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紫苏
(《本草经集注》)
紫苏为唇形科植物紫苏的叶和茎枝。其叶称紫苏叶，茎 枝称苏梗，茎叶合用
称全紫苏。多系栽培。我国南北均产。原植物喜生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。味辛，性
温。归脾、肺经。紫 苏叶、紫苏梗均有辛温发散、理气宽胸的作用，但紫苏叶偏
于解表散寒、行气和胃；紫苏梗则长于理气宽 胸、止痛安胎。临床用名有紫苏叶、
紫苏梗。
【本草汇言】
《神农本草经》：气味辛微 温无毒，主下气，杀谷，除饮食，辟口臭，去邪
毒，辟恶气。
《名医别录》：味辛，温。主下气 ，除寒中，其子尤良。
《日华子本草》：补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并一切
冷气，止脚气，通大小肠。
《开宝本草》：味辛，温。主下气，除寒中，其子尤良。
《开宝本 草》：通心经，益脾胃，煮饮尤胜，与橘皮相宜。若宣通风毒，则
单用茎，去节尤良。
《本草衍 义》：脾胃寒人，饮之多泄滑，往往人不觉。子，治肺气喘急。
《本草纲目》：近世要药也。其味辛，入 气分；其色紫，入血分。故同橘皮、
砂仁，则行气安胎；同藿香、乌药，则温中止痛；同香附、麻黄，则 发汗解肌；
同川芎、当归，则和血散血；同木瓜、厚朴，则散湿解暑，治霍乱脚气；同桔梗、
枳 壳，则利膈宽肠；同杏仁、莱菔子，则消痰定喘。
解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止 痛，定喘安胎。
《本草经疏》：苏，紫苏也。得天阳和之气，故温。兼地之金味，故辛。辛
则善 散，温能通气，故主下气，除寒中也。子尤良者，以其善降气也。入手少阴、
太阴，足阳明经。孟诜谓其 除寒热，治一切冷气。日华子谓其补中益气，治心腹
胀满，止霍乱转筋，开胃下食，止脚气，通大小肠。 苏颂谓其通心经，益脾胃，
煮饮尤胜，与橘皮相宜。时珍谓其解肌发表散风寒，行气宽中，消痰利肺，和 血，
温中，止痛，定喘，定胎，解鱼蟹毒。
《本草蒙筌》：味辛、气微温。无毒。发表解肌，疗 伤风寒甚捷；开胃下食，
治胀满易差。脚气兼除，口臭亦辟。梗下诸气略缓，体稍虚者用宜。子研驱痰，
降气定喘。润心肺，止咳逆，消五膈，破癥坚。利大小二便，却霍乱呕吐。
《药鉴》：气温，味 辛甘，气味俱薄，无毒，升也，阳也。惟其性轻浮，故
能散上膈及在表之寒邪。是故发表解肌，疗风寒甚 捷。开胃下食，治胀满最良。
入独活、苍术，兼除脚气。同石膏、白芷，亦治口臭。根下诸气略缓，体稍 虚者
为宜。驱痰降气，定喘开心，润肺止咳。消五膈，破癥坚。利小大二便，却霍乱
呕吐。表虚 者禁用。
《景岳全书》：味辛，气温。气味香窜者佳，用此者，用其温散。解肌发汗，
祛风寒甚 捷；开胃下食，治胀满亦佳。顺气宜用，口臭亦辟，除霍乱转筋，祛脚
气，通大小肠，消痰利肺，止痛温 中，安胎定喘，解鱼蟹毒，治蛇犬伤。或作羹，
或生食俱可。苏梗能顺气，其性缓，体虚者可用。苏子性 润而降，能润大便，
消痰喘，除五膈，定霍乱，顺气滞。

《本草备要》：宣，发 表散寒。
味辛入气分，色紫入血分，香温散寒，通心利肺，开胃益脾，气香入胃。发
汗解肌，和 血下气，宽中消痰，祛风定喘，止痛安胎，利小大肠，解鱼蟹毒。多
服泄人真气。时珍曰：同陈皮、砂仁 ，行气安胎；同藿香、乌药，温中止痛；同
香附、麻黄，发热解肌；同川芎、当归，和血散血；同桔梗、 枳壳，利膈宽肠；
同卜子、杏仁，消痰定喘；同木瓜、厚朴，散温解暑，治霍乱、脚气。宜橘皮。
忌鲤鱼……苏梗下气稍缓，虚者宜之。叶发汗散寒，梗顺气安胎，子降气开郁，
消痰定喘，表弱气虚者 忌用叶，肠滑气虚者忌用子。
《本经逢原》：苏味辛入气分，色紫入血分，升中有降，同橘皮、砂仁，则
行气安胎；同藿香、乌药，则快气止痛；同麻黄、葛根，则发汗解肌；同川芎、
当归，则和营散 血；同木瓜、厚朴，则散湿解暑；同桔梗、枳壳，则利膈宽中；
同杏仁、菔子，则消痰定喘。然不宜久服 ，泄人真气。单用煮汁服蟹毒。若脾胃
虚寒人过服，多致滑泄，往往不觉也。其梗能行气安胎，但力浅薄 ，难于奏效。
亡血家大虚，及妊妇产妇发散，用苞最佳。本乎天者亲上，取其包含子气，且气
味 皆薄，而无过汗伤中之患也。
《本草崇原》：紫苏气味辛温，臭香色紫。其叶昼挺暮垂，禀太阳天日晦明
之气。天气下降，故主下气。下气则能杀谷，杀谷则能除饮食。除，消除也。味
辛臭香，故辟口 臭。辟口臭，则能去邪毒。去邪毒，则能辟恶气。
愚按：紫苏配杏子，主利小便，消水肿，解肌表，定喘 逆，与麻黄同功而不
走泄正气，故《本经》列于上品。
《本草求真》：紫苏专入肺，兼入心、脾 。背面俱紫，辛温香窜，五月端午
采用。凡风寒偶伤，气闭不利，心膨气胀，并暑湿泄泻，热闭血衄、崩 淋，喉腥
口臭，俱可用此调治。取其辛能入气，紫能入血，香能透外，温可暖中，使其一
身舒畅 ，故命其名曰苏。苏与稣同。同以时珍谓其同橘皮、砂仁，则能行气安胎；
同藿香、乌药，则能快气止痛 ；同麻黄、葛根，则能发汗解肌；同川芎、当归，
则能和营散血；同木瓜、厚朴，则能散湿解暑；同桔梗 、枳壳，则能利膈宽中；
同杏子、菔子，则能消痰定喘。要皆疏肺利气之品，虽其气味浅薄，难以奏效，
但久服亦能泄人真气，虚寒泄泻尤忌。即安胎和胃药中，用之不过取其辛香，暂
调胃寒气滞之症 ，岂可概用久用，以陷虚虚之祸耶。宗奭曰：紫苏气味香散，今
人朝暮饮紫苏汤，无益。医家谓芳草致豪 贵之疾者，此有一焉。若脾胃寒人，多
致滑泄，往往不觉。梗［批］苏梗。下气稍缓。子［批］苏子。降 气最速。《务
本新书》云：凡地畔近道，可种苏以遮六畜，收子取油、燃灯甚明。弘景曰：苏
子 下气，与橘红相宜。与橘红同为除喘定嗽，消痰顺气之药，叶发汗散寒。梗顺
气安胎。子降气开郁，消痰 定喘。表弱气虚者忌用叶。肠滑气虚者忌用子。但性
主疏泄，气虚阴虚喘逆者并禁。
《得配本草 》：辛，温。入手太阴经气分。温中发表，散寒，去风，行气和
血，止痛安胎。湿热滞而泻痢者，少佐三 四分疏解其气，亦颇有效。
得香附、麻黄，发汗解肌；得橘皮、砂仁，行气安胎；得枯梗、枳壳，利膈< br>宽肠。配藿香、乌药，温中除痛；配杏仁、萝卜子，消痰定喘；配木瓜、厚朴，
解暑湿脚气。佐川 芎、当归，散血。捣罨伤损出血及蛇犬伤。作羹，解鱼蟹毒。
痘前干热者暂用。
气虚自汗，脾虚 滑泄者，禁用。
苏梗，疏肝利肺，理气和血，解郁止痛，定嗽安胎。去节用。
《神农本草经读》 ：紫苏气微温，秉天之春气而入肝；味辛得地之金味而入

肺。
主下气者，肺行其 治节之令也。
杀谷除饮食者，气温达肝，肝疏散而脾亦健运也。辟口臭、除邪毒、辟恶气
者，辛 中带香，香为天地之正气，香能胜臭，即能解毒，即能胜邪也。
其子下气尤速，其梗下气宽胀，治噎膈反 胃心痛，旁小枝通十二经关窍脉络。
愚按：紫苏配杏子，主利小便、消水肿、解肌表、定喘逆，与麻黄同 功，而
不走泄正气，故《本经》言久服通神明，轻身耐老，列于上品。
《本经疏证》：紫苏茎叶 味辛有甘，辛胜甘劣，以二三月种，八九月收成，
而采其叶，则于五六月当未吐花时。夫以大火之令，而 采味辛之物，岂不以全火
之用金乎？金为火用则气化，以火原出水中，而金固为水母，阳不得阴不能化也 。
故其为用之大概，曰下气除寒，中正以其色赤入心，心火固气之灵，味辛入肺，
不特取其宣发 ，且有藉其宣摄者，其义亦甚精当。盖肺为阳中之少阴，阳不得阴，
则气不化，金为火用则气化，气化则 极其宣发，此易知也。惟阴为阳守，阳无阴
则火僭而气亦不宣，金为火用，则宣中有摄，究之摄亦所以成 其宣耳。是以外而
六淫可藉宣而驱，内而七情亦可藉宣而开，谓之温中达表，讵不然欤。此仲景于
厚朴半夏汤用之以治妇人咽中如有炙脔，确取其能宣气也。
《本草新编》：紫苏叶梗，味辛，气微温， 无毒。入心、肺二经。发表解肌，
疗伤风寒，开胃下食，消胀满，除脚气口臭。苏子降气定喘，止咳逆， 消膈气，
破坚癥，利大小便，定霍乱呕吐。紫苏虽有叶与梗、子之分，而发表解肌，止喘
定呕， 未尝有异。但叶与梗宜少用，而子则收多于散，亦在人临症而酌用之耳。
或问苏叶表散风邪，古人加人参 同治，奏功如响，何也？曰：苏叶不得人参，
建功不大。今人一见用人参以祛邪，辄惊骇不已，宜乎医生 之不敢用，往往轻变
重，而不可救。夫邪初入人体，正气敢与邪战，用参以助正气，则正气旺，而又得祛邪之便，则群邪自行解散，此用参于苏叶之内，大有深意也。至于风寒已感
三四日，则不可轻用 人参，当看虚弱壮盛而用药矣。
或又问苏子定喘，有喘症用之而不效者，何也？盖喘症有虚、有实，未可 谓
苏子定喘，而概用之也。苏子止可定实喘耳，虚喘而用苏子，增其喘矣，岂特不
效而已哉。< br>或疑苏子正是治虚喘之药，先生反谓虚喘用苏子而愈增喘，其义何乎？盖虚
喘者，乃气虚也。苏子 虽能定喘，而未免耗气，气耗则气愈虚而喘更甚。故治虚
喘者，必须大加人参、熟地之药，而不可增入苏 子，以增其喘也。
或问苏叶散风邪之圣药，用之以发表中之风邪，尤为相宜，乃用之以散里中
之 风邪，往往不效，其必有义存焉。先生既深知《本草》之微，愿备有以教我。
曰：苏叶之义，不过散表邪 耳，原不深入于里。既不能深入，又何能散在里之风
邪哉。然而以所不能深入之故，予则可宜也。苏叶性 轻而味厚，性轻则上泛，味
厚则下沉，宜乎可以通达内外矣。然而，性轻而香，味厚而辛，辛香则外弛易 而
内入难，故但散在表之风邪，而不散在里之风邪也。
或问宗奭有言：脾胃寒人，食紫苏多滑泄 。果有之乎？曰：紫苏乃风药也，
善能平肝。土为木制，则人多滑泄。肝木既平，则脾土得养矣。况紫苏 辛温，辛
能祛湿，温能祛寒，脾胃寒之人，宜无所忌，何致滑泄耶。惟是辛香之味，能散
人真气 ，暂服无碍，而久服有伤，亦当知忌也。
《本草分经》：辛温而香。入气分，兼入血分。利肺下气，发表 祛风，宽中
利肠，散寒和血。