淮北职业技术学校-那一次我流泪了

四年级《烙饼问题 》说课稿

一、说教材

《烙饼问题 》是四年级上册数学广角中的第二课时。这册的数学广
角内容安排了简单的统筹思想的教学。教材通过生 活中常见的简单事
例——烙饼，向学生渗透优化的思想，同时让学生从中体会统筹思想
在解决问 题中的作用，充分感受数学的魅力。

教材中首先出示了一幅生动有趣的情景图：妈妈正在烙 饼，并且说出
了吃烙饼的方法“每次只能烙两张饼，两面都要烙，每面3分钟”，然
后教材呈现 “要烙3张饼”“怎样才能尽快吃上饼”以及学生讨论交流烙
饼方案的情景最后教材提出烙更多地饼最少 要多长时间的问题。教材
在编排上充分考虑到学生的年龄特征，把抽象的优化问题融入生动活
泼 的简单事例中，以环紧扣一环，层层深入，让学生形成从多种方案
中寻找最优方案的意识，提高学生解决 问题的能力。

二、学情分析

通过以往的数学学习，学生初步体会了简 单的排列组合思想、集合思
想、转化思想和等量代换思想，初步形成了有序思维、简单推理等能
力，积累了一定的数学学习习。本册较次安排的数学广角这一单元，

主要向学会渗透统筹 思想、优化思想，重在使学生通过生活中简单的
事例，体会统筹思想和对策论在解决实际问题中的应用， 形成寻找解
决问题最优方案的意识。

优化问题是人们经常要遇到的问题，爱生活中 随处可见，但统筹思想
和优化思想都是比较系统、比较抽象的数学思想方法，所以学生要深
入理 解或实际运用难度会比较大，因此教师要适当把握教学要求，学
生只要能从解决问题的多种方案中寻找最 优的方案，初步体会优化思
想的应用就可以了，并不要求学生以看到问题就能从优化的角度给出
最优的方案。

三、说教学过程：

学生的数学学习过程不能只是接 受现成的数学知识，而是一个以学
生已有的知识和经验为基础的主动建构的过程。要关注学生的学习过< br>程，就要给学生提供充分的从事数学活动的机会，让学生亲身经历观
察、思考、操作、对比、交流 等活动，向学生展示知识的发生发展过
程，暴露学生学习的思维过程，使学生在解决具体问题中形成从多 种
方案中择优的意识，初步体会优化思想，基于这样的想法，设置了以
下几个环节。

一、创设情境，导入新课

利用书中情境图，昨天，我给同学们介绍 了烙饼这种食品，现在老师
带你们到一个老字号饼店去看看，瞧，厨师正在烙饼呢，从图中你能
知道哪些数学信息？

(二)动手实践，探索规律

根据学生的认知水 平，先让学生探究烙双数饼，再探究烙单数饼的时
间，降低了思维的难度，减缓知识的坡度。

在探究烙双数张饼时,先让学生用手势比划烙2张饼，探究出烙两张
饼至少需要的时间，教师追 问4张饼至少要几分钟，6张饼呢？并在
探究6张饼时提出还可以用表格表示，将学生的具体操作提升到 想象，
提高学生的思维能力。通过提问饼的数量是几的时候还可以这样烙，
得出双数张饼的最佳 方法，两张两张也就是按顺序烙最省时，为后面
烙3张饼的学习铺路搭桥。

在烙饼过程中，要紧紧抓住烙3张饼这个突破口，让学生经历动手、
动脑、动口三位于一体的过程，在不 同的烙法中选出烙3张饼的最优
方案，也就是交叉烙法，由于学生的差异性，教师再利用直观手段动手摆一摆和课件演示等方法在现烙3张饼最佳方法的过程，让全体学
生清楚地看到锅里每次都有两张 饼，就不会浪费时间了，为后续烙多

个饼的学习扫清了障碍，有效地提升学生对烙饼问题 的理解。也让学
生初步体会到魅力无限的优化思想。

5张、7张饼怎样烙 最省时？学生可能会出现都交叉烙和先顺序烙
再交叉烙两种情况，这里学生再一次体会到了优化思想。



最后学生通过充分的观察、讨论得出结论：当饼数大于1时，每多烙
一张饼，时间就增加3分钟，用饼数乘烙一面饼所用的时间，就是所
用的最短时间。（饼数×3 ＝所需最少的时间。）

三、实践应用、拓展提升

学以致用是我 们学习的目的，通过学习烙饼问题，帮助学生总结规
律，再让学生利用规律解决生活中类似烙饼这样的问 题，从而体现了
数学来源于生活又服务于生活的这一理念。

因此在这个环节设计了 顾客吃饼及复印身份证的练习加以巩固。最后
布置了课外探究题，让学有余力的孩子进一步探究，感受数 学的乐趣。

四年级《烙饼问题 》说课稿

一、说教材

《烙饼问题 》是四年级上册数学广角中的第二课时。这册的数学广
角内容安排了简 单的统筹思想的教学。教材通过生活中常见的简单事
例——烙饼，向学生渗透优化的思想，同时让学生从 中体会统筹思想
在解决问题中的作用，充分感受数学的魅力。

教材中首先出示了一 幅生动有趣的情景图：妈妈正在烙饼，并且说出
了吃烙饼的方法“每次只能烙两张饼，两面都要烙，每面 3分钟”，然
后教材呈现“要烙3张饼”“怎样才能尽快吃上饼”以及学生讨论交流烙
饼方案的 情景最后教材提出烙更多地饼最少要多长时间的问题。教材
在编排上充分考虑到学生的年龄特征，把抽象 的优化问题融入生动活
泼的简单事例中，以环紧扣一环，层层深入，让学生形成从多种方案
中寻 找最优方案的意识，提高学生解决问题的能力。

二、学情分析

通过以 往的数学学习，学生初步体会了简单的排列组合思想、集合思
想、转化思想和等量代换思想，初步形成了 有序思维、简单推理等能
力，积累了一定的数学学习习。本册较次安排的数学广角这一单元，