英国大使馆-浪漫的个性签名

中药炮制的常用辅料

莈
薁
中药炮制的常用 辅料属于执业药师考试中药炮制中的一部分，希望执业药师考生认真
复习，顺利通过执业药师考试。

肆
中药在炮制过程中，为了达到一定的治疗目的，加入共制的其他物质称辅料。 辅料是
炮制药物的条件之一。辅料的作用，除了构成炮制的某些作用外，还有火制法中用某些辅料
作中间体，使药物受热均匀；水制法中用某些辅料作防腐剂，防止药物在水漂时腐烂等作用。
常用辅料 有固体辅料和液体辅料两类。

膇
（一）固体辅料

袃
（1）麦麸：取干燥麦麸10斤，熟蜂蜜2斤，清水1斤，先将蜜水混合均匀，然后喷< br>洒在麦麸中，边喷洒，边揉搓，并用半米筛筛一次。如有粘结的小团，再揉搓过筛，医|学
教育网 搜集整理置锅内用小火炒干水分取出，冷后加盖储存备用。本品性味甘平，具和中作
用，炒焦后有芳香气 ，能健胃矫臭，常用于制健脾胃及有刺激性、腥臭气味的药物，如：炒
白术、炒僵蚕、炒肉豆蔻。

肂
（2）米：以粳米、糯米作辅料。粳米性味甘平，能益气除烦、止泻止渴，多 用于制
健脾胃药物，如：米炒党参。糯米性味甘温，益气止泻，制斑螯有解毒作用。

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（3）大豆：以黑大豆作辅料，性味甘平，能补肾解毒，多用于制补肾及毒性药物，如：制首乌、制川乌。

羄
（4）豆腐：以豆腐作辅料，性味甘寒，具清热作用，制硫黄、藤黄有解毒作用。

羁
（5）炒：先用半米筛筛去粗炒，再用清水洗去灰泥，晒干置锅内炒热，加少量植物油拌炒，至炒稍带黑色，并现光滑时取出，储存备用。每次炒药前，须加少量植物油拌炒。

< br>炮制坚硬药材，用砂作中间体，能使药物受热均匀，达到酥脆易碎，便于制剂和溶出有效成
分，如 ：制马钱子、制龟板。

蒁
（6）土：灶心土、黄土均供制药用。灶心土系土 灶中的焦土，以久经火炼者为佳（燃
煤的灶中的土不能用），为紫色或黑褐色块状物，坚硬如石，性味辛 微温，能温中和胃，止
血止呕。黄土，即山地挖掘的洁净黄色土，性味甘平，能止痢、止血、解毒。均须 碾粉备用。
多用于制补脾胃药物，如：土炒白术。

薇
（7）滑石： 系单斜晶系鳞片状或斜方柱状的天然矿石，质地滑腻，经验以白而带绿
色为优，带黄色或灰色质量较差。 拣去杂质，碾细水飞用。性味甘寒，利水通淋，清热解暑
医|学教育网搜集整理，作中间体砂药，能使药 物受热均匀，多用于炒制韧性强的动物药，
如：制玳瑁。

肅
（8） 海蛤粉：为海产蛤类的贝壳所制成的白色粉末，性味苦咸平，清热化痰，软坚
散结，作中间体砂药，能使 药物受热均匀，多用于炒制胶类药物，如：炒阿胶。

莄
（9）明矾：为三方 晶系明矾石的加工提炼品，无色透明，外面被白粉，能溶于水，
性味酸寒，能收敛燥湿。生明矾具解毒防 腐作用，常用以煮制或浸制毒性药物，如：制半夏。

袁
（二）液体辅料

芈
（1）蜂蜜：为白色或淡黄色至深黄色的稠厚液体，新鲜时半透明，日久色变 暗，并
析出颗粒状结晶。以白色或淡黄色半透明，粘度大，气味香甜者为佳。如蜂蜜内有杂质，须
用铁丝筛过滤，气温低时可加热炼制，再进行过滤。本品性味甘平，具滋补作用，多用于制
润肺止咳及 补脾药物，如：炙紫苑、炙甘草。

肇
（2）酒：有黄酒、白酒之分，均可供 制药用。用量比例，黄酒量大，白酒量小酒为
多用于制行上焦及通经络药物，如：酒炒黄芩、酒洗当归。

淡黄色或无色的澄明液体，气味特异，有刺激性，性味苦甘辛大热，能升提药力，通经活络，
蒂
（3）醋：为黄棕色或深棕色的澄明液体，有特异气味，性味酸苦温，能引药入肝，解毒消痈肿，多用于制入肝经及有毒药物，如：醋炒五灵脂、醋炒芫花。

莀
（4）米泔水：米泔水按次序可分头泔、二泔，以二泔为佳，为灰白色或 灰黄色的悬
教育网搜集整理如：漂苍术。

浊液体。本品具吸附作用，用于泡制含 有油质的药物，能除去部分油质，降低燥性，医|学
肈
（5）生姜汁：取鲜生姜洗净泥土， 捣烂，用布包好，压榨取汁，剩下的姜渣，加入
同量清水，再捣烂压榨取汁，并入第一次的净汁中和匀备 用。本品为黄白色液体，表面可见
悬浮的油珠，有香气，性味辛微温，能止呕、散寒、发汗、解毒，多用 于制止呕及寒性、毒
性的药物，如：姜汁炒竹茹、姜汁炒黄连等。

袄
（6）甘草汁：系甘草切片加水煎煮而得，为黄棕色至深棕色液体，气微香，性味甘
平，能补脾、泻火、 解毒、缓和药性。多用于制毒性药物，如：甘草水泡吴茱萸。

袅
（7）胆汁：系猪牛的新鲜胆汁，以黄牛胆汁为佳，系棕绿色或暗棕色的粘稠液体，
用。

有特异臭气，性味苦寒，能除热明目。天南星用牛胆汁制后，可去其燥性，并具清热熄风作
蝿< br> （8）盐水：每500克药用盐6～15克，用开水100～150毫升溶化，性味咸寒，能引
药下行入肾，多用于制入肾经及行下焦药物，如：盐水炒杜仲、盐炒橘核等。

For personal use only in study and research; not for commercial use

中药炮制的常用辅料

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中药炮制的常用辅料属于执业药师考试中药炮制中的一部分，希望执业药师考 生认真
复习，顺利通过执业药师考试。

肆
中药在炮制过程中，为了 达到一定的治疗目的，加入共制的其他物质称辅料。辅料是
炮制药物的条件之一。辅料的作用，除了构成 炮制的某些作用外，还有火制法中用某些辅料
作中间体，使药物受热均匀；水制法中用某些辅料作防腐剂 ，防止药物在水漂时腐烂等作用。
常用辅料有固体辅料和液体辅料两类。

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（一）固体辅料

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（1）麦麸：取干燥麦麸10斤 ，熟蜂蜜2斤，清水1斤，先将蜜水混合均匀，然后喷
洒在麦麸中，边喷洒，边揉搓，并用半米筛筛一次 。如有粘结的小团，再揉搓过筛，医|学
教育网搜集整理置锅内用小火炒干水分取出，冷后加盖储存备用 。本品性味甘平，具和中作
用，炒焦后有芳香气，能健胃矫臭，常用于制健脾胃及有刺激性、腥臭气味的 药物，如：炒
白术、炒僵蚕、炒肉豆蔻。

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（2）米：以粳米、糯 米作辅料。粳米性味甘平，能益气除烦、止泻止渴，多用于制
健脾胃药物，如：米炒党参。糯米性味甘温 ，益气止泻，制斑螯有解毒作用。

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（3）大豆：以黑大豆作辅料，性味甘 平，能补肾解毒，多用于制补肾及毒性药物，
如：制首乌、制川乌。

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（4）豆腐：以豆腐作辅料，性味甘寒，具清热作用，制硫黄、藤黄有解毒作用。

羁
（5）炒：先用半米筛筛去粗炒，再用清水洗去灰泥，晒干置锅内炒热，加少量植物油拌炒，至炒稍带黑色，并现光滑时取出，储存备用。每次炒药前，须加少量植物油拌炒。

< br>炮制坚硬药材，用砂作中间体，能使药物受热均匀，达到酥脆易碎，便于制剂和溶出有效成
分，如 ：制马钱子、制龟板。

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（6）土：灶心土、黄土均供制药用。灶心土系土 灶中的焦土，以久经火炼者为佳（燃
煤的灶中的土不能用），为紫色或黑褐色块状物，坚硬如石，性味辛 微温，能温中和胃，止
血止呕。黄土，即山地挖掘的洁净黄色土，性味甘平，能止痢、止血、解毒。均须 碾粉备用。
多用于制补脾胃药物，如：土炒白术。

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（7）滑石： 系单斜晶系鳞片状或斜方柱状的天然矿石，质地滑腻，经验以白而带绿
色为优，带黄色或灰色质量较差。 拣去杂质，碾细水飞用。性味甘寒，利水通淋，清热解暑
医|学教育网搜集整理，作中间体砂药，能使药 物受热均匀，多用于炒制韧性强的动物药，
如：制玳瑁。

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（8） 海蛤粉：为海产蛤类的贝壳所制成的白色粉末，性味苦咸平，清热化痰，软坚
散结，作中间体砂药，能使 药物受热均匀，多用于炒制胶类药物，如：炒阿胶。

莄
（9）明矾：为三方 晶系明矾石的加工提炼品，无色透明，外面被白粉，能溶于水，
性味酸寒，能收敛燥湿。生明矾具解毒防 腐作用，常用以煮制或浸制毒性药物，如：制半夏。

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（二）液体辅料

芈
（1）蜂蜜：为白色或淡黄色至深黄色的稠厚液体，新鲜时半透明，日久色变 暗，并
析出颗粒状结晶。以白色或淡黄色半透明，粘度大，气味香甜者为佳。如蜂蜜内有杂质，须
用铁丝筛过滤，气温低时可加热炼制，再进行过滤。本品性味甘平，具滋补作用，多用于制
润肺止咳及 补脾药物，如：炙紫苑、炙甘草。

肇
（2）酒：有黄酒、白酒之分，均可供 制药用。用量比例，黄酒量大，白酒量小酒为
多用于制行上焦及通经络药物，如：酒炒黄芩、酒洗当归。

淡黄色或无色的澄明液体，气味特异，有刺激性，性味苦甘辛大热，能升提药力，通经活络，
蒂
（3）醋：为黄棕色或深棕色的澄明液体，有特异气味，性味酸苦温，能引药入肝，解毒消痈肿，多用于制入肝经及有毒药物，如：醋炒五灵脂、醋炒芫花。

莀
（4）米泔水：米泔水按次序可分头泔、二泔，以二泔为佳，为灰白色或 灰黄色的悬
教育网搜集整理如：漂苍术。

浊液体。本品具吸附作用，用于泡制含 有油质的药物，能除去部分油质，降低燥性，医|学
肈
（5）生姜汁：取鲜生姜洗净泥土， 捣烂，用布包好，压榨取汁，剩下的姜渣，加入
同量清水，再捣烂压榨取汁，并入第一次的净汁中和匀备 用。本品为黄白色液体，表面可见
悬浮的油珠，有香气，性味辛微温，能止呕、散寒、发汗、解毒，多用 于制止呕及寒性、毒
性的药物，如：姜汁炒竹茹、姜汁炒黄连等。

袄
（6）甘草汁：系甘草切片加水煎煮而得，为黄棕色至深棕色液体，气微香，性味甘
平，能补脾、泻火、 解毒、缓和药性。多用于制毒性药物，如：甘草水泡吴茱萸。

袅
（7）胆汁：系猪牛的新鲜胆汁，以黄牛胆汁为佳，系棕绿色或暗棕色的粘稠液体，
用。

有特异臭气，性味苦寒，能除热明目。天南星用牛胆汁制后，可去其燥性，并具清热熄风作
蝿< br> （8）盐水：每500克药用盐6～15克，用开水100～150毫升溶化，性味咸寒，能引
药下行入肾，多用于制入肾经及行下焦药物，如：盐水炒杜仲、盐炒橘核等。

For personal use only in study and research; not for commercial use