司法考试报名-给老师的话

Unit 1 善良之心 ， 久久相依 奥古斯塔斯 • J • 布洛克 1 随着我渐渐长大，当别人看见
我和爸爸在一起，我会觉得很尴尬。他身 当时我

没有意识到，是爸爸帮我保持平衡
材矮小，走起路来跛得很厉害。我们一起走时，他要把手搭在我的肩上才能 保持平衡，人
们就会盯着我们看。对这种不必要的注意我觉得非

常难堪。他 也许曾注意到，或着觉得烦恼，但他从来没有流露出来。2 要协调我们的
步伐并不容易，他(的步子)一瘸一拐的，我(走起来)则缺乏耐心。因此，我 们走路的时候并
不怎么说话。但出发时，他总是说： “你定步

伐，我会尽量 跟上。 ”3 我们通常在家和地铁之间来往，这是他上班的必由之路。不论
生病还是碰到恶劣的天气他都去上班，几乎没有旷过一天工。即使别人无法 上班，他也要
去办公室。对他来说这是一种自豪。4 当地上有冰

或雪的时
候，即使有人帮忙他也无法走路。这时，我或者我的姐妹就用孩子玩的雪撬 拉着他，穿过
纽约布鲁克林的街道，直到地铁的入口处。一到那

儿，他就能 紧紧抓住扶手一直走下去, 地铁道里比较暖和，下面的楼梯不结冰。曼哈顿 的
地铁站正好是他办公楼的地下室， 因此除了从布

鲁克林我们去接他的地方 到回家为止，他都不用再出去。5 一个成年男子要有多少勇气才
能承受这
种屈辱和压力，我现在想来惊讶不已。他从没有痛苦或抱怨，他是怎么做到 这一步的我感
到不可思议。6 他从不把自己当作同情的对象，也

从不对更
幸运的或更能干的人表示任何嫉妒。他在别人身上所寻找的是一颗“善心” 。 如果他找到
了一颗善心，那么有这么颗心的人对他来说就是

一位大好人了。 7 由于年龄的增长，我相信那是一种用来判断人的恰当的标准，尽管我还
不 能精确地知道什么是一颗“善心” 。但是，当

我自己没有的时候，我是知道
的。8
尽管很多活动我爸爸不能参加，但他还是尽量用某种方式参与。当
本地的一支棒球队发现缺经理的时候，他使它维持下去。他是一个很懂行的 棒球迷，经常
带我去埃贝茨球场看布鲁克林的道奇队打球。他喜

欢参加舞会 和聚会，就是坐在一旁观看，也很开心。9 有一件事我至今难忘。一次沙
滩聚会上，人们打了起来，每个人都在推推搡搡，拳头你来我往。于是他无 法袖手旁观，
但没有人帮忙，在松软的沙滩上他站不起来。困窘

之际，他开 始大叫： “谁坐到我这儿来，我就跟他打！谁坐到我这儿来，我就跟他打！ ”
10 没人坐下和他打。但是第二天，人们都和他

开玩笑说，拳击尚未开始， 我现在才明白，有些事他是通过
对手就故意认输了，这还是第一次。 11
我，他唯一的儿子，间接参与的。当我打球（打得很糟糕）的时候，他也在 “打” 。我加
入海军，他也“加入” 。当我休假回家的时候，

他总要我去他的 办公室。 在介绍我的时候，他实际上是在说： “这是我的儿子，但也是
我。 如果不是这种情形的话， 我也能做这些。

可是这些话从没有说出来。 ” 12 父
亲已去世多年。但我还是经常想起他。不知道他当时是否感觉到了我曾不愿 意别人看见我
和他走在一起。如果他感觉到了，我很遗憾我从没

有告诉过他 后来我感到多么难过，多么渺小，多么后悔。每当我为琐事抱怨的时候，每 当
我嫉妒别人好运的时候，每当我没有一颗“善心

”的时候，就想起了他。 13 在这种时候，我就把手放在他的手臂上，来重新获得平衡，并
说： “你
定步伐，我会尽量跟上。 ” 献给凯特的吻 1 作为晚间护土，每天下午我值班的时候，都
要走过养老院的过道，在每个 门口停下来看一看

，聊一聊。经常，凯特和克里斯两个人腿上放着大大的剪 贴本，他们看着相片，缅怀往事。
凯特很骄傲地向我展示逝去岁月的相片：
克里斯——高个，金黄色头发，潇洒，而凯特是美丽的，黑头发，爱笑。两 个年轻的恋人
穿越时间隧道灿烂地笑着。他们现在坐在那儿，光

线洒在他们 白发苍苍的头上， 他们那饱经沧桑而布满皱纹的的脸上荡漾着对往事的回忆
的笑容，一切的往事都被照相机摄下并永久性地保

留在了剪贴簿上，这时候 他们看起来真可爱。2 年轻人对爱情的了解少得可怜，我常常这
样想。然而 对于这样珍贵的东西却以为他们才拥

有专利权，那真是太可笑了。爱情真正 意味着什么，老年人知道；年轻人只能猜测。3 凯
特和克里斯总是在一起
——在食堂、休息厅，沿着长廊和草坪漫步，总在一起，总是拉着手。我们 这些工作人员
吃晚饭的时候，有时凯特和克里斯正慢慢地走过餐

厅门口。这 时话题就会转向对这一对老夫妇的讨论，关于他们的爱和忠诚执著，以及他 们
之一去世了另一个会怎么样。 我们知道克里斯是

强者， 凯特总是依靠着他。 4 如果克里斯先去世，凯特会怎么过生活？我们常常在想这一
问题。5 像

往常一样，到了上床睡觉的时候，我就把晚上的药拿给凯特，她就坐在她的 椅子里，穿着
睡衣和拖鞋，等着我的到来。在我和克里斯的注视

下，凯特吃 下药， 然后克里斯帮她从椅子上扶到床上， 给她那瘦弱的身上盖好被子。 看
6 到这一爱的举动，我又一次地想（尽管已经想

过上千次了） ，天哪，养老院 为什么不给那些老年夫妇提供双人床？整个一生中他们都睡
在一起， 但是到 了养老院，却要他们睡单人床

。一夜之间他们就被剥夺了一生的安慰。7 这 种政策真愚蠢，当我看着克里斯手伸上去，
关上凯特床头的电灯时常常会这 样想。然后克里

斯弯下腰，两人轻轻亲吻。他拍拍她的脸颊，他们微笑着。 他总是把她床边上的横档拉上
以后，然后才转过身去拿自己的药。当我走到 过

道上的时候，我能听见克里斯说： “晚安，凯特”以及她回答的声音“晚 安，克里斯； ”
他们的两张床在房间的两边，中间隔着整个房间

。8 我有
两天休班， 当我回来时， 我听到的第一个消息是： “克里斯昨天上午去世了。 ” 9 “怎
么回事？” 10 “心脏病， 突发。 11 ” “凯

特怎么样？” 12 “不
好。 ”13
我走进凯特的房间。她坐在椅子上，一动不动，手放在膝上，目 她的眼睛一动
光呆滞。我握着她的双手说， “凯特，我是菲丽丝。 ”14
不动，只是呆呆地瞪着。我用手托着她的下巴，让她慢慢转过头来，好让她 看着我。15 “凯
特，我刚刚得知克里斯的事。我很难过。 ”16

听到
“克里斯”这个词，她的眼睛重现生机。她看看我，迷惑不解，好像正奇怪 我是怎么突然
出现的。 “凯特，是我，菲丽丝。我对于克里斯

的死真的很难 过。 ”17 她认出我了，于是一脸悲伤，泪如泉涌并沿着脸颊流下来。 “克
“我知道， ”我说， “我知道。 ”19 我们有

一
里斯死了， ”她轻声说。18
阵子对凯特特别照顾，让她在自己的房间里吃饭，给予她特殊的关注。接着 工作人员帮她
渐渐回到敬老院以前的日程安排。 常常， 当我走

过凯特的房间， 我会发现她坐在椅子上，腿上放着剪贴本，悲伤地注视着克里斯的相片。
20 对于凯特来说，晚间睡觉是最难熬的时候。虽

然已允许她从自己的床上搬到 克里斯的床上，虽然工作人员一边为她掖好被子，一边与她
聊天说笑，凯特 却仍然沉默， 仍然落落寡欢。

她盖上被子躺下后一个小时， 我经过她的房间， 总会发现她还没睡，凝视着天花板。21 几
周过去了，她晚上依然不能成
眠。看起来很焦躁，很不安。为什么？我想着。为什么晚上比其他时间更难 过呢？22 于是，
一天夜里我走进她的房间，看见她还是那样毫

无睡意，
我一时冲动就说： “凯特，会不会是因为没人亲吻你道晚安吧？”俯下身， 我吻了吻她那
布满皱纹的脸颊。23 就好像我打开了感情的闸门

，眼泪顺
着她的脸淌下来， 她紧紧抓住我的手。 “克里斯总是亲吻我说晚安， 她哭道。 ” 24 “我
知道， ”我轻声说。25 “我很想念他，这么

多年以来他总是亲吻
我说晚安。 ”她停下来让我帮她擦眼泪。 “没有他的吻我就是无法入睡。 ”26 她抬头看
着我，眼里充满了泪水。 “噢，谢谢你给我一个

吻。 ”27 她的嘴角
浮起一丝微笑。 “你知道” ，她知心地对我说， “克里斯过去曾给我唱过一支 歌。 ”
28 “真的？”29 “是的” ，她点点了点她那满

是白发的头， “我晚 凯特笑了，拉着我的
上躺在这儿，就想着那首歌。 ”30 “怎么唱？”31
手，清了清嗓子。然后她轻轻地提起嗓子唱起歌来，嗓音虽然年老细弱却依 然优美： 亲我
吧，我亲爱的，让我们分手（睡觉）吧，当我老

得做不动梦 时，你的吻会永远留在我心里。 得益于宠物 得益于宠物 1 最近，许多美国报
纸都刊登了一篇小短文，题目叫“你能从自己的

狗
身上学到什么” 。这篇文章列举了宠物狗常常做的七件事情，并说如果主人 也这样做，对
他们也会有益的。这些事情是：l）当你心爱的人

回家，跑上 去迎接他。2）愉快地吃东西。3）天热时，大量地喝水。4）打盹。5）不咬 人，
只咆哮。6）当非常想要一件东西的时候，去努

力寻找。7）给予无条件 的爱。 2 有许多人仍然坚持说只有人类才能感受到爱这种情感。 然
而，
有更多的人，通常是宠物拥有者，觉得不仅仅他们爱宠物，宠物也回报给他 们爱。这只是
拥有宠物的一项好处，但却是很重要的一项好处。

我们每个人 都想身体健康。报纸上和杂志上写了成千上万篇文章，给予种种建议，告诉 我
们如果想改善健康应该怎样做。 这种建议经常包

括这样的内容： 饮食得当， 锻炼身体，服用维他命以及养宠物。为什么要养宠物？因为越
来越多的研究 表明拥有宠物的人比没有宠物的人

身体上和精神上都更健康。 目前美国有一 半以上的家庭养动物做伴，其中有51,000，000
只狗，56，000，000只猫， 45，000，000只鸟以

及其他的小动物。3 除了这些显而易见的事情，如
聪明可爱，看起来有趣，逗乐外，宠物为我们做的事情是我们常常意识不到 的。如果你正
养着一只宠物或者曾经养过宠物，你就知道家里有

个宠物在等 着你是多么美妙的感觉， 不管你长得怎样， 穿着如何， 或者在干着什么行当。
宠物爱你是无条件的， 而且不要求你谈吐不

凡。 只要简单地说一声 “好孩子” ， 拍拍头，挠挠下巴后面，对宠物们来说就足够了。
它们会想一些办法让你知 道，它们对你的赞美非

常感激，或许是摇摇尾巴，或许是蹭蹭你的身子，低 声呜叫，或许只是用充满爱意的眼睛
看看你。4 拥有宠物的人常说它们是
多好的陪伴以及与它们在一起有多少乐趣。 宠物专家和研究者还确定了拥有 宠物和与宠物
交流而带来的许多其他好处。除了已经提到过的

，宠物还能缓 和紧张和焦虑，有助身心放松，提供安全感，以及摆脱困扰。某医学研究显 示，
在人们抚摸宠物的时候，血压会下降。 5 宠

物正被越来越多地用于
上了年纪的人和治疗患有早老性痴呆病或其他生理疾病的患者身上。 在亚利 桑那州图森的
一位女士与许多住在养老院里的老人分享她可爱

的小狗。 她每 周带着狗去他们那儿至少一二次，让老人们抱抱或者抚摸这只小狗。老人们
急切地等着它的到来，并总是问她，她和她的狗

什么时候还会再来。与孤寡 或年老的人分享宠物的人有许多，这位女士只是其中的一位。
当然，还有无 数的故事讲述如何驯养狗来帮助盲

、聋、或被束缚在轮椅上的人，常常这些 狗能够使他们独立地生活，而要是没有狗，这一
切是不可能的。这些人与他 们的四足朋友之间的

爱是感人的。甚至给狗梳梳毛或者轻轻地拍拍它，都是 很好的理疗，而且我们都知道散步
的好处，散步也是狗所需要的。6 詹姆
斯·赫里奥特，一位英格兰的乡村兽医，一直是英语国家里受欢迎的作家。 他写过许多关
于宠物主人及宠物的书和故事。 他的许多故事都

是关于宠物与 主人之间的爱以及他们各自从对方那里所获的益处。 他作为一名作家声名大
噪的部分原因， 是宠物爱好者喜爱读有关别的宠物爱好者的事并分享他们的 感受。 Unit 2
说着不同的语言 1 当火星人和金星人最初相聚

时， 也遇到了我们目前存在的许多人际关系
问题。他们之所以能够解决这些问题是因为他们认识到相互之间的差异。他 们成功的秘诀
之一就是良好的交流沟通。2 具有讽刺意味的是，

他们交流
沟通的成功却是因为他们说着不同的语言。当他们遇到问题时，就去找翻译 帮助。众所周
知，他们每个人都清楚火星人和金星人语言不同，

因此，一旦 遇到冲突， 他们并不去评论是非或争斗， 相反， 他们会掏出自己的短语词典，
以便更全面地理解对方。如果这样无效的话，

他们就去找翻译帮助。3 你
明白吗？你知道，火星语和金星语用的词相同，但是所表达的含义却不同， 这要根据词的
用法来决定。两种语言的措词尽管相似，但是措辞

的内涵却不 同，所侧重的情感也不同。相互之间很容易误解。因此，当交谈出现问题时， 他
们推断这只不过是一个误解而已，是预料中的

，只要得到些许帮助他们就 必定能够彼此理解。他们体验到的是一种相互间的信任和认同，
这是我们今 天很少能体验到的。4 即使在今天

，我们依然需要翻译。男人和女人即便
用词相同，他们所表达的含义也很少相同。例如：当女人说：“我觉得你从 不听我说话，”
她希望对方不要从字面上理解“从不”这个词。

使用“从 不”这个词只不过是用来表达她此时此刻感到非常失望。 不要把它当作真实 的
意思来理解。5 为了充分表达她们的感受，女人们

往往会把事实夸大一
点以引起注意，并使用各种最高级，隐喻以及推论。男人错误地从字面上来 理解这些用语。
他们误解了女人想要表达的意思，便常常以不赞

同的态度，
来回答她们。下面列有十句女人的抱怨话，这些都是很容易被男人误解的， 同时也列出了
男人以不赞同的态度可能做出的回答。 容易被男

人误解十种抱 怨==女人这样说：男人这样回答：==“我们从不一起出去。” “不对，我 们
上周还出去过。”==“所有人都不理睬我。”

“我敢肯定有人关注 你。”==“我太累了，我什么也干不了了。” “要是你不喜欢自己的
工作， 那就辞职。” ==“我讨厌所有的一切。

” “我没觉得有什么让你讨厌 的。”==“家里总是乱七八糟。” “并不总是这么乱。”==
“再也没人听 我说话了。” “我不正在听你说

嘛。”==“没有一样东西管用。” 是说这都是我的错？”==“你不再爱我了。” “你
“当然爱你， 要不我干嘛还
在这儿。”==“我们老是处于匆忙状态。” “没有，周五我们刚轻松 过。”==“我需要更多
的爱情。” “你是说我不够多情？”6 可以看
出，习惯于把语言用作传达事实和信息手段的男人们，从“字面”上去理解 女人的话是怎
样易于产生误解的。也可以看出，男人的回答又是

怎样引起争 吵的。含糊的、缺乏爱心的交流沟通是男女之间的最大问题。女人们在交往 中
的第一大抱怨是“我觉得没人听见我说的话。 ”

7 误解和曲解。8 即使这种抱怨也会被
男人从字面上去理解“我觉得没人听见我说的话”，这使
他漠然地对待该抱怨。 他认为只要他能重复说出她的话就表明他听到她所说 的话了。对于
女人所说的“我觉得没人听我说话”的正确理解

是：“我觉得 好像你没有完全理解我真正想说的话，或者你不关心我的感受。你能不能表 示
一下你对我非说不可的话感兴趣呢？”9 如果

男人能真正理解她的抱
怨，那么他就会少些争吵，就能更积极地做出反应。当男人和女人到了要争 吵的地步时，
他们往往是误解了对方的意思。这时候，重新考虑

和解释自己 所听到的话是很重要的。
一次五个新单词 1 1985年我们全家来到美国。当时，没有一个人能说一丁点英语。在学校
里，我上的是作为第二语言的英语课，和我一起上课的还有其他一些在国外 出生的孩子。
我这个班级学生过分地多，以至于老师不可能教好

英语。每天 早上，我都怕去学校，害怕听不懂别人说的话，害怕别人笑话我。2 当时，
我母亲苔琪在一家中国餐馆打零工，从傍晚时分一直干到深夜。正是由于她 不懂英语，她
不得不在说中文的环境里工作。尽管工作使她疲惫

不堪，母亲 依然每天很早起床为我和我兄弟准备早餐。 她就像老母鸡呵护自己的小鸡那
样，从不因为自己疲惫而忽略了我们。3 因此，毫

不奇怪，我母亲很快注意 到有什么事情困扰着我。我跟她说一切正常，母亲回答说：“你是
我女儿， 你有烦心事， 我也能感觉到。 ”在

她弯月形的眼睛里， 我看到了痛苦和关心， 忍了很长时间的眼泪一下子像开了闸似的。我

向她解释我为什么害怕去学 校。“学会英语不是

不可能的，”妈妈说。她很乐意地建议我们俩一起借助 书本在家学英语。妈妈的自信和决心
令人钦佩，因为英语对她来说是同样陌 生的。4

那天下午，妈妈在学校的篱笆旁等我，妈妈在我的眼里和以前不一 样了。尽管她是在场的
妈妈们中最矮的，但是，她那友好的笑容、大大、

黑 黑的眼睛，使她的脸庞透露出最美好的希望。午后的阳光照在她长长的黑头 发上，产生
的光环和氛围使得她有别于其他的母亲。5 我和

妈妈马上开始一 起读书，每天记五个新单词。妈妈用她那令人鼓舞的态度使这种常规的学
习 变得趣味盎然。她牺牲了工作前的休息时间让

我学英语，这使我看到了她所 具有的活力。我更加钦佩我的母亲了。6 很快，我开始理解
大家说的话了， 别人也能明白我的意思。妈妈是

唯一为我的成功和幸福负责的人。这样的读 书也促进了妈妈学英语，结果她通过了邮政入
行考试。7 和妈妈一起读书至
今已经七年了。她现在43岁，在大学上二年级。由于母亲为自己也为我们树 立了明确的价
值观，我和我兄弟对自己是怎么样的人非常明确。

我对她的钦 佩和感激无穷无尽。这就是为什么妈妈才真正是我生活中的引路人。 误会 1 他
头发凌乱，衣衫肮脏，口袋里仅有35美分。在马

里兰州的巴尔的摩，他 凌 跳上一辆巴士，直奔厕所而去。以为躲进厕所就能免费乘车去纽
约了。但坐 在巴士尾部的一位女乘客发现他了。

女乘客拍了拍她前排乘客的肩膀， 说道： “厕所里有个流浪汉，告诉司机”。该乘客又拍
了拍他前面的旅客说：“告 诉司机，厕所里有个

流浪汉。”2 人们一个接着一个地将这个信息传到了巴 士的前部，不过在中途某个环节，意
思走了样。当传到司机那里时，已不是 “厕所

里有个流浪汉”，而是“厕所里有颗炸弹”。司机急忙把车子开到高 速公路边停下来， 用无
线电报警。 警察赶到后， 要求乘客们下车并

远离现场。 于是，他们关闭了高速公路。这样马上就造成了长达15英里的交通堵塞。在 一
条警犬的帮助下，警察将汽车搜查了两个小时。

当然他们没有找到炸弹。 3 同样， 两个发音相似的英语单词给一位想从洛杉矶飞往加里福
尼亚奥克兰 市(Oakland)的乘客带来了麻烦。他

的问题始于洛杉矶机场。他以为听到自 己航班的登机广播了，于是走向登机门，出示了机

票，登上了飞机。起飞20 分钟后，这位先生开始

发愁了。奥克兰位于洛杉矶的北面，可飞机似乎在向 西飞行， 他朝舷窗外一看， 眼下却
是一片汪洋。 “飞机是去奥克兰(Oakland) 吗？

”他向航班服务员打听道。空姐倒吸了一口冷气，答道：“不，我们正 飞往奥克兰(Auckland)，
新西兰的奥克兰(Auckland)。” 4 由于英

语中许 多词发音相近，误会对讲英语的人来说司空见惯。但这种误会并不每次都导 致高速
公路关闭或旅客误飞到别的大陆这样的后果。 大

多数误会的结果没这
么严重。每天，讲英语的人之间都会问“你是说70还是17？”，“ 你是说 能来还是不能来？”
之类的问题。对把英语作为第二语言的人来

说，近音词 特别容易混淆。5 一天，当一位定居美国的朝鲜妇女到达办公室时，她的老 板
问她：“你有没有收到过一只盘子？”。“没有

„„”她一边回答，一边 纳闷老板究竟是什么意思。她是在办公室工作的。老板为什么会
问起盘子的 事。整整一天，她始终解不开这个怪

问题，又不好意思去问老板。下午五点 当她正准备下班回家时，老板对她说：“明天请准时
上班，今天早上你迟到 了十五分钟”。她回答

说：“对不起，我的车发动不起来了，再则，„„”， 她突然停住，笑起来了。这会儿她明
白了，老板不是问她“是否收到过一只 盘子”

，而是问她“是否起床迟了。”6 拥有近音词的语言不光是英语。其 它语言中也有会引起误
会的词，特别是对外国人。7 奥克兰(Auckland)

听成 了奥克兰(Oakland)。“一只盘子”取代了“起床迟了”。当近音词造成误 会时，也许
最好的做法是一笑了之并从中吸取教训。当然有

时候很难做到一 笑了之。 那位要去加里福尼亚的奥克兰却去了新西兰奥克兰的旅客不会有
笑 的雅兴。然而，即使那样的一场误会，结局还

是可以的。航空公司为他免费 提供了在新西兰的食宿和返回加里福尼亚的机票。“不错”，
这位客人后来 说道，“我也一直想看看新西兰

”。 UNIT3 生而成功 任何事都不可能由别人来教你，只能在别人的帮助下靠自己去发现。
----伽利略 1 每个人生来都是独特的，与众不同

的。每个人天生具有要在生活中 赢得成功的能力。每个正常人都能够听、读、触摸、品尝，
并且思考

自己的事情。每个人都要自己特有的潜在性——能力和局限性。每个 人都能凭自己的本事
成为举足轻重、会思考、明事理、创造性成果颇

多的人——一个成功的人。 2 “成功者”和“失败者”这两个词有多种意思。当我们把一
个人称 作成功者时，我们所指的并不是那种通过

优势控制他人、令其失败而 获得成功的人。而是一个作出真诚回应的人，无论是作为个体
或是社 会的成员他都值得信赖、行动迅速。失败

者是一个未能作出真诚回应 的人。 3 很少有人是绝对的成功者或失败者。 （失败） 这 只
是一个程度问题。 然而，当一个人具备了成为

成功者的能力时， （他）经常获得成功的可 能性就会更大。 4 对成功者来说成就不是最
重要的；最重要的是真诚。真诚的人知道 自己的

独特之处，也赞赏他人的这一特点。 5 成功者是不怕独立思考并运用自己的知识的。他能
把客观事实与主 观意见区分开来，而且不会装作

能解决一切问题。他倾诉他人、评价 他们说的话，却能得出自己的结论。 6 成功者能灵活
变通。他遇事不会采用已有的、刻板的方式行事

。他 能根据形势的需要改变自己的计划。成功者热爱生活。他乐于工作、 喜爱游玩、享受
美食、欣赏他人和自然带来的乐趣。他心安理得

地从 自己的成就中享受乐趣。 （他）也毫无妒忌地欣赏他人的成绩。 7 成功者关心天下、
关爱世人。他关注社会上普遍存在的问题。他努

力提高生活质量。即使面对国内和国际上的难题，他也不会认为自己 是无能为力的。他尽
己所能，使世界变得更美好。
8 即使人们生来注定会成功，但也是生来就要完全依赖于周围环境 的。成功者顺利地完成
从依赖到独立的转变。失败者则没有做到这一 点

。在这一过程中的某个时候失败者开始回避独立。这种情况通常始 于童年时期。营养不良、
非人道待遇、不愉快的人际关系、疾病、长 期

的失望，以及身体护理不足等经历都会促使人们成为失败者。 9 失败者不善于通过一系列
可能采取的作为来恰当地展现自己，这阻 碍了他

获取成功。如果他所选择的生活道路毫无前途的话，他可能不 知道对自己的生活还可以有
其他选择。他不敢尝试新食物。他不仅重 复自身

的错误而且常常重复自己家庭和文化群体的错误。 10 一个失败者很难去爱别人，也很难得
到别人的爱。他不知道和家人 建立亲密、真诚、

直接的关系。相反，他试图使别人按照他的期望生 活，也努力使自己按他人的期望生活。 迟
做总比不做好 1 2 他躺在草丛中，躲在那儿，

同时思索着。 他研究了这个小女孩的习惯。他知道下午3点左右她会从祖父的房子
里出来玩。 3 4 他为此痛恨自己。 在他整个的悲伤生活中，他还出来没有考虑过任何像绑
架这样冷漠无情
的事情。 5 然而此时此刻他却躺在草丛里，被树木遮掩着，房子里的人看不见他。
他正等待着一个天真无邪、长着红头发、两岁大小的小女孩走过来靠近他。 6 7 这是一次
长久的等待；有时间进行思考。 可能在哈伦的一

生中，一切都操之过急了。
8 9 10 11 12
5岁的时候，他那当农民的山地人父亲就去世了。 14岁的时候，他就从格林伍德中学辍学，
开始到处流浪。 他做过农场的临时工，但他不喜

欢那工作。 他尝试做过公共汽车的售票员，也不喜欢那工作。 在16岁的时候，他谎报年
龄参了军-----可他也不喜欢当兵。在一年的
服役期满后，他前往阿拉巴马州，在那儿试着做铁匠，但没有成功。 13 （后来）他成了南
方铁路公司的铁路机车司炉工。他喜欢那工作。

以为 自己找到了真正的自我。 14 在18岁的时候，他结了婚。你任何想得到，没几个月，
就在他说自己又
被解雇了的那一天，他妻子说她怀孕了。 15 接着，有一天，当他外出找工作的时候，他年
轻的妻子散尽他们家所有
的家产回娘家去了。 16 17 18 19 接下来就是经济萧条时期。 正如人们所说的那样，哈伦
失去的太多，赢不回来了。 他确实尝试过。 一

度，当他在铁路上不断地打各种零工的时候，他尝试过通过函授学习
法律。 20 21 22 23 24 25 但他也半途而废了。 他尝试过卖保险，卖轮胎。 他尝试过开渡
轮，经营加油站。但都没有用。 面对现实吧---

哈伦是一个失败者。 他现在正躲藏在弗吉尼亚州劳诺克郊外的杂草丛里，筹划一次绑架。 就
如我所说的，他已经观察过这个小女孩的习惯

，知道她下午的玩耍时
间。 26 但是，这一天，小女孩却没有出来玩，所以他那失败之链依旧（环环相
扣）没有中断。 27 在他后来的生活中，他成了科尔宾一家餐馆的主厨和刷瓶工。一切都挺
好，知道有一天新的公路绕餐馆而过。 28 29 这个时候他已经步入晚年。 当走到人生的暮
年时还没有任何可以称道的事情，他不是第一个

，也不
是最后一个。 30 31 预报幸福的蓝色知更鸟，或者其他什么，总是与他擦肩而过。 他一直
是诚实的---除了那次他曾试图绑架外。为了对他

公平起见，有
一点必须指出，他是想从那离家出走的妻子那儿绑架走自己的亲生女儿。 32 33 34 不管怎
么说，就在第二天，她们又都重新回到了他的身

边。 但是现在许多年已经过去了， 一辈子就要走完， 但他和家人还一无所有。 他从未感
觉到自己老了，直到有一天，邮递员带来了他的

第一份社会经
济金支票。那一天，哈伦感觉到自己内心在愤恨、抵触、勃然大怒。 35 36 37 政府在可怜
他！ 是放弃和退休的时候了！ 科尔宾那家餐馆

的顾客们说他们会想念他的， 但是他的政府却说生日蛋
糕上有65支蜡烛已经够多了。他们寄来了退休金的支票，并且说他已经“老 了” 。 38 39
40 他说： “呸！混蛋！ ” 他感到十分愤怒，

于是他用这105美元的退休金开始了一番新的生意。 今天，这份生意仍然兴隆。在他死前
的20多年时间里，他一直经营得十
分成功。 41 这个事事皆败仅一事成功的人---这个要不是因为失败就成为一个触犯
法律的绑架者--- 这个直到该停止的时候才开始的人---就是哈伦.桑德斯。 42 这份用他第一
笔社会经济金启动的生意---就是肯德基炸鸡。

接下来的
故事你都知道了。 追求卓越 在追求卓越的路上，没有什么能阻挡一个有创意的人。 1. 当
英国伟大的已故首相，温斯顿·丘吉尔爵士，还

是一个十几岁的孩子
时，他在一所名为哈罗的私立学校念书。少年温斯顿不是以为好学生；事实 上，他是一个
相当顽劣的男孩。他要不是赫赫有名的伦道夫·丘

吉尔勋爵的 儿子的话，很可能已经被学校开除了。然而，他完成了在哈罗德血液，接着 就
上了大学。然后，他分别在非洲和印度服役，开

始了他在英国军队中的伟 大事业。 2. 丘吉尔在67岁的时候，当选为大英帝国的首相。在
二次世界大战英国面
临的那些黑暗日子里，正是他通过自己的演讲和领导艺术，带给了整个民族 莫大的勇气。 3
在他首相任期即将结束的时候，这位上了年纪

的政治家应邀来到他的母
校——哈罗公学，给那里的男孩做演讲。在宣布这位伟大的领导人要来的时 候，校长说道：
“年轻的先生们，我们这个时代——也许是有

史以来——最 伟大的演说家，我们的首相将会在几天内来到这里给大家做演讲，解释不管
他给大家带来任何忠告，只要你仔细聆听都会受

益无穷的。 ” 4 伟大的日子终于到来了，首相来到了哈罗公学。在校长热情洋溢的长篇
介绍致谢之后，他做了简短但感人肺腑的演说： “年轻人，永远不要放弃。
永远不要放弃！永远不要放弃！永远，永远，永远，永远！ ” 5 家庭背景，教育程度，生
长环境···所有这一切都不能阻挡一个富有 ·

·
创造力的人。 6 想一想，比如说，亚伯拉罕·林肯，他曾与1860年当选为美国总统。他
在一个偏僻的农场长大，仅受过一年的正规教育。在早年的那些日子里，他 能接触到的书
几乎连6本都不到。1832年，他丢掉了自己的工作

，而且在尹 利诺斯州议会的竞选中被打败。1833年，他又遭遇生意失败。到了1834他又 被
选进了州议会。但是1835年，在竞选美国众议院

时他失败了。1843年，他 在国会议员提名中被击败。1846年，他入选国会，但是1848年，
他没有得到 重新提名的机会。1849年，在任命联

邦土地官时他被淘汰。1854年，他又在 竞选中失利，没能进入参议院。到了1856年，在
副总统提名时他就被击败， 1858年，他在入选参议

院的竞争中又一次被击败。 7 国内外很多人都以为林肯是古往今来最伟大的总统。但是有
一点必须记
住：他早年的生涯中充满了失利和失败，而且他的人生初期是多么卑微，前 途暗淡。 Unit
4 人体内有医生吗？ 人体内有医生吗？ 1 当你

去看病时，你总希望走时能拿到一张药方。知道你能得到一些药，
你会感觉好些。但是医生清楚并不是所有情况都需要用药。有时病人所需要 的只是一个一
切都会好的保证。在这种情况下，医生可能就会开

安慰剂。2 安慰剂可以是糖丸，无害的针剂，或者空的胶囊。尽管安慰剂中没有任何药 的
成分，但似乎也能使人康复。病人以为这就是药，

然后开始好转。这究竟 是怎么回事呢？3 安慰剂的研究揭示了一个有关人体怎样自愈的新
知识领
域。就好像我们每个人体内都有一个医生一样。这位“医生”能治好我们的 病，如果我们
让他治的话。4 但是，我们仍然不清楚安慰剂究竟

是如何治
病的。有些人说，它能起作用是因为人脑会欺骗自己。这些人说如果能使人 脑上当, 误以
为得到了药物治疗，那么人脑就会像真的得到了药

物一样行 事，于是病体就会好转。5 另一些人持不同意见。他们认为病人希望身体
好转，而安慰剂能促使这种愿望成真。如果病人知道是安慰剂的话，那它就 没有效果了。
这表明人体并没有上当受骗。情况似乎是这样：如

果病人以为 他们得到了药物治疗，他们就会充满希望。他们感到在得到治疗。这就使得 他
们更加强烈地希望身体好转，而正是这种希望有

助于他们康复。6 安慰
剂并不总是有效。 这种疗法是否成功在很大程度上似乎取决于病人与医生之 间的关系。如
果病人非常信任医生，而医生又真心想帮助病人

的话，安慰剂 就更有可能起作用。所以从某种意义上说，医生是最有效的安慰剂。7 有
一项研究可以作为例子来说明医生在促使安慰剂发挥效用的过程中所起的 作用。一些溃疡
出血的病人被分为两组。第一组病人由一位医生告

诉他们用 了一种新药，并且相信这种药能够缓解他们的疼痛感。第二组病人由一位护 士告
诉他们用了一种新药，但是药效如何却不太了解

。结果，第一组中百分 之七十的病人病情明显好转。 第二组中只有百分之二十五的病人情
况有了好 转。实际上，两个组都用了同样的安慰

剂。8 人们已发现安慰剂能在很多
不同的病例中发挥作用。它对于晕船、咳嗽、感冒、甚至术后疼痛这样的病 症都有帮助。
曾经有过一项实验来检验安慰剂是否能帮助老人健

康长寿。9 这项实验是在罗马尼亚的150名60岁以上的老人中做的。他们被分成三组， 每
组50人。 第一组的老人什么也没给。 第二组用了

安慰剂。 第三组用了真药， 并被告知这种药对于因年老而出现的疾病有帮助 （实际上它
根本不是针对老
年人的药） 。对三个组的老人的研究持续了很多年。第一组与那个村庄里老 年人一贯的状
况没有什么区别。第二组（用了安慰剂的）身体

要健康得多， 死亡率也降低了。 第三组 （用了真药的） 与用安慰剂的那组人结果非常一
致。 10 安慰剂也会有不良后果。如果病人认为

药物会有不良反应，那么他们用 了安慰剂之后也会显示不良反应。 这似乎表明药物反应在
很大程度上是心理 上的而不是生理上的。一些医

生仍然认为如果安慰剂有可能存在不良后果， 那就不该使用。他们觉得对于安慰剂的了解
还不够。11 尽管如此，人们知 道在别的一些国家

安慰剂的使用已有好几百年了。在一些非洲国家,部落的 医生早已知道,如果病人认为自己会
好起来,他们的健康就会好转。 他们采用 的很

多“疗法”看似不可能治好病人，但居然行之有效。12 安慰剂的奇效 似乎确实表明人的精
神力量比我们所想象的要更强一些。 有些人认为

你可以 用精神来治愈自己的疾病。 有趣的是甚至那些信誓旦旦认为这是不可能的人, 也因
为用了安慰剂而完全康复了。 花钱的心理 1 你

是花钱成瘾， 还是尽可能守着钱不花？你专爱买便宜货吗？你是愿意使 用信用 （赊欠） 账
户还是支付现金？你对这些问题的回答能反映

出你的个性。 根据心理学家的观点，我们每个人的花钱习惯，不仅体现我们的信仰、价值 观，
而且还跟过去存在的问题有关。2 心理学家

相信对许多人来说，钱是力 量和支配力的重要象征。丈夫抱怨妻子的花钱习惯，可能就是
因为害怕失去 自己在婚姻中的权威。反过来，妻

子可能会因为生丈夫的气而大笔大笔地乱 花钱。此外，许多人把钱看成是爱的象征。他们
把钱花在家人、朋友身上以 表达对他们的爱，或

者为自己购买昂贵的礼物，因为自己也需要爱。3 人们 可能会痴迷于不同的事物――例如，
烈酒、毒品，某些食物，甚至电视节目。
有这些癖好的人就是上了瘾，也就是说，他们有着强烈的心理需求，他们认 为这种需求必
须得到满足。按照心理学家的说法，许多人购物成

癖，他们觉 得自己必须把钱花出去。跟其他癖好相似，这种欲望是非理性的——不可能 做
出合理的解释。 对那些赊账购物成癖的人而言，

信用账户比现金更为刺激。 换句话说，购物成癖的人认为，借助赊账，他们可以无所不为。
他们从大笔 花钱时体验到的乐趣，实在是比从

所购物品中获得的乐趣大得多。4 甚至还 有四处搜寻便宜货的特殊心理。当然，要省钱多
数人会去光顾大甩卖、廉价 物和折扣商品。然而

，购买便宜货成癖的人经常仅仅因为价廉而买一些自己 不需要的东西。他们愿意相信这是
在给自己省钱，但事实上他们是在玩一场 很刺激

的游戏：当他们能买到比别人便宜的东西时，他们觉得自己是赢家。 专家断言，大多数人
对于自己的行为都有两种解释：一个是他们行事的

正当 理由，另一个是真正原因。5 当然，不只是科学家了解消费习惯方面的心理 因素，商
人也了解。商店、公司和广告商都利用心理因素

来增加营业额：他 们在广告宣传和决定产品的推销方法时会考虑，人们对于爱、权力或支
配力 的需求， 人们的基本价值观、 信仰和观点

。 心理学家常常用一种被称为 6 “行 为疗法”的手段来帮助个人解决其性格上的问题。
用这种方法，他们能帮助 那些感到自己在花钱方

面存在问题的人，他们会给这些人“布置任务”。例 如，如果一个人每到一个商店都要买点
什么，治疗专家就会教他这样来约束 自己：在

治疗的第一天，他必须去一家商店，呆五分钟再离开。第二天，他 要呆上十分钟，并试试
某种商品。第三天，他要呆上十五分钟，向售货员

问 个问题，但什么都不买。不久，他就会发现什么都不买，对自己不会有什么 不好的事情
发生。这样，他就能改掉购物成癖的毛病了。 如

何消除排队的怒火
1
如果这个假期你在机场或车站排长队， 你是去分析一下到底是排队的什 理查德· 拉
么方面使你恼火呢？还是只会冲着身边的管理人员发脾气？2
森教授是麻省理工学院的电气工程师，他也讨厌排队。但是他并未因此而怒 发冲冠，相反
地他决定要研究这个课题。他的第一个研究结果表

明，人们恼 怒的程度与等待时间的长短并不直接相关， 这也验证了美国国家科学基金会 的
早期研究。他引用休斯顿机场的实验为例。在休

斯顿机场，乘客们下飞机 之后走到行李提取处得用一分钟，然后再等七分钟才能领到行李。
对此旅客 怨声不断，尤其是那些等候领取行李

的乘客，他们眼睁睁地看着那些只带着 手提行李的旅客可以马上走出机场，而自己却要等
上七分钟。3 机场当局
决定加长乘客下飞机后的步行距离，这样，走到行李提取处需要六分钟，而 不再是快速行
走一分钟就能到达。等他们最终来到行李提取处，

只需要等待 两分钟。那些只带着手提行李的乘客为此却多耽误了五分钟，可是旅客们的 抱
怨几乎下降为零。4 原因是什么？拉森指出，这

一切都与他称之为“社
会公正” 的现象有关。 人们看到别人抄近路， 就会觉得自己的等待难以忍受。 因此，对
于机场来说，让每个人都耽误一下的做法是可取

的。5 拉森研究
的另一个侧面是，他观察到：如果不告知人们发生了什么，他们就会变得更 加不满。 那些
知道会耽搁半小时的乘客会比那些莫名其妙等候

二十分钟的乘 客情绪要好一些。 6 但是即使知道了我们得等多长时间也不能解决所有问
题。我们还必须相信人们正在采取一切措施来减少耽误的时间。拉森引用了 美国两家相邻
的银行为例。一家高度计算机化，为每个顾客服务

的时间平均 为30秒。另一家自动化程度比较低，为顾客服务需要两倍的时间。但是因为 第
二家银行的出纳员看起来非常忙碌，顾客们以为

它的服务更快，而且许多 人把账户转到了这家效率低的银行。最终，第一家银行不得不引
进费时但看
起来却更具活力的工作方法。 Unit 5 你做梦吗？ 你做梦吗？ 1 梦， 我们为什么会做梦？
梦有意义吗？真的有梦中所见的事成为现实这
种事吗？几千年来这些问题一直让人们感兴趣。 过去几十年的科学发展对睡 眠的自然过程
有了较多的认识， 然而对于与梦有关的诸多问题

依然没有提供 最终的答案，这些问题还要继续困惑我们。2 人人都做梦——只不过有些
人不记得做过梦罢了。人类脑电波的记录显示我们所有人入睡后就进入梦 境。整个夜晚的
大多数时间我们都在做梦，但只有当我们处在 REM

(眼睛迅 速转动) 睡眠阶段时醒来，才会记住所做的梦。眼睛迅速转动阶段便是我们 做梦
的时候。每晚我们有四、五个 REM 睡眠阶段，第

一次出现在入睡后的 90 分钟左右。此后，梦期每 90 分钟复现一次，每次持续 15 到 45 分
钟，持续 时间随着夜晚的深入逐渐增长。3 睡

眠的主要目的（除让我们休息外）也
许就是让我们做梦——让我们以一种截然不同的方式回顾我们的生活、 我们 的忧虑和希
望， 以及在潜意识中观察自我， 把不再需要的资

料从记忆中剔除。 4 有些梦可能是由简单的生理原因引起的。例如，梦到在灼热的煤块上
行
走很可能是因为睡眠时脚太靠近取暖器。 而梦到想跑但两腿却动弹不了这种 令人沮丧的境
况，也许是被子裹得太紧的缘故。闹铃响了而依

然熟睡的人则 很可能会梦到门铃或电话铃响。 所有这些都是潜意识和意识共同引导和启示
我们的简单例子。5 不过这些从生理的角度进行

的解释尚不足以说明为什
么我们会做梦。有些人认为梦纯粹是无稽之谈，仅仅是人脑中电脉冲无的放 矢的结果，然
而，有些人则认为最简单的梦都具有重要的含义。

6 有些梦
反映的内心忧虑是立即可以识别的。梦见失去工作或者没了房子，也许是反
映了真实的忧虑，即便这些忧虑只是潜意识的。我们大多数人都梦见过必须 参加一门很难
的课程的期末考试，也许是一门从未修过的，或许

是学得很糟 的课程。7 但是，有一些梦并没有这样明显的含义，这是怎么回事呢？多
个世纪以来，男男女女都从所谓的解梦字典中寻找答案，这类字典最早的可 以追溯到公元
前 5000 年。根据这些字典，梦见喝酒意味着短命

，而梦见喝 水则预示长寿。8 一直到公元 200 年，解梦字典受欢迎的程度仍丝毫未减。

当时，古希腊的阿尔米多鲁斯写了一部长达五卷的书，解析了 3000 多个梦， 列举了一系
列的象征，诸如右手（表示父亲） ，左手（表示

母亲） ，以及海豚 （表示好兆头） 。9 如今，图书馆和书店里有无数的书籍为梦做解析。
对于
那些热衷于探讨梦的人来说，它们依然深受欢迎。然而，多数专家警告说， 读这些书时要
非常谨慎。心理分析家兼作家肯尼思·桑德斯解释

说： “梦与 每个人的思维密切相关，因此分析往往容易出现错误和偏差。我认为，只有 当
你了解了做梦的人时，才能发现梦的真正含义。

” 成为现实的梦 1 1965 年 11 月 7 日的晚上，玛丽·都特瑞做了一个噩梦。她忘不了那
个
梦，她的丈夫乔治也忘不了。她是这么讲述自己的梦的： “我梦见夜里自己 在一座山上。
电闪雷鸣。然后我看见天上一道亮光。巨大的撞

击声，然后 我听到四处都是尖叫声。 ”2 玛丽说，她接着看见地上有一只手。她感到
有些害怕，但还是走上前去。然后她看见了一只胳膊，胳膊的那头是疏疏 落落的尸体碎块。
她说，她在梦里尖叫起来： “快来人哪！ ”然

后她看见一 些人抬着一个大柳条筐。他们把尸体放进筐里，就走了。3 玛丽惊醒时
还在叫喊着。 “玛丽！ ”乔治俯下身，推推她。 “怎么了？”他问。4 玛丽告 诉他： “我
刚才梦见你飞机失事死了。噢，乔治，求求你

不要坐那趟去辛辛
那提的航班。 5 玛丽求他不要去，但是乔治不听她的劝阻。然而，在他 ” 开车去机场的
路上，乔治开始感到有点不对头。接着他看见一架

飞机从头 顶飞过，心慌得砰砰直跳。于是他明白自己不能坐那趟飞机了。他给机场 打电话，
取消了机票。然后他给玛丽打电话，接着乘火

车去了辛辛那提。6 那天晚上， 383 次航班试图在辛辛那提降落时遇上了暴风雨。 飞机撞
上了一 座山。玛丽在电视上看到了有关的新闻报

道。那情形就同她梦见的一模一 样。她看见人们拿筐运走了尸体。但是她知道乔治没事。
因为有了她那梦 的预兆，乔治得以安然无恙。7

约翰·布雷德利也做过类似的梦。他住在 英格兰，是一位教师。他还是一位博物学家，喜
欢带他班上的学生到校外 考察旅行，了解大自然

。8 一天晚上，他做了一个梦。这是在他安排了一 次校外考察旅行之前一个星期发生的事。
他梦见自己领着班上的学生走在 一条乡间的小

路上，边上就是教堂墓地。9 在梦里，布雷德利让两个男孩 带队穿过教堂墓地。他自己走

在队伍的末尾，以便让小一些的孩子保持前 进。

然而，就在他们穿过教堂墓地的时候，布雷德利感到地面在震动。接 着他听见了巨大的断
裂声。然后，有个黑乎乎的庞然大物朝他砸过来。

那 是一棵巨大的榆树，正好兜头砸在孩子们的队伍上。10 这个梦使布雷德利 非常不安。
他觉得应该取消这次外出。他把这个梦告诉了班上

的学生，但 是他们都觉得他很可笑，而且都不愿意取消这次旅行。甚至其他老师也笑 话他，
跟他说不应该让孩子们扫兴。于是布雷德利同

意出行。 “但是你们必 须答应我， ”他跟他们讲， “往哪儿走你们只能听我的。 ”11 于
是，他们出 发了。当他们走到那条小路时，布

雷德利不让孩子们改道穿过教堂墓地。 有些孩子觉得这样做很蠢，不过他们还是按老师说
的做了。12 走到小路
的尽头， 他们面前是一座过河的桥。 年纪大一些的男孩子停了下来， “老 问：
师，我们应该走哪条道？过河呢，还是走沿河的小路？”13 布雷德利停住 脚步。他对那条
小路有一种古怪的感觉。 “过桥， ”他告诉他

们。于是孩子 们开始过桥。接着，布雷德利听到了可怕的断裂声，同自己在梦中听到的 完
全一样。他回头一看，只见就在那条小路边上，

一棵巨大的榆树摇摇晃 晃，倒在了地上。他的预感应验了。孩子们面面相觑，然后看着自
己的老 师。如果刚才他们走那条小路的话，那么

他们就正好在那棵榆树倒下来的 位置上。 梦出好心情 1 根据最新的研究，每天晚上梦都
可以调整你的不良情绪。而且如果你情 早晨起
绪低落的话，你的梦也许会预示你是否会比较快地使情绪变好。2
床，人们自然会感到心情开朗，摆脱了头天晚上的种种烦恼。事实上，研究 表明，好好地
睡一晚上会改善健康人的心境。3 但是，对健康的

人和心情
沮丧的人而言，睡眠的效果却可能天差地别。情绪特别沮丧的人在睡眠后会 感觉更糟，因
为他们做的梦更抽象，更能搅乱人的心境。4 罗莎

琳德·卡
特赖特博士是芝加哥拉什·长老会·圣卢克斯医疗中心睡眠研究中心主任， 对梦的研究使
她很想搞清楚我们的大脑如何通过梦来调整我们的

心情， 为什 么这种能使人感觉良好的的心理机制在那些极度抑郁的人身上似乎不起作 用。
5 卡特赖特做了两项研究，在第一项研究中，先

给那些身体正常健康

的实验参与者做一次情绪测试，并记录下他们在实验室一晚的睡眠情况，然 后在他们早晨
起床时再做一次情绪测试。在夜间，这些志愿受试

者不时地被 叫醒，要他们描述自己的梦境。受试者们被分成两组：一组在睡觉之前情绪 平
静，另一组则情绪不佳。6 卡特赖特发现，那些

睡觉前情绪平静的人在
醒来后心态没什么大的变化， 而那些通常情况不消沉但睡前情绪不佳的人都
说睡了一个好觉后感觉好多了。7
这个变化反映在他们的梦境里：据那些
一夜之间心情有所改善的实验者反映，他们在睡眠初期噩梦较多，但随着睡 眠的深入， 这
样的梦越来越少。 而情绪平静的受试者在梦内容

上没什么变化。 8 “这项研究表明，情绪确实在一夜之间得到了调整。 ”卡特赖特说， “如
果你入睡时心情不佳，你的大脑会立刻开始准备噩梦材料，这样，到你快醒 来时，你的不
良情绪就已经有所调整。 ”9 接着，卡特赖特挑

选了一些因为
新近分居而情绪低落的夫妻作为实验对象，重复了以上的实验。其中一些不 开心的病人随
着夜晚的推移，梦里严肃的情感内容少起来了，比

较轻松的话 题多起来了；而另一些人在睡醒前做的烦心梦反而比刚刚入睡时更加多了。 10
假设前一组实验对象每晚都在梦掉一些不良情绪

， 研究人员预测他们最
终可以摆脱忧郁。他们的预测是正确的。后续研究表明，那组受试者中 72% 的人在一年后
抑郁症状减轻了。11 “病人最可能记住的是晚上

做的最后一 个梦。 ”卡特赖特解释说。12 第一组病人积极地摆脱忧郁，结果在天亮前
做了比较愉快的梦，以致早晨起来心情变好。而那些梦境越来越不愉快的受 试者醒来时则
更可能情绪低落。13 这一发现还有它积极的方面

。它使睡眠
治疗专家可以预测哪些抑郁病人最需要帮助， 还能启示他们了解最困扰病人 的话题。14
“如果病人记住了一个噩梦， ”卡特赖特说， “

那么，不管梦到 的是什么内容，它就是治疗专家该重点治疗的。病人显然无法调整自己的
情 绪，治疗专家应该对付之。 这么一来，我们就

可以把扰人的梦境转变成美 ” 梦。 Unit 6 饮食与文化 1 对于什么样的食物好吃，我们都
有自己的主见。对于什么样的食物不好
吃，我们也有自己的看法。因此，某种文化背景的人常常会觉得另一种文化 背景的人吃的
食物难以忍受或者令人作呕。比如，在著名的拳击

手穆罕默 德·阿里访问非洲时，团里的一名成员看到有人抓起一只蝴蝶就吃了下去时 便恶
心得想呕吐。许多人会发觉吃老鼠肉令人恶心，

但世界上有42种不同文 化的人认为鼠肉是合适的食物。 2 在非洲有些人认为非洲白蚁可
以做成美
餐。对于许多其他人来说，如果非吃（白蚁）不可的话，他们很可能会呕吐。 但是，如果
拿100克的白蚁和100克制作好的汉堡包相比，前者

所含的热量是 后者的两倍多，其所含的蛋白质也几乎是后者的两倍。3 不过，对食物的
好恶似乎并不一定与营养有关。例如，花椰菜在营养最丰富的常见蔬菜中排 名第一，但它
在美国人最喜欢的蔬菜中仅名列第二十一位。西红

柿在营养最 丰富的蔬菜中排名十六，但它在美国人最喜欢的蔬菜中却名列榜首。4 但
不喜欢并不是某些文化 （中人们） 不吃某种食物的唯一原因。 在有些文化中， 有些食物
是禁忌。 “禁忌”一词来源于斐济群岛的语言,

用来表示禁止做的 事。有些食物在某些宗教中被列为禁忌，但也有一些饮食禁忌与宗教无
关。 通常我们不去考虑为什么在我们的文化中有

些东西是禁忌。 我们也许甚至不 知道它们为什么是禁忌。人类学家试图发现禁忌背后隐藏
的原因。例如，印 度“圣牛”为人们所熟知。牛

可以在印度的大街上到处走，它们可以吃街上 食品摊主所供应的食物中任何它们想吃的东
西。 结果， 牛就成了问题。 可是， 在印度没人

会去杀牛或吃牛肉。杀牛或吃牛肉是禁忌。这种习俗在其他人看 起来似乎很奇怪，但人类
学家相信这自有其原因。首先，牛是很宝贵的，因

为农民需要它们帮助犁地。其次，牛粪可作地里的肥料。在印度，许多农民 买不起肥料。
还有，牛粪弄干后可用来烧火做饭。因此，杀牛食

肉的农民很 快发现他们无法犁地，无法给庄稼施肥，或者无燃料做饭。5 再比如，美
国人不吃狗肉, 尽管其他一些文化背景的人视狗肉为佳肴。在美国，狗作为 宠物对人们极
为重要。通常它们被视为家庭的一部分，有时甚至

还把狗当成 自己的孩子。 此外， 狗的价值还在于防范罪犯。 盗贼一般不进入有狗的住宅，
因为狗会吠叫，而且可能会袭击试图进入屋子

的陌生人。显而易见，狗在社 会中作为伙伴及防范罪犯的卫士的角色使吃狗肉成为禁忌。 6
不止一种文
化忌食猪肉。有迹象表明一些古埃及人不吃猪肉。古代以色列人也视猪肉为 禁忌。对禁食
猪肉的一种解释是，未被煮透的猪肉可能会传播一

种疾病，叫 旋毛虫病。但大多数人不再认为这能很好地解释禁食猪肉的原因。另一种解 释

是以色列人原属游牧民族——他们总是居无定所

。要养猪，人们就得在某 地定居下来。从前以色列人不愿在一个地方定居，因为他们不想
改变自己的 文化。正因如此，他们便不食猪肉。7

人类学家相信，对食物的好恶大多
是不同人不同生活方式的结果。 有些人生活在既有大型动物又有许多昆虫的 地区。他们杀
死大型动物有困难，需要花很大的力气。对他们

来说，以昆虫 为食要容易些，因为捕捉昆虫既不困难又不需花太大的力气。四处流动、过 游
牧生活的人不愿意为吃肉而养猪。人们也不吃

像狗那样的宠物。美国人牛 肉吃得很多，因为有大量的土地可用来养牛，而且牛肉可以通
过铁路以低廉 的价格进行长途运输。 菜单 1 饮

食的历史告诉我们：在早期的餐馆里，背诵餐馆供应的菜肴成为越来越 耗时的苦差事；因
此，就产生了书面的菜单，以便指导用餐者挑选食

物。这 种菜单通常是手工写在黑板上或列在一块牌子上， 黑板或牌子都要使顾客容 易看
见。印刷业的发展最终又引发了变革，同时又因为

一些餐馆层面的扩大 使得一份手写菜单满足不了实际需求，于是印刷菜单出现了。2 纽约
市德尔
莫尼柯餐馆于1834年在美国首次推出印刷菜单，因而常常受到人们的赞扬。 那种菜单， 与
同时期的其它菜单一样， 设计简单， 还提供了

具体明确的信息。 特殊的场合会引发人们对设计的独特要求，最终产生了装饰更精美的菜
单。 3 然而，多数情况下，菜单的装饰风格是随

着时代的艺术潮流而变化的。19 世纪后期的菜单，受维多利亚时代艺术的影响，装饰华丽，
到了20世纪就被 现代艺术所取代。 平面造型艺

术与印刷术的发展使得颇具特色的菜单封面艺 术得以发展。4 到了20世纪30年代，餐馆
为打造令人难忘的美餐，把菜单看 作是实施这种计

划的一部分。菜单可以引起食欲，讲个笑话，介绍某食品， 创造一种氛围，讲述一点饭店
的历史，而且最重要的是，推销菜肴。餐饮业 的

出版物则鼓励把菜单作为经营策略的一部分。 全国餐饮协会每年举办全国 最优秀菜单竞
赛，届时会有效地促进菜单平面造型艺术的发展。

指导这种评 比的标准包括（1）有创意（2）清晰易读（3）使用方便（4）销售效果好。 1935
年11月这一期的《饭店管理》杂志指出：大多

数饭店老板都在很大程度 上低估了菜单外观的重要性。 该杂志接着说道， 菜单其实有两
种重要的功能： （1）推销菜肴（2）反复突出饭

店的独特魅力。5 尽管30年代经济大萧条， 饭店却生意良好，菜单设计也变得很重要。这
十年内，饭店种类不断增多， 除了传统的较正规

的饭店以外，还出现了如自助餐厅，免下车餐馆，商店里 的小吃部等。 许多饭店在菜肴、
装饰和菜单风格上还发展了自己的主题格调。 6

印刷，摄影，尤其是彩色摄影方面的进步为有创意的表现手法开拓了更多 的机会。第二次
世界大战期间，食品的定量供应常常影响饭店的生

意，但是 胜利后，出去吃饭就又马上流行起来了。7 尽管人们对吃饭越来越随意，同 时快
餐店大批涌现， 但是20世纪中叶还是为有创意的

菜单设计提供了很多新 的机会。到60年代末期，越来越受欢迎的小吃部和以专卖比萨饼、
牛排或薄
煎饼等特色食品的饭馆都采用了新的菜单平面设计艺术。 70年代外出就餐的 人减少了。
但是到了80年代，特别是那些父母都上班工作的家

庭，使各种各 样餐馆的需求量大幅度增加。从那时起，菜单设计就为美国公众就餐提供了 赏
心悦目的前奏。8 一些通俗历史学家正在研究

菜单，他们把菜单当作美国 人外出吃饭喜爱程度的一种特殊文献资料。对于好几代的就餐
者来说，带走 饭店的菜单一直是他们保留一段记

忆或记录某次旅行或航行的手段。 许多饭 店为顾客提供专门留念用的菜单。饭店老板们相
信这是一种很好的广告手 段。因此，现在菜单又

多了一种新的但也是很重要的功能。 烹饪与菜肴 1 人与动物相区别的一点是人喜爱熟食。
尽管人们发现高等动物猿能用声
音和肢体动作进行交流，这与人类相同，但是猿从来不煮食。而且，我们还 希望吃的食物
味美香溢，非常诱人。人的感官非常灵敏、辨别力

强。凡是社 会已经发展到超越了单纯维持生存的时候，它就会满足人的美食欲望。世界 名
菜推出的菜肴都色味俱全——菜的颜色和质地与

味道一样重要。2 世
上众人公认的有三大国菜， 法国、 印度和中国菜。 法国烹调在欧洲享有盛誉， 被认为是
最出色的。法国菜使用黄油、乳酪和奶油，是所

有著名国菜中的典 型代表：它把简单和精细相结合，利用本国的本土资源，尽显地方特色，
成 了真正的国际名菜。3 这三大菜肴都有自己

的重要特色，依此出名。法
国菜使用黄油、乳酪和奶油烹饪，是特有的烧法，若省去这些配料，便破坏 了该菜肴的全
部特色。同样，法国厨师本能地会在烧菜时加葡萄

酒，就象中 国厨师天生会用酱油一样。第二种菜系，印度菜，以使用香料而闻名。中国 则
以制作世界上最可口的主食米饭而成为第三种菜

系。当然，这三种菜系都 有这样或那样的共同特色。法国菜也有几样有名的米饭值得夸耀。
在印度有
的地区烧菜也用黄油，中国菜系中的四川菜也以它们的辣味而闻名。但是， 它们确实各有
各的显著特点而分成三大类的，三种菜系，依据各

自不同的主 要特色，在人类历史上长期发展，持续至今。4 烹饪风格之间的界限非常
清楚，不像语言或种族界限变化那么大。印度献给世界的礼物是使用香料使 食物的味道更
好，而且印度烹饪，地区间差异很大，从南方非常

辛辣的咖哩 菜肴到北方地区稍加调料的素菜，变化之多令人赞叹。印度菜的色味，是其 它
菜系所不能及的。以米饭作为主食把印度烹饪和

中国烹饪连在一起。中国 厨师教导我们，菜的质地不应忽视。很久以前，中国人就把猛火
快炒的烹饪 艺术发挥到淋漓尽致, 这样烧法能保

持蔬菜的鲜脆和营养。 绝大部分的准备 时间是用来切菜和剁肉，而不是用在真正的烧菜过
程中。5 中国菜肴地域种 类繁多，使外国人眼花

缭乱。辛辣、清淡、酸、甜应有尽有。中国菜最会利 用自己本土产的动植物了，这一点没
有别的国菜可以比得上。每种可食的蔬 菜和动物

的任何一部分似乎都能用来做菜。6 近来，要保存民族菜肴，受到 三方面的威胁：1）全球
交通运输和通讯的革命，2）国与国之间贸易的增

长， 3）妇女社会角色的转变。7 快捷又廉价的交通和通讯有可能会威胁到民族 菜肴。来
自其他国家的游客希望吃到自己习惯的家乡菜。第

二种威胁来自于 食物和食品在国与国之间的流通。方便食品使费时的烹饪（菜肴的）魅力
荡 然无存。我们能够为食品加工辩护，并且列述

食品的冷冻、冷冻干燥以及罐 装等技术的好处，但是西方的食品加工技术对民族菜肴不失
为一种威胁。8 最后，女性角色的转变也影响到烹

饪的民族风格。这种转变对家庭已经产生 了深远的影响， 并且会继续影响下去。 数千年
来， 女性一直是主要的做饭者。 如果她们时间少

，而且不喜爱花大量时间准备和烧饭，这就会影响家庭所吃 的饭菜。而今，妇女还可以走

出自己所在的区域、突破自身的经验限制，来
进一步研究菜肴，收集世界其它地区的做菜理念和菜谱，并把这些融入到自 己的烧法中去。
然而，对民族菜肴的威胁却依然存在――这些提

到的显而易 见的好处甚至还加重了这种威胁。 保留富有特色的国菜也许与人们的行为 9
有关。所有著名的民族菜肴，除了有种类繁多的地

方菜，可用资源的巧妙利 用，对世界饮食习惯的影响等方面外，它们共同具有的是对食物
的态度。适 度地重视饮食意味着这不只是人类生

存的必需品。 食物对每个人的生活至关 重要。做工精致、外观诱人的美味佳肴是印度、法
国和中国等国菜给予我们 人生的一大享受 Unit7

从容得体德跨越文化沟壑 1 在外语学习中，学会一些简单的词组就能让你不知不觉地进入
另一种文
化，而丝毫不暴露你作为一个外国人的身份，但你为什么总是学不会呢？每 本汉语课本都，
一律从问候语开始的。但是作为美国人，每当我

要送客出门 时，我总是张口结舌说不出话。唐突的说声再见是不行的，然而，这就是我 从
这些课本里所学到的一切了。因此我只能微笑，

点头，像个日本人似的鞠 躬，并拼命的想找些话来说，以缓和离别的气氛，使他们觉得我
确实欢迎他 们再来。因此，我常常靠我中国丈夫

的彬彬有礼来掩饰自己的慌乱。 2 后来，通过听别人说话，我开始学会一些使客人听了舒
服的言辞，感到
送客这项重要的任务，我不仅顺利完成了，而且完成得很出色。 3 对中国人来讲，送客需
要有一定的礼仪和很多胜人一筹的本领。尽管没
有人期望我去遵守甚至了解所有这些规矩，但作为一个外国人，我还得学会 那些在送客时
必不可少的表示客气及推让的话。 4 中国人觉得

送客必须送到尽可能远的地方——送下楼梯到马路上，或者
也许一直送到最近的汽车站。有时候，我等了半个小时甚至还要长的时间， 才等到丈夫送
客人回来， 因为他一直把客人送到汽车站并等到

下一班汽车到 站。 5 对一般的或比他年轻的客人， 我丈夫也许只是说： “我不送你了，
行吗？”
当然，客人会让她相信，从没想过要麻烦主人送他： “不要送！不要送！ ” 6 这样好倒
是好，但当我成为别送的客人时，我的推让总是无

效；而且，
女主人或男主人甚至两个人都要送我下楼，并陪我走好一段路，而每下一段 楼梯我都照理
说一遍“不要麻烦送我了” 。如果我是想走得快

一点以免让他 们跟上来，那只会使他们更不舒服：他们得在我后面紧追。最好还是接受着 不
可避免的礼节。 7 而且，那也是违背中国习俗

的，因为“匆忙”最要不得。你跟别人分手
时说什么呢？“慢走” 。不说“再见”或“一路顺风” ，而是“慢走” 。对中 国人来讲，
她的意思是“小心”或“脚下留神”或是诸如

此类关照的话，但 其直译是“慢走” 。 8 同一个“慢”字还被用于另一句客套话中，那
就是在一顿极其丰盛美味
的饭后，主人向客人（说“怠慢了” ）表示他是一个不称职，招待不周的主 人。 9 美国
和中国的文化截然不同。美国的女主人，当别人赞

扬他的烹调技术
时，很可能会说： “哦，你喜欢，我就高兴。我是特地为你做的。 ”而中国的 男女主人
就不一样（通常是男主人做一些高难度的菜） ，

他们会认为“没什 么好吃的” ，以及没有合适的菜不成敬意而道歉。 10 同样的规则也适
用于对待小孩。 美国的父母谈起自己的孩子的成

就时十
分自豪，会说约翰尼是如何成为校队的一员，简是如何被评为优秀生上了光
荣榜的。中国父母则不同，即使他们的孩子在班上名列前茅，也总是说他们 非常顽皮，不
肯读书以及4从来不听大人的话等等。 11 中国人

谦虚为荣；而美国人则崇尚“直率”这种谦虚使许多中国人去了
美国人家里吃饭时不能吃饱，因为按照中国的礼节，任何东西需要再三推让 才能接受，而
美国主人则认为“不要”就是“不要” ，不管是

第一次，第二 次还是第三次。 12 最近，美国某大公司访华的一位成员向我抱怨说，关于
他们愿不愿意修
改某提议，中国人竟问了他们三次，而且每次美国人都清清楚楚，斩钉截铁 的说“不” 。
我的朋友很生气，因为中国人没把他们第一次说

的话当回事。 我马上就意识到问题所在， 而且奇怪这些美国人为什么没在去中国之前彻底
研究一下文化差异。那样他们在谈判中就可以免

去很多困惑和挫折。 13 一旦你知道了应答的信号和方法，生活就变轻松多了。当客人刚到
的时
候，我知道我应该马上问他们要不要喝茶。他们会说：请不要麻烦了。 ”这 正是我该去泡
茶的信号。 美国的进餐习俗 1 每个国家都有其

独特的进餐习俗。美国人认为，作为一名有礼貌的客人，
第一条规矩就是守时。如果一个人被邀请于六点半赴宴，女主人期待他在六 点半或稍后几
分钟到。因为通常是她做饭，她算好时间，以便客

人到时热面 包卷，咖啡和肉正好吃。如果客人来迟了，饭菜就不那么好吃了，女主人会 感
到失望的。如果客人不能按时到，就应打电话给

男女主人，说明理由，并 告诉他们什么时候能到。根据具体情况，客人有时会带一盒糖果
或一些鲜花 送给女主人以表谢意。 2 当客人们陆

续到来时，如有女士进屋，在场的男士们应起身等女士入座
后再坐下，这通常被视为是一种礼貌的行为。然而，多数年轻人和一些年纪 再大一些的人，
他们重视男女平等，不再遵守这一习俗。来访的

客人应留意 各种情况，跟在场的美国人去做。 3 客人在餐桌就坐时，按照习俗男士应帮助
女士推椅入座。有些美国人现
在已不再这样做了，所以来访者必须留心别人的做法，并照着他们的做法去 做。如果宴会
是在个人的家里举行的，在开始吃饭前，要避免（

说话）尴尬， 客人可以（自己不说）让别人聊。有些家庭习惯于在饭前祈祷感谢上帝，有 些
家庭则没有这样的习惯。如果要做祷告，每个

人都静静地低头坐着，直到 祷告结束。如果主人家没有这样的习惯，聊天则无需中断。 4 美
国人与欧洲人使用刀叉的习惯不同。欧洲人右

手拿刀，左手拿叉，吃
东西时两手都用。 美国人则相反， 尽可能只用一只手， 另一只手放在膝盖上。 他们要切
肉时通常把叉换到左手。在不往嘴里送食物时，

喝咖啡或在面包上 涂黄油时，他们把叉放在自己的盘子上。欧洲人更习惯于饭后喝咖啡，
没吃 完饭时刀叉就一直拿在手里。 5 由于美国人

进餐时经常会放下刀叉等金属餐具，一些习俗也随之形成。
把勺子留在汤碗里，咖啡杯里或其他盘子里都被看作是不礼貌的。勺子应该 放在可以平放
的地方（如咖啡勺放在茶托上，汤勺放在汤碗旁边

的托盘上， 等等） ，但不放在桌布上。这样做就不大会把金属餐具碰到地板上或把食物 碰
撒出来。 另一个不同的习俗是美国人和欧洲人

都用汤勺的侧边和东西而不 是前端。 6 美国人吃面包是不用刀叉，而是通常先把面包掰开
用手拿。美国人用手
拿着吃的东西还有玉米棒，芹菜，萝卜和橄榄。在美国，人们不用手来抓生 菜吃，也不端
起汤碗喝碗底剩下的汤。
7
如果客人在就餐时不得不离开餐桌的话，他（她）应该向女主人说： “对
不起，我能离开一会儿吗？”进餐结束后，客人们把餐巾放在桌上，然后起 身。客人不用
按原样把餐巾折好，除非是暂住的客人，要住下来

不止吃一顿 饭。 8 饭后，客人通常会再呆两三个小时，但客人要考虑周到，注意不要因呆
得太久而不受欢迎。出于礼貌男女主人也许会劝客人多呆一会，但多数宴请 11点钟左右就
结束了。 9 按照习俗，客人临走时应感谢女主人

让他们度过一个愉快的夜晚。你可
以说一些感谢的话。 通常的说法有： “再见， 你让我来参加宴会真是太好了， ” 或“再
见了，今晚过得开心极了， ”或“谢谢，我过

得很愉快。 ”对于那些比 宴会更大的款待， 如在主人家过夜或度周末， 习惯上应给主人
寄一封感谢信。 特有的禁忌 1 如果有人在复活

节以外的日子里送你一朵百合花，你可能会吃惊，因为
在我们的文化中，百合花被以为是死亡的象征。在这里，如果某个好心的客 人送给女主人
性感内衣，他们的丈夫会感到难受。这不仅仅是美

国送礼禁忌 中的两个例子。 2 别的文化也有自己的禁忌。我们不可能在此一一列举所有的
禁忌——事
实上，也许在任何地方都找不到这样一份单子。不过，下面列举的都是一些 重要的禁忌： 按
照习俗，日本人用纸包礼物，但不用白纸（白

色是死亡的颜色） ，不用 色彩鲜艳的纸，也不用蝴蝶结。 不要给日本人或朝鲜人送任何
数目为4的东西，这个数字表示“不吉利” ， 就

像在英美等许多文化中的“13”一样。
不要给中国人送钟， “钟”这个字在汉语中会让人联想到葬礼。 给中国的香港特区人送礼
要成双成对，因为对他们而言两个比一个更吉 利

。 在拉丁美洲，给别人送刀意味着“断绝”关系，但是随刀再送一枚硬币的 话，这种含义
就减弱了。 在中东，手帕表示眼泪或分别，因此

作为礼物是不合适的。 鲜花有各种各样的象征意义：在墨西哥和巴西，紫色的花是死亡之
花，在 日本白色的花代表死亡；而在许多欧洲国

家白菊花则代表死亡。同样，在许 多欧洲国家，送双数的鲜花也被认为是（会带来）坏运
气。因此送花要送单 数（当然13朵除外） 。 给

德国人送花时，你一定要先打开花束的包装纸。 给德国人送红玫瑰暗示你有强烈的浪漫情
趣。事实上，古往今来，玫瑰一 直象征着“秘密

” 。拉丁语中的“sub rosa ”就是秘密的意思，再看看很多 天主教堂里德忏悔室，门的上
方都雕刻着玫瑰。 给法国人送香水如同谚语中

说的“把煤运到纽卡斯尔“一样，纯属多此一 举。 在中东，送任何女性的图片，如果图中

有部分身体裸露（即使是著名 雕塑也不例外）

，或送有宠物的画，比如被认为是肮脏和低贱的狗，都是 不合适的。 在特别注重等级的社
会里，例如日本，所送的礼物要注意与受礼之人

的职位和声望相符。如果涉及到好几个人而又不能确定他们的等级，那 就给这些人送一件
共同的礼物（如一只银托盘、一件雕刻品、一件瓷

的 塑像或是做工精致的玻璃制品） 。
尽量使礼物上公司的标志不那么显眼。要么把它们弄得不引人注目，要 么干脆把你的名片
和礼物夹在一起。 Unit8 把时间花在为钱苦恼上

1 最近一次股市大跌后的几个小时内，我就打电话给我的福特汽车商，订 购了我前一天试
开过的旅行车。正如我的朋友明确指出的那样，道

琼斯 工业平均指数与我的财政状况并无多大关系，不应该影响我买车。而且， 我那旧车已
经使我头疼了好几个月了。 2 但我还是整个晚上

再问自己：我能买得起新车吗？我是不是应该存钱而 不是花钱？我们是不是有必要减少度
假的时间？ 3 4 在人们一系列的烦恼中，钱总是

名列前茅。 一项《华尔街日报》的研究发现百分之七十的公共其工资收入仅够开销， 毫无
剩余。自 1975 年以来按揭借债增加了百分之三

百，而且消费者破产 达到有史以来最高。经济问题被列为导致大多数婚姻失败的一个因素。
5 当去年十月道琼斯工业平均下跌 554 点的时

候， 数百万损失了几亿美元， 至少在理论上是这样。华尔街的金融专家们在忧虑，小城镇
里的思想守 旧也在忧虑。我们的反应也证实了我

们已有的看法：我们是深受经济压 力折磨的人。 钱只是“原材料” 6 正像圣经告诫我们
的那样，担心钱或诸如此类的事不会给我们带来任

何
好处。耶稣曾经问道： “你们有谁能够考忧虑使自己的生命演唱哪怕一小 时？” “你们
为什么要为衣服烦恼呢？看见天夜里的百合花是怎

么生长的 嘛？他们重不耕田纺纱》 “
7
尽管我的内心渴望像百合花那样生活。单位的头脑路却敢要需要出场囤
积。 8 能够不受经济困扰而生活的人， 或者能把钱花在别人身上那么自在的人，
都是不寻常的人。 9 托马斯.爱迪生就是这种男的人。如果这位大发明家把它的钱积蓄起来，
去世的时候就会使一个达芙文。他的 第一项成功发明是他静的四万美元， 这在1869年是
一笔巨款。他一生中，获得了1.93项发明专利，然

而，在他离 开这个世界的时候却生物分文。 10多年以后，他的日子查尔斯回忆起自己的
父亲对钱的态度是说： “他把钱 堪称是原材料，

就像金属一样是给人用的，而不是给人囤积的，因此他一直 把自己的基金重新投资到新的
项目中去。有好几次他几近破产，但他决不让 签

主宰他的行动。 “ 11约翰卫斯理也一样。这位卫斯理会的创始人在18C的英国收入最高，
但他 把自己的收入都给了别人。他的金钱哲学很

简单:“尽量挣，尽量省，尽量 给。 “ 钱是万恶之源吗？ 12 钱也许并不是万恶之源，但
如果他是我们夜里不能寐，那他在我们生活
中就过于重要了。 13 这也是列夫托尔斯泰在他创作的《伊莱亚斯》故事中所告诫的。故事
讲
述了一对经营农场富有的夫妇，他们失去了所有的钱，不得不去当佣人。 14 一天有位客人
问这位妻子，他是不是应为贫穷而痛苦，尤其是

考虑到他
曾拥有巨大的财富。夫人的回答是他比以前更幸福，这是客人很吃惊。 15 “当我们富有的
时候，我丈夫和我有那么多令人烦恼的事，以至

于我们
没时间交谈或想象我们心灵深处火上上帝祈祷”妻子解释道，我们晚上躺在 床上彻夜难眠
在担心， 唯恐模样压在小羊身上， 于是我们一次

又一次的起床， 以确保一切平安„..现在当我和丈夫醒来的时候，我们都要互相问候，恩爱
和谐，我们生活安宁无忧无虑。 “、 16 对我

们大多数人来说，经纪上的安全感是难以达到的目标，不管我们恩
拥有都是，总是觉得不够，卡利尔纪伯伦是这样说的： “即便是粮食漫长， 但对贫穷的恐
惧会成为多积蓄难于满足的渴望。 “ 17 当故事

下跌时，即使我们拥有足够的财富，依然会恐慌，担忧，囤积。
或者，我们深深地吸口气并记住：钱只是一种原材料，用来投资其他方面的 伊莱亚斯： 伊
莱亚斯：一则寓言 一对老夫妇从前是这个地区最

富有的，现在他们成了仆人，一无所有，只好 相依为命。 1 乌法省住着以为名叫伊莱亚斯
的人。婚后一年他父亲就去屎了，他沦为
了穷人。那时伊莱亚斯的全部财产仅为七匹母马，二头牛和二十只羊，但他 既然当家作主
了，便开始改善自己的境况。他和妻子从早到晚拼

命干活，整 整三十年，逐年富裕了起来。 2 伊莱亚斯有两个儿子和一个女儿，他都恰如其
分地给他们办了婚事。在
他贫困的时，两个儿子与他一起干活；但富裕时，他们就开始沉迷于荒唐的 玩乐之中。特

别是其中一个开始酗酒。最终，长子在斗殴中丧命

，次子由于 违背父命而被赶出家门。 3 伊莱亚斯在把儿子赶出家门的同时还给了他房子和
牛。这样他的财富就
相应的地减少了。
4
不久他的羊染上了疾病，死了许多。接着是一年大旱，寸草不长，结果
那年冬天饿死了许多牛。然后，来了吉尔吉斯人，偷走了他最好的马屁，他 的财产就更少
了。到他七十岁的时候，他还剩有的全部家当就只

有他身上穿 的衣服以及他的老伴儿，萨姆·萨玛姬，她也同他一样老了。被赶出去的儿 子
已远走他乡，女儿去世了，所以没人能帮助这对

老人了。 5 不过他们以前的以为邻居，名叫穆罕默德，很同情他们。他家境小康，
生活朴素，受人尊敬。他想起了在伊莱亚斯家做客的日子，就邀请老夫妇来 他家和他同住，
如果愿意，帮他干点活儿。伊莱亚斯谢过这位好

邻居，就和 老伴搬过来做了穆罕默德的仆人。起先落到这一地步他们感到悲哀，不过一 段
时间之后也渐渐地习惯了，安心的住下来了，尽

其所能地劳动。 6 因为老夫妇曾经是主人，知道怎么干活，所以穆罕默德有他们服侍自己，
感到称心如意。再者，他们从来不偷懒，只是尽量把事情做得尽善尽美。到 时穆罕默德看
到他们从当初那么高的的地位沦落到如此困境，

常常感到十分 惋惜。 7 一天，穆罕默德的几个朋友来他家做客。当他们知道伊莱亚斯曾是
这一
带最富有的人，而现在仅是主人的佣人时，感到十分吃惊，便询问起老夫妻 以前的生活。 8
“老人家， ”一位客人问道， “眼下，在你

瞧着我们的时候，想想以前曾经 拥有过的财富，看看现在悲惨的生活，你是不是很悲伤？”
9 伊莱亚斯笑着回答： “如果要我来回答你哲

哥关于快乐还是悲哀的问题，
你也许不会相信我。你还是问问我的妻子吧。她既有女人的心肠，又有女人 的口才，会如
实告诉你们的。 ”
10
于是这位客人就坐在帘子后面的老妇大声询问： “老太太，请你告诉我，
你对以前的幸福生活和现在的悲惨境况有什么想法？” 11 萨姆·萨玛姬从帘子后面回答道：
“我是这么认为的：原先，我和丈夫
一起生活了五十年，一直在寻求幸福却未能找到；而现在，尽管我们身为仆 人，这也是我
么沦为穷人的第二年，但我们已经找到了正真的幸

福，没有别 的奢望了。 ” 12 客人们和主人听了萨姆的话都很吃惊，特别是主人，他惊讶
的起身拨开

帘子望着老妇。她坐在那儿，双手交叉抱在胸前，面带微笑，凝视着年迈的 丈夫，丈夫也
以微笑回报，然后她接着说： “我是在说实话，

并没有开玩笑。 半个世纪了，我们都在群球幸福，而只要我们有钱，我们就难以找到；而
现 在我们一贫如洗，与下人生活在一起，我们却

找到了无与伦比的幸福。 ” 13 “那么，你们的幸福体香在哪里呢？”客人又问。
14 “当我们富有的时候，我丈夫和我有那么多的事要操心，以至于没有时 间交谈、或想想
我们心灵深处、或向上帝祈祷。如果有客人和我

们一起，我 们就完全忙着考虑如何宽带他们。而且，客人到来了，我们还得照顾他们的 仆
人。 不仅如此， 我们还成天担心狼会咬死鸡鸭

和牛犊， 担心窃贼盗走马匹。 我们晚上躺在床上，彻夜难眠地在担心，唯恐母羊压在了小
羊羔的身上，于 是，我们一次次的起床，已确保

一切平安。等我们上床休息时，发现又有其 他的事情要操心，比如怎么弄到过冬的饲料啦，
等等。此外，我和丈夫总是 意见相左。他会说

这件事必须要这样做，而我说必须那样做，于是我们就开 始争吵。这种生活只能使我们整
日忧心忡忡，毫无幸福可言。 ” 15 “那么现在

呢？”客人问道。
16 “现在” ，老妇回答道， “当我和丈夫早晨醒来的时候，我们都要互相问 候，恩爱和
睦。我们生活得安宁，无忧无虑。我们唯一关心

的是怎样尽心的 把主人伺候好。我们尽心尽意，量力而行，这样，主人能从我们的劳动中
获 益。还有，我们进门就会发现饭菜都替我们准

备好了。天气一冷，我们就可 以烤火暖身，有羊皮衣服可穿。而且我们有时间相互交谈，
思考我们的灵魂 深处，并向上帝祈祷。我们五十

年苦苦寻求，直到现在才找到幸福。 ” 17 客人哄堂大笑，伊莱亚斯叫道： “不要笑，高
尚的先生们。这决非玩笑，
而是事实。我们向您们披露这些，不是给自己解闷的，而是为了你们好啊。 ” 18 于是客
人们停止了笑声，陷入了沉思。 致上帝的一封信

1 整个山谷唯一的一座房子坐落在一个小山丘的顶上。从哲哥高度
可以看到那条河，还可以看到畜栏旁的一片农田，长着成熟的玉米，点缀着 菜豆花，预示
了必然会有的好收成。 2 田里只要再来一场雨就

行了，哪怕只是一场阵雨也好。蓝休对他的农田
了如指掌，整个上午什么也不做，就仔仔细细地观察东北方的天空。 3 4 5 6 “老婆，这回
可真会有雨水了。 ” 女人正在做饭，回答道：

“嗯，看上帝的旨意了。 ” 最大的孩子们都在田里干活，而比较小的孩子在房子旁玩耍，
知道妈妈
向他们喊道： 7 8 “回来吃饭吧···” · ·· 不出蓝休所料，刚好在吃饭期间大滴雨点开
始落下来。东北方向大团大
团的乌云正在移过来。空气清新甘甜。 9 蓝休出去到畜栏里找什么东西，其实他只是想让
自己感受雨点打在身上
的喜悦。他胡来时叫道： 10 “天上掉下来的不是雨点，而是新的银币。大的都是10分的
银币，小的 是5分···” ··· 11 他带着心满

意足的表情望着笼罩在雨幕之中的一片田野， 上面是缀满菜
豆花的成熟玉米。突然挂起了一阵狂风，大颗的冰雹夹杂在雨中落了下来。 这可真像是新
的硬币了。男孩子们不顾雨淋跑出去捡冰珠。 12

“这下可糟了， ”蓝休叫了起来， “希望它炭块停。 ” 13 冰雹没有很快就停。整整一
个小时，雹子打在屋顶上，花园里，山坡上，
玉米田里，整个山谷全下了冰雹。农田一片白色，仿佛是洒满了盐。树叶一 片不剩全掉光
了。玉米全毁了。菜豆上的花全没了。蓝休内心难

受极了。暴 风雨过后，他占子啊田中间，对儿子们说： 14 “蝗灾好歹还能留下一嗲，冰
雹什么也没留下：今年我们不会有玉米了， 豆子

也没了···” ·· · 15 那是一个伤心的夜晚：
16 “我们的力气都白费了！ ” 17 “没有人能帮助我们！ ” 18 “今年要挨饿了···” ··· 19
但是所有住在山谷中央那座孤零零

的房子里的人都心存一丝希望： 上帝
的帮助。 20“别难过，就算看起来一切全完了。记住，没人会饿死的！ ” 21“他们是这
么说的：没人会饿死···” ···
22
蓝休整晚冥思苦想，他只有一丝希望：上帝的帮助，他一贯收到的教导
是，上帝能洞察一切，甚至人的内心深处。 23 蓝休壮的像头牛，在田里干活十分卖力，但
他还会写字。接下来的星期
天，天刚亮，在他使自己相信世界上的确存在着保护神之后，便开始写信， 而且还要亲自
送到城里去邮寄。 24 这的确是一封写给上帝的信

。 25“上帝， ”他写道。 “假如你不帮我，我和我家人今年就要挨饿。为了重新 播种，
维持生计到新的庄稼收上来，我需要一百比索，

因为冰雹···” ··· 26 他在信封上写下“上帝收” ，他把信装进信封以后，便带着一种
难以平
静的心情进城去了。在邮局里他把信贴上邮票，就投到邮筒里了。 27 （你想接下啦的故事
会怎样？） 28 邮局的一名雇员， 他是邮差同时

又在邮局帮忙， 他大笑着跑到上司那儿，
把这封寄给上帝的信给他看。自打他做邮差以来还从不知道有这个地址。邮 局局长，一个
胖胖、和蔼的人，也一下子大笑起来，但他马上收

敛笑容，他 拿着这封信轻轻在桌上敲，并评论到： 29 “多么坚定的信仰！但愿我的信仰
也跟这个寄信人一样坚定。像他那样 的去信仰。

像他那样知道该怎样信心满怀的去期盼。开始和上帝通信！ ” 30 一封无法寄出的信显示
了一种忠诚，为了不破坏这种忠诚的绝妙榜样，

邮局局长想出了一个主意：回信。但是，当他打开信时，很显然，他要回信 的话，除了良
好的愿望加上纸和墨，还需要更多的东西。人儿，

他坚持自己 的决定： 他找雇员捐钱， 自己拿出一部分工资， 他的几个朋友也不得不为 “这
一善举”出一些钱。 31 他不可能凑齐这一

百比索， 只能给这位农民比这笔数目一半稍多一些的
钱。他把钱装进寄给蓝休的信封里，和钱放在一起的还有一封信，信上只有 两个字，是签
名：上帝。 32 接下来的一个周日，蓝休来的比平

时早了点，询问是不是有他的信。那 位邮递员亲手把信交给他，而邮局局长则在他的办公
室门口看着，享受着一 种行过善事的人所能感到

的满足。 33 （你猜蓝休看到信和钱会有怎么样的反映呢？） 34 蓝休看到钱一点都不感到
惊讶——他就是如此有信心——可是当他数
钱的时候却生气了··· ···上帝是不可能搞错的，也不可能会拒绝蓝休要的 东西！ 35 蓝
休马上走进窗口要来了纸和墨。在公用的写

字台上，他开始写信，他
眉头紧锁，显然是在搜肠刮肚，寻找字句来表达他的意思。写好后，他走到 窗口买了一张
邮票，舔了舔贴在了信封上，并用拳头敲了敲实。

36 信一落进邮筒，邮局局长就取来打开。信上写道：
37 “上帝，我要的一百比索，只到手了七十。请把剩下的给我， （因为）我 非常需要这
些钱。不过别再邮寄了， （因为）邮局的人是一

帮贼。蓝休。 ” Unit 9 青年人的消费行为 1 研究市场营销的人很想了解什么样的产品在
年轻人市场上会好销。同
时，充分了解年轻人对其他人，如父母亲，的影响也很重要。实际上，与年 青人作为某些
商品的主要购买者的地位相比， 研究市场营销的

人更感兴趣的 是他们对别的购买者的影响力。 2 年轻人是如何花钱的呢？男女青少年把大
部分的钱花在衣服，光碟、立
体声音响设备、娱乐和旅游上。青年女性把大部分的钱化在化妆品上，其次

是衣服和首饰。青年男子把大部分的钱化在体育用品、照相机、光碟、立体 声音响设备、
自行车、鞋子、牛仔裤、乐器和电子游戏上。 3

青少年，作为高消费社会的成员，越来越注意新产品和新品牌。他们是
天生的试用者，会花好多小时为自己购物。 4 除了他们对市场的直接影响外， 年青人还间
接地影响着他们父母对商品
品牌的选用。例如，研究发现，四分之三的青少年会影响他们父母的购物决 定。在购买重
要物件时，他们最大的影响在于决定过程中的最初

阶段，是在 诸如产品的样式、颜色和品牌等审美方面的考虑时影响最大，但在购物的地 点、
时间、及花多少钱方面则影响力最小。 苹果电

脑公司的研究表明，十几岁的青少年在家庭购买电脑的决策方面正发挥 着影响。因此，公
司在最近一次介绍产品型号时利用了深受年青人喜

爱的当 代流行歌曲电台和电脑杂志， 以便鼓励青少年去说服他们的父母亲买这种新 产品。
5 随着双职工家庭的大量增加，青少年越来越

多地帮父母购买食品及别的
东西。例如，有一项研究发现，百分之八十的青少年“大量地参与”家庭的 食物采购。 KRAFT
公司意识到了年轻人在购买食品杂货方面的重

要性，并在音乐电视节目， 网站，青少年杂志及当代流行歌曲电台上做广告，突出介绍含
有KRAFT产品 的食谱。与广告宣传相配合，KRAFT

公司还编写了一套有关 “食品购买经 验” 的学习资料，让家政学老师分发给学校里的青
少年。 6 因此，从间接影响父母购买决策的角度

看，青少年市场显然占据一个重
要的地位。 7 青少年市场显得十分重要的另一因素是， 青少年时期也许是养成对商品
牌子信赖的时候，而这种信赖会一直延续到成年以后。例如， 《十七岁》杂 志做了一项有
关商品品牌信赖度的研究， 发现至少有百分之三

十的成年妇女 还在用她们少女时代最初选用的品牌。若转换成市场数字表示，研究发现， 总
数为6,760,000的妇女还在用同一品牌的化妆品

， 总数为8,900,000的妇女 还在吃同一种盒装的奶酪，这些都是她们最早买过的。 8 在青
少年进行购物决策的过程中，他们受父母、朋友

、售货员、媒体和
别的信息来源的影响究竟有多大呢？对于许多产品的选定，朋友的影响最 大。然而，父母
也是影响许多购物决策的重要因素。很重要的一点

是：尽管 同龄人的影响很大，家庭的影响也很重要。因此，市场营销人员应该知道在 具体

某个时间，究竟哪一群人最具影响力，是父母亲

还是同龄人，这样他们 就能恰当地筹划自己的营销策略。 9 青少年经常花很长的时间购物，
尤其是在周末。青少年现在购物更多了，
也就会使他们在所光顾的商店里花钱更多。此外，青少年在选择商店上很有 决定权，这就
意味着商店必须招徕得法来吸引他们。虽然人们通

常认为年轻 人买东西凭一时冲动，不像整体市场那样理智。但调查表明，大部分年龄在 14
到25之间的调查对象在购买之前会货比三家，比

较价格和牌子。对青少年 购物行为的研究得出了下列初步的结论： • 在购买像计算机这种
高精产品时，青少年更倾向于向个人了解情况，

而
在购买一般产品时，如衣服和化妆品，则最依赖媒体获取信息。 • 在决策过程的产品评估
阶段，价格和品牌被认为是最重要的标准，而父
母和同龄人的影响相对来说要小一些。 • 随着青少年日趋成熟，他们在决策之前，利用越
来越多的渠道去获取消
费者信息。购物时更多地依靠朋友，而较少依靠父母来获取信息和建议，并
更喜欢在没有父母的指导下购物。 购物 1 一些人喜欢购物，为什么会这样？下面的说法有
一定道理：有两条X染
色体使女性喜欢购物， 然而男性的XY染色体结构使得他们在妻子或女友建议 去购物时，
常背道而驰。 2 商店和购物中心尽力使购物更具诱

惑力，从零食到衣服，杂货，首饰，
运动商品，厨房用具，应有尽有。有人还认为，把节假日列在日历上，主要 不是为了纪念
民族英雄或者历史事件， 而是为了刺激那些原本

善于安排家庭 开支的好管家放弃他们通常健全的经济头脑，速去商店购物。在美国，绝大 多
数的商店在感恩节和圣诞节之间的这个月里，

销售额占全年总量的一半以 上。感恩节过后的这一天是整年最忙的购物日。甚至在人们还
来不及享受和 消化感恩节火鸡的时候，报纸、电

视、广播的广告已向公众发布最廉价商品 和大拍卖的消息。 3 平常举止优雅通情达理的人
们， 推推搡搡拥挤到柜台前看看待售的最新
款式的衣服，工具，鞋子, 游戏等等。装扮起来的圣诞老人在门口站着，圣 诞乐曲陪送购
物者前往特别诱惑人的“便宜货”和货物桌那里去

。 4 购物者被告知这些“完美的礼品”将取悦他们的亲朋好友。钱和信用
卡如冬天的风雪一样从购物者和店主手中飞来飞去。 当货物从柜台和桌子装 入购物袋时，
现金出纳机响个不停，商店经理笑开了怀。最后

，购物袋和购 物车都装得满到提不动推不动为止。一些商店，意识到这令人遗憾的情形， 会

帮购物者把所购之物存放几天（或者等到购物

者手头有更多的钱时） ，有 些商店会提供送货上门的服务，通常是免费的。 5 如果说热
衷购物的人只把他们的这项活动限于节假日进行，

这有失公
正。许多人购物不限时间和地点。他们不需要以节日为借口蜂拥至购物中心 和商店去寻找
最新的商品。对于这些购物诳来说，购物已经成为

一项重要的 娱乐活动，取代了大大小小的运动，游乐园，电影，甚至合理的饮食。 6 与购
物诳相反，有些人认为购物无聊或者说得好一点

累人。这类购物
者一般在直奔商店前就知道他要什么。 他们喜欢直接到可以找到他们所需物 品的商店柜台
或者地方去，店员立即注意到他们的到来；或者

最好他们所需 之物就放在小推车上，接着就尽快地向收款处走去。这类购物者通常受那些
狂热的购物者的嘲笑，不被他们所理解。 7 当然

， 在热衷购物的人和不愿意购物的人之间还有程度不同的购物者。
不过，他们中的绝大多数，往往是不愿购物的人，却被热衷购物的配偶或朋 友说服，相信
购物真的很有趣。而且，如果不去购物，他怎么知

道哪里可以 买到什么确实便宜的东西呢？ 8 理论上，购物得当，结果应该掏到价廉物美的
商品。实际上，情况很
少能这样。购物像赌博，喝酒，打牌这些已经养成习惯的行为一样，会失去 控制。似乎很
难逃脱商店和购物商场里的商人和推销员的影响。

购物可能会 被人们普遍接受并成为习尚。 廉价商品 1 让我们看一下“bargain”这个字的
传统定义吧！它指的是价格低廉
的商品；它是个能够以低于实际价值买到商品的好机会。然而，有一个更新 近的定义是：
“bargain”是一种从愚蠢和无知的人的口袋里掏

钱的肮脏 骗局。 2 我一生从未出席过任何一家大公司的董事会，但我肯定，讨论往往是
按以下的路子进行的。例如，按生产一种新牙膏的成本计算，合适价格应为
80便士，因此，我们以1.2英镑的售价将它投放市场。这牙膏不差（也不特 别好，但确是
不差） ，而且由于人们喜欢尝试新东西，所以，一

开始它的销 量会不错；但是，随着那股新鲜劲儿的很快消退，销量也随之下降。当开始 出
现这种情况时，我们就将价格降至1.15英镑。于

是，我们会把便宜5便士 的字样印在整个牙膏上，使之成为一种廉价商品，这样一来，
人们便会赶 去购买这种牙膏，即便它的售价仍然比

其合理价格高出百分之四十三强。 3 有时候，商品不是优惠5便士，而是优惠1便士。
为肥皂、洗衣粉、
狗食或其他什么东西便宜1便士而做广告， 这是多么令人吃惊的荒谬举动啊！ 即使是最穷
的靠领养老金生活的老年人也理应觉得这是一种侮

辱， 但是他并 不这样觉得。便宜货决不能错过。给你送上1便士的礼，就像应邀赴宴只让
你吃到一颗豌豆（味道烧得很好） ，仅此而已。

即使是真正的减价，这也是 一种侮辱。但人们仍然会说，我们反正要买洗衣粉（或其他什
么） ，就不妨 买便宜1便士的。当我在匈牙利还

是一个孩子的时候，有个人被指控犯了谋 杀罪，仅仅是为了1彭戈（相当于1先令） ，并
且认了罪。法官愤怒极了（说） ： 你居然为了1

先令而杀人！ „„ 你当如何为自己辩护？该杀人犯回答说： 这里1先令„„那里1先
令„„，而如今的购物者也如是说：这里1便士„„

那里1便士„„。 4 当完全不需要的东西也成了廉价商品时，危险才真正开始。有众多
的人就是无法抵制便宜货和大拍卖（的诱惑） 。只要他们认为他们买的是便 宜货，他们就
会买一些永远不穿的衣服和没地方放的家具。老

太太会去买四 轮旱冰鞋，不抽烟的人会去买烟斗通条。我曾听说，有个人因为便宜买了把 电
动圆锯，第二天就把自己的两个手指锯掉了。

但他无怨无悔，因为那锯子 实在便宜。
5
颇有些人确实认为买便宜货赚钱。有位我认识的女士，要不然也是位
迷人而且也似乎明智的人， 有时会告诉我一些诸如此类的事： 我今天真走运， 只花了120
英镑就买了一件衣服，原价为400英镑；我只花了

40英镑就买了个 箱子，原价为120英镑；我只花了600英镑就买了一块原价为900英镑漂
亮的 波斯地毯。或许她会心不在焉地加上一句，说自

己有点奢侈，但她永远不会 想到，事实上她已经浪费了760英镑。她觉得好像赚了660英
镑似的。我敢肯 定，她还觉得如果她有更多的时间

去购物的话，她可以以此谋生。 6 有些人大批量地购物，因为这样会便宜些。有时候，如
果你一下子买
上半吨新西兰小羊排的话，它就可以（每磅）便宜3便士，于是人们赶去购 买冰柜，结果
却发现冰柜太小，装不下半吨新西兰小羊排。我原

先认识一对 夫妇，他们禁不住诱惑去买散装的糖。他们认为这实在是不容错过的上好便 宜
货，因此，他们买了足够自己吃一辈子，也足够

他们的孩子和孙辈们吃一 辈子的糖。糖运到的时候，他们不知道在何处存放――后来他们
发现（他们 的） 厕所很宽敞。 于是他们就把糖

堆放在那儿。 每当要给客人的咖啡加糖时， 不仅客人们感到别扭，而且厕所也变得非常黏
糊糊。 7 提供廉价商品是一种商业伎俩， 它使

穷人更穷。 贪婪的傻瓜中计的话，
是他们活该。尽管如此，如果法律禁止一切廉价商品，人们的生活标准马上 就会提高7.39
个百分点。 Unit10 健康的秘诀 1 锻炼身体，饮

食适当，不吸烟。这些是给希望保持健康的人的一些最常
见的忠告。 然后越来越多的科学家研究表明保持健康还有一个同等重要的方 面，即心境平
和。
2
试想一下，当你在医生办公室外面等待进去看病时你的心跳有多快，严
重的头疼又会是你多么得难受。 身心之间的联系是双向的。 一方受到干扰时， 另一方能
够感受到。 信息交流网的核心部分是一种叫做神

经传递素的大脑化 学物质，这种物质不仅在大脑内传递信息，还能在体内传递信息。免疫
系统 是主要的感受器，是一个由细胞和器官所组

成的网络，能抵御病毒与细菌进 攻。当你兴奋，恐惧或是放松时，免疫系统会增加或减少
抵抗疾病细胞的生 成，从而帮助或阻碍你抵抗疾

病，如流感，甚至癌症。 3 迄今为止，已有大量文献记载紧张是如何会使免疫系统受到影
响。例如，
在一项涉及新婚夫妇的研究中， 在关于婚姻问题的30分钟讨论中有对立行为 的人，在该
讨论后24小时内比那些行为比较积极的人免疫力功

能要差。破坏 免疫力功能的不仅仅是紧张。一名研究人员认为：如果两个不同的人从鼻子 吸
进同学同一种感冒病毒，抑郁，焦虑或是悲观

的那个人的感冒的可能性会 更大。 4 心情紧张以及与其相关的情感 会导致健康状况不佳，
这是怎么回事
呢？那是因为这些情感会引起一些物质的产生， 这些物质会破坏或消弱我们 的免疫细胞。
消极的情感还会减少我们体内抵抗疾病的免疫传

递素的生成 量。 5 假如紧张，忧郁，生气及其他消极情感会使你更容易得病，那么相反的
情况是否成立呢？假如你快乐些，不那么紧张，或者更乐观一些，你的免疫 力是否就会更
强些，健康状况就更好些？专家们的看法是肯定的

。有研究表 明采用某些减少压力，改进人生观的身心疗法，癌症病人能延长寿命。但是 癌
症病人并非唯一受益者。某些身心疗法能使我们

所有人受益。 6 研究发现，那些有慢性疼痛病的人采用了放松治疗法和其他行为疗法控
制不适后，他们看病的次数减少了36%。放松是通过有节奏的深呼吸，肌肉 松弛和心率减
缓身体使身体更健康。当某些紧张感从体内去除后

，压力也随 之从整个系统消除了。放松能降低血压，减缓心率，放慢呼吸，使人倍感舒 适。
这一点很重要， 因为要是人的身体始终处于

紧张状态， 他最终会垮掉的。 7 在研究人员看来，只是把那些消极的，令人不快的事写下
来实际上也可
以增加你的免疫力。科学家还没完全搞清楚为什么这样做会有用，但是他们 知道人们写的
过程就有助于将事件理一理， 这会使他们更好的

了解自己的处 境。通过写能使你明白这种紧张的经历是怎么一回事，你就不会（像不这样
做）那样去想或担忧了。而当你不那么紧张了，

你的免疫功能也就增强了。 至于写多少或多久，这要取决于事情本身给你带来的紧张程度。
有一位医生 建议人们一直写到不愿写了为止，

然后读一遍自己所写的东西，这会是你对 所写的事情有更多的了解。与朋友谈论自己经受
的压力同样能起到积极作 用。 8 多项研究表明，

有良好关爱机制的人，也就是那些受人关心，能得到家
庭，朋友及同事的帮助的人，健康状况比较好。研究人员认为，从他那里所 得到的理解能
够减少紧张，从而有利于免疫系统。一位心理学家

说道： “当 有人爱你，关心你，同你分担问题和情感时，你会感到你不是孤身一人在与 困
难和环境作斗争。 ”另一项有趣的研究表明，

你的社交面越广越好，而且 那些有很多不同社会关系的人比那些社会关系少的人的感冒的
机会要小。 9 还有一些别的快捷有效的身心放松

疗法。其中一种叫做“腹部呼吸法” 。
在一个安静的房间里坐在一张舒适的椅子上，闭上眼睛，用鼻子呼吸，让腹 部充满空气，
然后将气慢慢从嘴里呼出。另一种疗法叫做“留神

法” 。慢慢 的散步，时时刻刻主义正在发生的一切—你是否感到有风扑面而来，有只小
虫在你身边飞舞，或是听到小鸟在鸣唱。即使你还在思考那些问题，你也会 比原先平静些，
是问题离你远一些。假如你在家里，你可以跳舞

。播放一些 快节奏的音乐，关上门，让自己纵情的跳。跳舞能给你活力，仅这一点就能 使
你感觉好一些。 10 不管是哪些身心疗法 ，对你

最有效千万不要依赖他们，不能一味的以
来他们以保持身心健康， 正如体育锻炼， 良好的营养和适当的医疗保健一样， 诸如放松

之类的疗法都能是保持身体健康的一部分。不过，

他们确实一个重 要的组成部分。 生气伤身体 1 2000多年来，世界上的主要宗教都在教诲
人们信任之心的美德。现在又
有一条理由让人们去注意这一人类恒久的智慧： 科学证据表明具有信任之心 的人活得更
长，更健康。 2 两位研究心脏病学的先驱——迈耶

.费里德曼和雷.H罗森曼——在美国
发表了他们的研究结果后，几乎每个美国人都知道A型行为者没有耐心，容 易激发敌意，
容易生气。许多人逐渐认识到A型行为者得心脏病和

死于冠心 病的危险性比别人更大. 3 正当人们要将A型行为归入到诸如吸烟，高胆固醇，
高血压，缺乏体育锻
炼等诱发心脏疾病的因素中去时，又有研究报告发表，显示有关A型行为的 说法并非如此
简单。 4 新的研究并未发现所有A型行为者患心脏

病的危险较高。然而，最近的研
究正在澄清和增进我们对该问题的了解。好消息是，并非A型行为的方方面 面都同样有害。
新近的研究表明，匆忙行事只有当他促使敌意加

剧时，才是 有害的。
5
坏消息：敌意和生气是致命的。他不仅增加患冠心病的可能性，而且也
增加患其他致命疾病的风险。假如你内心易怀敌意，你应该学会少生气，这 很重要。 6 致
使人们产生敌意的幕后原因是一种对他人的怀疑

与不信任。如果我们
预料其他人会不善待我们，我们往往会觉得确实如此。这会使我们生气，会 使我们以牙还
牙。 7 愤世嫉俗者最典型的态度是怀疑陌生人的

动机。假如你在等电梯，而电
梯在你上方高两层的位置停留的时间比平时长。真不替他人着想！你会这样 想。他们若聊
天，为什么不走到电梯外面，好让别人去要去的地

方？你无法 知道是什么造成的耽搁。然而，在几秒钟里，你已经对看不见的人以及他们 的
动机做出了充满敌意的结论。 8 同时，你对他人

的怀疑与不信任在激发肾上腺素和其他紧张激素的大量
释放， 并产生了明显的生理反应。 你说话的声调变高， 呼吸节奏和深度增加， 心跳更快，
更强烈，手脚肌肉僵硬。你感到憋着一股劲，

随时准备采取行动。 9 如果你经常有这样的感觉，你的愤怒商就太高了，你产生严重的健
康问
题的风险也许会增加。久而久之，生气时释放的荷尔蒙所产生的后果会增加 得冠心病和其

他疾病的风险。 10 不幸的是，随着时间的推移，

怀有敌意之心的人就更容易生气。你是否
经常在遇到的人面前表达你内心的不快？这种表达（内心不快）的口气会有 所不同，从温
和（ “我觉得你不能走这条快捷付款通道，因为

你购物筐的东 西太多了” ）到不温和（ “喂，那么多东西不能走这条通道！） ”。 11 要
判断你在某种场合下的行为是否有敌意，可以

从你对“我这样做的目
的是什么？”这个问题的回答中得到第一条线索。如果你是因他人的所作所
为而要惩罚他，那么确实如所指责的那样，是怀有敌意的。 12 是否有可能减少你的敌对情
绪， 对他人多一点信任感呢？心脏病学家迈
耶·弗里德曼的研究小组所做的预防心脏病的研究报告结果令人鼓舞。他和 他的同事招募
了1,013位心脏病患者（这些患者几乎都是A型行为

者）参与他 们的研究。 心脏病学家对自愿参加实验的人中的一组给予饮食和锻炼方面的 建
议。另一组人除了得到同样的建议外，还增加一

项内容就是减少他们的A 型行为。 13 四年半以后的评估显示在有关心脏病方面及行为上
同时得到建议的人
其危害性的A型行为大大降低，而对照组的人也有所降低，但极为有限。 14 更为重要的
是， 那些在行为上得到矫正的人死亡率和心脏病的

发病率降
低了45%。那么，由此可以推断，少生气应该有利于防止心脏病的初发。 列出情感的名称
1 生气，嫉妒，悲伤，沮丧，这些都是孩子很自然

会有的感情。但是你如
何帮助孩子学会以一种有利于身心健康的方式去对付这些感情呢？答案很 简单，给出情感
的名称。 2 孩子常常缺乏一些必要的基本词汇，

来搞清楚他们所经受的情感到底是
嫉妒，伤心，恐惧还是担心。但你看护着告诉一个泪流满面的孩子： “你现 在感到很伤心，
是吗？”或是告诉一个跺着脚大发脾气的孩子

： “我知道你 现在很生气” ，他们所做的是一件重要的事情。他们教会孩子说出自己的
情 感， 这样也就传授给孩子一种有价值的终身受

益的技能。 3 给情感一个名称不仅帮助孩子明白他们所经历的情感，研究表明，这样
做还有助于平静他们的神经系统， 有助于他们更快地从苦恼的情境中恢复过 来。
4
列出情感的名称是进行情感指导的一个重要的步骤。研究显示，在鼓励
健康情感发展的情感指导下成长的孩子： ______更自信； ———学业更好； ————行

为问题更少； ————与朋友及他人相处出更好

； ————得传染性疾病的机会更少； ————更能经受得起父母之间的冲突。 5 孩子
情感上非常健康，进而会使他们能够更好地去对付

未来生活中难以
处理的事件。对孩子来说，发展健康情感的基本要素之一是学会在痛苦时如 何自我安抚。
这并不意味着孩子少生气，少恐惧或者少沮丧。经

历这些注意 力集中强烈情感有益于健康。这些孩子只是能更好地处理他们的情感，从情 感
事件中重新活跃起来时，他们就会能更好的将注

意力投向重要的事物，如 保持友谊或完成功课。 6 那么说出情感名称这么简单的事情怎么
会有用呢？科学给我们提供了新
的答案，提出了十分有趣的问题。 7 来自不同实验室研究显示， 给情感一个名称对神经系
统有一种镇静作用，
从而帮助孩子更快地摆脱紧张的情感。究竟为什么会这样还不清楚，但有些 科学家相信这
是与大脑的结构以及情感的处理有关。大脑中，某

些区域主要 负责处理情感，另一些区域主要是负责逻辑思维和语言。这里重要的是了解 这
些区域之间的联系。神经科学家们正在非常仔细

地研究这些联系。 8 将一种情感用语言表达出来需要调用左脑的语言功能区，而这一区域
同
时还参与逻辑以及其他一些更高水平的思维活动。 戈特曼博士认为说出情感
的名称会刺激这个区域的神经细胞，这会激活这个“逻辑”区域与情感处理 区域之间的联
系。激活这些联系有助于孩子以不同的方式来考虑

自己的情 感，从而起到镇静作用。 9 列出情感的名称这个方法看似简单，但有时却不像听
起来那么容易。首
先，看护者需要了解孩子所经历的情感，这样他们才能帮助孩子找到最适合 的词汇来描述
这些情感。那可绝非容易的事情。跟大人一样，孩

子会经历一 些复杂的情感。一个小孩，即将有一个小妹妹，他也许会既为这新生命的到 来
而激动，又会为家庭生活方式将要发生变化而担

忧。探讨各种各样的情感 能让孩子确信经历有冲突的情感是正常的。 10 父母与看护这可
以帮助孩子掌握丰富准确的词汇来描述他们的情感

。 要
做到这一点，父母和看护着可以（采取下列方法） ： · 早些开始与孩子一起辨别情感—
—甚至于可以在孩子能说话之前就开 始。一种办

法是玩一种戈特曼博士称作“伙计“的游戏，在这种游戏中，父 亲或母亲在每个手指上画

一张不同的脸——一个手指上可以是一张生气的

脸，其他手指上可以是悲伤，高兴，惊讶或恐惧的脸。这些“伙计”然后分 别谈论着他们
兴旺发达时期，以及他们为什么会有某种感情。听

完每个“伙 计”的述说以后，你可以让孩子去抓那只和他有同样情感的手指（孩子9个 月
左右这样的游戏就可以开始） 。 ·用木偶来表现

不同的情感，然后谈论这些情感的名称以及人们什么时 候会有那样的情感。 · 不要告诉
孩子他们应该有什么样的情感——要尽量确定孩子

正经历的 情感。 · 向孩子示范你是如何确定自己的情感——孩子是在观察和模仿成人行
为中学习的。 11 列出情感的名称不只是教给孩子一个描述他们情感的词汇， 这还向孩子
表明他们被别人所理解，而被别人理解是我们所有人都感到欣慰的事情。

Unit 1 善良之心 ， 久久相依 奥古斯塔斯 • J • 布洛克 1 随着我渐渐长大，当别人看见
我和爸爸在一起，我会觉得很尴尬。他身 当时我

没有意识到，是爸爸帮我保持平衡
材矮小，走起路来跛得很厉害。我们一起走时，他要把手搭在我的肩上才能 保持平衡，人
们就会盯着我们看。对这种不必要的注意我觉得非

常难堪。他 也许曾注意到，或着觉得烦恼，但他从来没有流露出来。2 要协调我们的
步伐并不容易，他(的步子)一瘸一拐的，我(走起来)则缺乏耐心。因此，我 们走路的时候并
不怎么说话。但出发时，他总是说： “你定步

伐，我会尽量 跟上。 ”3 我们通常在家和地铁之间来往，这是他上班的必由之路。不论
生病还是碰到恶劣的天气他都去上班，几乎没有旷过一天工。即使别人无法 上班，他也要
去办公室。对他来说这是一种自豪。4 当地上有冰

或雪的时
候，即使有人帮忙他也无法走路。这时，我或者我的姐妹就用孩子玩的雪撬 拉着他，穿过
纽约布鲁克林的街道，直到地铁的入口处。一到那

儿，他就能 紧紧抓住扶手一直走下去, 地铁道里比较暖和，下面的楼梯不结冰。曼哈顿 的
地铁站正好是他办公楼的地下室， 因此除了从布

鲁克林我们去接他的地方 到回家为止，他都不用再出去。5 一个成年男子要有多少勇气才
能承受这
种屈辱和压力，我现在想来惊讶不已。他从没有痛苦或抱怨，他是怎么做到 这一步的我感
到不可思议。6 他从不把自己当作同情的对象，也

从不对更
幸运的或更能干的人表示任何嫉妒。他在别人身上所寻找的是一颗“善心” 。 如果他找到
了一颗善心，那么有这么颗心的人对他来说就是

一位大好人了。 7 由于年龄的增长，我相信那是一种用来判断人的恰当的标准，尽管我还
不 能精确地知道什么是一颗“善心” 。但是，当

我自己没有的时候，我是知道
的。8
尽管很多活动我爸爸不能参加，但他还是尽量用某种方式参与。当
本地的一支棒球队发现缺经理的时候，他使它维持下去。他是一个很懂行的 棒球迷，经常
带我去埃贝茨球场看布鲁克林的道奇队打球。他喜

欢参加舞会 和聚会，就是坐在一旁观看，也很开心。9 有一件事我至今难忘。一次沙
滩聚会上，人们打了起来，每个人都在推推搡搡，拳头你来我往。于是他无 法袖手旁观，
但没有人帮忙，在松软的沙滩上他站不起来。困窘

之际，他开 始大叫： “谁坐到我这儿来，我就跟他打！谁坐到我这儿来，我就跟他打！ ”
10 没人坐下和他打。但是第二天，人们都和他

开玩笑说，拳击尚未开始， 我现在才明白，有些事他是通过
对手就故意认输了，这还是第一次。 11
我，他唯一的儿子，间接参与的。当我打球（打得很糟糕）的时候，他也在 “打” 。我加
入海军，他也“加入” 。当我休假回家的时候，

他总要我去他的 办公室。 在介绍我的时候，他实际上是在说： “这是我的儿子，但也是
我。 如果不是这种情形的话， 我也能做这些。

可是这些话从没有说出来。 ” 12 父
亲已去世多年。但我还是经常想起他。不知道他当时是否感觉到了我曾不愿 意别人看见我
和他走在一起。如果他感觉到了，我很遗憾我从没

有告诉过他 后来我感到多么难过，多么渺小，多么后悔。每当我为琐事抱怨的时候，每 当
我嫉妒别人好运的时候，每当我没有一颗“善心

”的时候，就想起了他。 13 在这种时候，我就把手放在他的手臂上，来重新获得平衡，并
说： “你
定步伐，我会尽量跟上。 ” 献给凯特的吻 1 作为晚间护土，每天下午我值班的时候，都
要走过养老院的过道，在每个 门口停下来看一看

，聊一聊。经常，凯特和克里斯两个人腿上放着大大的剪 贴本，他们看着相片，缅怀往事。
凯特很骄傲地向我展示逝去岁月的相片：
克里斯——高个，金黄色头发，潇洒，而凯特是美丽的，黑头发，爱笑。两 个年轻的恋人
穿越时间隧道灿烂地笑着。他们现在坐在那儿，光

线洒在他们 白发苍苍的头上， 他们那饱经沧桑而布满皱纹的的脸上荡漾着对往事的回忆
的笑容，一切的往事都被照相机摄下并永久性地保

留在了剪贴簿上，这时候 他们看起来真可爱。2 年轻人对爱情的了解少得可怜，我常常这
样想。然而 对于这样珍贵的东西却以为他们才拥

有专利权，那真是太可笑了。爱情真正 意味着什么，老年人知道；年轻人只能猜测。3 凯
特和克里斯总是在一起
——在食堂、休息厅，沿着长廊和草坪漫步，总在一起，总是拉着手。我们 这些工作人员
吃晚饭的时候，有时凯特和克里斯正慢慢地走过餐

厅门口。这 时话题就会转向对这一对老夫妇的讨论，关于他们的爱和忠诚执著，以及他 们
之一去世了另一个会怎么样。 我们知道克里斯是

强者， 凯特总是依靠着他。 4 如果克里斯先去世，凯特会怎么过生活？我们常常在想这一
问题。5 像

往常一样，到了上床睡觉的时候，我就把晚上的药拿给凯特，她就坐在她的 椅子里，穿着
睡衣和拖鞋，等着我的到来。在我和克里斯的注视

下，凯特吃 下药， 然后克里斯帮她从椅子上扶到床上， 给她那瘦弱的身上盖好被子。 看
6 到这一爱的举动，我又一次地想（尽管已经想

过上千次了） ，天哪，养老院 为什么不给那些老年夫妇提供双人床？整个一生中他们都睡
在一起， 但是到 了养老院，却要他们睡单人床

。一夜之间他们就被剥夺了一生的安慰。7 这 种政策真愚蠢，当我看着克里斯手伸上去，
关上凯特床头的电灯时常常会这 样想。然后克里

斯弯下腰，两人轻轻亲吻。他拍拍她的脸颊，他们微笑着。 他总是把她床边上的横档拉上
以后，然后才转过身去拿自己的药。当我走到 过

道上的时候，我能听见克里斯说： “晚安，凯特”以及她回答的声音“晚 安，克里斯； ”
他们的两张床在房间的两边，中间隔着整个房间

。8 我有
两天休班， 当我回来时， 我听到的第一个消息是： “克里斯昨天上午去世了。 ” 9 “怎
么回事？” 10 “心脏病， 突发。 11 ” “凯

特怎么样？” 12 “不
好。 ”13
我走进凯特的房间。她坐在椅子上，一动不动，手放在膝上，目 她的眼睛一动
光呆滞。我握着她的双手说， “凯特，我是菲丽丝。 ”14
不动，只是呆呆地瞪着。我用手托着她的下巴，让她慢慢转过头来，好让她 看着我。15 “凯
特，我刚刚得知克里斯的事。我很难过。 ”16

听到
“克里斯”这个词，她的眼睛重现生机。她看看我，迷惑不解，好像正奇怪 我是怎么突然
出现的。 “凯特，是我，菲丽丝。我对于克里斯

的死真的很难 过。 ”17 她认出我了，于是一脸悲伤，泪如泉涌并沿着脸颊流下来。 “克
“我知道， ”我说， “我知道。 ”19 我们有

一
里斯死了， ”她轻声说。18
阵子对凯特特别照顾，让她在自己的房间里吃饭，给予她特殊的关注。接着 工作人员帮她
渐渐回到敬老院以前的日程安排。 常常， 当我走

过凯特的房间， 我会发现她坐在椅子上，腿上放着剪贴本，悲伤地注视着克里斯的相片。
20 对于凯特来说，晚间睡觉是最难熬的时候。虽

然已允许她从自己的床上搬到 克里斯的床上，虽然工作人员一边为她掖好被子，一边与她
聊天说笑，凯特 却仍然沉默， 仍然落落寡欢。

她盖上被子躺下后一个小时， 我经过她的房间， 总会发现她还没睡，凝视着天花板。21 几
周过去了，她晚上依然不能成
眠。看起来很焦躁，很不安。为什么？我想着。为什么晚上比其他时间更难 过呢？22 于是，
一天夜里我走进她的房间，看见她还是那样毫

无睡意，
我一时冲动就说： “凯特，会不会是因为没人亲吻你道晚安吧？”俯下身， 我吻了吻她那
布满皱纹的脸颊。23 就好像我打开了感情的闸门

，眼泪顺
着她的脸淌下来， 她紧紧抓住我的手。 “克里斯总是亲吻我说晚安， 她哭道。 ” 24 “我
知道， ”我轻声说。25 “我很想念他，这么

多年以来他总是亲吻
我说晚安。 ”她停下来让我帮她擦眼泪。 “没有他的吻我就是无法入睡。 ”26 她抬头看
着我，眼里充满了泪水。 “噢，谢谢你给我一个

吻。 ”27 她的嘴角
浮起一丝微笑。 “你知道” ，她知心地对我说， “克里斯过去曾给我唱过一支 歌。 ”
28 “真的？”29 “是的” ，她点点了点她那满

是白发的头， “我晚 凯特笑了，拉着我的
上躺在这儿，就想着那首歌。 ”30 “怎么唱？”31
手，清了清嗓子。然后她轻轻地提起嗓子唱起歌来，嗓音虽然年老细弱却依 然优美： 亲我
吧，我亲爱的，让我们分手（睡觉）吧，当我老

得做不动梦 时，你的吻会永远留在我心里。 得益于宠物 得益于宠物 1 最近，许多美国报
纸都刊登了一篇小短文，题目叫“你能从自己的

狗
身上学到什么” 。这篇文章列举了宠物狗常常做的七件事情，并说如果主人 也这样做，对
他们也会有益的。这些事情是：l）当你心爱的人

回家，跑上 去迎接他。2）愉快地吃东西。3）天热时，大量地喝水。4）打盹。5）不咬 人，
只咆哮。6）当非常想要一件东西的时候，去努

力寻找。7）给予无条件 的爱。 2 有许多人仍然坚持说只有人类才能感受到爱这种情感。 然
而，
有更多的人，通常是宠物拥有者，觉得不仅仅他们爱宠物，宠物也回报给他 们爱。这只是
拥有宠物的一项好处，但却是很重要的一项好处。

我们每个人 都想身体健康。报纸上和杂志上写了成千上万篇文章，给予种种建议，告诉 我
们如果想改善健康应该怎样做。 这种建议经常包

括这样的内容： 饮食得当， 锻炼身体，服用维他命以及养宠物。为什么要养宠物？因为越
来越多的研究 表明拥有宠物的人比没有宠物的人

身体上和精神上都更健康。 目前美国有一 半以上的家庭养动物做伴，其中有51,000，000
只狗，56，000，000只猫， 45，000，000只鸟以

及其他的小动物。3 除了这些显而易见的事情，如
聪明可爱，看起来有趣，逗乐外，宠物为我们做的事情是我们常常意识不到 的。如果你正
养着一只宠物或者曾经养过宠物，你就知道家里有

个宠物在等 着你是多么美妙的感觉， 不管你长得怎样， 穿着如何， 或者在干着什么行当。
宠物爱你是无条件的， 而且不要求你谈吐不

凡。 只要简单地说一声 “好孩子” ， 拍拍头，挠挠下巴后面，对宠物们来说就足够了。
它们会想一些办法让你知 道，它们对你的赞美非

常感激，或许是摇摇尾巴，或许是蹭蹭你的身子，低 声呜叫，或许只是用充满爱意的眼睛
看看你。4 拥有宠物的人常说它们是
多好的陪伴以及与它们在一起有多少乐趣。 宠物专家和研究者还确定了拥有 宠物和与宠物
交流而带来的许多其他好处。除了已经提到过的

，宠物还能缓 和紧张和焦虑，有助身心放松，提供安全感，以及摆脱困扰。某医学研究显 示，
在人们抚摸宠物的时候，血压会下降。 5 宠

物正被越来越多地用于
上了年纪的人和治疗患有早老性痴呆病或其他生理疾病的患者身上。 在亚利 桑那州图森的
一位女士与许多住在养老院里的老人分享她可爱

的小狗。 她每 周带着狗去他们那儿至少一二次，让老人们抱抱或者抚摸这只小狗。老人们
急切地等着它的到来，并总是问她，她和她的狗

什么时候还会再来。与孤寡 或年老的人分享宠物的人有许多，这位女士只是其中的一位。
当然，还有无 数的故事讲述如何驯养狗来帮助盲

、聋、或被束缚在轮椅上的人，常常这些 狗能够使他们独立地生活，而要是没有狗，这一
切是不可能的。这些人与他 们的四足朋友之间的

爱是感人的。甚至给狗梳梳毛或者轻轻地拍拍它，都是 很好的理疗，而且我们都知道散步
的好处，散步也是狗所需要的。6 詹姆
斯·赫里奥特，一位英格兰的乡村兽医，一直是英语国家里受欢迎的作家。 他写过许多关
于宠物主人及宠物的书和故事。 他的许多故事都

是关于宠物与 主人之间的爱以及他们各自从对方那里所获的益处。 他作为一名作家声名大
噪的部分原因， 是宠物爱好者喜爱读有关别的宠物爱好者的事并分享他们的 感受。 Unit 2
说着不同的语言 1 当火星人和金星人最初相聚

时， 也遇到了我们目前存在的许多人际关系
问题。他们之所以能够解决这些问题是因为他们认识到相互之间的差异。他 们成功的秘诀
之一就是良好的交流沟通。2 具有讽刺意味的是，

他们交流
沟通的成功却是因为他们说着不同的语言。当他们遇到问题时，就去找翻译 帮助。众所周
知，他们每个人都清楚火星人和金星人语言不同，

因此，一旦 遇到冲突， 他们并不去评论是非或争斗， 相反， 他们会掏出自己的短语词典，
以便更全面地理解对方。如果这样无效的话，

他们就去找翻译帮助。3 你
明白吗？你知道，火星语和金星语用的词相同，但是所表达的含义却不同， 这要根据词的
用法来决定。两种语言的措词尽管相似，但是措辞

的内涵却不 同，所侧重的情感也不同。相互之间很容易误解。因此，当交谈出现问题时， 他
们推断这只不过是一个误解而已，是预料中的

，只要得到些许帮助他们就 必定能够彼此理解。他们体验到的是一种相互间的信任和认同，
这是我们今 天很少能体验到的。4 即使在今天

，我们依然需要翻译。男人和女人即便
用词相同，他们所表达的含义也很少相同。例如：当女人说：“我觉得你从 不听我说话，”
她希望对方不要从字面上理解“从不”这个词。

使用“从 不”这个词只不过是用来表达她此时此刻感到非常失望。 不要把它当作真实 的
意思来理解。5 为了充分表达她们的感受，女人们

往往会把事实夸大一
点以引起注意，并使用各种最高级，隐喻以及推论。男人错误地从字面上来 理解这些用语。
他们误解了女人想要表达的意思，便常常以不赞

同的态度，
来回答她们。下面列有十句女人的抱怨话，这些都是很容易被男人误解的， 同时也列出了
男人以不赞同的态度可能做出的回答。 容易被男

人误解十种抱 怨==女人这样说：男人这样回答：==“我们从不一起出去。” “不对，我 们
上周还出去过。”==“所有人都不理睬我。”

“我敢肯定有人关注 你。”==“我太累了，我什么也干不了了。” “要是你不喜欢自己的
工作， 那就辞职。” ==“我讨厌所有的一切。

” “我没觉得有什么让你讨厌 的。”==“家里总是乱七八糟。” “并不总是这么乱。”==
“再也没人听 我说话了。” “我不正在听你说

嘛。”==“没有一样东西管用。” 是说这都是我的错？”==“你不再爱我了。” “你
“当然爱你， 要不我干嘛还
在这儿。”==“我们老是处于匆忙状态。” “没有，周五我们刚轻松 过。”==“我需要更多
的爱情。” “你是说我不够多情？”6 可以看
出，习惯于把语言用作传达事实和信息手段的男人们，从“字面”上去理解 女人的话是怎
样易于产生误解的。也可以看出，男人的回答又是

怎样引起争 吵的。含糊的、缺乏爱心的交流沟通是男女之间的最大问题。女人们在交往 中
的第一大抱怨是“我觉得没人听见我说的话。 ”

7 误解和曲解。8 即使这种抱怨也会被
男人从字面上去理解“我觉得没人听见我说的话”，这使
他漠然地对待该抱怨。 他认为只要他能重复说出她的话就表明他听到她所说 的话了。对于
女人所说的“我觉得没人听我说话”的正确理解

是：“我觉得 好像你没有完全理解我真正想说的话，或者你不关心我的感受。你能不能表 示
一下你对我非说不可的话感兴趣呢？”9 如果

男人能真正理解她的抱
怨，那么他就会少些争吵，就能更积极地做出反应。当男人和女人到了要争 吵的地步时，
他们往往是误解了对方的意思。这时候，重新考虑

和解释自己 所听到的话是很重要的。
一次五个新单词 1 1985年我们全家来到美国。当时，没有一个人能说一丁点英语。在学校
里，我上的是作为第二语言的英语课，和我一起上课的还有其他一些在国外 出生的孩子。
我这个班级学生过分地多，以至于老师不可能教好

英语。每天 早上，我都怕去学校，害怕听不懂别人说的话，害怕别人笑话我。2 当时，
我母亲苔琪在一家中国餐馆打零工，从傍晚时分一直干到深夜。正是由于她 不懂英语，她
不得不在说中文的环境里工作。尽管工作使她疲惫

不堪，母亲 依然每天很早起床为我和我兄弟准备早餐。 她就像老母鸡呵护自己的小鸡那
样，从不因为自己疲惫而忽略了我们。3 因此，毫

不奇怪，我母亲很快注意 到有什么事情困扰着我。我跟她说一切正常，母亲回答说：“你是
我女儿， 你有烦心事， 我也能感觉到。 ”在

她弯月形的眼睛里， 我看到了痛苦和关心， 忍了很长时间的眼泪一下子像开了闸似的。我

向她解释我为什么害怕去学 校。“学会英语不是

不可能的，”妈妈说。她很乐意地建议我们俩一起借助 书本在家学英语。妈妈的自信和决心
令人钦佩，因为英语对她来说是同样陌 生的。4

那天下午，妈妈在学校的篱笆旁等我，妈妈在我的眼里和以前不一 样了。尽管她是在场的
妈妈们中最矮的，但是，她那友好的笑容、大大、

黑 黑的眼睛，使她的脸庞透露出最美好的希望。午后的阳光照在她长长的黑头 发上，产生
的光环和氛围使得她有别于其他的母亲。5 我和

妈妈马上开始一 起读书，每天记五个新单词。妈妈用她那令人鼓舞的态度使这种常规的学
习 变得趣味盎然。她牺牲了工作前的休息时间让

我学英语，这使我看到了她所 具有的活力。我更加钦佩我的母亲了。6 很快，我开始理解
大家说的话了， 别人也能明白我的意思。妈妈是

唯一为我的成功和幸福负责的人。这样的读 书也促进了妈妈学英语，结果她通过了邮政入
行考试。7 和妈妈一起读书至
今已经七年了。她现在43岁，在大学上二年级。由于母亲为自己也为我们树 立了明确的价
值观，我和我兄弟对自己是怎么样的人非常明确。

我对她的钦 佩和感激无穷无尽。这就是为什么妈妈才真正是我生活中的引路人。 误会 1 他
头发凌乱，衣衫肮脏，口袋里仅有35美分。在马

里兰州的巴尔的摩，他 凌 跳上一辆巴士，直奔厕所而去。以为躲进厕所就能免费乘车去纽
约了。但坐 在巴士尾部的一位女乘客发现他了。

女乘客拍了拍她前排乘客的肩膀， 说道： “厕所里有个流浪汉，告诉司机”。该乘客又拍
了拍他前面的旅客说：“告 诉司机，厕所里有个

流浪汉。”2 人们一个接着一个地将这个信息传到了巴 士的前部，不过在中途某个环节，意
思走了样。当传到司机那里时，已不是 “厕所

里有个流浪汉”，而是“厕所里有颗炸弹”。司机急忙把车子开到高 速公路边停下来， 用无
线电报警。 警察赶到后， 要求乘客们下车并

远离现场。 于是，他们关闭了高速公路。这样马上就造成了长达15英里的交通堵塞。在 一
条警犬的帮助下，警察将汽车搜查了两个小时。

当然他们没有找到炸弹。 3 同样， 两个发音相似的英语单词给一位想从洛杉矶飞往加里福
尼亚奥克兰 市(Oakland)的乘客带来了麻烦。他

的问题始于洛杉矶机场。他以为听到自 己航班的登机广播了，于是走向登机门，出示了机

票，登上了飞机。起飞20 分钟后，这位先生开始

发愁了。奥克兰位于洛杉矶的北面，可飞机似乎在向 西飞行， 他朝舷窗外一看， 眼下却
是一片汪洋。 “飞机是去奥克兰(Oakland) 吗？

”他向航班服务员打听道。空姐倒吸了一口冷气，答道：“不，我们正 飞往奥克兰(Auckland)，
新西兰的奥克兰(Auckland)。” 4 由于英

语中许 多词发音相近，误会对讲英语的人来说司空见惯。但这种误会并不每次都导 致高速
公路关闭或旅客误飞到别的大陆这样的后果。 大

多数误会的结果没这
么严重。每天，讲英语的人之间都会问“你是说70还是17？”，“ 你是说 能来还是不能来？”
之类的问题。对把英语作为第二语言的人来

说，近音词 特别容易混淆。5 一天，当一位定居美国的朝鲜妇女到达办公室时，她的老 板
问她：“你有没有收到过一只盘子？”。“没有

„„”她一边回答，一边 纳闷老板究竟是什么意思。她是在办公室工作的。老板为什么会
问起盘子的 事。整整一天，她始终解不开这个怪

问题，又不好意思去问老板。下午五点 当她正准备下班回家时，老板对她说：“明天请准时
上班，今天早上你迟到 了十五分钟”。她回答

说：“对不起，我的车发动不起来了，再则，„„”， 她突然停住，笑起来了。这会儿她明
白了，老板不是问她“是否收到过一只 盘子”

，而是问她“是否起床迟了。”6 拥有近音词的语言不光是英语。其 它语言中也有会引起误
会的词，特别是对外国人。7 奥克兰(Auckland)

听成 了奥克兰(Oakland)。“一只盘子”取代了“起床迟了”。当近音词造成误 会时，也许
最好的做法是一笑了之并从中吸取教训。当然有

时候很难做到一 笑了之。 那位要去加里福尼亚的奥克兰却去了新西兰奥克兰的旅客不会有
笑 的雅兴。然而，即使那样的一场误会，结局还

是可以的。航空公司为他免费 提供了在新西兰的食宿和返回加里福尼亚的机票。“不错”，
这位客人后来 说道，“我也一直想看看新西兰

”。 UNIT3 生而成功 任何事都不可能由别人来教你，只能在别人的帮助下靠自己去发现。
----伽利略 1 每个人生来都是独特的，与众不同

的。每个人天生具有要在生活中 赢得成功的能力。每个正常人都能够听、读、触摸、品尝，
并且思考

自己的事情。每个人都要自己特有的潜在性——能力和局限性。每个 人都能凭自己的本事
成为举足轻重、会思考、明事理、创造性成果颇

多的人——一个成功的人。 2 “成功者”和“失败者”这两个词有多种意思。当我们把一
个人称 作成功者时，我们所指的并不是那种通过

优势控制他人、令其失败而 获得成功的人。而是一个作出真诚回应的人，无论是作为个体
或是社 会的成员他都值得信赖、行动迅速。失败

者是一个未能作出真诚回应 的人。 3 很少有人是绝对的成功者或失败者。 （失败） 这 只
是一个程度问题。 然而，当一个人具备了成为

成功者的能力时， （他）经常获得成功的可 能性就会更大。 4 对成功者来说成就不是最
重要的；最重要的是真诚。真诚的人知道 自己的

独特之处，也赞赏他人的这一特点。 5 成功者是不怕独立思考并运用自己的知识的。他能
把客观事实与主 观意见区分开来，而且不会装作

能解决一切问题。他倾诉他人、评价 他们说的话，却能得出自己的结论。 6 成功者能灵活
变通。他遇事不会采用已有的、刻板的方式行事

。他 能根据形势的需要改变自己的计划。成功者热爱生活。他乐于工作、 喜爱游玩、享受
美食、欣赏他人和自然带来的乐趣。他心安理得

地从 自己的成就中享受乐趣。 （他）也毫无妒忌地欣赏他人的成绩。 7 成功者关心天下、
关爱世人。他关注社会上普遍存在的问题。他努

力提高生活质量。即使面对国内和国际上的难题，他也不会认为自己 是无能为力的。他尽
己所能，使世界变得更美好。
8 即使人们生来注定会成功，但也是生来就要完全依赖于周围环境 的。成功者顺利地完成
从依赖到独立的转变。失败者则没有做到这一 点

。在这一过程中的某个时候失败者开始回避独立。这种情况通常始 于童年时期。营养不良、
非人道待遇、不愉快的人际关系、疾病、长 期

的失望，以及身体护理不足等经历都会促使人们成为失败者。 9 失败者不善于通过一系列
可能采取的作为来恰当地展现自己，这阻 碍了他

获取成功。如果他所选择的生活道路毫无前途的话，他可能不 知道对自己的生活还可以有
其他选择。他不敢尝试新食物。他不仅重 复自身

的错误而且常常重复自己家庭和文化群体的错误。 10 一个失败者很难去爱别人，也很难得
到别人的爱。他不知道和家人 建立亲密、真诚、

直接的关系。相反，他试图使别人按照他的期望生 活，也努力使自己按他人的期望生活。 迟
做总比不做好 1 2 他躺在草丛中，躲在那儿，

同时思索着。 他研究了这个小女孩的习惯。他知道下午3点左右她会从祖父的房子
里出来玩。 3 4 他为此痛恨自己。 在他整个的悲伤生活中，他还出来没有考虑过任何像绑
架这样冷漠无情
的事情。 5 然而此时此刻他却躺在草丛里，被树木遮掩着，房子里的人看不见他。
他正等待着一个天真无邪、长着红头发、两岁大小的小女孩走过来靠近他。 6 7 这是一次
长久的等待；有时间进行思考。 可能在哈伦的一

生中，一切都操之过急了。
8 9 10 11 12
5岁的时候，他那当农民的山地人父亲就去世了。 14岁的时候，他就从格林伍德中学辍学，
开始到处流浪。 他做过农场的临时工，但他不喜

欢那工作。 他尝试做过公共汽车的售票员，也不喜欢那工作。 在16岁的时候，他谎报年
龄参了军-----可他也不喜欢当兵。在一年的
服役期满后，他前往阿拉巴马州，在那儿试着做铁匠，但没有成功。 13 （后来）他成了南
方铁路公司的铁路机车司炉工。他喜欢那工作。

以为 自己找到了真正的自我。 14 在18岁的时候，他结了婚。你任何想得到，没几个月，
就在他说自己又
被解雇了的那一天，他妻子说她怀孕了。 15 接着，有一天，当他外出找工作的时候，他年
轻的妻子散尽他们家所有
的家产回娘家去了。 16 17 18 19 接下来就是经济萧条时期。 正如人们所说的那样，哈伦
失去的太多，赢不回来了。 他确实尝试过。 一

度，当他在铁路上不断地打各种零工的时候，他尝试过通过函授学习
法律。 20 21 22 23 24 25 但他也半途而废了。 他尝试过卖保险，卖轮胎。 他尝试过开渡
轮，经营加油站。但都没有用。 面对现实吧---

哈伦是一个失败者。 他现在正躲藏在弗吉尼亚州劳诺克郊外的杂草丛里，筹划一次绑架。 就
如我所说的，他已经观察过这个小女孩的习惯

，知道她下午的玩耍时
间。 26 但是，这一天，小女孩却没有出来玩，所以他那失败之链依旧（环环相
扣）没有中断。 27 在他后来的生活中，他成了科尔宾一家餐馆的主厨和刷瓶工。一切都挺
好，知道有一天新的公路绕餐馆而过。 28 29 这个时候他已经步入晚年。 当走到人生的暮
年时还没有任何可以称道的事情，他不是第一个

，也不
是最后一个。 30 31 预报幸福的蓝色知更鸟，或者其他什么，总是与他擦肩而过。 他一直
是诚实的---除了那次他曾试图绑架外。为了对他

公平起见，有
一点必须指出，他是想从那离家出走的妻子那儿绑架走自己的亲生女儿。 32 33 34 不管怎
么说，就在第二天，她们又都重新回到了他的身

边。 但是现在许多年已经过去了， 一辈子就要走完， 但他和家人还一无所有。 他从未感
觉到自己老了，直到有一天，邮递员带来了他的

第一份社会经
济金支票。那一天，哈伦感觉到自己内心在愤恨、抵触、勃然大怒。 35 36 37 政府在可怜
他！ 是放弃和退休的时候了！ 科尔宾那家餐馆

的顾客们说他们会想念他的， 但是他的政府却说生日蛋
糕上有65支蜡烛已经够多了。他们寄来了退休金的支票，并且说他已经“老 了” 。 38 39
40 他说： “呸！混蛋！ ” 他感到十分愤怒，

于是他用这105美元的退休金开始了一番新的生意。 今天，这份生意仍然兴隆。在他死前
的20多年时间里，他一直经营得十
分成功。 41 这个事事皆败仅一事成功的人---这个要不是因为失败就成为一个触犯
法律的绑架者--- 这个直到该停止的时候才开始的人---就是哈伦.桑德斯。 42 这份用他第一
笔社会经济金启动的生意---就是肯德基炸鸡。

接下来的
故事你都知道了。 追求卓越 在追求卓越的路上，没有什么能阻挡一个有创意的人。 1. 当
英国伟大的已故首相，温斯顿·丘吉尔爵士，还

是一个十几岁的孩子
时，他在一所名为哈罗的私立学校念书。少年温斯顿不是以为好学生；事实 上，他是一个
相当顽劣的男孩。他要不是赫赫有名的伦道夫·丘

吉尔勋爵的 儿子的话，很可能已经被学校开除了。然而，他完成了在哈罗德血液，接着 就
上了大学。然后，他分别在非洲和印度服役，开

始了他在英国军队中的伟 大事业。 2. 丘吉尔在67岁的时候，当选为大英帝国的首相。在
二次世界大战英国面
临的那些黑暗日子里，正是他通过自己的演讲和领导艺术，带给了整个民族 莫大的勇气。 3
在他首相任期即将结束的时候，这位上了年纪

的政治家应邀来到他的母
校——哈罗公学，给那里的男孩做演讲。在宣布这位伟大的领导人要来的时 候，校长说道：
“年轻的先生们，我们这个时代——也许是有

史以来——最 伟大的演说家，我们的首相将会在几天内来到这里给大家做演讲，解释不管
他给大家带来任何忠告，只要你仔细聆听都会受

益无穷的。 ” 4 伟大的日子终于到来了，首相来到了哈罗公学。在校长热情洋溢的长篇
介绍致谢之后，他做了简短但感人肺腑的演说： “年轻人，永远不要放弃。
永远不要放弃！永远不要放弃！永远，永远，永远，永远！ ” 5 家庭背景，教育程度，生
长环境···所有这一切都不能阻挡一个富有 ·

·
创造力的人。 6 想一想，比如说，亚伯拉罕·林肯，他曾与1860年当选为美国总统。他
在一个偏僻的农场长大，仅受过一年的正规教育。在早年的那些日子里，他 能接触到的书
几乎连6本都不到。1832年，他丢掉了自己的工作

，而且在尹 利诺斯州议会的竞选中被打败。1833年，他又遭遇生意失败。到了1834他又 被
选进了州议会。但是1835年，在竞选美国众议院

时他失败了。1843年，他 在国会议员提名中被击败。1846年，他入选国会，但是1848年，
他没有得到 重新提名的机会。1849年，在任命联

邦土地官时他被淘汰。1854年，他又在 竞选中失利，没能进入参议院。到了1856年，在
副总统提名时他就被击败， 1858年，他在入选参议

院的竞争中又一次被击败。 7 国内外很多人都以为林肯是古往今来最伟大的总统。但是有
一点必须记
住：他早年的生涯中充满了失利和失败，而且他的人生初期是多么卑微，前 途暗淡。 Unit
4 人体内有医生吗？ 人体内有医生吗？ 1 当你

去看病时，你总希望走时能拿到一张药方。知道你能得到一些药，
你会感觉好些。但是医生清楚并不是所有情况都需要用药。有时病人所需要 的只是一个一
切都会好的保证。在这种情况下，医生可能就会开

安慰剂。2 安慰剂可以是糖丸，无害的针剂，或者空的胶囊。尽管安慰剂中没有任何药 的
成分，但似乎也能使人康复。病人以为这就是药，

然后开始好转。这究竟 是怎么回事呢？3 安慰剂的研究揭示了一个有关人体怎样自愈的新
知识领
域。就好像我们每个人体内都有一个医生一样。这位“医生”能治好我们的 病，如果我们
让他治的话。4 但是，我们仍然不清楚安慰剂究竟

是如何治
病的。有些人说，它能起作用是因为人脑会欺骗自己。这些人说如果能使人 脑上当, 误以
为得到了药物治疗，那么人脑就会像真的得到了药

物一样行 事，于是病体就会好转。5 另一些人持不同意见。他们认为病人希望身体
好转，而安慰剂能促使这种愿望成真。如果病人知道是安慰剂的话，那它就 没有效果了。
这表明人体并没有上当受骗。情况似乎是这样：如

果病人以为 他们得到了药物治疗，他们就会充满希望。他们感到在得到治疗。这就使得 他
们更加强烈地希望身体好转，而正是这种希望有

助于他们康复。6 安慰
剂并不总是有效。 这种疗法是否成功在很大程度上似乎取决于病人与医生之 间的关系。如
果病人非常信任医生，而医生又真心想帮助病人

的话，安慰剂 就更有可能起作用。所以从某种意义上说，医生是最有效的安慰剂。7 有
一项研究可以作为例子来说明医生在促使安慰剂发挥效用的过程中所起的 作用。一些溃疡
出血的病人被分为两组。第一组病人由一位医生告

诉他们用 了一种新药，并且相信这种药能够缓解他们的疼痛感。第二组病人由一位护 士告
诉他们用了一种新药，但是药效如何却不太了解

。结果，第一组中百分 之七十的病人病情明显好转。 第二组中只有百分之二十五的病人情
况有了好 转。实际上，两个组都用了同样的安慰

剂。8 人们已发现安慰剂能在很多
不同的病例中发挥作用。它对于晕船、咳嗽、感冒、甚至术后疼痛这样的病 症都有帮助。
曾经有过一项实验来检验安慰剂是否能帮助老人健

康长寿。9 这项实验是在罗马尼亚的150名60岁以上的老人中做的。他们被分成三组， 每
组50人。 第一组的老人什么也没给。 第二组用了

安慰剂。 第三组用了真药， 并被告知这种药对于因年老而出现的疾病有帮助 （实际上它
根本不是针对老
年人的药） 。对三个组的老人的研究持续了很多年。第一组与那个村庄里老 年人一贯的状
况没有什么区别。第二组（用了安慰剂的）身体

要健康得多， 死亡率也降低了。 第三组 （用了真药的） 与用安慰剂的那组人结果非常一
致。 10 安慰剂也会有不良后果。如果病人认为

药物会有不良反应，那么他们用 了安慰剂之后也会显示不良反应。 这似乎表明药物反应在
很大程度上是心理 上的而不是生理上的。一些医

生仍然认为如果安慰剂有可能存在不良后果， 那就不该使用。他们觉得对于安慰剂的了解
还不够。11 尽管如此，人们知 道在别的一些国家

安慰剂的使用已有好几百年了。在一些非洲国家,部落的 医生早已知道,如果病人认为自己会
好起来,他们的健康就会好转。 他们采用 的很

多“疗法”看似不可能治好病人，但居然行之有效。12 安慰剂的奇效 似乎确实表明人的精
神力量比我们所想象的要更强一些。 有些人认为

你可以 用精神来治愈自己的疾病。 有趣的是甚至那些信誓旦旦认为这是不可能的人, 也因
为用了安慰剂而完全康复了。 花钱的心理 1 你

是花钱成瘾， 还是尽可能守着钱不花？你专爱买便宜货吗？你是愿意使 用信用 （赊欠） 账
户还是支付现金？你对这些问题的回答能反映

出你的个性。 根据心理学家的观点，我们每个人的花钱习惯，不仅体现我们的信仰、价值 观，
而且还跟过去存在的问题有关。2 心理学家

相信对许多人来说，钱是力 量和支配力的重要象征。丈夫抱怨妻子的花钱习惯，可能就是
因为害怕失去 自己在婚姻中的权威。反过来，妻

子可能会因为生丈夫的气而大笔大笔地乱 花钱。此外，许多人把钱看成是爱的象征。他们
把钱花在家人、朋友身上以 表达对他们的爱，或

者为自己购买昂贵的礼物，因为自己也需要爱。3 人们 可能会痴迷于不同的事物――例如，
烈酒、毒品，某些食物，甚至电视节目。
有这些癖好的人就是上了瘾，也就是说，他们有着强烈的心理需求，他们认 为这种需求必
须得到满足。按照心理学家的说法，许多人购物成

癖，他们觉 得自己必须把钱花出去。跟其他癖好相似，这种欲望是非理性的——不可能 做
出合理的解释。 对那些赊账购物成癖的人而言，

信用账户比现金更为刺激。 换句话说，购物成癖的人认为，借助赊账，他们可以无所不为。
他们从大笔 花钱时体验到的乐趣，实在是比从

所购物品中获得的乐趣大得多。4 甚至还 有四处搜寻便宜货的特殊心理。当然，要省钱多
数人会去光顾大甩卖、廉价 物和折扣商品。然而

，购买便宜货成癖的人经常仅仅因为价廉而买一些自己 不需要的东西。他们愿意相信这是
在给自己省钱，但事实上他们是在玩一场 很刺激

的游戏：当他们能买到比别人便宜的东西时，他们觉得自己是赢家。 专家断言，大多数人
对于自己的行为都有两种解释：一个是他们行事的

正当 理由，另一个是真正原因。5 当然，不只是科学家了解消费习惯方面的心理 因素，商
人也了解。商店、公司和广告商都利用心理因素

来增加营业额：他 们在广告宣传和决定产品的推销方法时会考虑，人们对于爱、权力或支
配力 的需求， 人们的基本价值观、 信仰和观点

。 心理学家常常用一种被称为 6 “行 为疗法”的手段来帮助个人解决其性格上的问题。
用这种方法，他们能帮助 那些感到自己在花钱方

面存在问题的人，他们会给这些人“布置任务”。例 如，如果一个人每到一个商店都要买点
什么，治疗专家就会教他这样来约束 自己：在

治疗的第一天，他必须去一家商店，呆五分钟再离开。第二天，他 要呆上十分钟，并试试
某种商品。第三天，他要呆上十五分钟，向售货员

问 个问题，但什么都不买。不久，他就会发现什么都不买，对自己不会有什么 不好的事情
发生。这样，他就能改掉购物成癖的毛病了。 如

何消除排队的怒火
1
如果这个假期你在机场或车站排长队， 你是去分析一下到底是排队的什 理查德· 拉
么方面使你恼火呢？还是只会冲着身边的管理人员发脾气？2
森教授是麻省理工学院的电气工程师，他也讨厌排队。但是他并未因此而怒 发冲冠，相反
地他决定要研究这个课题。他的第一个研究结果表

明，人们恼 怒的程度与等待时间的长短并不直接相关， 这也验证了美国国家科学基金会 的
早期研究。他引用休斯顿机场的实验为例。在休

斯顿机场，乘客们下飞机 之后走到行李提取处得用一分钟，然后再等七分钟才能领到行李。
对此旅客 怨声不断，尤其是那些等候领取行李

的乘客，他们眼睁睁地看着那些只带着 手提行李的旅客可以马上走出机场，而自己却要等
上七分钟。3 机场当局
决定加长乘客下飞机后的步行距离，这样，走到行李提取处需要六分钟，而 不再是快速行
走一分钟就能到达。等他们最终来到行李提取处，

只需要等待 两分钟。那些只带着手提行李的乘客为此却多耽误了五分钟，可是旅客们的 抱
怨几乎下降为零。4 原因是什么？拉森指出，这

一切都与他称之为“社
会公正” 的现象有关。 人们看到别人抄近路， 就会觉得自己的等待难以忍受。 因此，对
于机场来说，让每个人都耽误一下的做法是可取

的。5 拉森研究
的另一个侧面是，他观察到：如果不告知人们发生了什么，他们就会变得更 加不满。 那些
知道会耽搁半小时的乘客会比那些莫名其妙等候

二十分钟的乘 客情绪要好一些。 6 但是即使知道了我们得等多长时间也不能解决所有问
题。我们还必须相信人们正在采取一切措施来减少耽误的时间。拉森引用了 美国两家相邻
的银行为例。一家高度计算机化，为每个顾客服务

的时间平均 为30秒。另一家自动化程度比较低，为顾客服务需要两倍的时间。但是因为 第
二家银行的出纳员看起来非常忙碌，顾客们以为

它的服务更快，而且许多 人把账户转到了这家效率低的银行。最终，第一家银行不得不引
进费时但看
起来却更具活力的工作方法。 Unit 5 你做梦吗？ 你做梦吗？ 1 梦， 我们为什么会做梦？
梦有意义吗？真的有梦中所见的事成为现实这
种事吗？几千年来这些问题一直让人们感兴趣。 过去几十年的科学发展对睡 眠的自然过程
有了较多的认识， 然而对于与梦有关的诸多问题

依然没有提供 最终的答案，这些问题还要继续困惑我们。2 人人都做梦——只不过有些
人不记得做过梦罢了。人类脑电波的记录显示我们所有人入睡后就进入梦 境。整个夜晚的
大多数时间我们都在做梦，但只有当我们处在 REM

(眼睛迅 速转动) 睡眠阶段时醒来，才会记住所做的梦。眼睛迅速转动阶段便是我们 做梦
的时候。每晚我们有四、五个 REM 睡眠阶段，第

一次出现在入睡后的 90 分钟左右。此后，梦期每 90 分钟复现一次，每次持续 15 到 45 分
钟，持续 时间随着夜晚的深入逐渐增长。3 睡

眠的主要目的（除让我们休息外）也
许就是让我们做梦——让我们以一种截然不同的方式回顾我们的生活、 我们 的忧虑和希
望， 以及在潜意识中观察自我， 把不再需要的资

料从记忆中剔除。 4 有些梦可能是由简单的生理原因引起的。例如，梦到在灼热的煤块上
行
走很可能是因为睡眠时脚太靠近取暖器。 而梦到想跑但两腿却动弹不了这种 令人沮丧的境
况，也许是被子裹得太紧的缘故。闹铃响了而依

然熟睡的人则 很可能会梦到门铃或电话铃响。 所有这些都是潜意识和意识共同引导和启示
我们的简单例子。5 不过这些从生理的角度进行

的解释尚不足以说明为什
么我们会做梦。有些人认为梦纯粹是无稽之谈，仅仅是人脑中电脉冲无的放 矢的结果，然
而，有些人则认为最简单的梦都具有重要的含义。

6 有些梦
反映的内心忧虑是立即可以识别的。梦见失去工作或者没了房子，也许是反
映了真实的忧虑，即便这些忧虑只是潜意识的。我们大多数人都梦见过必须 参加一门很难
的课程的期末考试，也许是一门从未修过的，或许

是学得很糟 的课程。7 但是，有一些梦并没有这样明显的含义，这是怎么回事呢？多
个世纪以来，男男女女都从所谓的解梦字典中寻找答案，这类字典最早的可 以追溯到公元
前 5000 年。根据这些字典，梦见喝酒意味着短命

，而梦见喝 水则预示长寿。8 一直到公元 200 年，解梦字典受欢迎的程度仍丝毫未减。

当时，古希腊的阿尔米多鲁斯写了一部长达五卷的书，解析了 3000 多个梦， 列举了一系
列的象征，诸如右手（表示父亲） ，左手（表示

母亲） ，以及海豚 （表示好兆头） 。9 如今，图书馆和书店里有无数的书籍为梦做解析。
对于
那些热衷于探讨梦的人来说，它们依然深受欢迎。然而，多数专家警告说， 读这些书时要
非常谨慎。心理分析家兼作家肯尼思·桑德斯解释

说： “梦与 每个人的思维密切相关，因此分析往往容易出现错误和偏差。我认为，只有 当
你了解了做梦的人时，才能发现梦的真正含义。

” 成为现实的梦 1 1965 年 11 月 7 日的晚上，玛丽·都特瑞做了一个噩梦。她忘不了那
个
梦，她的丈夫乔治也忘不了。她是这么讲述自己的梦的： “我梦见夜里自己 在一座山上。
电闪雷鸣。然后我看见天上一道亮光。巨大的撞

击声，然后 我听到四处都是尖叫声。 ”2 玛丽说，她接着看见地上有一只手。她感到
有些害怕，但还是走上前去。然后她看见了一只胳膊，胳膊的那头是疏疏 落落的尸体碎块。
她说，她在梦里尖叫起来： “快来人哪！ ”然

后她看见一 些人抬着一个大柳条筐。他们把尸体放进筐里，就走了。3 玛丽惊醒时
还在叫喊着。 “玛丽！ ”乔治俯下身，推推她。 “怎么了？”他问。4 玛丽告 诉他： “我
刚才梦见你飞机失事死了。噢，乔治，求求你

不要坐那趟去辛辛
那提的航班。 5 玛丽求他不要去，但是乔治不听她的劝阻。然而，在他 ” 开车去机场的
路上，乔治开始感到有点不对头。接着他看见一架

飞机从头 顶飞过，心慌得砰砰直跳。于是他明白自己不能坐那趟飞机了。他给机场 打电话，
取消了机票。然后他给玛丽打电话，接着乘火

车去了辛辛那提。6 那天晚上， 383 次航班试图在辛辛那提降落时遇上了暴风雨。 飞机撞
上了一 座山。玛丽在电视上看到了有关的新闻报

道。那情形就同她梦见的一模一 样。她看见人们拿筐运走了尸体。但是她知道乔治没事。
因为有了她那梦 的预兆，乔治得以安然无恙。7

约翰·布雷德利也做过类似的梦。他住在 英格兰，是一位教师。他还是一位博物学家，喜
欢带他班上的学生到校外 考察旅行，了解大自然

。8 一天晚上，他做了一个梦。这是在他安排了一 次校外考察旅行之前一个星期发生的事。
他梦见自己领着班上的学生走在 一条乡间的小

路上，边上就是教堂墓地。9 在梦里，布雷德利让两个男孩 带队穿过教堂墓地。他自己走

在队伍的末尾，以便让小一些的孩子保持前 进。

然而，就在他们穿过教堂墓地的时候，布雷德利感到地面在震动。接 着他听见了巨大的断
裂声。然后，有个黑乎乎的庞然大物朝他砸过来。

那 是一棵巨大的榆树，正好兜头砸在孩子们的队伍上。10 这个梦使布雷德利 非常不安。
他觉得应该取消这次外出。他把这个梦告诉了班上

的学生，但 是他们都觉得他很可笑，而且都不愿意取消这次旅行。甚至其他老师也笑 话他，
跟他说不应该让孩子们扫兴。于是布雷德利同

意出行。 “但是你们必 须答应我， ”他跟他们讲， “往哪儿走你们只能听我的。 ”11 于
是，他们出 发了。当他们走到那条小路时，布

雷德利不让孩子们改道穿过教堂墓地。 有些孩子觉得这样做很蠢，不过他们还是按老师说
的做了。12 走到小路
的尽头， 他们面前是一座过河的桥。 年纪大一些的男孩子停了下来， “老 问：
师，我们应该走哪条道？过河呢，还是走沿河的小路？”13 布雷德利停住 脚步。他对那条
小路有一种古怪的感觉。 “过桥， ”他告诉他

们。于是孩子 们开始过桥。接着，布雷德利听到了可怕的断裂声，同自己在梦中听到的 完
全一样。他回头一看，只见就在那条小路边上，

一棵巨大的榆树摇摇晃 晃，倒在了地上。他的预感应验了。孩子们面面相觑，然后看着自
己的老 师。如果刚才他们走那条小路的话，那么

他们就正好在那棵榆树倒下来的 位置上。 梦出好心情 1 根据最新的研究，每天晚上梦都
可以调整你的不良情绪。而且如果你情 早晨起
绪低落的话，你的梦也许会预示你是否会比较快地使情绪变好。2
床，人们自然会感到心情开朗，摆脱了头天晚上的种种烦恼。事实上，研究 表明，好好地
睡一晚上会改善健康人的心境。3 但是，对健康的

人和心情
沮丧的人而言，睡眠的效果却可能天差地别。情绪特别沮丧的人在睡眠后会 感觉更糟，因
为他们做的梦更抽象，更能搅乱人的心境。4 罗莎

琳德·卡
特赖特博士是芝加哥拉什·长老会·圣卢克斯医疗中心睡眠研究中心主任， 对梦的研究使
她很想搞清楚我们的大脑如何通过梦来调整我们的

心情， 为什 么这种能使人感觉良好的的心理机制在那些极度抑郁的人身上似乎不起作 用。
5 卡特赖特做了两项研究，在第一项研究中，先

给那些身体正常健康

的实验参与者做一次情绪测试，并记录下他们在实验室一晚的睡眠情况，然 后在他们早晨
起床时再做一次情绪测试。在夜间，这些志愿受试

者不时地被 叫醒，要他们描述自己的梦境。受试者们被分成两组：一组在睡觉之前情绪 平
静，另一组则情绪不佳。6 卡特赖特发现，那些

睡觉前情绪平静的人在
醒来后心态没什么大的变化， 而那些通常情况不消沉但睡前情绪不佳的人都
说睡了一个好觉后感觉好多了。7
这个变化反映在他们的梦境里：据那些
一夜之间心情有所改善的实验者反映，他们在睡眠初期噩梦较多，但随着睡 眠的深入， 这
样的梦越来越少。 而情绪平静的受试者在梦内容

上没什么变化。 8 “这项研究表明，情绪确实在一夜之间得到了调整。 ”卡特赖特说， “如
果你入睡时心情不佳，你的大脑会立刻开始准备噩梦材料，这样，到你快醒 来时，你的不
良情绪就已经有所调整。 ”9 接着，卡特赖特挑

选了一些因为
新近分居而情绪低落的夫妻作为实验对象，重复了以上的实验。其中一些不 开心的病人随
着夜晚的推移，梦里严肃的情感内容少起来了，比

较轻松的话 题多起来了；而另一些人在睡醒前做的烦心梦反而比刚刚入睡时更加多了。 10
假设前一组实验对象每晚都在梦掉一些不良情绪

， 研究人员预测他们最
终可以摆脱忧郁。他们的预测是正确的。后续研究表明，那组受试者中 72% 的人在一年后
抑郁症状减轻了。11 “病人最可能记住的是晚上

做的最后一 个梦。 ”卡特赖特解释说。12 第一组病人积极地摆脱忧郁，结果在天亮前
做了比较愉快的梦，以致早晨起来心情变好。而那些梦境越来越不愉快的受 试者醒来时则
更可能情绪低落。13 这一发现还有它积极的方面

。它使睡眠
治疗专家可以预测哪些抑郁病人最需要帮助， 还能启示他们了解最困扰病人 的话题。14
“如果病人记住了一个噩梦， ”卡特赖特说， “

那么，不管梦到 的是什么内容，它就是治疗专家该重点治疗的。病人显然无法调整自己的
情 绪，治疗专家应该对付之。 这么一来，我们就

可以把扰人的梦境转变成美 ” 梦。 Unit 6 饮食与文化 1 对于什么样的食物好吃，我们都
有自己的主见。对于什么样的食物不好
吃，我们也有自己的看法。因此，某种文化背景的人常常会觉得另一种文化 背景的人吃的
食物难以忍受或者令人作呕。比如，在著名的拳击

手穆罕默 德·阿里访问非洲时，团里的一名成员看到有人抓起一只蝴蝶就吃了下去时 便恶
心得想呕吐。许多人会发觉吃老鼠肉令人恶心，

但世界上有42种不同文 化的人认为鼠肉是合适的食物。 2 在非洲有些人认为非洲白蚁可
以做成美
餐。对于许多其他人来说，如果非吃（白蚁）不可的话，他们很可能会呕吐。 但是，如果
拿100克的白蚁和100克制作好的汉堡包相比，前者

所含的热量是 后者的两倍多，其所含的蛋白质也几乎是后者的两倍。3 不过，对食物的
好恶似乎并不一定与营养有关。例如，花椰菜在营养最丰富的常见蔬菜中排 名第一，但它
在美国人最喜欢的蔬菜中仅名列第二十一位。西红

柿在营养最 丰富的蔬菜中排名十六，但它在美国人最喜欢的蔬菜中却名列榜首。4 但
不喜欢并不是某些文化 （中人们） 不吃某种食物的唯一原因。 在有些文化中， 有些食物
是禁忌。 “禁忌”一词来源于斐济群岛的语言,

用来表示禁止做的 事。有些食物在某些宗教中被列为禁忌，但也有一些饮食禁忌与宗教无
关。 通常我们不去考虑为什么在我们的文化中有

些东西是禁忌。 我们也许甚至不 知道它们为什么是禁忌。人类学家试图发现禁忌背后隐藏
的原因。例如，印 度“圣牛”为人们所熟知。牛

可以在印度的大街上到处走，它们可以吃街上 食品摊主所供应的食物中任何它们想吃的东
西。 结果， 牛就成了问题。 可是， 在印度没人

会去杀牛或吃牛肉。杀牛或吃牛肉是禁忌。这种习俗在其他人看 起来似乎很奇怪，但人类
学家相信这自有其原因。首先，牛是很宝贵的，因

为农民需要它们帮助犁地。其次，牛粪可作地里的肥料。在印度，许多农民 买不起肥料。
还有，牛粪弄干后可用来烧火做饭。因此，杀牛食

肉的农民很 快发现他们无法犁地，无法给庄稼施肥，或者无燃料做饭。5 再比如，美
国人不吃狗肉, 尽管其他一些文化背景的人视狗肉为佳肴。在美国，狗作为 宠物对人们极
为重要。通常它们被视为家庭的一部分，有时甚至

还把狗当成 自己的孩子。 此外， 狗的价值还在于防范罪犯。 盗贼一般不进入有狗的住宅，
因为狗会吠叫，而且可能会袭击试图进入屋子

的陌生人。显而易见，狗在社 会中作为伙伴及防范罪犯的卫士的角色使吃狗肉成为禁忌。 6
不止一种文
化忌食猪肉。有迹象表明一些古埃及人不吃猪肉。古代以色列人也视猪肉为 禁忌。对禁食
猪肉的一种解释是，未被煮透的猪肉可能会传播一

种疾病，叫 旋毛虫病。但大多数人不再认为这能很好地解释禁食猪肉的原因。另一种解 释

是以色列人原属游牧民族——他们总是居无定所

。要养猪，人们就得在某 地定居下来。从前以色列人不愿在一个地方定居，因为他们不想
改变自己的 文化。正因如此，他们便不食猪肉。7

人类学家相信，对食物的好恶大多
是不同人不同生活方式的结果。 有些人生活在既有大型动物又有许多昆虫的 地区。他们杀
死大型动物有困难，需要花很大的力气。对他们

来说，以昆虫 为食要容易些，因为捕捉昆虫既不困难又不需花太大的力气。四处流动、过 游
牧生活的人不愿意为吃肉而养猪。人们也不吃

像狗那样的宠物。美国人牛 肉吃得很多，因为有大量的土地可用来养牛，而且牛肉可以通
过铁路以低廉 的价格进行长途运输。 菜单 1 饮

食的历史告诉我们：在早期的餐馆里，背诵餐馆供应的菜肴成为越来越 耗时的苦差事；因
此，就产生了书面的菜单，以便指导用餐者挑选食

物。这 种菜单通常是手工写在黑板上或列在一块牌子上， 黑板或牌子都要使顾客容 易看
见。印刷业的发展最终又引发了变革，同时又因为

一些餐馆层面的扩大 使得一份手写菜单满足不了实际需求，于是印刷菜单出现了。2 纽约
市德尔
莫尼柯餐馆于1834年在美国首次推出印刷菜单，因而常常受到人们的赞扬。 那种菜单， 与
同时期的其它菜单一样， 设计简单， 还提供了

具体明确的信息。 特殊的场合会引发人们对设计的独特要求，最终产生了装饰更精美的菜
单。 3 然而，多数情况下，菜单的装饰风格是随

着时代的艺术潮流而变化的。19 世纪后期的菜单，受维多利亚时代艺术的影响，装饰华丽，
到了20世纪就被 现代艺术所取代。 平面造型艺

术与印刷术的发展使得颇具特色的菜单封面艺 术得以发展。4 到了20世纪30年代，餐馆
为打造令人难忘的美餐，把菜单看 作是实施这种计

划的一部分。菜单可以引起食欲，讲个笑话，介绍某食品， 创造一种氛围，讲述一点饭店
的历史，而且最重要的是，推销菜肴。餐饮业 的

出版物则鼓励把菜单作为经营策略的一部分。 全国餐饮协会每年举办全国 最优秀菜单竞
赛，届时会有效地促进菜单平面造型艺术的发展。

指导这种评 比的标准包括（1）有创意（2）清晰易读（3）使用方便（4）销售效果好。 1935
年11月这一期的《饭店管理》杂志指出：大多

数饭店老板都在很大程度 上低估了菜单外观的重要性。 该杂志接着说道， 菜单其实有两
种重要的功能： （1）推销菜肴（2）反复突出饭

店的独特魅力。5 尽管30年代经济大萧条， 饭店却生意良好，菜单设计也变得很重要。这
十年内，饭店种类不断增多， 除了传统的较正规

的饭店以外，还出现了如自助餐厅，免下车餐馆，商店里 的小吃部等。 许多饭店在菜肴、
装饰和菜单风格上还发展了自己的主题格调。 6

印刷，摄影，尤其是彩色摄影方面的进步为有创意的表现手法开拓了更多 的机会。第二次
世界大战期间，食品的定量供应常常影响饭店的生

意，但是 胜利后，出去吃饭就又马上流行起来了。7 尽管人们对吃饭越来越随意，同 时快
餐店大批涌现， 但是20世纪中叶还是为有创意的

菜单设计提供了很多新 的机会。到60年代末期，越来越受欢迎的小吃部和以专卖比萨饼、
牛排或薄
煎饼等特色食品的饭馆都采用了新的菜单平面设计艺术。 70年代外出就餐的 人减少了。
但是到了80年代，特别是那些父母都上班工作的家

庭，使各种各 样餐馆的需求量大幅度增加。从那时起，菜单设计就为美国公众就餐提供了 赏
心悦目的前奏。8 一些通俗历史学家正在研究

菜单，他们把菜单当作美国 人外出吃饭喜爱程度的一种特殊文献资料。对于好几代的就餐
者来说，带走 饭店的菜单一直是他们保留一段记

忆或记录某次旅行或航行的手段。 许多饭 店为顾客提供专门留念用的菜单。饭店老板们相
信这是一种很好的广告手 段。因此，现在菜单又

多了一种新的但也是很重要的功能。 烹饪与菜肴 1 人与动物相区别的一点是人喜爱熟食。
尽管人们发现高等动物猿能用声
音和肢体动作进行交流，这与人类相同，但是猿从来不煮食。而且，我们还 希望吃的食物
味美香溢，非常诱人。人的感官非常灵敏、辨别力

强。凡是社 会已经发展到超越了单纯维持生存的时候，它就会满足人的美食欲望。世界 名
菜推出的菜肴都色味俱全——菜的颜色和质地与

味道一样重要。2 世
上众人公认的有三大国菜， 法国、 印度和中国菜。 法国烹调在欧洲享有盛誉， 被认为是
最出色的。法国菜使用黄油、乳酪和奶油，是所

有著名国菜中的典 型代表：它把简单和精细相结合，利用本国的本土资源，尽显地方特色，
成 了真正的国际名菜。3 这三大菜肴都有自己

的重要特色，依此出名。法
国菜使用黄油、乳酪和奶油烹饪，是特有的烧法，若省去这些配料，便破坏 了该菜肴的全
部特色。同样，法国厨师本能地会在烧菜时加葡萄

酒，就象中 国厨师天生会用酱油一样。第二种菜系，印度菜，以使用香料而闻名。中国 则
以制作世界上最可口的主食米饭而成为第三种菜

系。当然，这三种菜系都 有这样或那样的共同特色。法国菜也有几样有名的米饭值得夸耀。
在印度有
的地区烧菜也用黄油，中国菜系中的四川菜也以它们的辣味而闻名。但是， 它们确实各有
各的显著特点而分成三大类的，三种菜系，依据各

自不同的主 要特色，在人类历史上长期发展，持续至今。4 烹饪风格之间的界限非常
清楚，不像语言或种族界限变化那么大。印度献给世界的礼物是使用香料使 食物的味道更
好，而且印度烹饪，地区间差异很大，从南方非常

辛辣的咖哩 菜肴到北方地区稍加调料的素菜，变化之多令人赞叹。印度菜的色味，是其 它
菜系所不能及的。以米饭作为主食把印度烹饪和

中国烹饪连在一起。中国 厨师教导我们，菜的质地不应忽视。很久以前，中国人就把猛火
快炒的烹饪 艺术发挥到淋漓尽致, 这样烧法能保

持蔬菜的鲜脆和营养。 绝大部分的准备 时间是用来切菜和剁肉，而不是用在真正的烧菜过
程中。5 中国菜肴地域种 类繁多，使外国人眼花

缭乱。辛辣、清淡、酸、甜应有尽有。中国菜最会利 用自己本土产的动植物了，这一点没
有别的国菜可以比得上。每种可食的蔬 菜和动物

的任何一部分似乎都能用来做菜。6 近来，要保存民族菜肴，受到 三方面的威胁：1）全球
交通运输和通讯的革命，2）国与国之间贸易的增

长， 3）妇女社会角色的转变。7 快捷又廉价的交通和通讯有可能会威胁到民族 菜肴。来
自其他国家的游客希望吃到自己习惯的家乡菜。第

二种威胁来自于 食物和食品在国与国之间的流通。方便食品使费时的烹饪（菜肴的）魅力
荡 然无存。我们能够为食品加工辩护，并且列述

食品的冷冻、冷冻干燥以及罐 装等技术的好处，但是西方的食品加工技术对民族菜肴不失
为一种威胁。8 最后，女性角色的转变也影响到烹

饪的民族风格。这种转变对家庭已经产生 了深远的影响， 并且会继续影响下去。 数千年
来， 女性一直是主要的做饭者。 如果她们时间少

，而且不喜爱花大量时间准备和烧饭，这就会影响家庭所吃 的饭菜。而今，妇女还可以走

出自己所在的区域、突破自身的经验限制，来
进一步研究菜肴，收集世界其它地区的做菜理念和菜谱，并把这些融入到自 己的烧法中去。
然而，对民族菜肴的威胁却依然存在――这些提

到的显而易 见的好处甚至还加重了这种威胁。 保留富有特色的国菜也许与人们的行为 9
有关。所有著名的民族菜肴，除了有种类繁多的地

方菜，可用资源的巧妙利 用，对世界饮食习惯的影响等方面外，它们共同具有的是对食物
的态度。适 度地重视饮食意味着这不只是人类生

存的必需品。 食物对每个人的生活至关 重要。做工精致、外观诱人的美味佳肴是印度、法
国和中国等国菜给予我们 人生的一大享受 Unit7

从容得体德跨越文化沟壑 1 在外语学习中，学会一些简单的词组就能让你不知不觉地进入
另一种文
化，而丝毫不暴露你作为一个外国人的身份，但你为什么总是学不会呢？每 本汉语课本都，
一律从问候语开始的。但是作为美国人，每当我

要送客出门 时，我总是张口结舌说不出话。唐突的说声再见是不行的，然而，这就是我 从
这些课本里所学到的一切了。因此我只能微笑，

点头，像个日本人似的鞠 躬，并拼命的想找些话来说，以缓和离别的气氛，使他们觉得我
确实欢迎他 们再来。因此，我常常靠我中国丈夫

的彬彬有礼来掩饰自己的慌乱。 2 后来，通过听别人说话，我开始学会一些使客人听了舒
服的言辞，感到
送客这项重要的任务，我不仅顺利完成了，而且完成得很出色。 3 对中国人来讲，送客需
要有一定的礼仪和很多胜人一筹的本领。尽管没
有人期望我去遵守甚至了解所有这些规矩，但作为一个外国人，我还得学会 那些在送客时
必不可少的表示客气及推让的话。 4 中国人觉得

送客必须送到尽可能远的地方——送下楼梯到马路上，或者
也许一直送到最近的汽车站。有时候，我等了半个小时甚至还要长的时间， 才等到丈夫送
客人回来， 因为他一直把客人送到汽车站并等到

下一班汽车到 站。 5 对一般的或比他年轻的客人， 我丈夫也许只是说： “我不送你了，
行吗？”
当然，客人会让她相信，从没想过要麻烦主人送他： “不要送！不要送！ ” 6 这样好倒
是好，但当我成为别送的客人时，我的推让总是无

效；而且，
女主人或男主人甚至两个人都要送我下楼，并陪我走好一段路，而每下一段 楼梯我都照理
说一遍“不要麻烦送我了” 。如果我是想走得快

一点以免让他 们跟上来，那只会使他们更不舒服：他们得在我后面紧追。最好还是接受着 不
可避免的礼节。 7 而且，那也是违背中国习俗

的，因为“匆忙”最要不得。你跟别人分手
时说什么呢？“慢走” 。不说“再见”或“一路顺风” ，而是“慢走” 。对中 国人来讲，
她的意思是“小心”或“脚下留神”或是诸如

此类关照的话，但 其直译是“慢走” 。 8 同一个“慢”字还被用于另一句客套话中，那
就是在一顿极其丰盛美味
的饭后，主人向客人（说“怠慢了” ）表示他是一个不称职，招待不周的主 人。 9 美国
和中国的文化截然不同。美国的女主人，当别人赞

扬他的烹调技术
时，很可能会说： “哦，你喜欢，我就高兴。我是特地为你做的。 ”而中国的 男女主人
就不一样（通常是男主人做一些高难度的菜） ，

他们会认为“没什 么好吃的” ，以及没有合适的菜不成敬意而道歉。 10 同样的规则也适
用于对待小孩。 美国的父母谈起自己的孩子的成

就时十
分自豪，会说约翰尼是如何成为校队的一员，简是如何被评为优秀生上了光
荣榜的。中国父母则不同，即使他们的孩子在班上名列前茅，也总是说他们 非常顽皮，不
肯读书以及4从来不听大人的话等等。 11 中国人

谦虚为荣；而美国人则崇尚“直率”这种谦虚使许多中国人去了
美国人家里吃饭时不能吃饱，因为按照中国的礼节，任何东西需要再三推让 才能接受，而
美国主人则认为“不要”就是“不要” ，不管是

第一次，第二 次还是第三次。 12 最近，美国某大公司访华的一位成员向我抱怨说，关于
他们愿不愿意修
改某提议，中国人竟问了他们三次，而且每次美国人都清清楚楚，斩钉截铁 的说“不” 。
我的朋友很生气，因为中国人没把他们第一次说

的话当回事。 我马上就意识到问题所在， 而且奇怪这些美国人为什么没在去中国之前彻底
研究一下文化差异。那样他们在谈判中就可以免

去很多困惑和挫折。 13 一旦你知道了应答的信号和方法，生活就变轻松多了。当客人刚到
的时
候，我知道我应该马上问他们要不要喝茶。他们会说：请不要麻烦了。 ”这 正是我该去泡
茶的信号。 美国的进餐习俗 1 每个国家都有其

独特的进餐习俗。美国人认为，作为一名有礼貌的客人，
第一条规矩就是守时。如果一个人被邀请于六点半赴宴，女主人期待他在六 点半或稍后几
分钟到。因为通常是她做饭，她算好时间，以便客

人到时热面 包卷，咖啡和肉正好吃。如果客人来迟了，饭菜就不那么好吃了，女主人会 感
到失望的。如果客人不能按时到，就应打电话给

男女主人，说明理由，并 告诉他们什么时候能到。根据具体情况，客人有时会带一盒糖果
或一些鲜花 送给女主人以表谢意。 2 当客人们陆

续到来时，如有女士进屋，在场的男士们应起身等女士入座
后再坐下，这通常被视为是一种礼貌的行为。然而，多数年轻人和一些年纪 再大一些的人，
他们重视男女平等，不再遵守这一习俗。来访的

客人应留意 各种情况，跟在场的美国人去做。 3 客人在餐桌就坐时，按照习俗男士应帮助
女士推椅入座。有些美国人现
在已不再这样做了，所以来访者必须留心别人的做法，并照着他们的做法去 做。如果宴会
是在个人的家里举行的，在开始吃饭前，要避免（

说话）尴尬， 客人可以（自己不说）让别人聊。有些家庭习惯于在饭前祈祷感谢上帝，有 些
家庭则没有这样的习惯。如果要做祷告，每个

人都静静地低头坐着，直到 祷告结束。如果主人家没有这样的习惯，聊天则无需中断。 4 美
国人与欧洲人使用刀叉的习惯不同。欧洲人右

手拿刀，左手拿叉，吃
东西时两手都用。 美国人则相反， 尽可能只用一只手， 另一只手放在膝盖上。 他们要切
肉时通常把叉换到左手。在不往嘴里送食物时，

喝咖啡或在面包上 涂黄油时，他们把叉放在自己的盘子上。欧洲人更习惯于饭后喝咖啡，
没吃 完饭时刀叉就一直拿在手里。 5 由于美国人

进餐时经常会放下刀叉等金属餐具，一些习俗也随之形成。
把勺子留在汤碗里，咖啡杯里或其他盘子里都被看作是不礼貌的。勺子应该 放在可以平放
的地方（如咖啡勺放在茶托上，汤勺放在汤碗旁边

的托盘上， 等等） ，但不放在桌布上。这样做就不大会把金属餐具碰到地板上或把食物 碰
撒出来。 另一个不同的习俗是美国人和欧洲人

都用汤勺的侧边和东西而不 是前端。 6 美国人吃面包是不用刀叉，而是通常先把面包掰开
用手拿。美国人用手
拿着吃的东西还有玉米棒，芹菜，萝卜和橄榄。在美国，人们不用手来抓生 菜吃，也不端
起汤碗喝碗底剩下的汤。
7
如果客人在就餐时不得不离开餐桌的话，他（她）应该向女主人说： “对
不起，我能离开一会儿吗？”进餐结束后，客人们把餐巾放在桌上，然后起 身。客人不用
按原样把餐巾折好，除非是暂住的客人，要住下来

不止吃一顿 饭。 8 饭后，客人通常会再呆两三个小时，但客人要考虑周到，注意不要因呆
得太久而不受欢迎。出于礼貌男女主人也许会劝客人多呆一会，但多数宴请 11点钟左右就
结束了。 9 按照习俗，客人临走时应感谢女主人

让他们度过一个愉快的夜晚。你可
以说一些感谢的话。 通常的说法有： “再见， 你让我来参加宴会真是太好了， ” 或“再
见了，今晚过得开心极了， ”或“谢谢，我过

得很愉快。 ”对于那些比 宴会更大的款待， 如在主人家过夜或度周末， 习惯上应给主人
寄一封感谢信。 特有的禁忌 1 如果有人在复活

节以外的日子里送你一朵百合花，你可能会吃惊，因为
在我们的文化中，百合花被以为是死亡的象征。在这里，如果某个好心的客 人送给女主人
性感内衣，他们的丈夫会感到难受。这不仅仅是美

国送礼禁忌 中的两个例子。 2 别的文化也有自己的禁忌。我们不可能在此一一列举所有的
禁忌——事
实上，也许在任何地方都找不到这样一份单子。不过，下面列举的都是一些 重要的禁忌： 按
照习俗，日本人用纸包礼物，但不用白纸（白

色是死亡的颜色） ，不用 色彩鲜艳的纸，也不用蝴蝶结。 不要给日本人或朝鲜人送任何
数目为4的东西，这个数字表示“不吉利” ， 就

像在英美等许多文化中的“13”一样。
不要给中国人送钟， “钟”这个字在汉语中会让人联想到葬礼。 给中国的香港特区人送礼
要成双成对，因为对他们而言两个比一个更吉 利

。 在拉丁美洲，给别人送刀意味着“断绝”关系，但是随刀再送一枚硬币的 话，这种含义
就减弱了。 在中东，手帕表示眼泪或分别，因此

作为礼物是不合适的。 鲜花有各种各样的象征意义：在墨西哥和巴西，紫色的花是死亡之
花，在 日本白色的花代表死亡；而在许多欧洲国

家白菊花则代表死亡。同样，在许 多欧洲国家，送双数的鲜花也被认为是（会带来）坏运
气。因此送花要送单 数（当然13朵除外） 。 给

德国人送花时，你一定要先打开花束的包装纸。 给德国人送红玫瑰暗示你有强烈的浪漫情
趣。事实上，古往今来，玫瑰一 直象征着“秘密

” 。拉丁语中的“sub rosa ”就是秘密的意思，再看看很多 天主教堂里德忏悔室，门的上
方都雕刻着玫瑰。 给法国人送香水如同谚语中

说的“把煤运到纽卡斯尔“一样，纯属多此一 举。 在中东，送任何女性的图片，如果图中

有部分身体裸露（即使是著名 雕塑也不例外）

，或送有宠物的画，比如被认为是肮脏和低贱的狗，都是 不合适的。 在特别注重等级的社
会里，例如日本，所送的礼物要注意与受礼之人

的职位和声望相符。如果涉及到好几个人而又不能确定他们的等级，那 就给这些人送一件
共同的礼物（如一只银托盘、一件雕刻品、一件瓷

的 塑像或是做工精致的玻璃制品） 。
尽量使礼物上公司的标志不那么显眼。要么把它们弄得不引人注目，要 么干脆把你的名片
和礼物夹在一起。 Unit8 把时间花在为钱苦恼上

1 最近一次股市大跌后的几个小时内，我就打电话给我的福特汽车商，订 购了我前一天试
开过的旅行车。正如我的朋友明确指出的那样，道

琼斯 工业平均指数与我的财政状况并无多大关系，不应该影响我买车。而且， 我那旧车已
经使我头疼了好几个月了。 2 但我还是整个晚上

再问自己：我能买得起新车吗？我是不是应该存钱而 不是花钱？我们是不是有必要减少度
假的时间？ 3 4 在人们一系列的烦恼中，钱总是

名列前茅。 一项《华尔街日报》的研究发现百分之七十的公共其工资收入仅够开销， 毫无
剩余。自 1975 年以来按揭借债增加了百分之三

百，而且消费者破产 达到有史以来最高。经济问题被列为导致大多数婚姻失败的一个因素。
5 当去年十月道琼斯工业平均下跌 554 点的时

候， 数百万损失了几亿美元， 至少在理论上是这样。华尔街的金融专家们在忧虑，小城镇
里的思想守 旧也在忧虑。我们的反应也证实了我

们已有的看法：我们是深受经济压 力折磨的人。 钱只是“原材料” 6 正像圣经告诫我们
的那样，担心钱或诸如此类的事不会给我们带来任

何
好处。耶稣曾经问道： “你们有谁能够考忧虑使自己的生命演唱哪怕一小 时？” “你们
为什么要为衣服烦恼呢？看见天夜里的百合花是怎

么生长的 嘛？他们重不耕田纺纱》 “
7
尽管我的内心渴望像百合花那样生活。单位的头脑路却敢要需要出场囤
积。 8 能够不受经济困扰而生活的人， 或者能把钱花在别人身上那么自在的人，
都是不寻常的人。 9 托马斯.爱迪生就是这种男的人。如果这位大发明家把它的钱积蓄起来，
去世的时候就会使一个达芙文。他的 第一项成功发明是他静的四万美元， 这在1869年是
一笔巨款。他一生中，获得了1.93项发明专利，然

而，在他离 开这个世界的时候却生物分文。 10多年以后，他的日子查尔斯回忆起自己的
父亲对钱的态度是说： “他把钱 堪称是原材料，

就像金属一样是给人用的，而不是给人囤积的，因此他一直 把自己的基金重新投资到新的
项目中去。有好几次他几近破产，但他决不让 签

主宰他的行动。 “ 11约翰卫斯理也一样。这位卫斯理会的创始人在18C的英国收入最高，
但他 把自己的收入都给了别人。他的金钱哲学很

简单:“尽量挣，尽量省，尽量 给。 “ 钱是万恶之源吗？ 12 钱也许并不是万恶之源，但
如果他是我们夜里不能寐，那他在我们生活
中就过于重要了。 13 这也是列夫托尔斯泰在他创作的《伊莱亚斯》故事中所告诫的。故事
讲
述了一对经营农场富有的夫妇，他们失去了所有的钱，不得不去当佣人。 14 一天有位客人
问这位妻子，他是不是应为贫穷而痛苦，尤其是

考虑到他
曾拥有巨大的财富。夫人的回答是他比以前更幸福，这是客人很吃惊。 15 “当我们富有的
时候，我丈夫和我有那么多令人烦恼的事，以至

于我们
没时间交谈或想象我们心灵深处火上上帝祈祷”妻子解释道，我们晚上躺在 床上彻夜难眠
在担心， 唯恐模样压在小羊身上， 于是我们一次

又一次的起床， 以确保一切平安„..现在当我和丈夫醒来的时候，我们都要互相问候，恩爱
和谐，我们生活安宁无忧无虑。 “、 16 对我

们大多数人来说，经纪上的安全感是难以达到的目标，不管我们恩
拥有都是，总是觉得不够，卡利尔纪伯伦是这样说的： “即便是粮食漫长， 但对贫穷的恐
惧会成为多积蓄难于满足的渴望。 “ 17 当故事

下跌时，即使我们拥有足够的财富，依然会恐慌，担忧，囤积。
或者，我们深深地吸口气并记住：钱只是一种原材料，用来投资其他方面的 伊莱亚斯： 伊
莱亚斯：一则寓言 一对老夫妇从前是这个地区最

富有的，现在他们成了仆人，一无所有，只好 相依为命。 1 乌法省住着以为名叫伊莱亚斯
的人。婚后一年他父亲就去屎了，他沦为
了穷人。那时伊莱亚斯的全部财产仅为七匹母马，二头牛和二十只羊，但他 既然当家作主
了，便开始改善自己的境况。他和妻子从早到晚拼

命干活，整 整三十年，逐年富裕了起来。 2 伊莱亚斯有两个儿子和一个女儿，他都恰如其
分地给他们办了婚事。在
他贫困的时，两个儿子与他一起干活；但富裕时，他们就开始沉迷于荒唐的 玩乐之中。特

别是其中一个开始酗酒。最终，长子在斗殴中丧命

，次子由于 违背父命而被赶出家门。 3 伊莱亚斯在把儿子赶出家门的同时还给了他房子和
牛。这样他的财富就
相应的地减少了。
4
不久他的羊染上了疾病，死了许多。接着是一年大旱，寸草不长，结果
那年冬天饿死了许多牛。然后，来了吉尔吉斯人，偷走了他最好的马屁，他 的财产就更少
了。到他七十岁的时候，他还剩有的全部家当就只

有他身上穿 的衣服以及他的老伴儿，萨姆·萨玛姬，她也同他一样老了。被赶出去的儿 子
已远走他乡，女儿去世了，所以没人能帮助这对

老人了。 5 不过他们以前的以为邻居，名叫穆罕默德，很同情他们。他家境小康，
生活朴素，受人尊敬。他想起了在伊莱亚斯家做客的日子，就邀请老夫妇来 他家和他同住，
如果愿意，帮他干点活儿。伊莱亚斯谢过这位好

邻居，就和 老伴搬过来做了穆罕默德的仆人。起先落到这一地步他们感到悲哀，不过一 段
时间之后也渐渐地习惯了，安心的住下来了，尽

其所能地劳动。 6 因为老夫妇曾经是主人，知道怎么干活，所以穆罕默德有他们服侍自己，
感到称心如意。再者，他们从来不偷懒，只是尽量把事情做得尽善尽美。到 时穆罕默德看
到他们从当初那么高的的地位沦落到如此困境，

常常感到十分 惋惜。 7 一天，穆罕默德的几个朋友来他家做客。当他们知道伊莱亚斯曾是
这一
带最富有的人，而现在仅是主人的佣人时，感到十分吃惊，便询问起老夫妻 以前的生活。 8
“老人家， ”一位客人问道， “眼下，在你

瞧着我们的时候，想想以前曾经 拥有过的财富，看看现在悲惨的生活，你是不是很悲伤？”
9 伊莱亚斯笑着回答： “如果要我来回答你哲

哥关于快乐还是悲哀的问题，
你也许不会相信我。你还是问问我的妻子吧。她既有女人的心肠，又有女人 的口才，会如
实告诉你们的。 ”
10
于是这位客人就坐在帘子后面的老妇大声询问： “老太太，请你告诉我，
你对以前的幸福生活和现在的悲惨境况有什么想法？” 11 萨姆·萨玛姬从帘子后面回答道：
“我是这么认为的：原先，我和丈夫
一起生活了五十年，一直在寻求幸福却未能找到；而现在，尽管我们身为仆 人，这也是我
么沦为穷人的第二年，但我们已经找到了正真的幸

福，没有别 的奢望了。 ” 12 客人们和主人听了萨姆的话都很吃惊，特别是主人，他惊讶
的起身拨开

帘子望着老妇。她坐在那儿，双手交叉抱在胸前，面带微笑，凝视着年迈的 丈夫，丈夫也
以微笑回报，然后她接着说： “我是在说实话，

并没有开玩笑。 半个世纪了，我们都在群球幸福，而只要我们有钱，我们就难以找到；而
现 在我们一贫如洗，与下人生活在一起，我们却

找到了无与伦比的幸福。 ” 13 “那么，你们的幸福体香在哪里呢？”客人又问。
14 “当我们富有的时候，我丈夫和我有那么多的事要操心，以至于没有时 间交谈、或想想
我们心灵深处、或向上帝祈祷。如果有客人和我

们一起，我 们就完全忙着考虑如何宽带他们。而且，客人到来了，我们还得照顾他们的 仆
人。 不仅如此， 我们还成天担心狼会咬死鸡鸭

和牛犊， 担心窃贼盗走马匹。 我们晚上躺在床上，彻夜难眠地在担心，唯恐母羊压在了小
羊羔的身上，于 是，我们一次次的起床，已确保

一切平安。等我们上床休息时，发现又有其 他的事情要操心，比如怎么弄到过冬的饲料啦，
等等。此外，我和丈夫总是 意见相左。他会说

这件事必须要这样做，而我说必须那样做，于是我们就开 始争吵。这种生活只能使我们整
日忧心忡忡，毫无幸福可言。 ” 15 “那么现在

呢？”客人问道。
16 “现在” ，老妇回答道， “当我和丈夫早晨醒来的时候，我们都要互相问 候，恩爱和
睦。我们生活得安宁，无忧无虑。我们唯一关心

的是怎样尽心的 把主人伺候好。我们尽心尽意，量力而行，这样，主人能从我们的劳动中
获 益。还有，我们进门就会发现饭菜都替我们准

备好了。天气一冷，我们就可 以烤火暖身，有羊皮衣服可穿。而且我们有时间相互交谈，
思考我们的灵魂 深处，并向上帝祈祷。我们五十

年苦苦寻求，直到现在才找到幸福。 ” 17 客人哄堂大笑，伊莱亚斯叫道： “不要笑，高
尚的先生们。这决非玩笑，
而是事实。我们向您们披露这些，不是给自己解闷的，而是为了你们好啊。 ” 18 于是客
人们停止了笑声，陷入了沉思。 致上帝的一封信

1 整个山谷唯一的一座房子坐落在一个小山丘的顶上。从哲哥高度
可以看到那条河，还可以看到畜栏旁的一片农田，长着成熟的玉米，点缀着 菜豆花，预示
了必然会有的好收成。 2 田里只要再来一场雨就

行了，哪怕只是一场阵雨也好。蓝休对他的农田
了如指掌，整个上午什么也不做，就仔仔细细地观察东北方的天空。 3 4 5 6 “老婆，这回
可真会有雨水了。 ” 女人正在做饭，回答道：

“嗯，看上帝的旨意了。 ” 最大的孩子们都在田里干活，而比较小的孩子在房子旁玩耍，
知道妈妈
向他们喊道： 7 8 “回来吃饭吧···” · ·· 不出蓝休所料，刚好在吃饭期间大滴雨点开
始落下来。东北方向大团大
团的乌云正在移过来。空气清新甘甜。 9 蓝休出去到畜栏里找什么东西，其实他只是想让
自己感受雨点打在身上
的喜悦。他胡来时叫道： 10 “天上掉下来的不是雨点，而是新的银币。大的都是10分的
银币，小的 是5分···” ··· 11 他带着心满

意足的表情望着笼罩在雨幕之中的一片田野， 上面是缀满菜
豆花的成熟玉米。突然挂起了一阵狂风，大颗的冰雹夹杂在雨中落了下来。 这可真像是新
的硬币了。男孩子们不顾雨淋跑出去捡冰珠。 12

“这下可糟了， ”蓝休叫了起来， “希望它炭块停。 ” 13 冰雹没有很快就停。整整一
个小时，雹子打在屋顶上，花园里，山坡上，
玉米田里，整个山谷全下了冰雹。农田一片白色，仿佛是洒满了盐。树叶一 片不剩全掉光
了。玉米全毁了。菜豆上的花全没了。蓝休内心难

受极了。暴 风雨过后，他占子啊田中间，对儿子们说： 14 “蝗灾好歹还能留下一嗲，冰
雹什么也没留下：今年我们不会有玉米了， 豆子

也没了···” ·· · 15 那是一个伤心的夜晚：
16 “我们的力气都白费了！ ” 17 “没有人能帮助我们！ ” 18 “今年要挨饿了···” ··· 19
但是所有住在山谷中央那座孤零零

的房子里的人都心存一丝希望： 上帝
的帮助。 20“别难过，就算看起来一切全完了。记住，没人会饿死的！ ” 21“他们是这
么说的：没人会饿死···” ···
22
蓝休整晚冥思苦想，他只有一丝希望：上帝的帮助，他一贯收到的教导
是，上帝能洞察一切，甚至人的内心深处。 23 蓝休壮的像头牛，在田里干活十分卖力，但
他还会写字。接下来的星期
天，天刚亮，在他使自己相信世界上的确存在着保护神之后，便开始写信， 而且还要亲自
送到城里去邮寄。 24 这的确是一封写给上帝的信

。 25“上帝， ”他写道。 “假如你不帮我，我和我家人今年就要挨饿。为了重新 播种，
维持生计到新的庄稼收上来，我需要一百比索，

因为冰雹···” ··· 26 他在信封上写下“上帝收” ，他把信装进信封以后，便带着一种
难以平
静的心情进城去了。在邮局里他把信贴上邮票，就投到邮筒里了。 27 （你想接下啦的故事
会怎样？） 28 邮局的一名雇员， 他是邮差同时

又在邮局帮忙， 他大笑着跑到上司那儿，
把这封寄给上帝的信给他看。自打他做邮差以来还从不知道有这个地址。邮 局局长，一个
胖胖、和蔼的人，也一下子大笑起来，但他马上收

敛笑容，他 拿着这封信轻轻在桌上敲，并评论到： 29 “多么坚定的信仰！但愿我的信仰
也跟这个寄信人一样坚定。像他那样 的去信仰。

像他那样知道该怎样信心满怀的去期盼。开始和上帝通信！ ” 30 一封无法寄出的信显示
了一种忠诚，为了不破坏这种忠诚的绝妙榜样，

邮局局长想出了一个主意：回信。但是，当他打开信时，很显然，他要回信 的话，除了良
好的愿望加上纸和墨，还需要更多的东西。人儿，

他坚持自己 的决定： 他找雇员捐钱， 自己拿出一部分工资， 他的几个朋友也不得不为 “这
一善举”出一些钱。 31 他不可能凑齐这一

百比索， 只能给这位农民比这笔数目一半稍多一些的
钱。他把钱装进寄给蓝休的信封里，和钱放在一起的还有一封信，信上只有 两个字，是签
名：上帝。 32 接下来的一个周日，蓝休来的比平

时早了点，询问是不是有他的信。那 位邮递员亲手把信交给他，而邮局局长则在他的办公
室门口看着，享受着一 种行过善事的人所能感到

的满足。 33 （你猜蓝休看到信和钱会有怎么样的反映呢？） 34 蓝休看到钱一点都不感到
惊讶——他就是如此有信心——可是当他数
钱的时候却生气了··· ···上帝是不可能搞错的，也不可能会拒绝蓝休要的 东西！ 35 蓝
休马上走进窗口要来了纸和墨。在公用的写

字台上，他开始写信，他
眉头紧锁，显然是在搜肠刮肚，寻找字句来表达他的意思。写好后，他走到 窗口买了一张
邮票，舔了舔贴在了信封上，并用拳头敲了敲实。

36 信一落进邮筒，邮局局长就取来打开。信上写道：
37 “上帝，我要的一百比索，只到手了七十。请把剩下的给我， （因为）我 非常需要这
些钱。不过别再邮寄了， （因为）邮局的人是一

帮贼。蓝休。 ” Unit 9 青年人的消费行为 1 研究市场营销的人很想了解什么样的产品在
年轻人市场上会好销。同
时，充分了解年轻人对其他人，如父母亲，的影响也很重要。实际上，与年 青人作为某些
商品的主要购买者的地位相比， 研究市场营销的

人更感兴趣的 是他们对别的购买者的影响力。 2 年轻人是如何花钱的呢？男女青少年把大
部分的钱花在衣服，光碟、立
体声音响设备、娱乐和旅游上。青年女性把大部分的钱化在化妆品上，其次

是衣服和首饰。青年男子把大部分的钱化在体育用品、照相机、光碟、立体 声音响设备、
自行车、鞋子、牛仔裤、乐器和电子游戏上。 3

青少年，作为高消费社会的成员，越来越注意新产品和新品牌。他们是
天生的试用者，会花好多小时为自己购物。 4 除了他们对市场的直接影响外， 年青人还间
接地影响着他们父母对商品
品牌的选用。例如，研究发现，四分之三的青少年会影响他们父母的购物决 定。在购买重
要物件时，他们最大的影响在于决定过程中的最初

阶段，是在 诸如产品的样式、颜色和品牌等审美方面的考虑时影响最大，但在购物的地 点、
时间、及花多少钱方面则影响力最小。 苹果电

脑公司的研究表明，十几岁的青少年在家庭购买电脑的决策方面正发挥 着影响。因此，公
司在最近一次介绍产品型号时利用了深受年青人喜

爱的当 代流行歌曲电台和电脑杂志， 以便鼓励青少年去说服他们的父母亲买这种新 产品。
5 随着双职工家庭的大量增加，青少年越来越

多地帮父母购买食品及别的
东西。例如，有一项研究发现，百分之八十的青少年“大量地参与”家庭的 食物采购。 KRAFT
公司意识到了年轻人在购买食品杂货方面的重

要性，并在音乐电视节目， 网站，青少年杂志及当代流行歌曲电台上做广告，突出介绍含
有KRAFT产品 的食谱。与广告宣传相配合，KRAFT

公司还编写了一套有关 “食品购买经 验” 的学习资料，让家政学老师分发给学校里的青
少年。 6 因此，从间接影响父母购买决策的角度

看，青少年市场显然占据一个重
要的地位。 7 青少年市场显得十分重要的另一因素是， 青少年时期也许是养成对商品
牌子信赖的时候，而这种信赖会一直延续到成年以后。例如， 《十七岁》杂 志做了一项有
关商品品牌信赖度的研究， 发现至少有百分之三

十的成年妇女 还在用她们少女时代最初选用的品牌。若转换成市场数字表示，研究发现， 总
数为6,760,000的妇女还在用同一品牌的化妆品

， 总数为8,900,000的妇女 还在吃同一种盒装的奶酪，这些都是她们最早买过的。 8 在青
少年进行购物决策的过程中，他们受父母、朋友

、售货员、媒体和
别的信息来源的影响究竟有多大呢？对于许多产品的选定，朋友的影响最 大。然而，父母
也是影响许多购物决策的重要因素。很重要的一点

是：尽管 同龄人的影响很大，家庭的影响也很重要。因此，市场营销人员应该知道在 具体

某个时间，究竟哪一群人最具影响力，是父母亲

还是同龄人，这样他们 就能恰当地筹划自己的营销策略。 9 青少年经常花很长的时间购物，
尤其是在周末。青少年现在购物更多了，
也就会使他们在所光顾的商店里花钱更多。此外，青少年在选择商店上很有 决定权，这就
意味着商店必须招徕得法来吸引他们。虽然人们通

常认为年轻 人买东西凭一时冲动，不像整体市场那样理智。但调查表明，大部分年龄在 14
到25之间的调查对象在购买之前会货比三家，比

较价格和牌子。对青少年 购物行为的研究得出了下列初步的结论： • 在购买像计算机这种
高精产品时，青少年更倾向于向个人了解情况，

而
在购买一般产品时，如衣服和化妆品，则最依赖媒体获取信息。 • 在决策过程的产品评估
阶段，价格和品牌被认为是最重要的标准，而父
母和同龄人的影响相对来说要小一些。 • 随着青少年日趋成熟，他们在决策之前，利用越
来越多的渠道去获取消
费者信息。购物时更多地依靠朋友，而较少依靠父母来获取信息和建议，并
更喜欢在没有父母的指导下购物。 购物 1 一些人喜欢购物，为什么会这样？下面的说法有
一定道理：有两条X染
色体使女性喜欢购物， 然而男性的XY染色体结构使得他们在妻子或女友建议 去购物时，
常背道而驰。 2 商店和购物中心尽力使购物更具诱

惑力，从零食到衣服，杂货，首饰，
运动商品，厨房用具，应有尽有。有人还认为，把节假日列在日历上，主要 不是为了纪念
民族英雄或者历史事件， 而是为了刺激那些原本

善于安排家庭 开支的好管家放弃他们通常健全的经济头脑，速去商店购物。在美国，绝大 多
数的商店在感恩节和圣诞节之间的这个月里，

销售额占全年总量的一半以 上。感恩节过后的这一天是整年最忙的购物日。甚至在人们还
来不及享受和 消化感恩节火鸡的时候，报纸、电

视、广播的广告已向公众发布最廉价商品 和大拍卖的消息。 3 平常举止优雅通情达理的人
们， 推推搡搡拥挤到柜台前看看待售的最新
款式的衣服，工具，鞋子, 游戏等等。装扮起来的圣诞老人在门口站着，圣 诞乐曲陪送购
物者前往特别诱惑人的“便宜货”和货物桌那里去

。 4 购物者被告知这些“完美的礼品”将取悦他们的亲朋好友。钱和信用
卡如冬天的风雪一样从购物者和店主手中飞来飞去。 当货物从柜台和桌子装 入购物袋时，
现金出纳机响个不停，商店经理笑开了怀。最后

，购物袋和购 物车都装得满到提不动推不动为止。一些商店，意识到这令人遗憾的情形， 会

帮购物者把所购之物存放几天（或者等到购物

者手头有更多的钱时） ，有 些商店会提供送货上门的服务，通常是免费的。 5 如果说热
衷购物的人只把他们的这项活动限于节假日进行，

这有失公
正。许多人购物不限时间和地点。他们不需要以节日为借口蜂拥至购物中心 和商店去寻找
最新的商品。对于这些购物诳来说，购物已经成为

一项重要的 娱乐活动，取代了大大小小的运动，游乐园，电影，甚至合理的饮食。 6 与购
物诳相反，有些人认为购物无聊或者说得好一点

累人。这类购物
者一般在直奔商店前就知道他要什么。 他们喜欢直接到可以找到他们所需物 品的商店柜台
或者地方去，店员立即注意到他们的到来；或者

最好他们所需 之物就放在小推车上，接着就尽快地向收款处走去。这类购物者通常受那些
狂热的购物者的嘲笑，不被他们所理解。 7 当然

， 在热衷购物的人和不愿意购物的人之间还有程度不同的购物者。
不过，他们中的绝大多数，往往是不愿购物的人，却被热衷购物的配偶或朋 友说服，相信
购物真的很有趣。而且，如果不去购物，他怎么知

道哪里可以 买到什么确实便宜的东西呢？ 8 理论上，购物得当，结果应该掏到价廉物美的
商品。实际上，情况很
少能这样。购物像赌博，喝酒，打牌这些已经养成习惯的行为一样，会失去 控制。似乎很
难逃脱商店和购物商场里的商人和推销员的影响。

购物可能会 被人们普遍接受并成为习尚。 廉价商品 1 让我们看一下“bargain”这个字的
传统定义吧！它指的是价格低廉
的商品；它是个能够以低于实际价值买到商品的好机会。然而，有一个更新 近的定义是：
“bargain”是一种从愚蠢和无知的人的口袋里掏

钱的肮脏 骗局。 2 我一生从未出席过任何一家大公司的董事会，但我肯定，讨论往往是
按以下的路子进行的。例如，按生产一种新牙膏的成本计算，合适价格应为
80便士，因此，我们以1.2英镑的售价将它投放市场。这牙膏不差（也不特 别好，但确是
不差） ，而且由于人们喜欢尝试新东西，所以，一

开始它的销 量会不错；但是，随着那股新鲜劲儿的很快消退，销量也随之下降。当开始 出
现这种情况时，我们就将价格降至1.15英镑。于

是，我们会把便宜5便士 的字样印在整个牙膏上，使之成为一种廉价商品，这样一来，
人们便会赶 去购买这种牙膏，即便它的售价仍然比

其合理价格高出百分之四十三强。 3 有时候，商品不是优惠5便士，而是优惠1便士。
为肥皂、洗衣粉、
狗食或其他什么东西便宜1便士而做广告， 这是多么令人吃惊的荒谬举动啊！ 即使是最穷
的靠领养老金生活的老年人也理应觉得这是一种侮

辱， 但是他并 不这样觉得。便宜货决不能错过。给你送上1便士的礼，就像应邀赴宴只让
你吃到一颗豌豆（味道烧得很好） ，仅此而已。

即使是真正的减价，这也是 一种侮辱。但人们仍然会说，我们反正要买洗衣粉（或其他什
么） ，就不妨 买便宜1便士的。当我在匈牙利还

是一个孩子的时候，有个人被指控犯了谋 杀罪，仅仅是为了1彭戈（相当于1先令） ，并
且认了罪。法官愤怒极了（说） ： 你居然为了1

先令而杀人！ „„ 你当如何为自己辩护？该杀人犯回答说： 这里1先令„„那里1先
令„„，而如今的购物者也如是说：这里1便士„„

那里1便士„„。 4 当完全不需要的东西也成了廉价商品时，危险才真正开始。有众多
的人就是无法抵制便宜货和大拍卖（的诱惑） 。只要他们认为他们买的是便 宜货，他们就
会买一些永远不穿的衣服和没地方放的家具。老

太太会去买四 轮旱冰鞋，不抽烟的人会去买烟斗通条。我曾听说，有个人因为便宜买了把 电
动圆锯，第二天就把自己的两个手指锯掉了。

但他无怨无悔，因为那锯子 实在便宜。
5
颇有些人确实认为买便宜货赚钱。有位我认识的女士，要不然也是位
迷人而且也似乎明智的人， 有时会告诉我一些诸如此类的事： 我今天真走运， 只花了120
英镑就买了一件衣服，原价为400英镑；我只花了

40英镑就买了个 箱子，原价为120英镑；我只花了600英镑就买了一块原价为900英镑漂
亮的 波斯地毯。或许她会心不在焉地加上一句，说自

己有点奢侈，但她永远不会 想到，事实上她已经浪费了760英镑。她觉得好像赚了660英
镑似的。我敢肯 定，她还觉得如果她有更多的时间

去购物的话，她可以以此谋生。 6 有些人大批量地购物，因为这样会便宜些。有时候，如
果你一下子买
上半吨新西兰小羊排的话，它就可以（每磅）便宜3便士，于是人们赶去购 买冰柜，结果
却发现冰柜太小，装不下半吨新西兰小羊排。我原

先认识一对 夫妇，他们禁不住诱惑去买散装的糖。他们认为这实在是不容错过的上好便 宜
货，因此，他们买了足够自己吃一辈子，也足够

他们的孩子和孙辈们吃一 辈子的糖。糖运到的时候，他们不知道在何处存放――后来他们
发现（他们 的） 厕所很宽敞。 于是他们就把糖

堆放在那儿。 每当要给客人的咖啡加糖时， 不仅客人们感到别扭，而且厕所也变得非常黏
糊糊。 7 提供廉价商品是一种商业伎俩， 它使

穷人更穷。 贪婪的傻瓜中计的话，
是他们活该。尽管如此，如果法律禁止一切廉价商品，人们的生活标准马上 就会提高7.39
个百分点。 Unit10 健康的秘诀 1 锻炼身体，饮

食适当，不吸烟。这些是给希望保持健康的人的一些最常
见的忠告。 然后越来越多的科学家研究表明保持健康还有一个同等重要的方 面，即心境平
和。
2
试想一下，当你在医生办公室外面等待进去看病时你的心跳有多快，严
重的头疼又会是你多么得难受。 身心之间的联系是双向的。 一方受到干扰时， 另一方能
够感受到。 信息交流网的核心部分是一种叫做神

经传递素的大脑化 学物质，这种物质不仅在大脑内传递信息，还能在体内传递信息。免疫
系统 是主要的感受器，是一个由细胞和器官所组

成的网络，能抵御病毒与细菌进 攻。当你兴奋，恐惧或是放松时，免疫系统会增加或减少
抵抗疾病细胞的生 成，从而帮助或阻碍你抵抗疾

病，如流感，甚至癌症。 3 迄今为止，已有大量文献记载紧张是如何会使免疫系统受到影
响。例如，
在一项涉及新婚夫妇的研究中， 在关于婚姻问题的30分钟讨论中有对立行为 的人，在该
讨论后24小时内比那些行为比较积极的人免疫力功

能要差。破坏 免疫力功能的不仅仅是紧张。一名研究人员认为：如果两个不同的人从鼻子 吸
进同学同一种感冒病毒，抑郁，焦虑或是悲观

的那个人的感冒的可能性会 更大。 4 心情紧张以及与其相关的情感 会导致健康状况不佳，
这是怎么回事
呢？那是因为这些情感会引起一些物质的产生， 这些物质会破坏或消弱我们 的免疫细胞。
消极的情感还会减少我们体内抵抗疾病的免疫传

递素的生成 量。 5 假如紧张，忧郁，生气及其他消极情感会使你更容易得病，那么相反的
情况是否成立呢？假如你快乐些，不那么紧张，或者更乐观一些，你的免疫 力是否就会更
强些，健康状况就更好些？专家们的看法是肯定的

。有研究表 明采用某些减少压力，改进人生观的身心疗法，癌症病人能延长寿命。但是 癌
症病人并非唯一受益者。某些身心疗法能使我们

所有人受益。 6 研究发现，那些有慢性疼痛病的人采用了放松治疗法和其他行为疗法控
制不适后，他们看病的次数减少了36%。放松是通过有节奏的深呼吸，肌肉 松弛和心率减
缓身体使身体更健康。当某些紧张感从体内去除后

，压力也随 之从整个系统消除了。放松能降低血压，减缓心率，放慢呼吸，使人倍感舒 适。
这一点很重要， 因为要是人的身体始终处于

紧张状态， 他最终会垮掉的。 7 在研究人员看来，只是把那些消极的，令人不快的事写下
来实际上也可
以增加你的免疫力。科学家还没完全搞清楚为什么这样做会有用，但是他们 知道人们写的
过程就有助于将事件理一理， 这会使他们更好的

了解自己的处 境。通过写能使你明白这种紧张的经历是怎么一回事，你就不会（像不这样
做）那样去想或担忧了。而当你不那么紧张了，

你的免疫功能也就增强了。 至于写多少或多久，这要取决于事情本身给你带来的紧张程度。
有一位医生 建议人们一直写到不愿写了为止，

然后读一遍自己所写的东西，这会是你对 所写的事情有更多的了解。与朋友谈论自己经受
的压力同样能起到积极作 用。 8 多项研究表明，

有良好关爱机制的人，也就是那些受人关心，能得到家
庭，朋友及同事的帮助的人，健康状况比较好。研究人员认为，从他那里所 得到的理解能
够减少紧张，从而有利于免疫系统。一位心理学家

说道： “当 有人爱你，关心你，同你分担问题和情感时，你会感到你不是孤身一人在与 困
难和环境作斗争。 ”另一项有趣的研究表明，

你的社交面越广越好，而且 那些有很多不同社会关系的人比那些社会关系少的人的感冒的
机会要小。 9 还有一些别的快捷有效的身心放松

疗法。其中一种叫做“腹部呼吸法” 。
在一个安静的房间里坐在一张舒适的椅子上，闭上眼睛，用鼻子呼吸，让腹 部充满空气，
然后将气慢慢从嘴里呼出。另一种疗法叫做“留神

法” 。慢慢 的散步，时时刻刻主义正在发生的一切—你是否感到有风扑面而来，有只小
虫在你身边飞舞，或是听到小鸟在鸣唱。即使你还在思考那些问题，你也会 比原先平静些，
是问题离你远一些。假如你在家里，你可以跳舞

。播放一些 快节奏的音乐，关上门，让自己纵情的跳。跳舞能给你活力，仅这一点就能 使
你感觉好一些。 10 不管是哪些身心疗法 ，对你

最有效千万不要依赖他们，不能一味的以
来他们以保持身心健康， 正如体育锻炼， 良好的营养和适当的医疗保健一样， 诸如放松

之类的疗法都能是保持身体健康的一部分。不过，

他们确实一个重 要的组成部分。 生气伤身体 1 2000多年来，世界上的主要宗教都在教诲
人们信任之心的美德。现在又
有一条理由让人们去注意这一人类恒久的智慧： 科学证据表明具有信任之心 的人活得更
长，更健康。 2 两位研究心脏病学的先驱——迈耶

.费里德曼和雷.H罗森曼——在美国
发表了他们的研究结果后，几乎每个美国人都知道A型行为者没有耐心，容 易激发敌意，
容易生气。许多人逐渐认识到A型行为者得心脏病和

死于冠心 病的危险性比别人更大. 3 正当人们要将A型行为归入到诸如吸烟，高胆固醇，
高血压，缺乏体育锻
炼等诱发心脏疾病的因素中去时，又有研究报告发表，显示有关A型行为的 说法并非如此
简单。 4 新的研究并未发现所有A型行为者患心脏

病的危险较高。然而，最近的研
究正在澄清和增进我们对该问题的了解。好消息是，并非A型行为的方方面 面都同样有害。
新近的研究表明，匆忙行事只有当他促使敌意加

剧时，才是 有害的。
5
坏消息：敌意和生气是致命的。他不仅增加患冠心病的可能性，而且也
增加患其他致命疾病的风险。假如你内心易怀敌意，你应该学会少生气，这 很重要。 6 致
使人们产生敌意的幕后原因是一种对他人的怀疑

与不信任。如果我们
预料其他人会不善待我们，我们往往会觉得确实如此。这会使我们生气，会 使我们以牙还
牙。 7 愤世嫉俗者最典型的态度是怀疑陌生人的

动机。假如你在等电梯，而电
梯在你上方高两层的位置停留的时间比平时长。真不替他人着想！你会这样 想。他们若聊
天，为什么不走到电梯外面，好让别人去要去的地

方？你无法 知道是什么造成的耽搁。然而，在几秒钟里，你已经对看不见的人以及他们 的
动机做出了充满敌意的结论。 8 同时，你对他人

的怀疑与不信任在激发肾上腺素和其他紧张激素的大量
释放， 并产生了明显的生理反应。 你说话的声调变高， 呼吸节奏和深度增加， 心跳更快，
更强烈，手脚肌肉僵硬。你感到憋着一股劲，

随时准备采取行动。 9 如果你经常有这样的感觉，你的愤怒商就太高了，你产生严重的健
康问
题的风险也许会增加。久而久之，生气时释放的荷尔蒙所产生的后果会增加 得冠心病和其

他疾病的风险。 10 不幸的是，随着时间的推移，

怀有敌意之心的人就更容易生气。你是否
经常在遇到的人面前表达你内心的不快？这种表达（内心不快）的口气会有 所不同，从温
和（ “我觉得你不能走这条快捷付款通道，因为

你购物筐的东 西太多了” ）到不温和（ “喂，那么多东西不能走这条通道！） ”。 11 要
判断你在某种场合下的行为是否有敌意，可以

从你对“我这样做的目
的是什么？”这个问题的回答中得到第一条线索。如果你是因他人的所作所
为而要惩罚他，那么确实如所指责的那样，是怀有敌意的。 12 是否有可能减少你的敌对情
绪， 对他人多一点信任感呢？心脏病学家迈
耶·弗里德曼的研究小组所做的预防心脏病的研究报告结果令人鼓舞。他和 他的同事招募
了1,013位心脏病患者（这些患者几乎都是A型行为

者）参与他 们的研究。 心脏病学家对自愿参加实验的人中的一组给予饮食和锻炼方面的 建
议。另一组人除了得到同样的建议外，还增加一

项内容就是减少他们的A 型行为。 13 四年半以后的评估显示在有关心脏病方面及行为上
同时得到建议的人
其危害性的A型行为大大降低，而对照组的人也有所降低，但极为有限。 14 更为重要的
是， 那些在行为上得到矫正的人死亡率和心脏病的

发病率降
低了45%。那么，由此可以推断，少生气应该有利于防止心脏病的初发。 列出情感的名称
1 生气，嫉妒，悲伤，沮丧，这些都是孩子很自然

会有的感情。但是你如
何帮助孩子学会以一种有利于身心健康的方式去对付这些感情呢？答案很 简单，给出情感
的名称。 2 孩子常常缺乏一些必要的基本词汇，

来搞清楚他们所经受的情感到底是
嫉妒，伤心，恐惧还是担心。但你看护着告诉一个泪流满面的孩子： “你现 在感到很伤心，
是吗？”或是告诉一个跺着脚大发脾气的孩子

： “我知道你 现在很生气” ，他们所做的是一件重要的事情。他们教会孩子说出自己的
情 感， 这样也就传授给孩子一种有价值的终身受

益的技能。 3 给情感一个名称不仅帮助孩子明白他们所经历的情感，研究表明，这样
做还有助于平静他们的神经系统， 有助于他们更快地从苦恼的情境中恢复过 来。
4
列出情感的名称是进行情感指导的一个重要的步骤。研究显示，在鼓励
健康情感发展的情感指导下成长的孩子： ______更自信； ———学业更好； ————行

为问题更少； ————与朋友及他人相处出更好

； ————得传染性疾病的机会更少； ————更能经受得起父母之间的冲突。 5 孩子
情感上非常健康，进而会使他们能够更好地去对付

未来生活中难以
处理的事件。对孩子来说，发展健康情感的基本要素之一是学会在痛苦时如 何自我安抚。
这并不意味着孩子少生气，少恐惧或者少沮丧。经

历这些注意 力集中强烈情感有益于健康。这些孩子只是能更好地处理他们的情感，从情 感
事件中重新活跃起来时，他们就会能更好的将注

意力投向重要的事物，如 保持友谊或完成功课。 6 那么说出情感名称这么简单的事情怎么
会有用呢？科学给我们提供了新
的答案，提出了十分有趣的问题。 7 来自不同实验室研究显示， 给情感一个名称对神经系
统有一种镇静作用，
从而帮助孩子更快地摆脱紧张的情感。究竟为什么会这样还不清楚，但有些 科学家相信这
是与大脑的结构以及情感的处理有关。大脑中，某

些区域主要 负责处理情感，另一些区域主要是负责逻辑思维和语言。这里重要的是了解 这
些区域之间的联系。神经科学家们正在非常仔细

地研究这些联系。 8 将一种情感用语言表达出来需要调用左脑的语言功能区，而这一区域
同
时还参与逻辑以及其他一些更高水平的思维活动。 戈特曼博士认为说出情感
的名称会刺激这个区域的神经细胞，这会激活这个“逻辑”区域与情感处理 区域之间的联
系。激活这些联系有助于孩子以不同的方式来考虑

自己的情 感，从而起到镇静作用。 9 列出情感的名称这个方法看似简单，但有时却不像听
起来那么容易。首
先，看护者需要了解孩子所经历的情感，这样他们才能帮助孩子找到最适合 的词汇来描述
这些情感。那可绝非容易的事情。跟大人一样，孩

子会经历一 些复杂的情感。一个小孩，即将有一个小妹妹，他也许会既为这新生命的到 来
而激动，又会为家庭生活方式将要发生变化而担

忧。探讨各种各样的情感 能让孩子确信经历有冲突的情感是正常的。 10 父母与看护这可
以帮助孩子掌握丰富准确的词汇来描述他们的情感

。 要
做到这一点，父母和看护着可以（采取下列方法） ： · 早些开始与孩子一起辨别情感—
—甚至于可以在孩子能说话之前就开 始。一种办

法是玩一种戈特曼博士称作“伙计“的游戏，在这种游戏中，父 亲或母亲在每个手指上画

一张不同的脸——一个手指上可以是一张生气的

脸，其他手指上可以是悲伤，高兴，惊讶或恐惧的脸。这些“伙计”然后分 别谈论着他们
兴旺发达时期，以及他们为什么会有某种感情。听

完每个“伙 计”的述说以后，你可以让孩子去抓那只和他有同样情感的手指（孩子9个 月
左右这样的游戏就可以开始） 。 ·用木偶来表现

不同的情感，然后谈论这些情感的名称以及人们什么时 候会有那样的情感。 · 不要告诉
孩子他们应该有什么样的情感——要尽量确定孩子

正经历的 情感。 · 向孩子示范你是如何确定自己的情感——孩子是在观察和模仿成人行
为中学习的。 11 列出情感的名称不只是教给孩子一个描述他们情感的词汇， 这还向孩子
表明他们被别人所理解，而被别人理解是我们所有人都感到欣慰的事情。

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