所有水果的英文翻译
用焕然一新造句-员工转正申请
水果类
火龙果 pitaya
西红柿 tomato
菠萝
pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana
柚子
shaddock pomelo
橙子orange
苹果apple
柠檬lemon
樱桃 cherry
桃子peach
梨 pear
枣Chinese date
去核枣 pitted date
椰子coconut
草莓 strawberry
树莓 raspberry
蓝莓 blueberry
黑莓 blackberry
葡萄 grape
甘蔗 sugar cane
芒果 mango
木瓜
pawpaw或者papaya
杏子 apricot
油桃 nectarine
柿子persimmon
石榴pomegranate
榴莲 jackfruit
槟榔果 areca nut
西班牙产苦橙bitter orange
猕猴桃
kiwi fruit or Chinese
gooseberry
金橘cumquat
蟠桃 flat peach
荔枝 litchi
青梅greengage
山楂果 haw
水蜜桃honey peach
香瓜甜瓜 musk melon
李子plum
杨梅 waxberry red bayberry
桂圆
longan
沙果 crab apple
杨桃starfruit
枇杷
loquat
柑橘 tangerine
莲雾wax-apple
番石榴
guava
肉、蔬菜类
南瓜（倭瓜） pumpkin
cushaw
甜玉米 Sweet corn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉 mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
生菜 莴苣lettuce
白菜 Chinese cabbage
（celery cabbage）
甘蓝卷心菜 cabbage
萝卜
radish
胡萝卜 carrot
韭菜leek
木耳 agarics
豌豆 pea
马铃薯土豆 potato
黄瓜 cucumber
苦瓜
balsam pear
秋葵 okra
洋葱 onion
芹菜 celery
芹菜杆 celery sticks
地瓜 sweet potato
蘑菇
mushroom
橄榄 olive
菠菜spinach
冬瓜
（Chinese）wax gourd
莲藕 lotus root
紫菜 laver
油菜 cole rape
茄子 eggplant
香菜 caraway
枇杷loquat
青椒 green pepper
四季豆 青刀豆
garden
bean
银耳 silvery fungi
腱子肉tendon
肘子 pork joint
茴香fennel（茴香油fennel
oil
药用）
鲤鱼carp
咸猪肉bacon
金针蘑 needle
mushroom
扁豆 lentil
槟榔 areca
牛蒡great
burdock
水萝卜 summer radish
竹笋 bamboo shoot
艾蒿Chinese mugwort
绿豆mung bean
毛豆green
soy bean
瘦肉 lean meat
肥肉 speck
黄花菜 day lily （day lily
bud）
豆芽菜
bean sprout
丝瓜 towel gourd
(注：在美
国丝瓜或用来做丝瓜茎
loofah洗澡的，不是食用的)
海鲜类（sea food）：
虾仁 Peeled Prawns
龙虾
lobster
小龙虾 crayfish（退缩者）
蟹 crab
蟹足crab claws
小虾（虾米） shrimp
对虾、大虾 prawn
（烤）
鱿鱼（toast）squid
海参 sea cucumber
扇贝
scallop
鲍鱼 sea-ear abalone
小贝肉cockles
牡蛎oyster
鱼鳞scale
海蜇jellyfish
鳖
海龟turtle
蚬 蛤 clam
鲅鱼 culter
鲳鱼
butterfish
虾籽 shrimp egg
鲢鱼 银鲤鱼chub silver
carp
黄花鱼 yellow croaker
调料类seasonings
醋 vinegar
酱油 soy
盐
salt
加碘盐 iodized salt
糖 sugar
白糖
refined sugar
酱 soy sauce
沙拉 salad
辣椒
hot（red）pepper
胡椒 （black）pepper
花椒wild
pepper Chinese
prickly ash powder
色拉油salad
oil
调料 fixing sauce seasoning
砂糖
granulated sugar
红糖 brown sugar
冰糖 Rock
Sugar
芝麻 Sesame
芝麻酱 Sesame paste
芝麻油
Sesame oil
咖喱粉curry
番茄酱（汁） ketchup redeye
辣根horseradish
葱 shallot （Spring onions）
姜 ginger
蒜 garlic
料酒 cooking wine
蚝油oyster sauce
枸杞（枇杷,欧查果 ）
medlar
八角aniseed
酵母粉yeast barm
黄椒Yellow
pepper
肉桂 cinnamon
(在美国十
分受欢迎，很多事物都有肉
桂料)
黄油 butter
香草精
vanilla extract(甜点
必备)
面粉 flour
洋葱
onion
主食类staple food
三文治 sandwich
米饭rice
粥 congee （rice soup）
汤 soup
饺子dumpling
面条 noodle
比萨饼 pizza
方便面
instant noodle
香肠 sausage
面包 bread
黄油
（白塔油）butter
茶叶蛋 Tea eggs
油菜 rape
饼干
cookies
咸菜（泡菜）pickle
馒头 steamed bread
饼（蛋糕）cake
汉堡 hamburger
火腿ham
奶酪
cheese
馄饨皮 wonton skin
高筋面粉 Strong flour
小麦wheat
大麦barley
青稞highland barley
高粱broomcorn （kaoliang ）
春卷Spring rolls
芋头 Taro
山药yam
鱼翅 shark fin
黄花
daylily
松花蛋 皮蛋preserved eggs
春卷 spring roll 果脯 preserved fruit
肉馅饼minced pie 芋头taro
糙米 Brown rice
葡萄干raisin
玉米 corn 开心果 pistachion
馅儿
stuffing 巴西果 brazil nut
开胃菜 appetizer 菱角,荸荠
water chestnut
面粉 flour
(和国内食用法不同，做坚果
燕麦 oat
食用)
白薯 甘薯
sweet potato
牛排 steak
酒水类beverage
里脊肉 fillet
红酒 red wine
凉粉 bean jelly
白酒 white wine
糯米 江米 sticky rice
白兰地
brandy
燕窝 bird's nest
葡萄酒 sherry
粟
Chinese corn
汽水(软饮料) soda （盐）
肉丸子 meat
balls
汽水sparkling water
枳橙citrange
果汁juice
点心（中式）dim sum
冰棒 Ice-lolly
淀粉starch
啤酒beer
蛋挞 egg tart
酸奶
yoghurt
伏特加酒vodka
干果类 dry fruits
鸡尾酒cocktail
腰果 Cashew nuts
豆奶 soy milk
花生 peanut
豆浆soybean milk
无花果fig
七喜
7 UP 麒麟（日本啤酒
榛子filbert hazel
kirin）
凉开水
cold boiled water
栗子chestnut
汉斯啤酒 Hans
beer
核桃 walnut
浓缩果汁 concentrated juice
杏仁almond
冰镇啤酒 iced(chilled ) beer
rble
chocolate barley
布丁pudding
与食品有关的词语some words about food
炸 fired
炝 quick boiled
札幌（日本啤酒）Sapporo
爱尔啤酒（美国）ale A级
牛奶 grand A milk
班图酒bantu
beer
半干雪利 dry sark
掺水牛奶 blue milk
日本粗茶
bancha
生啤酒 draft beer
白啤酒 white beer<苏格兰>
大麦酒barley-bree
咖啡伴侣coffee mate
零食类snack
mint 薄荷糖
cracker饼干
biscuit饼干
棒棒糖bonbon
茶tea （沏茶 make the
tea）
话梅prune candied plum
锅巴 rice crust
瓜子 melon seed
冰棒（冰果） ice（frozen）
sucker
冰淇凌ice cream
防腐剂preservative
圣代冰淇淋 sundae
巧克力豆 ma
烩 braise
（烩牛舌 braised
ox tongue）
烤 roast
饱嗝
burp
饱了 饱的 full stuffed
解渴quench thirst
（形容食
物变坏spoil spoilage）
preservative 防腐剂
expiration date 产品有效期
（形容酒品好： a good
strong brew 绝味酿 ）
补充的中式西式食物
中式早點：
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried
bread stick
韭菜盒 Fried leek
dumplings
水饺Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable
roll
蛋饼 Egg
cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted
duck egg
豆浆 Soybean milk
饭 类：
稀饭
Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭
Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭
Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato
congee
面 类：
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste
noodles
鴨肉面 Duck with noodles
鱔魚面 Eel
noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork ,
pickled
mustard green noodles
牡蛎细面
Oyster thin
noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
汤 类：
鱼丸汤 Fish ball soup
貢丸汤 Meat
ball soup
蛋花汤 Egg & vegetable
soup
蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster soup
紫菜汤
Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour
soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine
soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid
soup
花枝羹 Squid thick soup
中餐
bear's paw 熊掌
Breast of deer 鹿脯
beche-
de-mer sea cucumber
海参
sea sturgeon 海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelpseaweed 海带
abalone鲍鱼
shark fin鱼翅
scallops干贝
lobster龙虾
bird's nest 燕窝
roast
suckling pig 考乳猪
pig's knuckle 猪脚
boiled
salted duck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried
pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish
地方菜
Cantonese cuisine 广东菜
set meal 客饭
curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭
plain
rice 白饭
crispy rice 锅巴
gruel, soft rice ,
porridge 粥
noodles with gravy 打卤面
plain
noodle 阳春面
casserole 砂锅
chafing dish,fire
pot火锅
meat bun肉包子
shao-mai烧麦
preserved bean curd 腐乳
bean curd豆腐
fermented blank bean 豆豉
pickled cucumbers
酱瓜
preserved egg 皮蛋
salted duck egg 咸鸭蛋
dried turnip 萝卜干
西餐与日本料理
menu 菜单
French cuisine法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast
food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine
欧式西
餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires炸薯条
baked potato烘马铃薯
mashed potatoes马铃薯泥
omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled
vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots田螺
braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg
荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包
蛋
over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard
煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake
日本米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 奶油
水果类
火龙果 pitaya
西红柿 tomato
菠萝 pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana
柚子 shaddock
pomelo
橙子orange
苹果apple
柠檬lemon
樱桃
cherry
桃子peach
梨 pear
枣Chinese date
去核枣 pitted date
椰子coconut
草莓
strawberry
树莓 raspberry
蓝莓 blueberry
黑莓 blackberry
葡萄 grape
甘蔗 sugar cane
芒果 mango
木瓜 pawpaw或者papaya
杏子 apricot
油桃 nectarine
柿子persimmon
石榴pomegranate
榴莲 jackfruit
槟榔果 areca nut
西班牙产苦橙bitter orange
猕猴桃 kiwi fruit or
Chinese
gooseberry
金橘cumquat
蟠桃 flat
peach
荔枝 litchi
青梅greengage
山楂果 haw
水蜜桃honey peach
香瓜甜瓜 musk melon
李子plum
杨梅 waxberry red bayberry
桂圆 longan
沙果
crab apple
杨桃starfruit
枇杷 loquat
柑橘
tangerine
莲雾wax-apple
番石榴 guava
肉、蔬菜类
南瓜（倭瓜） pumpkin
cushaw
甜玉米
Sweet corn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉
mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
生菜 莴苣lettuce
白菜 Chinese cabbage
（celery cabbage）
甘蓝卷心菜 cabbage
萝卜 radish
胡萝卜 carrot
韭菜leek
木耳 agarics
豌豆 pea
马铃薯土豆
potato
黄瓜 cucumber
苦瓜 balsam pear
秋葵
okra
洋葱 onion
芹菜 celery
芹菜杆 celery
sticks
地瓜 sweet potato
蘑菇 mushroom
橄榄
olive
菠菜spinach
冬瓜 （Chinese）wax gourd
莲藕 lotus root
紫菜 laver
油菜 cole rape
茄子 eggplant
香菜 caraway
枇杷loquat
青椒
green pepper
四季豆 青刀豆 garden
bean
银耳
silvery fungi
腱子肉tendon
肘子 pork joint
茴香fennel（茴香油fennel
oil 药用）
鲤鱼carp
咸猪肉bacon
金针蘑 needle mushroom
扁豆 lentil
槟榔 areca
牛蒡great burdock
水萝卜 summer
radish
竹笋 bamboo shoot
艾蒿Chinese mugwort
绿豆mung bean
毛豆green soy bean
瘦肉 lean
meat
肥肉 speck
黄花菜 day lily （day lily
bud）
豆芽菜 bean sprout
丝瓜 towel gourd
(注：在美
国丝瓜或用来做丝瓜茎
loofah洗澡的，不是食用的)
海鲜类（sea food）：
虾仁 Peeled Prawns
龙虾
lobster
小龙虾 crayfish（退缩者）
蟹 crab
蟹足crab claws
小虾（虾米） shrimp
对虾、大虾 prawn
（烤）
鱿鱼（toast）squid
海参 sea cucumber
扇贝
scallop
鲍鱼 sea-ear abalone
小贝肉cockles
牡蛎oyster
鱼鳞scale
海蜇jellyfish
鳖
海龟turtle
蚬 蛤 clam
鲅鱼 culter
鲳鱼
butterfish
虾籽 shrimp egg
鲢鱼 银鲤鱼chub silver
carp
黄花鱼 yellow croaker
调料类seasonings
醋 vinegar
酱油 soy
盐
salt
加碘盐 iodized salt
糖 sugar
白糖
refined sugar
酱 soy sauce
沙拉 salad
辣椒
hot（red）pepper
胡椒 （black）pepper
花椒wild
pepper Chinese
prickly ash powder
色拉油salad
oil
调料 fixing sauce seasoning
砂糖
granulated sugar
红糖 brown sugar
冰糖 Rock
Sugar
芝麻 Sesame
芝麻酱 Sesame paste
芝麻油
Sesame oil
咖喱粉curry
番茄酱（汁） ketchup redeye
辣根horseradish
葱 shallot （Spring onions）
姜 ginger
蒜 garlic
料酒 cooking
wine
蚝油oyster sauce
枸杞（枇杷,欧查果 ）
medlar
八角aniseed
酵母粉yeast barm
黄椒Yellow
pepper
肉桂 cinnamon
(在美国十
分受欢迎，很多事物都有肉
桂料)
黄油 butter
香草精
vanilla extract(甜点
必备)
面粉 flour
洋葱
onion
主食类staple food
三文治 sandwich
米饭rice
粥 congee （rice soup）
汤 soup
饺子dumpling
面条 noodle
比萨饼 pizza
方便面
instant noodle
香肠 sausage
面包 bread
黄油
（白塔油）butter
茶叶蛋 Tea eggs
油菜 rape
饼干
cookies
咸菜（泡菜）pickle
馒头 steamed bread
饼（蛋糕）cake
汉堡 hamburger
火腿ham
奶酪
cheese
馄饨皮 wonton skin
高筋面粉 Strong flour
小麦wheat
大麦barley
青稞highland barley
高粱broomcorn （kaoliang ）
春卷Spring rolls
芋头 Taro
山药yam
鱼翅 shark fin
黄花
daylily
松花蛋 皮蛋preserved eggs
春卷 spring
roll
肉馅饼minced pie
糙米 Brown rice
玉米
corn
馅儿 stuffing
开胃菜 appetizer
面粉
flour
燕麦 oat
白薯 甘薯 sweet potato
牛排
steak
里脊肉 fillet
凉粉 bean jelly
糯米 江米
sticky rice
燕窝 bird's nest
粟 Chinese corn
肉丸子 meat balls
枳橙citrange
点心（中式）dim
sum
淀粉starch
蛋挞 egg tart
干果类 dry
fruits
腰果 Cashew nuts
花生 peanut
无花果fig
榛子filbert hazel
栗子chestnut
核桃 walnut
杏仁almond
果脯 preserved fruit
芋头taro
葡萄干raisin
开心果 pistachion
巴西果 brazil
nut
菱角,荸荠 water chestnut
(和国内食用法不同，做坚果
食用)
酒水类beverage
红酒 red wine
白酒 white wine
白兰地 brandy
葡萄酒 sherry
汽水(软饮料) soda （盐）
汽水sparkling water
果汁juice
冰棒 Ice-lolly
啤酒beer
酸奶 yoghurt
伏特加酒vodka
鸡尾酒cocktail
豆奶 soy milk
豆浆soybean milk
七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒
kirin）
凉开水 cold boiled
water
汉斯啤酒 Hans beer
浓缩果汁
concentrated juice
冰镇啤酒 iced(chilled ) beer
札幌（日本啤酒）Sapporo
爱尔啤酒（美国）ale A级
牛奶 grand
A milk
班图酒bantu beer
半干雪利 dry sark
掺水牛奶 blue milk
日本粗茶 bancha
生啤酒 draft
beer
白啤酒 white beer<苏格兰>
大麦酒barley-bree
咖啡伴侣coffee mate
零食类snack
mint
薄荷糖
cracker饼干
biscuit饼干
棒棒糖bonbon
茶tea （沏茶 make the tea）
话梅prune candied
plum
锅巴 rice crust
瓜子 melon seed
冰棒（冰果） ice（frozen）
sucker
冰淇凌ice cream
防腐剂preservative
圣代冰淇淋 sundae
巧克力豆
marble chocolate
barley
布丁pudding
与食品有关的词语some
words about food
炸 fired
炝 quick boiled
烩 braise （烩牛舌 braised
ox tongue）
烤 roast
饱嗝 burp
饱了 饱的
full stuffed
解渴quench thirst （形容食
物变坏spoil
spoilage）
preservative 防腐剂
expiration date
产品有效期
（形容酒品好： a good
strong brew 绝味酿 ）
补充的中式西式食物
中式早點：
烧饼 Clay oven
rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried
leek
dumplings
水饺Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable
roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year
egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
饭 类：
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white
rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous
rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice
with egg
地瓜粥 Sweet potato
congee
面 类：
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced
noodles
麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame
paste
noodles
鴨肉面 Duck with noodles
鱔魚面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled
mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin
noodles
板条 Flat
noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice
noodles
汤 类：
鱼丸汤 Fish ball soup
貢丸汤 Meat ball soup
蛋花汤 Egg & vegetable
soup
蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster
soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour
soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork
intestine
soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup
中餐
bear's paw 熊掌
Breast
of deer 鹿脯
beche-de-mer sea cucumber
海参
sea sturgeon 海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelpseaweed 海带
abalone鲍鱼
shark fin鱼翅
scallops干贝
lobster龙虾
bird's nest 燕窝
roast suckling pig 考乳猪
pig's knuckle 猪脚
boiled salted duck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried
pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish
地方菜
Cantonese cuisine 广东菜
set meal 客饭
curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭
plain
rice 白饭
crispy rice 锅巴
gruel, soft rice ,
porridge 粥
noodles with gravy 打卤面
plain
noodle 阳春面
casserole 砂锅
chafing dish,fire
pot火锅
meat bun肉包子
shao-mai烧麦
preserved
bean curd 腐乳
bean curd豆腐
fermented blank
bean 豆豉
pickled cucumbers 酱瓜
preserved egg
皮蛋
salted duck egg 咸鸭蛋
dried turnip 萝卜干
西餐与日本料理
menu 菜单
French cuisine法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西
餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires炸薯条
baked
potato烘马铃薯
mashed potatoes马铃薯泥
omelette
简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled
vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots田螺
braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg
荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包
蛋
over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard
煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake
日本米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 奶油
水果类
火龙果 pitaya
西红柿 tomato
菠萝 pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana
柚子 shaddock
pomelo
橙子orange
苹果apple
柠檬lemon
樱桃
cherry
桃子peach
梨 pear
枣Chinese date
去核枣 pitted date
椰子coconut
草莓
strawberry
树莓 raspberry
蓝莓 blueberry
黑莓 blackberry
葡萄 grape
甘蔗 sugar cane
芒果 mango
木瓜 pawpaw或者papaya
杏子 apricot
油桃 nectarine
柿子persimmon
石榴pomegranate
榴莲 jackfruit
槟榔果 areca nut
西班牙产苦橙bitter orange
猕猴桃 kiwi fruit or
Chinese
gooseberry
金橘cumquat
蟠桃 flat
peach
荔枝 litchi
青梅greengage
山楂果 haw
水蜜桃honey peach
香瓜甜瓜 musk melon
李子plum
杨梅 waxberry red bayberry
桂圆 longan
沙果
crab apple
杨桃starfruit
枇杷 loquat
柑橘
tangerine
莲雾wax-apple
番石榴 guava
肉、蔬菜类
南瓜（倭瓜） pumpkin
cushaw
甜玉米
Sweet corn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉 mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
生菜 莴苣lettuce
白菜
Chinese cabbage
（celery cabbage）
甘蓝卷心菜
cabbage
萝卜 radish
胡萝卜 carrot
韭菜leek
木耳 agarics
豌豆 pea
马铃薯土豆 potato
黄瓜
cucumber
苦瓜 balsam pear
秋葵 okra
洋葱
onion
芹菜 celery
芹菜杆 celery sticks
地瓜
sweet potato
蘑菇 mushroom
橄榄 olive
菠菜spinach
冬瓜 （Chinese）wax gourd
莲藕
lotus root
紫菜 laver
油菜 cole rape
茄子
eggplant
香菜 caraway
枇杷loquat
青椒 green
pepper
四季豆 青刀豆 garden
bean
银耳 silvery
fungi
腱子肉tendon
肘子 pork joint
茴香fennel（茴香油fennel
oil 药用）
鲤鱼carp
咸猪肉bacon
金针蘑 needle mushroom
扁豆 lentil
槟榔 areca
牛蒡great burdock
水萝卜 summer
radish
竹笋 bamboo shoot
艾蒿Chinese mugwort
绿豆mung bean
毛豆green soy bean
瘦肉 lean
meat
肥肉 speck
黄花菜 day lily （day
lily
bud）
豆芽菜 bean sprout
丝瓜 towel
gourd (注：在美
国丝瓜或用来做丝瓜茎
loofah洗澡的，不是食用的)
海鲜类（sea food）：
虾仁 Peeled Prawns
龙虾
lobster
小龙虾 crayfish（退缩者）
蟹 crab
蟹足crab claws
小虾（虾米） shrimp
对虾、大虾 prawn
（烤）
鱿鱼（toast）squid
海参 sea cucumber
扇贝
scallop
鲍鱼 sea-ear abalone
小贝肉cockles
牡蛎oyster
鱼鳞scale
海蜇jellyfish
鳖
海龟turtle
蚬 蛤 clam
鲅鱼 culter
鲳鱼
butterfish
虾籽 shrimp egg
鲢鱼 银鲤鱼chub silver
carp
黄花鱼 yellow croaker
调料类seasonings
醋 vinegar
酱油 soy
盐
salt
加碘盐 iodized salt
糖 sugar
白糖
refined sugar
酱 soy sauce
沙拉 salad
辣椒
hot（red）pepper
胡椒 （black）pepper
花椒wild
pepper Chinese
prickly ash powder
色拉油salad
oil
调料 fixing sauce seasoning
砂糖
granulated sugar
红糖 brown sugar
冰糖 Rock
Sugar
芝麻 Sesame
芝麻酱 Sesame paste
芝麻油
Sesame oil
咖喱粉curry
番茄酱（汁） ketchup redeye
辣根horseradish
葱 shallot （Spring onions）
姜 ginger
蒜 garlic
料酒 cooking wine
蚝油oyster sauce
枸杞（枇杷,欧查果 ）
medlar
八角aniseed
酵母粉yeast barm
黄椒Yellow
pepper
肉桂 cinnamon
(在美国十
分受欢迎，很多事物都有肉
桂料)
黄油 butter
香草精
vanilla extract(甜点
必备)
面粉 flour
洋葱
onion
主食类staple food
三文治 sandwich
米饭rice
粥 congee （rice soup）
汤 soup
饺子dumpling
面条 noodle
比萨饼 pizza
方便面
instant noodle
香肠 sausage
面包 bread
黄油
（白塔油）butter
茶叶蛋 Tea eggs
油菜 rape
饼干
cookies
咸菜（泡菜）pickle
馒头 steamed bread
饼（蛋糕）cake
汉堡 hamburger
火腿ham
奶酪
cheese
馄饨皮 wonton skin
高筋面粉 Strong flour
小麦wheat
大麦barley
青稞highland barley
高粱broomcorn （kaoliang ）
春卷Spring rolls
芋头 Taro
山药yam
鱼翅 shark fin
黄花
daylily
松花蛋 皮蛋preserved eggs
春卷 spring roll 果脯 preserved fruit
肉馅饼minced pie 芋头taro
糙米 Brown rice
葡萄干raisin
玉米 corn 开心果 pistachion
馅儿
stuffing 巴西果 brazil nut
开胃菜 appetizer 菱角,荸荠
water chestnut
面粉 flour
(和国内食用法不同，做坚果
燕麦 oat
食用)
白薯 甘薯
sweet potato
牛排 steak
酒水类beverage
里脊肉 fillet
红酒 red wine
凉粉 bean jelly
白酒 white wine
糯米 江米 sticky rice
白兰地
brandy
燕窝 bird's nest
葡萄酒 sherry
粟
Chinese corn
汽水(软饮料) soda （盐）
肉丸子 meat
balls
汽水sparkling water
枳橙citrange
果汁juice
点心（中式）dim sum
冰棒 Ice-lolly
淀粉starch
啤酒beer
蛋挞 egg tart
酸奶
yoghurt
伏特加酒vodka
干果类 dry fruits
鸡尾酒cocktail
腰果 Cashew nuts
豆奶 soy milk
花生 peanut
豆浆soybean milk
无花果fig
七喜
7 UP 麒麟（日本啤酒
榛子filbert hazel
kirin）
凉开水
cold boiled water
栗子chestnut
汉斯啤酒 Hans
beer
核桃 walnut
浓缩果汁 concentrated juice
杏仁almond
冰镇啤酒 iced(chilled ) beer
rble
chocolate barley
布丁pudding
与食品有关的词语some words about food
炸 fired
炝 quick boiled
札幌（日本啤酒）Sapporo
爱尔啤酒（美国）ale A级
牛奶 grand A milk
班图酒bantu
beer
半干雪利 dry sark
掺水牛奶 blue milk
日本粗茶
bancha
生啤酒 draft beer
白啤酒 white beer<苏格兰>
大麦酒barley-bree
咖啡伴侣coffee mate
零食类snack
mint 薄荷糖
cracker饼干
biscuit饼干
棒棒糖bonbon
茶tea （沏茶 make the
tea）
话梅prune candied plum
锅巴 rice crust
瓜子 melon seed
冰棒（冰果） ice（frozen）
sucker
冰淇凌ice cream
防腐剂preservative
圣代冰淇淋 sundae
巧克力豆 ma
烩 braise
（烩牛舌 braised
ox tongue）
烤 roast
饱嗝
burp
饱了 饱的 full stuffed
解渴quench thirst
（形容食
物变坏spoil spoilage）
preservative 防腐剂
expiration date 产品有效期
（形容酒品好： a good
strong brew 绝味酿 ）
补充的中式西式食物
中式早點：
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried
bread stick
韭菜盒 Fried leek
dumplings
水饺Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable
roll
蛋饼 Egg
cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted
duck egg
豆浆 Soybean milk
饭 类：
稀饭
Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭
Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭
Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato
congee
面 类：
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste
noodles
鴨肉面 Duck with noodles
鱔魚面 Eel
noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork ,
pickled
mustard green noodles
牡蛎细面
Oyster thin
noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
汤 类：
鱼丸汤 Fish ball soup
貢丸汤 Meat
ball soup
蛋花汤 Egg & vegetable
soup
蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster soup
紫菜汤
Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour
soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine
soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid
soup
花枝羹 Squid thick soup
中餐
bear's paw 熊掌
Breast of deer 鹿脯
beche-
de-mer sea cucumber
海参
sea sturgeon 海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelpseaweed 海带
abalone鲍鱼
shark fin鱼翅
scallops干贝
lobster龙虾
bird's nest 燕窝
roast
suckling pig 考乳猪
pig's knuckle 猪脚
boiled
salted duck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried
pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish
地方菜
Cantonese cuisine 广东菜
set meal 客饭
curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭
plain
rice 白饭
crispy rice 锅巴
gruel, soft rice ,
porridge 粥
noodles with gravy 打卤面
plain
noodle 阳春面
casserole 砂锅
chafing dish,fire
pot火锅
meat bun肉包子
shao-mai烧麦
preserved bean curd 腐乳
bean curd豆腐
fermented blank bean 豆豉
pickled cucumbers
酱瓜
preserved egg 皮蛋
salted duck egg 咸鸭蛋
dried turnip 萝卜干
西餐与日本料理
menu 菜单
French cuisine法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast
food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine
欧式西
餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires炸薯条
baked potato烘马铃薯
mashed potatoes马铃薯泥
omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled
vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots田螺
braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg
荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包
蛋
over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard
煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake
日本米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 奶油
水果类
火龙果 pitaya
西红柿 tomato
菠萝 pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana
柚子 shaddock
pomelo
橙子orange
苹果apple
柠檬lemon
樱桃
cherry
桃子peach
梨 pear
枣Chinese date
去核枣 pitted date
椰子coconut
草莓
strawberry
树莓 raspberry
蓝莓 blueberry
黑莓 blackberry
葡萄 grape
甘蔗 sugar cane
芒果 mango
木瓜 pawpaw或者papaya
杏子 apricot
油桃 nectarine
柿子persimmon
石榴pomegranate
榴莲 jackfruit
槟榔果 areca nut
西班牙产苦橙bitter orange
猕猴桃 kiwi fruit or
Chinese
gooseberry
金橘cumquat
蟠桃 flat
peach
荔枝 litchi
青梅greengage
山楂果 haw
水蜜桃honey peach
香瓜甜瓜 musk melon
李子plum
杨梅 waxberry red bayberry
桂圆 longan
沙果
crab apple
杨桃starfruit
枇杷 loquat
柑橘
tangerine
莲雾wax-apple
番石榴 guava
肉、蔬菜类
南瓜（倭瓜） pumpkin
cushaw
甜玉米
Sweet corn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉
mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
生菜 莴苣lettuce
白菜 Chinese cabbage
（celery cabbage）
甘蓝卷心菜 cabbage
萝卜 radish
胡萝卜 carrot
韭菜leek
木耳 agarics
豌豆 pea
马铃薯土豆
potato
黄瓜 cucumber
苦瓜 balsam pear
秋葵
okra
洋葱 onion
芹菜 celery
芹菜杆 celery
sticks
地瓜 sweet potato
蘑菇 mushroom
橄榄
olive
菠菜spinach
冬瓜 （Chinese）wax gourd
莲藕 lotus root
紫菜 laver
油菜 cole rape
茄子 eggplant
香菜 caraway
枇杷loquat
青椒
green pepper
四季豆 青刀豆 garden
bean
银耳
silvery fungi
腱子肉tendon
肘子 pork joint
茴香fennel（茴香油fennel
oil 药用）
鲤鱼carp
咸猪肉bacon
金针蘑 needle mushroom
扁豆 lentil
槟榔 areca
牛蒡great burdock
水萝卜 summer
radish
竹笋 bamboo shoot
艾蒿Chinese mugwort
绿豆mung bean
毛豆green soy bean
瘦肉 lean
meat
肥肉 speck
黄花菜 day lily （day lily
bud）
豆芽菜 bean sprout
丝瓜 towel gourd
(注：在美
国丝瓜或用来做丝瓜茎
loofah洗澡的，不是食用的)
海鲜类（sea food）：
虾仁 Peeled Prawns
龙虾
lobster
小龙虾 crayfish（退缩者）
蟹 crab
蟹足crab claws
小虾（虾米） shrimp
对虾、大虾 prawn
（烤）
鱿鱼（toast）squid
海参 sea cucumber
扇贝
scallop
鲍鱼 sea-ear abalone
小贝肉cockles
牡蛎oyster
鱼鳞scale
海蜇jellyfish
鳖
海龟turtle
蚬 蛤 clam
鲅鱼 culter
鲳鱼
butterfish
虾籽 shrimp egg
鲢鱼 银鲤鱼chub silver
carp
黄花鱼 yellow croaker
调料类seasonings
醋 vinegar
酱油 soy
盐
salt
加碘盐 iodized salt
糖 sugar
白糖
refined sugar
酱 soy sauce
沙拉 salad
辣椒
hot（red）pepper
胡椒 （black）pepper
花椒wild
pepper Chinese
prickly ash powder
色拉油salad
oil
调料 fixing sauce seasoning
砂糖
granulated sugar
红糖 brown sugar
冰糖 Rock
Sugar
芝麻 Sesame
芝麻酱 Sesame paste
芝麻油
Sesame oil
咖喱粉curry
番茄酱（汁） ketchup redeye
辣根horseradish
葱 shallot （Spring onions）
姜 ginger
蒜 garlic
料酒 cooking
wine
蚝油oyster sauce
枸杞（枇杷,欧查果 ）
medlar
八角aniseed
酵母粉yeast barm
黄椒Yellow
pepper
肉桂 cinnamon
(在美国十
分受欢迎，很多事物都有肉
桂料)
黄油 butter
香草精
vanilla extract(甜点
必备)
面粉 flour
洋葱
onion
主食类staple food
三文治 sandwich
米饭rice
粥 congee （rice soup）
汤 soup
饺子dumpling
面条 noodle
比萨饼 pizza
方便面
instant noodle
香肠 sausage
面包 bread
黄油
（白塔油）butter
茶叶蛋 Tea eggs
油菜 rape
饼干
cookies
咸菜（泡菜）pickle
馒头 steamed bread
饼（蛋糕）cake
汉堡 hamburger
火腿ham
奶酪
cheese
馄饨皮 wonton skin
高筋面粉 Strong flour
小麦wheat
大麦barley
青稞highland barley
高粱broomcorn （kaoliang ）
春卷Spring rolls
芋头 Taro
山药yam
鱼翅 shark fin
黄花
daylily
松花蛋 皮蛋preserved eggs
春卷 spring
roll
肉馅饼minced pie
糙米 Brown rice
玉米
corn
馅儿 stuffing
开胃菜 appetizer
面粉
flour
燕麦 oat
白薯 甘薯 sweet potato
牛排
steak
里脊肉 fillet
凉粉 bean jelly
糯米 江米
sticky rice
燕窝 bird's nest
粟 Chinese corn
肉丸子 meat balls
枳橙citrange
点心（中式）dim
sum
淀粉starch
蛋挞 egg tart
干果类 dry
fruits
腰果 Cashew nuts
花生 peanut
无花果fig
榛子filbert hazel
栗子chestnut
核桃 walnut
杏仁almond
果脯 preserved fruit
芋头taro
葡萄干raisin
开心果 pistachion
巴西果 brazil
nut
菱角,荸荠 water chestnut
(和国内食用法不同，做坚果
食用)
酒水类beverage
红酒 red wine
白酒 white wine
白兰地 brandy
葡萄酒 sherry
汽水(软饮料) soda （盐）
汽水sparkling water
果汁juice
冰棒 Ice-lolly
啤酒beer
酸奶 yoghurt
伏特加酒vodka
鸡尾酒cocktail
豆奶 soy milk
豆浆soybean milk
七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒
kirin）
凉开水 cold boiled
water
汉斯啤酒 Hans beer
浓缩果汁
concentrated juice
冰镇啤酒 iced(chilled ) beer
札幌（日本啤酒）Sapporo
爱尔啤酒（美国）ale A级
牛奶 grand
A milk
班图酒bantu beer
半干雪利 dry sark
掺水牛奶 blue milk
日本粗茶 bancha
生啤酒 draft
beer
白啤酒 white beer<苏格兰>
大麦酒barley-bree
咖啡伴侣coffee mate
零食类snack
mint
薄荷糖
cracker饼干
biscuit饼干
棒棒糖bonbon
茶tea （沏茶 make the tea）
话梅prune candied
plum
锅巴 rice crust
瓜子 melon seed
冰棒（冰果） ice（frozen）
sucker
冰淇凌ice cream
防腐剂preservative
圣代冰淇淋 sundae
巧克力豆
marble chocolate
barley
布丁pudding
与食品有关的词语some
words about food
炸 fired
炝 quick boiled
烩 braise （烩牛舌 braised
ox tongue）
烤 roast
饱嗝 burp
饱了 饱的
full stuffed
解渴quench thirst （形容食
物变坏spoil
spoilage）
preservative 防腐剂
expiration date
产品有效期
（形容酒品好： a good
strong brew 绝味酿 ）
补充的中式西式食物
中式早點：
烧饼 Clay oven
rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried
leek
dumplings
水饺Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable
roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year
egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
饭 类：
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white
rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous
rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice
with egg
地瓜粥 Sweet potato
congee
面 类：
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced
noodles
麻辣面Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame
paste
noodles
鴨肉面 Duck with noodles
鱔魚面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled
mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin
noodles
板条 Flat
noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice
noodles
汤 类：
鱼丸汤 Fish ball soup
貢丸汤 Meat ball soup
蛋花汤 Egg & vegetable
soup
蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster
soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour
soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork
intestine
soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup
中餐
bear's paw 熊掌
Breast
of deer 鹿脯
beche-de-mer sea cucumber
海参
sea sturgeon 海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelpseaweed 海带
abalone鲍鱼
shark fin鱼翅
scallops干贝
lobster龙虾
bird's nest 燕窝
roast suckling pig 考乳猪
pig's knuckle 猪脚
boiled salted duck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried
pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish
地方菜
Cantonese cuisine 广东菜
set meal 客饭
curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭
plain
rice 白饭
crispy rice 锅巴
gruel, soft rice ,
porridge 粥
noodles with gravy 打卤面
plain
noodle 阳春面
casserole 砂锅
chafing dish,fire
pot火锅
meat bun肉包子
shao-mai烧麦
preserved
bean curd 腐乳
bean curd豆腐
fermented blank
bean 豆豉
pickled cucumbers 酱瓜
preserved egg
皮蛋
salted duck egg 咸鸭蛋
dried turnip 萝卜干
西餐与日本料理
menu 菜单
French cuisine法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西
餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires炸薯条
baked
potato烘马铃薯
mashed potatoes马铃薯泥
omelette
简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled
vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots田螺
braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg
荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包
蛋
over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard
煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake
日本米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 奶油