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环境微生物学课后答案


【篇一：环境微生物复习题及答案】

第一部分 选择题

一、绪论

1．微生物学初创时期的代表人物是（ ）。c

2．最先发现病毒的是（ ）。c

a.巴斯德 b.柯赫 c.伊万诺夫斯基 d.吕文虎克

二、微生物形态学

1．（ ）不是细菌细胞质中含有的成分。d

a、水 b、蛋白质 c、核酸d、磷壁酸

2． 下面霉菌孢子中（ ）不是无性孢子。b

a、分生孢子b、子囊孢子

c、孢囊孢子d、节孢子

3．微生物分类中基本的分类单位是（ ）。d

a、科 b、 属c、 目 d、种

4．鞭毛是细菌细胞的特殊结构，它（ ）。c

a、起源于细菌的细胞壁 b、存在于不少的杆菌和球菌中

c、是细菌运动的器官d、可能具有性器官的功能

5．下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（ ）。a

a、孢囊孢子 b、子囊孢子 c、卵孢子 d、接合孢子

6．决定病毒感染专一性的物质基础是（ ）。b

a、核酸b、蛋白质 c、脂类d、糖类

7．下列有关细菌细胞质膜的描述错误的是（ ）。d

a、细胞质膜由蛋白和磷脂分子组成

b、细胞质膜由双层磷脂分子构成基本骨架

c、细胞质膜具有渗透屏障的功能

d、细胞质膜中的蛋白质和磷脂分子的种类和数量是相当稳定的

8．以下不同类群的微生物中，非细胞形态的微生物是（ ）。d

a、放线菌 b、细菌

c、霉菌d、病毒

9．革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是（ ）。d

a、肽聚糖 b、几丁质 c、脂多糖d、磷壁酸

10．出芽繁殖过程（ ）发生。d

a、主要在病毒中 b、在形成分支的细菌中

c、只在原生动物中 d、在酵母菌中

11．下述特征中，不适合原生动物的是（ ）。d

a、原生动物是单细胞的 b、原生动物表现为异养营养方式

c、许多种类原生动物有运动的能力 d、原生动物的细胞质中发现
有叶绿素

12．细菌细胞壁不具有（ ）功能。d

a、保持细胞外形的 b、鞭毛运动支点的

c、与细菌抗原性、致病性相关的 d、胞外酶合成的

13．蓝细菌的固氮部位是（ ）。c

a、静息孢子b、类囊体 c、异形胞d、链丝段

14．以下不属于细菌内含物的是：（ ）。c

a、异染粒 b、phb c、核糖体 d、硫粒

15．在革兰氏染色中一般使用的染料是（ ）。c

a、美蓝和刚果红 b、苯胺黑和碳酸品红

c、结晶紫和番红 d、刚果红和番红

16．以下有关细菌荚膜描述错误的是：（ ）。d

a、荚膜由多糖或多肽组成b、荚膜可作为细菌的碳源和能源物质

c、荚膜可增强致病菌的对寄主的感染能力 d、荚膜是细菌细胞的基
本结构

17．革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是（ ）。c

a、肽聚糖b、几丁质 c、脂多糖 d、磷壁酸

18．芽孢（ ）。c

a、是细菌的繁殖体b、只有在细胞遇不良条件下才形成

c、具有抗逆能力 d、含水率和营养细胞差不多

19．原生动物所表现的特征最接近于（ ）的特征。b

a、植物 b、动物c、细菌 d、病毒

20．酵母菌属于（ ）。c

a、病毒界 b、原核原生生物界 c、真菌界 d、真核原生生物界

21．鞭毛比菌毛要来得（ ）。d

a、短 b、硬 c、细d、少

22．下列有关细菌菌落特征的描述错误的是：()。c

a、细菌菌落特征和细菌的种类有关b、细菌菌落特征和培养条件有
关

c、细菌落常见四周具有辐射状菌丝d、典型细菌落直径一般为
1~3mm

23．微生物最高的分类单位是（ ）。a

a、界 b、目

c、纲d、种

24．溶源菌遇到同一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时表现为
（ ）。b

a、抗性 b、免疫性 c、再次溶源性 d、裂解

25．原核细胞细胞壁上特有的成分是（ ）。a

a、肽聚糖 b、几丁质 c、脂多糖d、磷壁酸

26．构成酵母菌营养体的基本单位是（ ）。c

a、菌丝 b、菌丝体c、单个细胞 d、有隔菌丝

27．胞饮（作用）和吞噬（作用）两者都是原生动物所采用的（ ）
的过程。a

a、带物质进入细胞质 b、执行渗透（作用）

c、用日光能量合成糖类d、从氨基酸合成蛋白质

28．细菌中能产生物芽孢的主要是（ ）。b

a、球菌b、杆菌c、螺旋菌 d、弧菌

29．噬菌体是侵染（ ）的病毒。b

a．植物b．细菌c．动物 d．动物和植物

30．细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常见的
是（ ）。c

a．螺旋状 b．杆状 c．球状d．弧形

31. 下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（ ）。a

a．分生孢子b．子囊孢子 c．卵孢子c．接合孢子

32．决定病毒感染专一性的物质基础是（ ）。b

a．核酸 b．蛋白质c．脂类d．糖类

33．细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常见的
是（ ）。c

a．螺旋菌 b． 杆菌 c．球菌d．弧菌

34．蓝细菌的固氮部位是（ ）。c

a．静息孢子 b．类囊体 c．异形胞 c．链丝段

35．酵母菌的细胞壁主要含（ ）。d

a．肽聚糖和甘露聚糖 b．葡萄糖和脂多糖

c．几丁质和纤维素 d．葡聚糖和甘露聚糖

36．革兰氏染色的关键步骤是（ ）。c

a．结晶紫(初染)b．碘液(媒染)c．酒精(脱色)d．蕃红(复染)

37．下列微生物细胞构成中对营养物质吸收影响最大的是（ ）。 a

a．细胞膜 b．细胞壁 c．荚膜 d．细胞质

38． 与寄主细胞同步复制的噬菌体称为（ ）。b

a．烈性噬菌体 b．温和噬菌体 c．病毒 d．类病毒

39．产甲烷菌属于（ ）。a

a.古细菌b.真细菌c.放线菌d.蓝细菌

40．在革兰氏染色中一般使用的染料是（ ）。c

a.美蓝和刚果红 b.苯胺黑和碳酸品红

c.结晶紫和番红 d.刚果红和番红

41．下列霉菌属于半知菌亚门的是（ ）。b

a.毛霉 b．青霉 c．赤霉 d．木霉

三、微生物生理学

1．适合细菌生长的cn比为（ ）。b

a、5：1 b、25：1c、40：1 d、80：1

2．蓝细菌属于（ ）型的微生物。a

a、光能自养 b、光能异养 c、化能自养 d、化能异养

3．所有微生物的世代时间（ ）。a

a、 是不同的b、在30分钟之内c、为 3小时d、为12小时

4．嗜碱微生物是指那些能够（ ）生长的微生物。d

a、在冷的温度下 b、在高压下 c、在高温下 d、在高ph值下

5．干燥可以（ ）。c

a、杀死微生物营养细胞，甚至其休眠体 b、为微生物提供能量。

c、保存微生物 d、作为一种简便的杀菌方法。

6．生活用水通常用氯气或漂白粉消毒，原理是氯气或漂白粉（ ）。
a

a、氧化微生物细胞物质 b、增加水的渗透压以抑制微生物活动

c、能抑制微生物的呼吸作用 d、起到表面活性剂的作用，抑制细菌
的繁殖

7．可见光（ ）。b

a、无论有氧无氧条件下，都可杀死微生物 b、为部分微生物提供
能量

c、保护微生物免受病毒感染 d、刺激所有大型真菌子实体的分化

8．实验室常用的培养细菌的培养基是（ ）。a

a、牛肉膏蛋白胨培养基b、马铃薯培养基

c、高氏一号培养基 d、麦芽汁培养基

9．微生物细胞氧化葡萄糖获得的能量主要以（ ）形式被细胞利用。
c

a、光能b、热能c、atp d、动能

10．实验室常用的培养放线菌的培养基是（ ）。c

a、牛肉膏蛋白胨培养基 b、马铃薯培养基

c、高氏一号培养基 d、麦芽汁培养基

11．硝化细菌属于（ ）型的微生物。c

a、光能自养b、光能异养c、化能自养 d、化能异养

12．生活在ph5~8. 5范围的那些微生物称为（ ）。c

a、嗜热微生物 b、嗜温微生物 c、嗜中性菌 d、嗜二氧化碳的细菌

13．微生物细胞氧化葡萄糖获得的能量主要以（ ）形式被细胞利用。
b

a、光能b、atpc、热能 d、动能

14．下列物质属于生长因子的是（ ）。d

a、葡萄糖 b、蛋白胨c、nacld、维生素

15．微生物分批培养时，在延迟期（ ）。b

a、微生物的代谢机能非常不活跃 b、菌体体积增大

c、菌体体积不变 d、菌体体积减小

16．下列物质属于生长因子的是（ ）。d

a、葡萄糖 b、蛋白胨c、nacld、氨基酸

17．微生物分批培养过程中代谢活性最旺盛的时期是（ ）。d

a、延缓期 b、衰老期

c、稳定期 d、对数生长期

18．细菌细胞cn比为（ ）。a

a、5：1b、25：1 c、40：1 d、80：1

19．微生物分批培养时，在衰亡期（ ）。c

a、微生物的代谢机能非常不活跃 b、菌体体积增大

c、细胞增殖数大大小于死亡数d、菌体体积减小

20．实验室常用的培养细菌的培养基是（ ）。a

a、牛肉膏蛋白胨培养基 b、马铃薯培养基

c、高氏一号培养基d、麦芽汁培养基

21．适宜细菌生长的ph值一般在（ ）左右。c

a、3.2b、5.2 c、7.2d、9.2

22．二分裂过程大多数经常在（ ）中进行。c

a、病毒 b、原生动物 c、细菌 d、真菌

23．营养物质在运输过程中发生化学变化的运输方式是（ ）。d

a、单纯扩散b、促进扩散c 、自动运输 d、基团转位

24．下述有关无机盐在微生物细胞中的主要作用错误的是：（ ）。
c

a、自养型细菌的能源 b、细胞组成成分

c、碳源 d、酶的组成成分

25．预计在（ ）的土壤中真菌较多。b

a、富含氮化合物b、酸性 c、中性d、没有细菌和原生动物

26．靠氧化无机物获得能量来同化co2的细菌叫（ ）型细菌。b

a、光能自养 b、化能自养 c、光能异养 d、化能异养

27．微生物细胞氧化葡萄糖获得的能量主要以（ ）形式被细胞利用。
c

a、光能b、热能c、atp d、动能

28．实验室常用的培养霉菌的培养基是（ ）。b

a、牛肉膏蛋白胨培养基b、马丁氏培养基

c、高氏一号培养基 d、麦芽汁培养基

29．放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是（ ）。a

a．基内菌丝b．气生菌丝 c．孢子丝 d．孢子

30．丝状真菌的无性繁殖方式中，主要的方式是（ ）。d

a．菌丝片断b．芽殖c．裂殖 d．无性孢子

31．以下有关碳源的描述错误的是：（ ）。c

a．微生物碳源包括无机碳和有机碳 b．碳源提供微生物细胞碳的骨
架

c．碳源是所有微生物生长的能源d．碳源是微生物代谢产物中碳的
来源

32．营养物质进入细胞的方式中运送前后物质结构发生变化的是
（ ）。d

a．主动运输 b．被动运输c．促进扩散d．基团移位

33．代谢过程为了产生atp分子，所有下面的物质都是需要的，除
了（ ）之外。d

a．二磷酸腺苷分子 b．能量 c．磷酸基d．dna和rna

34．细菌中参加光合作用的是（ ）。a

a．紫细菌和绿硫细菌 b．肠的细菌如大肠杆菌

c．土壤细菌如放线菌 d．立克次氏体和衣原体

35．实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是（ ）。c

a．135℃—140℃，5—15秒 b．72℃，15秒

c．121℃，30分钟 d．100℃，5小时

36．下列有关腐生细菌的描述不正确的是：（ ）。b

a．腐生细菌是化能异养型的

b．腐生细菌只能从死的有机残体中获得养料

c．腐生细菌在自然界的物质循环中起决定性作用

d．自然界大多数细菌属于腐生细菌

37．微生物吸收营养物质的主要方式是（ ）。 c

a．简单扩散 b．促进扩散 c．主动运输d．基团转位

38．纯培养是其中（ ）的培养物。a

a．只有一种微生物b．只有细菌生长所需的一种营养物

c．除主要微生物外只有一种微生物 c．没有代谢废物

39．下列物质属于生长因子的是（ ）。d

a．葡萄糖b．蛋白胨 c．nacl d．核苷

40．反硝化作用（ ）。a

a．是将硝酸根还原为氮气的过程 b．是反硝细菌和硝化细菌共同完
成的

c．在有氧无氧条件下都可发生d．可在废水处理的曝气池阶段发生

41．以下有关氮源的描述错误的是：（ ）。c

a．氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源 b．氮源包括有机氮
和无机氮

c．氮气是固氮微生物的唯一氮源d．氮源是少数微生物的能源物质

42．营养物质从胞外吸收到胞内，需要由载体参与但不需要消耗代
谢能的是（ ）。b

a．简单扩散 b．促进扩散 c．主动运输d．基团转位

43．e．coli属于（ ）型的微生物。d

a．光能自养 b．光能异养 c．化能自养 d．化能异养

44．嗜冷菌是指适宜于生长（ ）的细菌。c

a．在无氧环境 b．在ph8或8以上c．在低温条件 d．只有病毒
存在时

45．纯培养是其中（ ）的培养物。a

a只有一种微生物 b．只有细菌生长所需的一种营养物

c．除主要微生物外只有一种微生物 c．没有代谢废物

46．微生物纯培养过程中,通常在（ ）可以获得最多的菌体或代谢
产物。c

a．延滞期 b．对数期 c．稳定期末期d．衰亡期

47．使用高压锅灭菌时，打开排气阀的目的是（ ）。d

a．防止高压锅内压力过高而培养基成分受到破坏

b．排尽锅内有害气体

c．防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸

d．排尽锅内冷空气

48．光合微生物如蓝细菌负责向大气中返回大量的（ ）。b

a．氮 b．氧 c．钾 d．锌

49． 细菌主要繁殖方式为（ ）。c

a．增殖b．芽殖c．裂殖 d．孢子生殖

50．能够利用光能同化co2的细菌叫（ ）型细菌。a

a．光能自养 b．化能自养 c．光能异养 d．化能异养

51．能够利用利用现成有机物中碳源和能源生长的细菌叫（ ）型细
菌。d

a．光能自养b．化能自养 c．光能异养 d．化能异养

52．当进行糖酵解化学反应时，（ ）。d

a．糖类转变为蛋白质 b．酶不起作用

c．从二氧化碳分子产生糖类分子d．从一个单个葡萄糖分子产生两
个丙酮酸分子

53．微生物在干旱环境中存活可能是因为（ ）。 a

a．形成芽孢b．只代谢葡萄糖分子 c．没有细胞膜 d．没有染色体

54．平板划线分离法需要下面所有的物品，除了（ ）之外。d

a．接种环 b．琼脂培养基平板 c．细菌的培养物 d．电泳仪

55．微生物中蛋白质合成是（ ）的一个方面。c

a．分解代谢 b．光合作用 c．合成代谢d．化学渗透

56．以下有关氮源的描述错误的是：（ ）。c

a．氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源

b．氮源包括有机氮和无机氮

c．无机氮化合物充足时固氮菌仍优先进行固氮作用

d．氮源是少数微生物的能源物质

57．下列有关腐生细菌的描述不正确的是：（ ）。b

a．腐生细菌是化能异养型的

b．腐生细菌只能从死的有机残体中获得养料

c．腐生细菌在自然界的物质循环中起决定性作用

d．自然界大多数细菌属于腐生细菌

【篇二：环境微生物学练习题及答案】


释

1、微生物

微生物是所有形体 微小，用肉眼无法看到，需借助显微镜才能看见
的单细胞或个体结构简单的多细胞或无细胞结构的低等生 物的统称。

“微生物”不是一个分类学上的概念，而是一切细小的、肉眼看不见
的微小生物的总称。

2、原核微生物

原核生物：①细胞核发育不完善，只有dna链高度折叠形成的 一个
核区，仅有核质，没有定形的细胞核，称为拟核或拟核。②没有特
异的细胞器。③不进行有 丝分裂。

二、选择题

1．微生物分类中基本的分类单位是（ d ）。

a、科 b、 属 c、 目 d、种

2．各种微生物具有一些共同点，下列选项中描述错误的是 （c）

a．分布广，种类多 b．适应强，易变异 c．体积小，表面积小
d．生长速，繁殖旺

5．所有微生物的共同特征是（ c ）。

a、单细胞 b、 没有真正的细胞核 c、 个体微小 d、细胞结构简单

6．在分类系统中，细菌和蓝细菌皆属于（a）。

a、原核生物 b、 真核生物c、多细胞 d、单细胞

三、填空题

1. 微生物的命名采用双名法，即由一个___属名____和一个___种名
____构 成；书写排列上，____属名在前，___名在后。

四、简答题

1. 真核微生物与原核微生物的差异表现在哪些方面？它们各自包括
哪些主要类群？

原核生物：①细胞核发育不完善，只有dna链高度折叠形成的一个
核区，仅有核质，没有定 形的细胞核，称为拟核或拟核。②没有特
异的细胞器。③不进行有丝分裂。

真核生 物：①细胞核发育完善，有核膜将细胞核和细胞质分开，核
内有核仁和染色质。②有高度分化的细胞器， 如线粒体、中心体、
高尔基体、内质网、溶酶体和叶绿体等。③能进行有丝分裂。

原核微生物：细菌、古菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立
克次氏体

真核微生物：藻类、真菌（酵母菌、霉菌）、原生动物、微型后生
动物

五、论述题

3. 结合微生物的特点，分析微生物在环境保护和环境治理中起着举
足轻重的作用。

1、微生物在环境保护和治理中的作用：

保持生态平衡

污染物的降解

废水、废气、废渣的处理

污染水体、土壤的生物修复

2、研究内容包括：

微生物学基础知识

环境工程中的微生物原理

饮用水卫生细菌学

自然环境物质循环与转化

水体和土壤的自净作用

污染水体治理、污染土壤的修复等环境工程净化

3、环境工程微生物学的研究任务就是充分利用有益微生物资源为人
类造福。防止、控制、消除微生物的 有害活动，化害为利。

4、环境工程中处理废水、废物和废气的方法很多，其中生物处理法< br>占重要位置。它与物理法、化学法相比，具有经济、高效的优点，
更重要的是可达到无害化。微生 物是对废物进行生物处理、净化环
境的工作主体，只有全面了解和掌握微生物的基本特性，才能培养好微生物，取得较高的净化效果。

5、微生物是自然界物质循环的关键环节，有机物的主要分解者；

微生物是人类宝贵的自然资源，是地球生物多样性的重要成员；

体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证；

微生物可以为我们提供很多有用的物质；

基因工程为代表的现代生物技术；

第二章 原核微生物 （细菌）

一、名词解释

1、荚膜

是某些细菌在新陈代谢过程中形成的，分泌于细胞壁外的粘液状物
质，把 细胞壁完全包围封住，这层粘性物质叫荚膜。

3、菌落

菌落是由一个细菌繁殖起来的，由无数细菌组成具有一定形态特性
的细菌集团。

5、丝状菌

是由柱状或椭圆状的细菌细胞一个一个连接而成，外 面有透明的硬
质状的粘性物质包裹（称为鞘）。实际上是一种细菌的群体形态。

6、菌胶团

有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式粘集在
一起 ，被一个公共的荚膜包围成一定形状的细菌集团叫做菌胶团。

二、选择题

1.革兰氏阴性菌细胞壁的 ⑤成分比阳性菌高。

①肽聚糖 ②磷壁酸

③脂多糖 ④葡萄糖 ⑤类脂质和蛋白质

2. ② 可作为噬菌体的特异性吸附受体，且能贮藏磷元素。

①脂多糖 ②磷壁酸 ③质膜④葡聚糖

4. 革兰氏阳性菌对青霉素② 。

①不敏感 ②敏感 ③无法判断

6. 属于细菌细胞基本结构的为② 。

①荚膜 ②细胞壁 ③芽胞 ④鞭毛

8. 一般来说，在液体培养基表面出现菌膜的微生物属③ 。

①厌氧型微生物 ②兼性厌氧型微生物 ③好氧型微生物 ④微需氧型
微生物

9. 菌苔是微生物在 ② 上的培养特征。

①固体平板 ②固体斜面 ③液体表面 ④明胶穿刺

10. 革兰氏染色结果中,革兰氏阳性菌应为③ 。

①无色 ②红色③紫色④黄色

12. 细菌细胞壁的主要成分为 ①。

①肽聚糖 ②几丁质 ③纤维素 ④葡聚糖和甘露聚糖

18. 土壤环境中最普遍的细菌是② 。

①球菌 ②杆菌 ③螺旋菌 ④丝状菌

三、填空题

1．芽孢是芽孢杆菌的____休眠体_____。

4. 来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群体称_____菌落
__________。

7. 细菌细胞的基本结构包括__细胞壁__、__细胞质膜_ 、__细胞质
及其内含物_ 和_拟核_ ；特殊结构主要有__芽孢__、__鞭毛__ 、
__荚膜__。

10. g-细菌细胞壁特有成分是 脂多糖 ，g+细菌细胞壁特有成分是
磷壁酸 。

四、判断题

五、问答题

1．革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌的细胞壁组成上有什么差异？为什
么 它们会在革兰氏染色中表现出不同的结果？

革兰氏阳性菌的细胞壁厚，其厚度为20-80 nm，结构较简单，含肽
聚糖、磷壁酸（质）、少量蛋白质和脂肪。

革兰氏阴性菌 的细胞壁较薄，厚度为10nm，其结构较复杂，分外
壁层和内壁层。外壁层又分为3层：最外层是脂多 糖，中间是磷脂
层，内层是脂蛋白。内壁层含肽聚糖，不含磷壁酸。

与细胞壁有关 。革兰氏阳性菌的脂类物质的含量很低，肽聚糖的含
量高。革兰氏阴性菌相反，用乙醇脱色时，革兰氏阴 性菌的脂类物
质被乙醇溶解，增加细菌细胞壁的孔径及其通透性，乙醇容易进入
细胞内将草酸铵 结晶紫和碘-碘化钾复合物提取出来，使菌体呈现无
色。革兰氏阳性菌由于脂类物质含量极低，而肽聚糖 含量高，乙醇
既是脱色剂又是脱水剂，使肽聚糖脱水缩小细胞壁的孔径，降低细
胞壁的通透性， 阻止乙醇分子进入细胞，草酸铵结晶紫和碘- 碘化钾
的复合物被截留在细胞内而不被脱色，仍呈现紫色。

3. 可用什么培养技术判断细菌的呼吸类型和能否运动？如何判断？

用穿刺技术将菌种接种在含 0.3%-0.5%的琼脂半固体培养基中培养，
细菌可呈现出各种生长状态。根据细菌的生长状态判断 细菌的呼吸
类型和鞭毛有无，能否运动。

判断细菌的呼吸类型：如果细菌在培养基 表面及穿刺的上部生长都
为好氧菌。沿着穿刺线自上而下生长着为兼性厌氧菌或兼性好氧菌。
如 果只有穿刺线的下部生长者为厌氧菌。

判断细菌能否运动：如果只沿着穿刺线生长着没有鞭 毛，不运动的
细菌；如果不但沿着穿刺线生长而且穿透培养基扩散生长为有鞭毛
运动的细菌。< br>
第二章 原核微生物（续）

一．名词解释

4. 异形胞

位于细胞链的中间或末端，大、色浅、壁厚、只具psⅠ，是固氮场
所。

部分丝状蓝藻所具有的—种特殊细胞，由普通营养细胞转化而来。

第三章 真核微生物

一、名词解释

4. 芽殖

主要的无性繁殖方式，成熟细胞长出一个小芽，到一定程度后脱离
母体继续长成新个体。

5. 胞囊

当环境条件变坏，如水干枯、水温和ph过高或过低，溶解氧不足，
缺乏食物或排泄物积累过多，废水中的有机物超过它的适应能力等
原因，都可使原生动物不能正 常生活而形成胞囊。胞囊是抵抗不良
环境的一种休眠体。一旦形成胞囊，就可判断污水处理不正常。
二、选择题

2. 酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为②

①乙酸 ②乙醇③乳酸④丙醇

3. 以芽殖为主要繁殖方式的微生物是② 。

①细菌 ②酵母菌 ③霉菌 ④病毒

9. 下列属于单细胞真菌的是 ② 。

①青霉 ②酵母菌 ③曲霉④镰刀霉

10. 毛霉分解① 能力最强。

①蛋白质 ②淀粉 ③纤维素 ④果胶

11. 分生孢子头呈扫帚状的霉菌是 ③ 。

①毛霉 ②根霉 ③青霉 ④曲霉

13．在富营养水体中形成水华的微生物是b 。

a．细菌、放线菌、纤毛虫b．微囊藻、鱼腥藻

c．小球藻、绿藻、裸藻 d．酵母菌、霉菌、甲藻

15．可引起海洋“赤潮”的微生物是c 。

a．绿藻 b．黄藻 c．甲藻 d．裸藻

三、填空题

3. 在常见霉菌中, 根霉 分解淀粉能力较强， 镰刀霉 对氰化物的分解
能力强。

9. 轮虫要求水体中含较 高 溶解氧，因此轮虫是 寡污带 和污水生物
处理效果 好 的指示生物。

四、问答题

1. 原生动物有什么特点？它有哪些营养方式？

特点:

1 、原生动物的细胞结构及其功能:动物中最原始、最低等、结构最
简单的单细胞动物。形体微小，在10 -300微米之间。原生动物是单
细胞真核微生物，无细胞壁，有细胞质、细胞膜，有分化的细胞器，< br>细胞核具核膜。

2、有独立生活的生命特征和生理功能，如摄食、营养、呼吸、排泄 、
生长、繁殖、运动及对刺激的反应等，均由相应的细胞器执行。

3、繁殖方式有无性繁殖和有性繁殖。

营养方式

1、全动性营养：以 吞食其他生物（细菌、放射菌、酵母菌等）和有
机颗粒为食。绝大多数原生动物为全动性营养。

2、植物性营养：有色素的原生动物（如绿眼虫、衣滴虫）和植物一
样，进行光合作用。

3、腐生性营养：某些无色鞭毛虫和寄生的原生动物，借助体表和原
生质膜吸收环境和寄主中 的可溶性有机物为营养。

①身体只有一个细胞组成；②由多种细胞器来完成各种生理活动；
③有三大类营养 方式，即植物型营养(自养、光合型营养)，动物型营
养(异养，吞噬型营养)，渗透性营养( 腐生型营养)；④呼吸与排泄

主要靠细胞膜的渗透作用，伸缩泡主要作用是调节水分平衡， 寄生
种类行厌氧呼吸；⑤消化方式是细胞内消化；⑥生殖方式多样，孢
子纲的孢子生殖、裂体生 殖和草履虫的接合生殖为原生动物所特有；
⑦具有应激性；⑧能形成包囊度过不良环境条件。?

3. 请比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特点。

书本p406

(霉菌的菌落特征:（1）霉菌的菌落与细菌和酵母菌不同，与放线菌
接近。（2）霉菌菌落 形态较大，质地比放线菌疏松，外观干燥，不
透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状。（3）菌 落正反面
的颜色及边缘与中心的颜色常不一致。是由于气生菌丝及其分化出
来的孢子的颜色比营 养菌丝的颜色深。（4）菌落中心气生菌丝的生
理年龄大于菌落边缘的气生菌丝，其发育分化和成熟度较 高，颜色
较深，形成菌落中心与边缘气生菌丝在颜色与形态结构上的明显差
异。)

第四章 微生物的生理

一、名词解释

1. 酶

酶是由细胞产生的，能在体内或体外起催化作用的具有活性中心和
特殊构象的生物大分子，包括蛋白质类和核酸类酶。

3. 选择性培养基

根据某生物的营养特殊要求或对各种化学物质敏感程度的差异而设
计配置的培养基。

4. 生物氧化

是指生物体内一系列能量代谢过程，此过程中有能量的产生和转 移；
有还原性[h]的产生以及小分子中间代谢物的产生，这是微生物进行
新陈代谢的物质基础 。

6. 呼吸链

呼吸链又叫电子传递链，是由线粒体内膜（真核）中 的一系列电子
传递体按标准氧化还原电位，有低至高顺序排列组成的一种能量转
换体系。

二、选择题

3. 水主要通过①方式进入微生物细胞。

①被动扩散②促进扩散③主动运输 ④ 基团运转

4. 大肠杆菌属于④型的微生物。

①光能无机自养②光能有机异养③化能无机自养 ④ 化能有机异养

5. 蓝细菌和藻类属于①型的微生物。

①光能无机自养②光能有机异养③化能无机自养 ④ 化能有机异养

6. 硝化细菌属于 ③ 型的微生物。

①光能无机自养②光能有机异养③化能无机自养 ④ 化能有机异养

7. 化能无机自养微生物可利用 ② 为电子供体。

① co2② h2③ o2④ h2o

8. 实验室培养细菌常用的培养基是① 。

① 牛肉膏蛋白胨培养基②马铃薯培养基 ③高氏一号培养基④ 查氏
培养基

9. 固体培养基中琼脂含量一般为 ②。

① 0.5%② 1.5%③ 2.5%④ 5%

10. 用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种③ 。

①基础培养基② 加富培养基③ 选择培养基④ 鉴别培养基

13. 化能自养微生物的能量来源是② 。

① 有机物 ② 还原态无机化合物③ 氧化态无机化合物 ④ 日光

【篇三：环境微生物学练习题及答案】


与人类的关系

微生物无处不在，我们无时不生活在―微生物的海洋‖中 人体体表
及体内存在大量的微生物。

(一) 大多数微生物是人类的朋友

体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证；

微生物可以为我们提供很多有用的物质；

基因工程为代表的现代生物技术；

(二)少数微生物也是人类的敌人

2. 微生物的发现和微生物学的发展历史

微生物的发现：

?我国8000年前就开始出现了酿酒；

?4000年前埃及人已学会烘制面包和酿制果酒；

?2500年前发明酿酱、醋，用曲治消化道疾病；

?公元六世纪(北魏时期)贾思勰的巨著―齐民要术‖； ?公元前112
年-212年间，华佗：―割腐肉以防传染‖； ?公元九世纪痘浆法、痘
衣法预防天花；

?16世纪，古罗巴医生：疾病是由肉眼看不见的生物引起的； 微生
物的发展历史：

1664年，英国人虎克曾用原始的显微镜对生长在皮革表面及蔷薇枯
叶上的霉菌进行观察。

1676年，微生物学的先驱

荷兰人列文虎克首次观察到了细菌。他没有上过大 学，是一个只会
荷兰语的小商人，但却在1680年被选为英国皇家学会的会员。

3. 微生物的特点

个体小，结构简单，胃口大，食谱光，繁殖快，易变异

4. 在一般情况下，细菌细胞表面带的是何种电荷？为什

么？它有什么实际意义？

细菌在不同ph溶液中带电，酸正碱负。

等电点(iep)为ph 2～5，培养、染色、血清试验ph大于6，细菌总
是带负电。

5. 在对微生物进行分类鉴定时，有哪些主要方法？举一例加以说明。

1.菌落纯（菌种纯）：

用固体培养基分离，主要有四种方法：稀释倒平板法；涂布平板法 ；
平板划线分离法；稀释摇管法。

用液体培养基分离，通常是采用稀释法。

平板分离微生物技术一直是各种菌种分离的最常用手段。

2.细胞纯(菌珠纯)：

（1）用―分离小室‖进行单细胞分离

（2）显微操纵器

（3）菌丝尖端切割法

6. 细菌的物理化学性质是什么？在污水处理中有何实际意义？

（1）表面电荷和等电点

?细菌在不同ph溶液中带电，酸正碱负。

?等电点(iep)为ph 2～5，培养、染色、血清试验ph大于6，细菌
总是带负电。

（2）细菌悬浮液的稳定性

–稳定的---- s型或光滑型，均匀分布，不凝聚，

–不稳定---- r型或粗糙型，易沉淀，水处理好

（3）细菌悬液的浑浊度

半透明，一部分透过菌体，一部分折射，呈浑浊现象。 目测、光电
比色计、比浊计测定，确定细菌数目

（4）多相胶体性

细菌细胞质含多种蛋白质，它们的成分和功能各不相同，细胞

质是多相胶体，某一相吸收一组物质进行生化反应

（5）比表面积（吸附、吸收、排泄）

（6）密度和重量

7. 放线菌为单细胞动物吗？主要为革兰氏阳性菌吗？有哪3种菌丝？

是单细胞动物，主要为革兰氏阳性，少数为阴性，有营养，气生，
孢子丝三种。

8. 原生动物有细胞壁吗？有哪3种营养类型？与污染治理有何关系？

没有细胞壁；营养 类型：全动性营养，全植性营养，腐生性营养；
在环境保护中，可利用某些原生动物净化污水并作为水质 的指示动
物。

9. 原生动物的主要繁殖方式是什么？纤毛纲有哪2种类型？

生殖方式：有无性生殖和有性生殖 :无性生殖有二分裂生殖、出芽生
殖、裂体生殖。有性生殖有配子生殖和接合生殖.配子生殖有同胚生< br>殖和异胚生殖.

纤毛纲分为两个亚纲：植鞭亚纲，动鞭亚纲

10. 后生动物为单细胞动物吗？ 多细胞

11. 水体富营养化指示性微生物是什 么？水体污染和水体自净的指
示生物是什么？其溶解氧含量与什么有关系？

2）浮游甲壳动物是水体污染和水体自净的指示生物，常见的有剑水
蚤和水蚤。

12. 污水处理中常见的后生动物都有哪些？举例说明它们的形态特征

轮虫，线虫，浮游甲壳动物，苔藓虫、羽苔虫

轮虫形态特征：长形，可区分出头部、躯干、后 尾部，在其头部有
一由纤毛组成的能转动的轮盘。

13. 微生物个体组成中有机物占多大比例？其中干物资占多少？

70-90%的水分+10-30%的干物质

干物质=有机物+无机物

有机物占干物质总量的90-97%，包括：蛋白质、核酸、糖类、脂类、
维生素、降解产物、代谢产物 ；（化学法直接抽提、细胞破碎结构
测试）

14. 微生物的营养物质都有哪几类?其中哪种含量最多？

碳源物质，氮源物质，能源物质，无机盐，生长素（因子），水 水
含量最多

15. 蓝细菌、原生动物、红螺菌、甲烷菌、硝化细菌分别属于哪种
营养类型？

光能无机自养型，化能异养型，光能异养型，化能自养型，化能自
养型

16. 什么叫培养基？配制培养基时首选的无机盐是什么？培养基的配
制原则是什么？

培养基指人工配制的适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基
质。 c源

配 制原则:（1）目的明确。（2）营养协调。（3）理化条件要适宜。
（4）经济节约。（5）高温高压 灭菌。

17. 选择性培养基和鉴别培养基有何异同？

鉴别（加入 指示剂，微生物显色，快速分类鉴定，大肠杆菌－伊红
美蓝乳糖培养基emb—深紫色）

选择:–―投其所好‖，加入某种营养物质；

–―投其所抗‖，加化学物质，如染料、金属盐，抑制不需要菌种

18. 培养基使用过程中如何保持其ph值不变？

加入缓冲剂k2hpo4、na2co3、naoh调ph

19. 营养物质进入细胞有哪四种方式？哪些需要能量？哪些需要载
体参与？

：简单扩散（不需要载体）、促迚扩散（需要载体），（都不需能
量、被动迚 行）；主动运输、膜泡运输（消耗能量，主动迚行）

21. 稀释倒平板法和平板涂布法有和区别？

稀释（1）先将待分离的材料用无菌水作一系列的稀 释(如10倍、
100倍、1000倍……)，

（2）分别取不同稀释程度的稀释液少许，与已熔化并冷却至50℃
左右的琼脂培养基混合

（3）摇匀后倒入已做过灭菌处理的培养皿中， 待琼脂凝固后，制
成可能含菌的琼脂平板，

（1）先将已熔化的培养基倒入无菌平皿，制成无菌平板冷却凝固；

（2）将一定量的某一稀释度的样品悬液滴加在平板平面；

（3）用无菌玻璃涂棒将菌液均匀分散至整个平板表面，经培养后挑
取单个菌落。

22. 简述用液体培养基分离微生物的方法。

用液体培养基分离，通常是采用稀释法。

23. 微生物生长的测定方法分为哪两大类？研究中常用哪些方法？

直接测定法：(1)测体积法(2)显微计数法常采用血球计数板

(3)干重测定法，湿重 测定法(4)测菌悬浮液浓度比浊法(5)菌丝长度测
定法（6）细胞堆体积测定法（7）平板菌落计数 法（8）

环境微生物学课后答案


【篇一：环境微生物复习题及答案】

第一部分 选择题

一、绪论

1．微生物学初创时期的代表人物是（ ）。c

2．最先发现病毒的是（ ）。c

a.巴斯德 b.柯赫 c.伊万诺夫斯基 d.吕文虎克

二、微生物形态学

1．（ ）不是细菌细胞质中含有的成分。d

a、水 b、蛋白质 c、核酸d、磷壁酸

2． 下面霉菌孢子中（ ）不是无性孢子。b

a、分生孢子b、子囊孢子

c、孢囊孢子d、节孢子

3．微生物分类中基本的分类单位是（ ）。d

a、科 b、 属c、 目 d、种

4．鞭毛是细菌细胞的特殊结构，它（ ）。c

a、起源于细菌的细胞壁 b、存在于不少的杆菌和球菌中

c、是细菌运动的器官d、可能具有性器官的功能

5．下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（ ）。a

a、孢囊孢子 b、子囊孢子 c、卵孢子 d、接合孢子

6．决定病毒感染专一性的物质基础是（ ）。b

a、核酸b、蛋白质 c、脂类d、糖类

7．下列有关细菌细胞质膜的描述错误的是（ ）。d

a、细胞质膜由蛋白和磷脂分子组成

b、细胞质膜由双层磷脂分子构成基本骨架

c、细胞质膜具有渗透屏障的功能

d、细胞质膜中的蛋白质和磷脂分子的种类和数量是相当稳定的

8．以下不同类群的微生物中，非细胞形态的微生物是（ ）。d

a、放线菌 b、细菌

c、霉菌d、病毒

9．革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是（ ）。d

a、肽聚糖 b、几丁质 c、脂多糖d、磷壁酸

10．出芽繁殖过程（ ）发生。d

a、主要在病毒中 b、在形成分支的细菌中

c、只在原生动物中 d、在酵母菌中

11．下述特征中，不适合原生动物的是（ ）。d

a、原生动物是单细胞的 b、原生动物表现为异养营养方式

c、许多种类原生动物有运动的能力 d、原生动物的细胞质中发现
有叶绿素

12．细菌细胞壁不具有（ ）功能。d

a、保持细胞外形的 b、鞭毛运动支点的

c、与细菌抗原性、致病性相关的 d、胞外酶合成的

13．蓝细菌的固氮部位是（ ）。c

a、静息孢子b、类囊体 c、异形胞d、链丝段

14．以下不属于细菌内含物的是：（ ）。c

a、异染粒 b、phb c、核糖体 d、硫粒

15．在革兰氏染色中一般使用的染料是（ ）。c

a、美蓝和刚果红 b、苯胺黑和碳酸品红

c、结晶紫和番红 d、刚果红和番红

16．以下有关细菌荚膜描述错误的是：（ ）。d

a、荚膜由多糖或多肽组成b、荚膜可作为细菌的碳源和能源物质

c、荚膜可增强致病菌的对寄主的感染能力 d、荚膜是细菌细胞的基
本结构

17．革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是（ ）。c

a、肽聚糖b、几丁质 c、脂多糖 d、磷壁酸

18．芽孢（ ）。c

a、是细菌的繁殖体b、只有在细胞遇不良条件下才形成

c、具有抗逆能力 d、含水率和营养细胞差不多

19．原生动物所表现的特征最接近于（ ）的特征。b

a、植物 b、动物c、细菌 d、病毒

20．酵母菌属于（ ）。c

a、病毒界 b、原核原生生物界 c、真菌界 d、真核原生生物界

21．鞭毛比菌毛要来得（ ）。d

a、短 b、硬 c、细d、少

22．下列有关细菌菌落特征的描述错误的是：()。c

a、细菌菌落特征和细菌的种类有关b、细菌菌落特征和培养条件有
关

c、细菌落常见四周具有辐射状菌丝d、典型细菌落直径一般为
1~3mm

23．微生物最高的分类单位是（ ）。a

a、界 b、目

c、纲d、种

24．溶源菌遇到同一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时表现为
（ ）。b

a、抗性 b、免疫性 c、再次溶源性 d、裂解

25．原核细胞细胞壁上特有的成分是（ ）。a

a、肽聚糖 b、几丁质 c、脂多糖d、磷壁酸

26．构成酵母菌营养体的基本单位是（ ）。c

a、菌丝 b、菌丝体c、单个细胞 d、有隔菌丝

27．胞饮（作用）和吞噬（作用）两者都是原生动物所采用的（ ）
的过程。a

a、带物质进入细胞质 b、执行渗透（作用）

c、用日光能量合成糖类d、从氨基酸合成蛋白质

28．细菌中能产生物芽孢的主要是（ ）。b

a、球菌b、杆菌c、螺旋菌 d、弧菌

29．噬菌体是侵染（ ）的病毒。b

a．植物b．细菌c．动物 d．动物和植物

30．细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常见的
是（ ）。c

a．螺旋状 b．杆状 c．球状d．弧形

31. 下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（ ）。a

a．分生孢子b．子囊孢子 c．卵孢子c．接合孢子

32．决定病毒感染专一性的物质基础是（ ）。b

a．核酸 b．蛋白质c．脂类d．糖类

33．细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常见的
是（ ）。c

a．螺旋菌 b． 杆菌 c．球菌d．弧菌

34．蓝细菌的固氮部位是（ ）。c

a．静息孢子 b．类囊体 c．异形胞 c．链丝段

35．酵母菌的细胞壁主要含（ ）。d

a．肽聚糖和甘露聚糖 b．葡萄糖和脂多糖

c．几丁质和纤维素 d．葡聚糖和甘露聚糖

36．革兰氏染色的关键步骤是（ ）。c

a．结晶紫(初染)b．碘液(媒染)c．酒精(脱色)d．蕃红(复染)

37．下列微生物细胞构成中对营养物质吸收影响最大的是（ ）。 a

a．细胞膜 b．细胞壁 c．荚膜 d．细胞质

38． 与寄主细胞同步复制的噬菌体称为（ ）。b

a．烈性噬菌体 b．温和噬菌体 c．病毒 d．类病毒

39．产甲烷菌属于（ ）。a

a.古细菌b.真细菌c.放线菌d.蓝细菌

40．在革兰氏染色中一般使用的染料是（ ）。c

a.美蓝和刚果红 b.苯胺黑和碳酸品红

c.结晶紫和番红 d.刚果红和番红

41．下列霉菌属于半知菌亚门的是（ ）。b

a.毛霉 b．青霉 c．赤霉 d．木霉

三、微生物生理学

1．适合细菌生长的cn比为（ ）。b

a、5：1 b、25：1c、40：1 d、80：1

2．蓝细菌属于（ ）型的微生物。a

a、光能自养 b、光能异养 c、化能自养 d、化能异养

3．所有微生物的世代时间（ ）。a

a、 是不同的b、在30分钟之内c、为 3小时d、为12小时

4．嗜碱微生物是指那些能够（ ）生长的微生物。d

a、在冷的温度下 b、在高压下 c、在高温下 d、在高ph值下

5．干燥可以（ ）。c

a、杀死微生物营养细胞，甚至其休眠体 b、为微生物提供能量。

c、保存微生物 d、作为一种简便的杀菌方法。

6．生活用水通常用氯气或漂白粉消毒，原理是氯气或漂白粉（ ）。
a

a、氧化微生物细胞物质 b、增加水的渗透压以抑制微生物活动

c、能抑制微生物的呼吸作用 d、起到表面活性剂的作用，抑制细菌
的繁殖

7．可见光（ ）。b

a、无论有氧无氧条件下，都可杀死微生物 b、为部分微生物提供
能量

c、保护微生物免受病毒感染 d、刺激所有大型真菌子实体的分化

8．实验室常用的培养细菌的培养基是（ ）。a

a、牛肉膏蛋白胨培养基b、马铃薯培养基

c、高氏一号培养基 d、麦芽汁培养基

9．微生物细胞氧化葡萄糖获得的能量主要以（ ）形式被细胞利用。
c

a、光能b、热能c、atp d、动能

10．实验室常用的培养放线菌的培养基是（ ）。c

a、牛肉膏蛋白胨培养基 b、马铃薯培养基

c、高氏一号培养基 d、麦芽汁培养基

11．硝化细菌属于（ ）型的微生物。c

a、光能自养b、光能异养c、化能自养 d、化能异养

12．生活在ph5~8. 5范围的那些微生物称为（ ）。c

a、嗜热微生物 b、嗜温微生物 c、嗜中性菌 d、嗜二氧化碳的细菌

13．微生物细胞氧化葡萄糖获得的能量主要以（ ）形式被细胞利用。
b

a、光能b、atpc、热能 d、动能

14．下列物质属于生长因子的是（ ）。d

a、葡萄糖 b、蛋白胨c、nacld、维生素

15．微生物分批培养时，在延迟期（ ）。b

a、微生物的代谢机能非常不活跃 b、菌体体积增大

c、菌体体积不变 d、菌体体积减小

16．下列物质属于生长因子的是（ ）。d

a、葡萄糖 b、蛋白胨c、nacld、氨基酸

17．微生物分批培养过程中代谢活性最旺盛的时期是（ ）。d

a、延缓期 b、衰老期

c、稳定期 d、对数生长期

18．细菌细胞cn比为（ ）。a

a、5：1b、25：1 c、40：1 d、80：1

19．微生物分批培养时，在衰亡期（ ）。c

a、微生物的代谢机能非常不活跃 b、菌体体积增大

c、细胞增殖数大大小于死亡数d、菌体体积减小

20．实验室常用的培养细菌的培养基是（ ）。a

a、牛肉膏蛋白胨培养基 b、马铃薯培养基

c、高氏一号培养基d、麦芽汁培养基

21．适宜细菌生长的ph值一般在（ ）左右。c

a、3.2b、5.2 c、7.2d、9.2

22．二分裂过程大多数经常在（ ）中进行。c

a、病毒 b、原生动物 c、细菌 d、真菌

23．营养物质在运输过程中发生化学变化的运输方式是（ ）。d

a、单纯扩散b、促进扩散c 、自动运输 d、基团转位

24．下述有关无机盐在微生物细胞中的主要作用错误的是：（ ）。
c

a、自养型细菌的能源 b、细胞组成成分

c、碳源 d、酶的组成成分

25．预计在（ ）的土壤中真菌较多。b

a、富含氮化合物b、酸性 c、中性d、没有细菌和原生动物

26．靠氧化无机物获得能量来同化co2的细菌叫（ ）型细菌。b

a、光能自养 b、化能自养 c、光能异养 d、化能异养

27．微生物细胞氧化葡萄糖获得的能量主要以（ ）形式被细胞利用。
c

a、光能b、热能c、atp d、动能

28．实验室常用的培养霉菌的培养基是（ ）。b

a、牛肉膏蛋白胨培养基b、马丁氏培养基

c、高氏一号培养基 d、麦芽汁培养基

29．放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是（ ）。a

a．基内菌丝b．气生菌丝 c．孢子丝 d．孢子

30．丝状真菌的无性繁殖方式中，主要的方式是（ ）。d

a．菌丝片断b．芽殖c．裂殖 d．无性孢子

31．以下有关碳源的描述错误的是：（ ）。c

a．微生物碳源包括无机碳和有机碳 b．碳源提供微生物细胞碳的骨
架

c．碳源是所有微生物生长的能源d．碳源是微生物代谢产物中碳的
来源

32．营养物质进入细胞的方式中运送前后物质结构发生变化的是
（ ）。d

a．主动运输 b．被动运输c．促进扩散d．基团移位

33．代谢过程为了产生atp分子，所有下面的物质都是需要的，除
了（ ）之外。d

a．二磷酸腺苷分子 b．能量 c．磷酸基d．dna和rna

34．细菌中参加光合作用的是（ ）。a

a．紫细菌和绿硫细菌 b．肠的细菌如大肠杆菌

c．土壤细菌如放线菌 d．立克次氏体和衣原体

35．实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是（ ）。c

a．135℃—140℃，5—15秒 b．72℃，15秒

c．121℃，30分钟 d．100℃，5小时

36．下列有关腐生细菌的描述不正确的是：（ ）。b

a．腐生细菌是化能异养型的

b．腐生细菌只能从死的有机残体中获得养料

c．腐生细菌在自然界的物质循环中起决定性作用

d．自然界大多数细菌属于腐生细菌

37．微生物吸收营养物质的主要方式是（ ）。 c

a．简单扩散 b．促进扩散 c．主动运输d．基团转位

38．纯培养是其中（ ）的培养物。a

a．只有一种微生物b．只有细菌生长所需的一种营养物

c．除主要微生物外只有一种微生物 c．没有代谢废物

39．下列物质属于生长因子的是（ ）。d

a．葡萄糖b．蛋白胨 c．nacl d．核苷

40．反硝化作用（ ）。a

a．是将硝酸根还原为氮气的过程 b．是反硝细菌和硝化细菌共同完
成的

c．在有氧无氧条件下都可发生d．可在废水处理的曝气池阶段发生

41．以下有关氮源的描述错误的是：（ ）。c

a．氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源 b．氮源包括有机氮
和无机氮

c．氮气是固氮微生物的唯一氮源d．氮源是少数微生物的能源物质

42．营养物质从胞外吸收到胞内，需要由载体参与但不需要消耗代
谢能的是（ ）。b

a．简单扩散 b．促进扩散 c．主动运输d．基团转位

43．e．coli属于（ ）型的微生物。d

a．光能自养 b．光能异养 c．化能自养 d．化能异养

44．嗜冷菌是指适宜于生长（ ）的细菌。c

a．在无氧环境 b．在ph8或8以上c．在低温条件 d．只有病毒
存在时

45．纯培养是其中（ ）的培养物。a

a只有一种微生物 b．只有细菌生长所需的一种营养物

c．除主要微生物外只有一种微生物 c．没有代谢废物

46．微生物纯培养过程中,通常在（ ）可以获得最多的菌体或代谢
产物。c

a．延滞期 b．对数期 c．稳定期末期d．衰亡期

47．使用高压锅灭菌时，打开排气阀的目的是（ ）。d

a．防止高压锅内压力过高而培养基成分受到破坏

b．排尽锅内有害气体

c．防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸

d．排尽锅内冷空气

48．光合微生物如蓝细菌负责向大气中返回大量的（ ）。b

a．氮 b．氧 c．钾 d．锌

49． 细菌主要繁殖方式为（ ）。c

a．增殖b．芽殖c．裂殖 d．孢子生殖

50．能够利用光能同化co2的细菌叫（ ）型细菌。a

a．光能自养 b．化能自养 c．光能异养 d．化能异养

51．能够利用利用现成有机物中碳源和能源生长的细菌叫（ ）型细
菌。d

a．光能自养b．化能自养 c．光能异养 d．化能异养

52．当进行糖酵解化学反应时，（ ）。d

a．糖类转变为蛋白质 b．酶不起作用

c．从二氧化碳分子产生糖类分子d．从一个单个葡萄糖分子产生两
个丙酮酸分子

53．微生物在干旱环境中存活可能是因为（ ）。 a

a．形成芽孢b．只代谢葡萄糖分子 c．没有细胞膜 d．没有染色体

54．平板划线分离法需要下面所有的物品，除了（ ）之外。d

a．接种环 b．琼脂培养基平板 c．细菌的培养物 d．电泳仪

55．微生物中蛋白质合成是（ ）的一个方面。c

a．分解代谢 b．光合作用 c．合成代谢d．化学渗透

56．以下有关氮源的描述错误的是：（ ）。c

a．氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源

b．氮源包括有机氮和无机氮

c．无机氮化合物充足时固氮菌仍优先进行固氮作用

d．氮源是少数微生物的能源物质

57．下列有关腐生细菌的描述不正确的是：（ ）。b

a．腐生细菌是化能异养型的

b．腐生细菌只能从死的有机残体中获得养料

c．腐生细菌在自然界的物质循环中起决定性作用

d．自然界大多数细菌属于腐生细菌

【篇二：环境微生物学练习题及答案】


释

1、微生物

微生物是所有形体 微小，用肉眼无法看到，需借助显微镜才能看见
的单细胞或个体结构简单的多细胞或无细胞结构的低等生 物的统称。

“微生物”不是一个分类学上的概念，而是一切细小的、肉眼看不见
的微小生物的总称。

2、原核微生物

原核生物：①细胞核发育不完善，只有dna链高度折叠形成的 一个
核区，仅有核质，没有定形的细胞核，称为拟核或拟核。②没有特
异的细胞器。③不进行有 丝分裂。

二、选择题

1．微生物分类中基本的分类单位是（ d ）。

a、科 b、 属 c、 目 d、种

2．各种微生物具有一些共同点，下列选项中描述错误的是 （c）

a．分布广，种类多 b．适应强，易变异 c．体积小，表面积小
d．生长速，繁殖旺

5．所有微生物的共同特征是（ c ）。

a、单细胞 b、 没有真正的细胞核 c、 个体微小 d、细胞结构简单

6．在分类系统中，细菌和蓝细菌皆属于（a）。

a、原核生物 b、 真核生物c、多细胞 d、单细胞

三、填空题

1. 微生物的命名采用双名法，即由一个___属名____和一个___种名
____构 成；书写排列上，____属名在前，___名在后。

四、简答题

1. 真核微生物与原核微生物的差异表现在哪些方面？它们各自包括
哪些主要类群？

原核生物：①细胞核发育不完善，只有dna链高度折叠形成的一个
核区，仅有核质，没有定 形的细胞核，称为拟核或拟核。②没有特
异的细胞器。③不进行有丝分裂。

真核生 物：①细胞核发育完善，有核膜将细胞核和细胞质分开，核
内有核仁和染色质。②有高度分化的细胞器， 如线粒体、中心体、
高尔基体、内质网、溶酶体和叶绿体等。③能进行有丝分裂。

原核微生物：细菌、古菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立
克次氏体

真核微生物：藻类、真菌（酵母菌、霉菌）、原生动物、微型后生
动物

五、论述题

3. 结合微生物的特点，分析微生物在环境保护和环境治理中起着举
足轻重的作用。

1、微生物在环境保护和治理中的作用：

保持生态平衡

污染物的降解

废水、废气、废渣的处理

污染水体、土壤的生物修复

2、研究内容包括：

微生物学基础知识

环境工程中的微生物原理

饮用水卫生细菌学

自然环境物质循环与转化

水体和土壤的自净作用

污染水体治理、污染土壤的修复等环境工程净化

3、环境工程微生物学的研究任务就是充分利用有益微生物资源为人
类造福。防止、控制、消除微生物的 有害活动，化害为利。

4、环境工程中处理废水、废物和废气的方法很多，其中生物处理法< br>占重要位置。它与物理法、化学法相比，具有经济、高效的优点，
更重要的是可达到无害化。微生 物是对废物进行生物处理、净化环
境的工作主体，只有全面了解和掌握微生物的基本特性，才能培养好微生物，取得较高的净化效果。

5、微生物是自然界物质循环的关键环节，有机物的主要分解者；

微生物是人类宝贵的自然资源，是地球生物多样性的重要成员；

体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证；

微生物可以为我们提供很多有用的物质；

基因工程为代表的现代生物技术；

第二章 原核微生物 （细菌）

一、名词解释

1、荚膜

是某些细菌在新陈代谢过程中形成的，分泌于细胞壁外的粘液状物
质，把 细胞壁完全包围封住，这层粘性物质叫荚膜。

3、菌落

菌落是由一个细菌繁殖起来的，由无数细菌组成具有一定形态特性
的细菌集团。

5、丝状菌

是由柱状或椭圆状的细菌细胞一个一个连接而成，外 面有透明的硬
质状的粘性物质包裹（称为鞘）。实际上是一种细菌的群体形态。

6、菌胶团

有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式粘集在
一起 ，被一个公共的荚膜包围成一定形状的细菌集团叫做菌胶团。

二、选择题

1.革兰氏阴性菌细胞壁的 ⑤成分比阳性菌高。

①肽聚糖 ②磷壁酸

③脂多糖 ④葡萄糖 ⑤类脂质和蛋白质

2. ② 可作为噬菌体的特异性吸附受体，且能贮藏磷元素。

①脂多糖 ②磷壁酸 ③质膜④葡聚糖

4. 革兰氏阳性菌对青霉素② 。

①不敏感 ②敏感 ③无法判断

6. 属于细菌细胞基本结构的为② 。

①荚膜 ②细胞壁 ③芽胞 ④鞭毛

8. 一般来说，在液体培养基表面出现菌膜的微生物属③ 。

①厌氧型微生物 ②兼性厌氧型微生物 ③好氧型微生物 ④微需氧型
微生物

9. 菌苔是微生物在 ② 上的培养特征。

①固体平板 ②固体斜面 ③液体表面 ④明胶穿刺

10. 革兰氏染色结果中,革兰氏阳性菌应为③ 。

①无色 ②红色③紫色④黄色

12. 细菌细胞壁的主要成分为 ①。

①肽聚糖 ②几丁质 ③纤维素 ④葡聚糖和甘露聚糖

18. 土壤环境中最普遍的细菌是② 。

①球菌 ②杆菌 ③螺旋菌 ④丝状菌

三、填空题

1．芽孢是芽孢杆菌的____休眠体_____。

4. 来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群体称_____菌落
__________。

7. 细菌细胞的基本结构包括__细胞壁__、__细胞质膜_ 、__细胞质
及其内含物_ 和_拟核_ ；特殊结构主要有__芽孢__、__鞭毛__ 、
__荚膜__。

10. g-细菌细胞壁特有成分是 脂多糖 ，g+细菌细胞壁特有成分是
磷壁酸 。

四、判断题

五、问答题

1．革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌的细胞壁组成上有什么差异？为什
么 它们会在革兰氏染色中表现出不同的结果？

革兰氏阳性菌的细胞壁厚，其厚度为20-80 nm，结构较简单，含肽
聚糖、磷壁酸（质）、少量蛋白质和脂肪。

革兰氏阴性菌 的细胞壁较薄，厚度为10nm，其结构较复杂，分外
壁层和内壁层。外壁层又分为3层：最外层是脂多 糖，中间是磷脂
层，内层是脂蛋白。内壁层含肽聚糖，不含磷壁酸。

与细胞壁有关 。革兰氏阳性菌的脂类物质的含量很低，肽聚糖的含
量高。革兰氏阴性菌相反，用乙醇脱色时，革兰氏阴 性菌的脂类物
质被乙醇溶解，增加细菌细胞壁的孔径及其通透性，乙醇容易进入
细胞内将草酸铵 结晶紫和碘-碘化钾复合物提取出来，使菌体呈现无
色。革兰氏阳性菌由于脂类物质含量极低，而肽聚糖 含量高，乙醇
既是脱色剂又是脱水剂，使肽聚糖脱水缩小细胞壁的孔径，降低细
胞壁的通透性， 阻止乙醇分子进入细胞，草酸铵结晶紫和碘- 碘化钾
的复合物被截留在细胞内而不被脱色，仍呈现紫色。

3. 可用什么培养技术判断细菌的呼吸类型和能否运动？如何判断？

用穿刺技术将菌种接种在含 0.3%-0.5%的琼脂半固体培养基中培养，
细菌可呈现出各种生长状态。根据细菌的生长状态判断 细菌的呼吸
类型和鞭毛有无，能否运动。

判断细菌的呼吸类型：如果细菌在培养基 表面及穿刺的上部生长都
为好氧菌。沿着穿刺线自上而下生长着为兼性厌氧菌或兼性好氧菌。
如 果只有穿刺线的下部生长者为厌氧菌。

判断细菌能否运动：如果只沿着穿刺线生长着没有鞭 毛，不运动的
细菌；如果不但沿着穿刺线生长而且穿透培养基扩散生长为有鞭毛
运动的细菌。< br>
第二章 原核微生物（续）

一．名词解释

4. 异形胞

位于细胞链的中间或末端，大、色浅、壁厚、只具psⅠ，是固氮场
所。

部分丝状蓝藻所具有的—种特殊细胞，由普通营养细胞转化而来。

第三章 真核微生物

一、名词解释

4. 芽殖

主要的无性繁殖方式，成熟细胞长出一个小芽，到一定程度后脱离
母体继续长成新个体。

5. 胞囊

当环境条件变坏，如水干枯、水温和ph过高或过低，溶解氧不足，
缺乏食物或排泄物积累过多，废水中的有机物超过它的适应能力等
原因，都可使原生动物不能正 常生活而形成胞囊。胞囊是抵抗不良
环境的一种休眠体。一旦形成胞囊，就可判断污水处理不正常。
二、选择题

2. 酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为②

①乙酸 ②乙醇③乳酸④丙醇

3. 以芽殖为主要繁殖方式的微生物是② 。

①细菌 ②酵母菌 ③霉菌 ④病毒

9. 下列属于单细胞真菌的是 ② 。

①青霉 ②酵母菌 ③曲霉④镰刀霉

10. 毛霉分解① 能力最强。

①蛋白质 ②淀粉 ③纤维素 ④果胶

11. 分生孢子头呈扫帚状的霉菌是 ③ 。

①毛霉 ②根霉 ③青霉 ④曲霉

13．在富营养水体中形成水华的微生物是b 。

a．细菌、放线菌、纤毛虫b．微囊藻、鱼腥藻

c．小球藻、绿藻、裸藻 d．酵母菌、霉菌、甲藻

15．可引起海洋“赤潮”的微生物是c 。

a．绿藻 b．黄藻 c．甲藻 d．裸藻

三、填空题

3. 在常见霉菌中, 根霉 分解淀粉能力较强， 镰刀霉 对氰化物的分解
能力强。

9. 轮虫要求水体中含较 高 溶解氧，因此轮虫是 寡污带 和污水生物
处理效果 好 的指示生物。

四、问答题

1. 原生动物有什么特点？它有哪些营养方式？

特点:

1 、原生动物的细胞结构及其功能:动物中最原始、最低等、结构最
简单的单细胞动物。形体微小，在10 -300微米之间。原生动物是单
细胞真核微生物，无细胞壁，有细胞质、细胞膜，有分化的细胞器，< br>细胞核具核膜。

2、有独立生活的生命特征和生理功能，如摄食、营养、呼吸、排泄 、
生长、繁殖、运动及对刺激的反应等，均由相应的细胞器执行。

3、繁殖方式有无性繁殖和有性繁殖。

营养方式

1、全动性营养：以 吞食其他生物（细菌、放射菌、酵母菌等）和有
机颗粒为食。绝大多数原生动物为全动性营养。

2、植物性营养：有色素的原生动物（如绿眼虫、衣滴虫）和植物一
样，进行光合作用。

3、腐生性营养：某些无色鞭毛虫和寄生的原生动物，借助体表和原
生质膜吸收环境和寄主中 的可溶性有机物为营养。

①身体只有一个细胞组成；②由多种细胞器来完成各种生理活动；
③有三大类营养 方式，即植物型营养(自养、光合型营养)，动物型营
养(异养，吞噬型营养)，渗透性营养( 腐生型营养)；④呼吸与排泄

主要靠细胞膜的渗透作用，伸缩泡主要作用是调节水分平衡， 寄生
种类行厌氧呼吸；⑤消化方式是细胞内消化；⑥生殖方式多样，孢
子纲的孢子生殖、裂体生 殖和草履虫的接合生殖为原生动物所特有；
⑦具有应激性；⑧能形成包囊度过不良环境条件。?

3. 请比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特点。

书本p406

(霉菌的菌落特征:（1）霉菌的菌落与细菌和酵母菌不同，与放线菌
接近。（2）霉菌菌落 形态较大，质地比放线菌疏松，外观干燥，不
透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状。（3）菌 落正反面
的颜色及边缘与中心的颜色常不一致。是由于气生菌丝及其分化出
来的孢子的颜色比营 养菌丝的颜色深。（4）菌落中心气生菌丝的生
理年龄大于菌落边缘的气生菌丝，其发育分化和成熟度较 高，颜色
较深，形成菌落中心与边缘气生菌丝在颜色与形态结构上的明显差
异。)

第四章 微生物的生理

一、名词解释

1. 酶

酶是由细胞产生的，能在体内或体外起催化作用的具有活性中心和
特殊构象的生物大分子，包括蛋白质类和核酸类酶。

3. 选择性培养基

根据某生物的营养特殊要求或对各种化学物质敏感程度的差异而设
计配置的培养基。

4. 生物氧化

是指生物体内一系列能量代谢过程，此过程中有能量的产生和转 移；
有还原性[h]的产生以及小分子中间代谢物的产生，这是微生物进行
新陈代谢的物质基础 。

6. 呼吸链

呼吸链又叫电子传递链，是由线粒体内膜（真核）中 的一系列电子
传递体按标准氧化还原电位，有低至高顺序排列组成的一种能量转
换体系。

二、选择题

3. 水主要通过①方式进入微生物细胞。

①被动扩散②促进扩散③主动运输 ④ 基团运转

4. 大肠杆菌属于④型的微生物。

①光能无机自养②光能有机异养③化能无机自养 ④ 化能有机异养

5. 蓝细菌和藻类属于①型的微生物。

①光能无机自养②光能有机异养③化能无机自养 ④ 化能有机异养

6. 硝化细菌属于 ③ 型的微生物。

①光能无机自养②光能有机异养③化能无机自养 ④ 化能有机异养

7. 化能无机自养微生物可利用 ② 为电子供体。

① co2② h2③ o2④ h2o

8. 实验室培养细菌常用的培养基是① 。

① 牛肉膏蛋白胨培养基②马铃薯培养基 ③高氏一号培养基④ 查氏
培养基

9. 固体培养基中琼脂含量一般为 ②。

① 0.5%② 1.5%③ 2.5%④ 5%

10. 用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种③ 。

①基础培养基② 加富培养基③ 选择培养基④ 鉴别培养基

13. 化能自养微生物的能量来源是② 。

① 有机物 ② 还原态无机化合物③ 氧化态无机化合物 ④ 日光

【篇三：环境微生物学练习题及答案】


与人类的关系

微生物无处不在，我们无时不生活在―微生物的海洋‖中 人体体表
及体内存在大量的微生物。

(一) 大多数微生物是人类的朋友

体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证；

微生物可以为我们提供很多有用的物质；

基因工程为代表的现代生物技术；

(二)少数微生物也是人类的敌人

2. 微生物的发现和微生物学的发展历史

微生物的发现：

?我国8000年前就开始出现了酿酒；

?4000年前埃及人已学会烘制面包和酿制果酒；

?2500年前发明酿酱、醋，用曲治消化道疾病；

?公元六世纪(北魏时期)贾思勰的巨著―齐民要术‖； ?公元前112
年-212年间，华佗：―割腐肉以防传染‖； ?公元九世纪痘浆法、痘
衣法预防天花；

?16世纪，古罗巴医生：疾病是由肉眼看不见的生物引起的； 微生
物的发展历史：

1664年，英国人虎克曾用原始的显微镜对生长在皮革表面及蔷薇枯
叶上的霉菌进行观察。

1676年，微生物学的先驱

荷兰人列文虎克首次观察到了细菌。他没有上过大 学，是一个只会
荷兰语的小商人，但却在1680年被选为英国皇家学会的会员。

3. 微生物的特点

个体小，结构简单，胃口大，食谱光，繁殖快，易变异

4. 在一般情况下，细菌细胞表面带的是何种电荷？为什

么？它有什么实际意义？

细菌在不同ph溶液中带电，酸正碱负。

等电点(iep)为ph 2～5，培养、染色、血清试验ph大于6，细菌总
是带负电。

5. 在对微生物进行分类鉴定时，有哪些主要方法？举一例加以说明。

1.菌落纯（菌种纯）：

用固体培养基分离，主要有四种方法：稀释倒平板法；涂布平板法 ；
平板划线分离法；稀释摇管法。

用液体培养基分离，通常是采用稀释法。

平板分离微生物技术一直是各种菌种分离的最常用手段。

2.细胞纯(菌珠纯)：

（1）用―分离小室‖进行单细胞分离

（2）显微操纵器

（3）菌丝尖端切割法

6. 细菌的物理化学性质是什么？在污水处理中有何实际意义？

（1）表面电荷和等电点

?细菌在不同ph溶液中带电，酸正碱负。

?等电点(iep)为ph 2～5，培养、染色、血清试验ph大于6，细菌
总是带负电。

（2）细菌悬浮液的稳定性

–稳定的---- s型或光滑型，均匀分布，不凝聚，

–不稳定---- r型或粗糙型，易沉淀，水处理好

（3）细菌悬液的浑浊度

半透明，一部分透过菌体，一部分折射，呈浑浊现象。 目测、光电
比色计、比浊计测定，确定细菌数目

（4）多相胶体性

细菌细胞质含多种蛋白质，它们的成分和功能各不相同，细胞

质是多相胶体，某一相吸收一组物质进行生化反应

（5）比表面积（吸附、吸收、排泄）

（6）密度和重量

7. 放线菌为单细胞动物吗？主要为革兰氏阳性菌吗？有哪3种菌丝？

是单细胞动物，主要为革兰氏阳性，少数为阴性，有营养，气生，
孢子丝三种。

8. 原生动物有细胞壁吗？有哪3种营养类型？与污染治理有何关系？

没有细胞壁；营养 类型：全动性营养，全植性营养，腐生性营养；
在环境保护中，可利用某些原生动物净化污水并作为水质 的指示动
物。

9. 原生动物的主要繁殖方式是什么？纤毛纲有哪2种类型？

生殖方式：有无性生殖和有性生殖 :无性生殖有二分裂生殖、出芽生
殖、裂体生殖。有性生殖有配子生殖和接合生殖.配子生殖有同胚生< br>殖和异胚生殖.

纤毛纲分为两个亚纲：植鞭亚纲，动鞭亚纲

10. 后生动物为单细胞动物吗？ 多细胞

11. 水体富营养化指示性微生物是什 么？水体污染和水体自净的指
示生物是什么？其溶解氧含量与什么有关系？

2）浮游甲壳动物是水体污染和水体自净的指示生物，常见的有剑水
蚤和水蚤。

12. 污水处理中常见的后生动物都有哪些？举例说明它们的形态特征

轮虫，线虫，浮游甲壳动物，苔藓虫、羽苔虫

轮虫形态特征：长形，可区分出头部、躯干、后 尾部，在其头部有
一由纤毛组成的能转动的轮盘。

13. 微生物个体组成中有机物占多大比例？其中干物资占多少？

70-90%的水分+10-30%的干物质

干物质=有机物+无机物

有机物占干物质总量的90-97%，包括：蛋白质、核酸、糖类、脂类、
维生素、降解产物、代谢产物 ；（化学法直接抽提、细胞破碎结构
测试）

14. 微生物的营养物质都有哪几类?其中哪种含量最多？

碳源物质，氮源物质，能源物质，无机盐，生长素（因子），水 水
含量最多

15. 蓝细菌、原生动物、红螺菌、甲烷菌、硝化细菌分别属于哪种
营养类型？

光能无机自养型，化能异养型，光能异养型，化能自养型，化能自
养型

16. 什么叫培养基？配制培养基时首选的无机盐是什么？培养基的配
制原则是什么？

培养基指人工配制的适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基
质。 c源

配 制原则:（1）目的明确。（2）营养协调。（3）理化条件要适宜。
（4）经济节约。（5）高温高压 灭菌。

17. 选择性培养基和鉴别培养基有何异同？

鉴别（加入 指示剂，微生物显色，快速分类鉴定，大肠杆菌－伊红
美蓝乳糖培养基emb—深紫色）

选择:–―投其所好‖，加入某种营养物质；

–―投其所抗‖，加化学物质，如染料、金属盐，抑制不需要菌种

18. 培养基使用过程中如何保持其ph值不变？

加入缓冲剂k2hpo4、na2co3、naoh调ph

19. 营养物质进入细胞有哪四种方式？哪些需要能量？哪些需要载
体参与？

：简单扩散（不需要载体）、促迚扩散（需要载体），（都不需能
量、被动迚 行）；主动运输、膜泡运输（消耗能量，主动迚行）

21. 稀释倒平板法和平板涂布法有和区别？

稀释（1）先将待分离的材料用无菌水作一系列的稀 释(如10倍、
100倍、1000倍……)，

（2）分别取不同稀释程度的稀释液少许，与已熔化并冷却至50℃
左右的琼脂培养基混合

（3）摇匀后倒入已做过灭菌处理的培养皿中， 待琼脂凝固后，制
成可能含菌的琼脂平板，

（1）先将已熔化的培养基倒入无菌平皿，制成无菌平板冷却凝固；

（2）将一定量的某一稀释度的样品悬液滴加在平板平面；

（3）用无菌玻璃涂棒将菌液均匀分散至整个平板表面，经培养后挑
取单个菌落。

22. 简述用液体培养基分离微生物的方法。

用液体培养基分离，通常是采用稀释法。

23. 微生物生长的测定方法分为哪两大类？研究中常用哪些方法？

直接测定法：(1)测体积法(2)显微计数法常采用血球计数板

(3)干重测定法，湿重 测定法(4)测菌悬浮液浓度比浊法(5)菌丝长度测
定法（6）细胞堆体积测定法（7）平板菌落计数 法（8）