探究酵母菌的呼吸方式
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2.下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、
b、c、d时，CO2释放量和O2吸
收量的变化。
下列相关叙述正确的是
A．氧浓度为a时最适于贮藏该植物器官
B．氧浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是
有氧呼吸的5倍
C．氧浓度为c时，无氧呼吸最弱
D．氧浓度为d时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等
3.下图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化
(1)图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是
(2)
点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2
生成量和O2吸收量
共同围成的面积所代表的植物学含义
(3)在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变
化而变化的曲线（请说出大概形状，及
所过的点）
(4)若右图中的AB段与BC的距离等长，会所名此时
有氧呼吸释放的CO2与
无氧呼吸释放的 CO2相
比
，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无
氧呼吸的
。（5）在长途运输新鲜蔬菜时，
常向塑料袋中充入氮气，目的是 。
蔬菜保鲜应将氧气浓度调到 点对应的浓度，更有利于蔬菜的保鲜，是说明为
什么
。
1. 装置一左移的意义 装置二左移的意义4
2. 答案 ：B
解析:C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O 6H12O6 →2CO2 + 2C2H5OH
CO2释放量来自呼吸作用，O2吸收量都用于呼吸作用。
A：O2为a时，无的O2吸收，只进行无氧呼吸，贮藏该植物条件低氧多二氧化碳。
B：O
2为b时，CO2释放量为8，O2吸收量为3，判定既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，无氧呼吸消耗葡萄糖
2.5 有氧呼吸消耗葡萄糖0.5
C：O2为c时，CO2释放量为6，O2吸收量为4，
D：O2为d时，CO2释放量和O2吸收量一致，判定只进行有氧呼吸
3. 解析1、氧
气量增多，细胞由无氧呼吸转为有氧呼吸，在达到R点前，无氧呼吸释放CO2量都超过有氧呼
吸释放量
。2、P点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表
的植物学含义是（CO2的净释放量）。
3、把阴影的竖线端点全部都画成起点是0，然后将另一端点连线。
4、一样多
135、降低氧气浓度，减少有机物消耗 2.5
此时有氧呼吸强度较低，同时又抑制啦无氧呼吸，
蔬菜中有机物消耗最少
实验专题一
1．某学生实验小组进行了如下的探究酵母菌细胞呼吸方式的实验
，现请你填写当中的一些空
白之处。
（1）A瓶加入的试剂是
_________________，其目的是________________。
（2）C瓶和
E瓶加入的试剂是_________，其作用是__________________。
(二)结果与分析
装置
产物
CO
2
酒精
有
无
有
有
甲 乙
实验名称
探究酵母菌细胞呼吸的方式
（一）材料与方法：按图示连接装置，每隔一段时间记录实验现象。
(三)讨论
（3）如何检测两套装置中酒精的产生情况？_____________
_______________________
_____________________
__________________________________________________
_____。
（4）D瓶封口后要放置一段时间再连通E瓶，其原因是？_____________
___________
_________________________________
_____________________________________________
__________________________________________________
___________________________。
1.（1）NaOH
排除空气中CO
2
对实验结果的干扰。
（2）澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液） 检测CO
2
的产生
(3
）从B、D中各取2ml酵母菌培养液的滤液，分别注入2支干净的试管中，向试管中分别滴
加0.5m
l溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液，振荡，观察试管中溶液的颜色变化。
(4）D瓶应封口放
置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完。再连通E瓶，就可以确保通
入澄清石灰水（或溴麝香草酚
蓝水溶液）的CO
2
是酵母菌的无氧呼吸所产生的
注:测CO
2
的产生可使
澄清石灰水（溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿变黄）
乙醇可使溶有重铬酸钾
的浓硫酸溶液观察试管中溶液的颜色变化(灰绿色)。
1. 酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，因此便于用研究细
胞呼吸的不
同方式。实验装置如下 请回答
1
2
3
2. 某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计的如下实验装
置。实验中，先向气球中加入
10mL酵母菌培养液，再向气球中注入一定量的氧气，扎紧气球，置于装
有20℃温水的烧杯中。
再将整个装置置于20℃的恒温水浴中，记录实验开始30min后烧杯中液面
变化量。试回答：
（1）为了消除各种环境因素的变化带来的实验误差，应设计一对照实验，对照实验
装置与上述
装置相比，不同之处是_____ _____。
（2）实验开始30min后烧杯内液面没有发生变化，原因是
_____
___。如果要确认气球内酵母菌有没有进行
无氧呼吸，可以检测发酵液中是否含有___
______。
（3）若用上述实验装置探究酵母菌无氧呼吸的适宜温度，
应作两处调整，分别是：①____
_____；
②_____ _______。检测的指标是_______
_____。
1.装置一左移的意义 装置二左移的意义
2.（1）将气球中的酵母菌培养液换成加热煮沸后冷却的酵母菌培养液（或不含酵母菌的培养液）
（2）酵母菌只进行了有氧呼吸 酒精
（3）①气球中不注入氧气（2分）
②取若干相同装置，并置于不同温度的恒温水浴锅中（2分） 不同温度下烧杯中液面上升量
现 象
装置1中液滴
装置2中液滴
结 论
只进行有氧呼吸
只进行无氧呼吸
既进行有氧呼吸，又进行无氧
呼吸
2.下
图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、
b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化。
下列相关叙述正确的是
A．氧浓度为a时最适于贮藏该植物器官
B．氧浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是
有氧呼吸的5倍
C．氧浓度为c时，无氧呼吸最弱
D．氧浓度为d时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等
3.下图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化
(1)图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是
(2)
点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2
生成量和O2吸收量
共同围成的面积所代表的植物学含义
(3)在原图中绘出无氧呼吸产生的CO2随氧气浓度变
化而变化的曲线（请说出大概形状，及
所过的点）
(4)若右图中的AB段与BC的距离等长，会所名此时
有氧呼吸释放的CO2与
无氧呼吸释放的 CO2相
比
，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无
氧呼吸的
。（5）在长途运输新鲜蔬菜时，
常向塑料袋中充入氮气，目的是 。
蔬菜保鲜应将氧气浓度调到 点对应的浓度，更有利于蔬菜的保鲜，是说明为
什么
。
1. 装置一左移的意义 装置二左移的意义4
2. 答案 ：B
解析:C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O 6H12O6 →2CO2 + 2C2H5OH
CO2释放量来自呼吸作用，O2吸收量都用于呼吸作用。
A：O2为a时，无的O2吸收，只进行无氧呼吸，贮藏该植物条件低氧多二氧化碳。
B：O
2为b时，CO2释放量为8，O2吸收量为3，判定既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，无氧呼吸消耗葡萄糖
2.5 有氧呼吸消耗葡萄糖0.5
C：O2为c时，CO2释放量为6，O2吸收量为4，
D：O2为d时，CO2释放量和O2吸收量一致，判定只进行有氧呼吸
3. 解析1、氧
气量增多，细胞由无氧呼吸转为有氧呼吸，在达到R点前，无氧呼吸释放CO2量都超过有氧呼
吸释放量
。2、P点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表
的植物学含义是（CO2的净释放量）。
3、把阴影的竖线端点全部都画成起点是0，然后将另一端点连线。
4、一样多
135、降低氧气浓度，减少有机物消耗 2.5
此时有氧呼吸强度较低，同时又抑制啦无氧呼吸，
蔬菜中有机物消耗最少
实验专题一
1．某学生实验小组进行了如下的探究酵母菌细胞呼吸方式的实验
，现请你填写当中的一些空
白之处。
（1）A瓶加入的试剂是
_________________，其目的是________________。
（2）C瓶和
E瓶加入的试剂是_________，其作用是__________________。
(二)结果与分析
装置
产物
CO
2
酒精
有
无
有
有
甲 乙
实验名称
探究酵母菌细胞呼吸的方式
（一）材料与方法：按图示连接装置，每隔一段时间记录实验现象。
(三)讨论
（3）如何检测两套装置中酒精的产生情况？_____________
_______________________
_____________________
__________________________________________________
_____。
（4）D瓶封口后要放置一段时间再连通E瓶，其原因是？_____________
___________
_________________________________
_____________________________________________
__________________________________________________
___________________________。
1.（1）NaOH
排除空气中CO
2
对实验结果的干扰。
（2）澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液） 检测CO
2
的产生
(3
）从B、D中各取2ml酵母菌培养液的滤液，分别注入2支干净的试管中，向试管中分别滴
加0.5m
l溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液，振荡，观察试管中溶液的颜色变化。
(4）D瓶应封口放
置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完。再连通E瓶，就可以确保通
入澄清石灰水（或溴麝香草酚
蓝水溶液）的CO
2
是酵母菌的无氧呼吸所产生的
注:测CO
2
的产生可使
澄清石灰水（溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿变黄）
乙醇可使溶有重铬酸钾
的浓硫酸溶液观察试管中溶液的颜色变化(灰绿色)。
1. 酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，因此便于用研究细
胞呼吸的不
同方式。实验装置如下 请回答
1
2
3
2. 某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计的如下实验装
置。实验中，先向气球中加入
10mL酵母菌培养液，再向气球中注入一定量的氧气，扎紧气球，置于装
有20℃温水的烧杯中。
再将整个装置置于20℃的恒温水浴中，记录实验开始30min后烧杯中液面
变化量。试回答：
（1）为了消除各种环境因素的变化带来的实验误差，应设计一对照实验，对照实验
装置与上述
装置相比，不同之处是_____ _____。
（2）实验开始30min后烧杯内液面没有发生变化，原因是
_____
___。如果要确认气球内酵母菌有没有进行
无氧呼吸，可以检测发酵液中是否含有___
______。
（3）若用上述实验装置探究酵母菌无氧呼吸的适宜温度，
应作两处调整，分别是：①____
_____；
②_____ _______。检测的指标是_______
_____。
1.装置一左移的意义 装置二左移的意义
2.（1）将气球中的酵母菌培养液换成加热煮沸后冷却的酵母菌培养液（或不含酵母菌的培养液）
（2）酵母菌只进行了有氧呼吸 酒精
（3）①气球中不注入氧气（2分）
②取若干相同装置，并置于不同温度的恒温水浴锅中（2分） 不同温度下烧杯中液面上升量
现 象
装置1中液滴
装置2中液滴
结 论
只进行有氧呼吸
只进行无氧呼吸
既进行有氧呼吸，又进行无氧
呼吸