小学英语复习计划-河北通信职业技术学院

专题17 细胞呼吸

1．有氧呼吸
（1）写出有氧呼吸的总反应式，并标出各种元素的来源和去路。

（2）填写下列有氧呼吸的过程和场所

2．无氧呼吸
（1）完善无氧呼吸的过程
阶段
第一阶段
具体过程
酶
C
6
H
12
O
6
―→2C
3
H
4
O
3
(丙酮酸)＋4[H]＋少量能量
(少量ATP)
酶
2C
3
H
4
O
3
＋4[H] ―→2C
2
H
5
OH(酒精)＋2CO
2

酶
或者2C
3
H
4
O
3
＋4[H] ―→2C
3
H
6
O
3
(乳酸)
细胞质基质
发生场所
第二阶段
（2）写出无氧呼吸的反应式
酶
①分解成酒 精的反应式：C
6
H
12
O
6
―→2C
2
H
5
OH(酒精)＋2CO
2
＋少量能量。
酶
②转化成乳 酸的反应式：C
6
H
12
O
6
―→2C
3
H
6
O
3
(乳酸)＋少量能量。
3．温度对细胞呼吸的影响
（1）原理：通过影响与细胞呼吸有关的酶的活性来影响呼吸速率。
（2）曲线分析

①在最适温度时，呼吸强度最大。
②超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸速率下降。
③低于最适温度，酶活性下降，呼吸速率下降。
（3）应用
①低温下储存蔬菜和水果。
②蔬菜大棚夜间适当降温以降低呼吸消耗，提高产量。
4．氧气浓度对细胞呼吸的影响
（1）原理：O
2
是有氧呼吸所必需的，且 O
2
对无氧呼吸过程有抑制作用。
（2）曲线分析

①O
2
浓度＝0时，只进行无氧呼吸。
②02
浓度<10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。
③O
2
浓度≥10%时，只进行有氧呼吸。
④O
2
浓度＝5%时，有机物消耗最少。
（3）应用
①中耕松土促进植物根部有氧呼吸。
②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境。
③低氧仓储粮食、水果和蔬菜。
5．CO
2
浓度对细胞呼吸的影响
（1）原理：CO
2
是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。
（2）曲线

（3）应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加CO
2
浓度 可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。
6．含水量对细胞呼吸的影响
（1）原理：水作为有氧呼吸的原料和环境因素影响细胞呼吸的速率。

（2）特点：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。
（3）应用
①粮食在收仓前要进行晾晒处理。
②干种子萌发前进行浸泡处理。
7．探究酵母菌的呼吸方式实验
（1）实验原理

（2）实验步骤
①配制酵母菌培养液(酵母菌＋葡萄糖溶液)。
②检测CO
2
的产生，装置如图所示。

③检测酒精的产生：自B、D中各取2 mL酵母菌培养液的滤液分别注入编号为1、2的两支试管中
→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。
（3）实验现象
条件
甲组
乙组
（4）实验结论
①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。
②在有氧条件下产生CO
2
多而快，在无氧条件下产生酒精，还产生少量CO
2
。
澄清石灰水的变化
变混浊快
变混浊慢
1、2两试管的变化
无变化
出现灰绿色

考向一 有氧呼吸与无氧呼吸的过程

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