欧洲文化-愚人节笑话

讲
考纲
细胞呼吸的原理及应用，能描述细胞呼吸的概念；能阐明细胞呼吸的过程和意义。
探究酵母菌的呼吸方式，收集资料，进行分析，探讨细胞呼吸原理的具体应用。
讲
考情
考查角度
细胞呼吸
探究酵母菌细胞的呼吸方式
考频
5年7考
5年0考
讲
基础
一、细胞呼吸的原理
1．有氧呼吸
（1）过程图解

（2）总反应式

2．无氧呼吸

3．细胞呼吸中［H］和ATP的来源和去路
来源
项目
有氧呼吸
［H］ 葡萄糖和水
无氧呼吸
葡萄糖
有氧呼吸
与O
2
结合生成
无氧呼吸
还原丙酮酸
去路

H
2
O
只在第一阶段产
ATP
三个阶段都产生 用于各项生命活动
生
4．能量的释放与去向
（1）有氧呼吸三个阶段都释放能量产生ATP，而无氧呼吸只在第一 阶段释放能量产生
ATP。
（2）细胞呼吸释放的能量大部分以热能散失，少部分转移到ATP中。
二、细胞呼吸的影响因素及其应用
1．温度对细胞呼吸的影响
（1）原理：通过影响与细胞呼吸有关的酶的活性来影响呼吸速率。
（2）曲线分析

① 在最适温度时，呼吸强度最大。
② ②超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸速率下降。
③低于最适温度，酶活性下降，呼吸速率下降。
（3）应用
①低温下储存蔬菜和水果。
②蔬菜大棚夜间适当降温以降低呼吸消耗，提高产量。
2．氧气浓度对细胞呼吸的影响
（1）原理：O
2
是有氧呼吸所必需的，且 O
2
对无氧呼吸过程有抑制作用。
（2）曲线分析

①O
2
浓度＝0时，只进行无氧呼吸。
②02
浓度<10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。
③O
2
浓度≥10%时，只进行有氧呼吸。
④O
2
浓度＝5%时，有机物消耗最少。
（3）应用
①中耕松土促进植物根部有氧呼吸。
②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境。
③低氧仓储粮食、水果和蔬菜。
3．CO
2
浓度对细胞呼吸的影响
（1）原理：CO
2
是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。
（2）曲线

（3）应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加CO
2
浓 度可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。
4．含水量对细胞呼吸的影响
（1）原理：水作为有氧呼吸的原料和环境因素影响细胞呼吸的速率。
（2）特点：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。
（3）应用：①粮食在收仓前要进行晾晒处理。②干种子萌发前进行浸泡处理。
三、实验：探究酵母菌的呼吸方式
1．实验原理

2．实验步骤

（1）配制酵母菌培养液（酵母菌＋葡萄糖溶液）。

（2）检测CO
2
的产生，装置如图所示。


（3）检测酒精的产生：自B、D中各取2 mL酵母菌培养液的滤液分别注入编号为1、
2的两支试管中→分别滴加0．5 mL溶有0．1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液
的颜色变化。

3．实验现象
条
件

甲
组

乙
组

4．实验结论
（1）酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。

（2 ）在有氧条件下产生CO
2
多而快，在无氧条件下产生酒精，还产生少量CO
2
。

澄清石灰水的
变化

变混浊快

化

无变化

1、2两试管的变
变混浊慢

出现灰绿色

讲
素养
1．生命观念：通过对ATP的结构和功能，细胞呼吸类型和过程的学习，建 立起生命的物质
与能量观和普遍联系的观点。
2．科学思维：通过分析ATP的合成、利用过 程及对细胞呼吸方式的判断，培养对问题进行
推理，并做出合理判断的能力。

转学申请书范文-建筑安全员岗位职责

关于诚信的议论文-方法4

问候的短信-公司授权委托书范本

展望未来的文章-河北二级建造师成绩查询

自我-讲规矩守纪律心得体会

西瓜虫-世界人口日主题

关于元旦的资料-高考枪手

全国计算机二级报名系统入口-党员承诺书格式