开学第一课歌曲-述职述廉报告2017

第四章 植物的呼吸作用
一、名词解释

1.呼吸作用 2.有氧呼吸 3.无氧呼吸
4.呼吸速率 5.呼吸商 6.呼吸链
7.糖酵解 8.三羧酸循环 9.戊糖磷酸途径
11.氧化磷酸化 12.末端氧化酶
13.温度系数

二、缩写符号翻译



三、填空题

1．除了绿色细胞可直接利用太阳能进行光合作用外，其它各类植物细胞 生命活动所需能量(ATP)
都依靠 提供。

2．有氧呼吸的特点是有 参与，底物氧化降解 ，释放的能量 。

3．无氧呼吸的特点是无 参与，底物氧化降解 ，释放的能量 。

4．产生丙酮酸的糖酵解过程是 和 的共同途径。

5．植物组织衰老时，PPP途径在呼吸代谢中所占比例 。

6．EMP途径是在 中进行的，PPP途径是在 中进行的，酒精发酵是在 中进行的，TCA
循环是在 中进行的。

7．电子传递和氧化磷酸化的酶系统位于 。

8．组成呼吸链的成员可分为 传递体和 传递体。

9．植物呼吸作用末端氧化酶有 、 、 、 和 。

10．细胞完成有氧呼吸需经历三个连续的过程，它们依次是 ， 和 。

11．呼吸作用是维持植物生命活动所必需的，是植物体内 和 代谢的中心。

12．能破坏氧化磷酸化作用的物质有两类，它们是 和 。

13．苹果削皮后会出现褐色，这是 酶作用的结果，该酶中含有金属 。

14．天南星科海芋属植物开花时放热很多，这是因为它进行 的结果。

15．线粒体氧化磷酸化活力的一个重要指标是 。

16．以葡萄糖为呼吸底物并完全氧化时，呼吸商是 。

17．以脂肪或蛋白质为呼吸底物时，呼吸商 。

18．对同一种植物而言，其呼吸作用的最适温度总是 光合作用的最适温度。

19．生殖器官的呼吸作用比营养器官 ，种子内胚的呼吸作用比胚乳 。

20．植物组织受伤时，呼吸速率 。

四、选择题（单选或多选）

1．苹果贮藏久了，组织内部会发生（ ）。

A．抗氰呼吸 B．酒精发酵 C．糖酵解 D．乳酸发酵

2．在植物正常生长条件下，植物细胞中葡萄糖降解主要是通过（ ）。

A．PPP B．EMP-TCA C．EMP D．TCA

3．植物呼吸速率最高的器官是（ ）。

Ａ. 叶片 B. 根 C. 茎 D. 花

4．植物受旱或受伤时，PPP所占比例（ ）。

A．下降 B．上升 C．不变 D．不一定

5．高等植物的无氧呼吸可以产生（ ）。

A．乙醛酸 B．苹果酸 C．甘油酸 D．酒精或乳酸

6．无氧呼吸中氧化作用所需要的氧来自细胞内（ ）。

A．水分子 B．被氧化的糖分子 C．乙醇 D．乳酸

7．交替氧化酶(抗氰氧化酶)途径的PO比值（ ）。

A．1 B．2 C．3 D．0

8．在植物体内多种氧化酶中，含金属的氧化酶是（ ）。

A．细胞色素氧化酶 B．酚氧化酶 C．黄素氧化酶 D．抗坏血酸氧化酶

9．戊糖磷酸途径的主要调节物是（ ）。

A． ATP B．ADP C．NADPH D．NADH

10．正常情况下，Cytaa
3
承担细胞耗氧量的（ ）。

A． 80% B．60% C．40% D．25%

五、判断题：

1．制作红茶时，需要抑制多酚氧化酶的作用。（ ）

2．制作绿茶时，需要借助多酚氧化酶的作用。（ ）

3．生物氧化是在细胞内常温、常压及生理PH条件下进行的，能量是集中释放的。（ ）

4．2、4-二硝基苯酚可阻断呼吸链上的电子传递，从而阻止ATP形成。（ ）
5．在绿色细胞中，光合作用释放的O
2
可供呼吸作用利用，而呼吸作用释放的CO
2
不能被光合
作用所利用。

6．当植物细胞内NADPH积累时，会对PPP途径起反馈抑制作用。（ ）

7．如果以己糖作为呼吸底物，当细胞在缺氧条件下进行酒精发酵时，呼吸商会接近于1。（ ）

8．抗氰呼吸过程中，ATP形成显著减少，形成的热能增加。（ ）

9．呼吸作用中底物分解所释放的能量只有经过呼吸链上的氧化磷酸化作用，才能形成ATP（。 ）

10．总的来说，呼吸作用是一个释放能量的氧化还原过程。（ ）

11．干旱能加强植物体内的氧化磷酸化作用，提高植物细胞能荷水平，使植物生长受到影响甚至
死亡 。（ ）

12．呼吸商大小取决于底物分子中相对含氧量的高低，含氧量高，呼吸商也高。（ ）

13．涝害造成的植株死亡，其中的一个重要原因是根系长时间进行无氧呼吸、积累酒精，引起根
系细胞中毒。（ ）

14．对同一植物而言，其呼吸作用的最适温度一般低于光合作用的最适温度。（ ）

15．绿色细胞中不存在细胞色素氧化酶。（ ）

16．与细胞色素氧化酶相比，黄酶对氧的亲和力低，但对温度的变化反应不敏感。（ ）

六、问答题：

1．戊糖磷酸途径的生理意义是什么？

2．呼吸作用中己糖彻底分解的代谢途径有哪几条？各在细胞的什么部位进行？

3．长时间无氧呼吸，植物为什么会死亡？

4．植物组织受伤时，呼吸速率为何会加快？

5．制作绿茶时，为什么要把摘下的茶叶立即焙火杀青？

6．粮食贮藏过程中为什么要降低呼吸速率？

7．呼吸跃变与果实成熟的关系如何？可采取怎样的措施来延长果实的贮藏时间？

8．呼吸作用与光合作用的辨证关系表现在哪些方面？

9. 简述呼吸作用与农业生产的关系。

10．试对暗呼吸和光呼吸进行比较。

11．如何理解汤佩松先生提出的植物呼吸代谢多条途径的观点？

习题答案
一、名词解释：

1、呼吸作用：指生活细胞内的 有机物质，在一系列酶的催化下，逐步氧化降解并释放能量的过
程。

2、有氧呼吸： 指生活细胞在氧气的参与下，把体内的有机物质彻底氧化分解为二氧化碳和水并
释放能量的过程。

3、无氧呼吸：在无氧条件下，细胞把体内的有机物质分解为不彻底的氧化产物并释放能量的过程。也称发酵作用。

4、呼吸速率：单位鲜重、干重的植物组织在单位时间内所释放二氧 化碳的量或吸收氧气的量。
也称呼吸强度。

5、呼吸商：在一定时间内，植物组织释 放二氧化碳的摩尔数与吸收氧气的摩尔数之比。也称呼
吸系数，简称RQ。

6、呼吸 链：呼吸代谢中间产物的电子和质子，沿着一系列有顺序的电子传递体传递到分子氧的
总轨道。

7、糖酵解：在细胞质内发生的，由葡萄糖分解为丙酮酸的过程。简称EMP。

8、 三羧酸循环：丙酮酸在有氧条件下，通过一个包括三羧酸和二羧酸的循环逐步分解为二氧化
碳的过程。又 称为柠檬酸环或Kreds环，简称TCA循环。

9、戊糖磷酸途径：在细胞质内进行的葡萄 糖直接氧化降解为二氧化碳的酶促反应过程。简称PPP
或HMP。

10、PO：每吸收一个氧原子所酯化的无机磷分子数或形成ATP的分子数。

11、氧化磷酸化：指与呼吸链上的氧化过程相偶联的由ADP和无机磷酸形成ATP的作用。

12、末端氧化酶：处于生物氧化一系列反应的最末端，将底物脱下的氢或电子传递给分子氧，形
成水或过氧化氢的氧化酶。

13、温度系数：温度每升高10°C，呼吸强度所增加的倍数。

二、缩写符号翻译：

1、EMP：糖酵解 2、TCA：三羧酸循环 3、FAD：黄素腺嘌呤二核苷酸
4、FMN：黄素单核苷酸 5、PPP：磷酸戊糖途径 6、RQ：呼吸系数，呼吸商

三、填空题：

1、呼吸作用 2、氧气，彻底，多 3、氧气，不彻底，少
4、有氧呼吸，无氧呼吸 5、增加 6、细胞质，细胞质，细胞质，线粒体
7、线粒体内膜 8、氢，电子 9、细胞色素氧化酶，交替氧化酶，酚
氧化酶，抗坏血酸氧化酶，乙醇酸氧化酶 10、EMP、TCA、氧化磷酸化
11、有机物质，能量 12、解偶联剂，电子传递抑制剂 13、酚氧化酶，铜
14、抗氰呼吸 15、PO比 16、1 17、<1
18、高于 19、强，强 20、增大

四、选择题：

1、B 2、B 3、D 4、B 5、D 6、B 7、A 8、A、B、D 9、C 10、A

五、是非判断题：

1、×要利用 2、×要抑制 3、×逐步释放
4、×解偶联作用 5、×可以利用 6、∨
7、×远大于1 8、∨ 9、×底物水平磷酸化也可
10、∨ 11、×解偶联 12、∨
13、∨ 14、×高于 15、×存在 16、∨

六、问答题：

1．戊糖磷酸途径的生理意义是什么？

PPP途径 的生理意义表现在四个方面：①生物合成的原料来源：PPP途径的C
3
、C
4
、C
5
、
C
6
、C
7
等中间产物是合成多种物质 的原料。②为许多物质的合成提供还原力：PPP途径产生的
NADPH
2
为许多物质 （如脂肪等）的合成提供还原力。③提高植物抗病能力：以PPP途径形成
的赤藓糖-4-磷酸与EMP 途径形成的PEP为原料，经莽草酸途径可形成具有抗病作用的绿原酸、
咖啡酸等物质。④参与植物对逆 境的适应：在干旱条件下，PPP途径在己糖分解过程中所占比例
增加。

2．呼吸作用中己糖彻底分解的代谢途径有哪几条？各在细胞的什么部位进行？

呼吸作用中己糖彻底分解的代谢途径有两条：糖酵解- 三羧酸循环和戊糖磷酸途径。前者需
在细胞质和线粒体中完成，后者在细胞质中完成。

3．长时间无氧呼吸，植物为什么会死亡？

①无氧呼吸产生并积累酒精，使细胞中的 蛋白质变性。②氧化1mol葡萄糖产生的能量（ATP）
少，要维持正常的生理活动需要消耗更多的有 机物，使体内养分耗损过多。③没有丙酮酸的有氧
分解过程，细胞中缺少合成其它物质的原料。

4．植物组织受伤时，呼吸速率为何会加快？

①细胞中的酚氧化酶等与其底物在细胞 中是被隔开的，损伤使原来的间隔被破坏，酚类化合
物被迅速氧化。②损伤使某些细胞恢复分裂能力，通 过形成愈伤组织来修复伤口，这些分裂生长
旺盛的细胞，需要合成大量的结构物质，这些均需通过增强呼 吸作用为其合成提供原料和能量，
所以组织的呼吸速率会提高。

5．制作绿茶时，为什么要把摘下的茶叶立即焙火杀青？

茶叶中的氧化酶主要是多酚 氧化酶，加工过程中，多酚氧化酶可将酚类物质氧化成棕红色的
醌类物质，使茶叶失去绿色。把采下的茶 叶立即杀青就可以破坏多酚氧化酶的活性，这样才能保
持茶叶的绿色。

6．粮食贮藏过程中为什么要降低呼吸速率？

呼吸速率高会大量消耗有机物；呼吸作 用放出的水分会使粮堆湿度增大，粮食“出汗”，呼
吸作用被进一步增强；呼吸作用放出的热量使粮堆温 度增高，使呼吸作用增强，高温、高湿的环
境加速了微生物的繁殖，最后导致粮食变质。

7．呼吸跃变与果实成熟的关系如何？可采取怎样的措施来延长果实的贮藏时间？

果 实呼吸跃变是果实成熟的一个特征，大多数果实成熟是与呼吸跃变相伴随的，呼吸跃变结
束即意味着果实 已达成熟。在果实储藏期间，可以通过降低温度推迟呼吸跃变发生的时间。另外，
适当减少环境中氧气浓 度，增加二氧化碳浓度，降低呼吸跃变发生的强度，这样就可达到延熟、
保鲜、防止腐烂的目的。

8．呼吸作用与光合作用的辨证关系表现在哪些方面？

总的来说 ，呼吸作用与光合作用是植物体内相互对立又相互联系的两大基本代谢过程。二者
的对立表现在：光合作 用是将无机物（水和二氧化碳）合成为有机物，蓄积能量；呼吸作用是将
有机物分解为无机物（水和二氧 化碳），释放能量。二者的联系表现在：①互为原料：呼吸作用
的终产物二氧化碳和水是光合作用的原料 ，而光合作用的产物葡萄糖和氧气又是呼吸作用的原料；
②能量代谢：在呼吸与光合过程中，均有ATP 与NAD(P)H
2
的形成；③代谢中间产物：虽然呼
吸作用与光合作用细胞定位不同 ，但PPP途径与C
3
途径的中间产物基本一致，如果在叶片中，
某些中间产物很可能 被交替使用。

9. 简述呼吸作用与农业生产的关系。

呼吸作用与农业生 产的关系密切：在作物栽培上，许多措施都是为保证正常呼吸的进行，如
水稲田里要适时晒田。其次是粮 食贮藏时，要干燥通风、降温，以降低呼吸速率，保证其品质。
在果蔬贮藏方面，注意轻度干燥、降温、 降低氧浓度以降低呼吸，也可采用 “自体保藏法” 抑制
呼吸作用，达到延长贮藏时间的目的。

10．试对暗呼吸和光呼吸进行比较。

①细胞定位：暗呼吸在一切活细胞的细胞质和 线粒体中进行，光呼吸在叶肉细胞的叶绿体，
过氧化体和线粒体中进行。②底物：暗呼吸为己糖，光呼吸 为乙醇酸。③能量：暗呼吸伴有底物
水平磷酸化和氧化磷酸化而产生ATP，光呼吸则无ATP形成，反 而消耗ATP。④二氧化碳：两
种呼吸作用都产生二氧化碳，但暗呼吸（有氧呼吸）二氧化碳的产生只发 生在线粒体中，而光呼
吸二氧化碳的产生可发生在叶绿体和线粒体中。⑤中间产物：暗呼吸尤其PPP途 径中间产物丰
富，光呼吸中间产物种类很少。⑥代谢途径：暗呼吸有多条途径（如EMP、TCA、PP P），而光
呼吸只有乙醇酸循环一条途径。⑦光：暗呼吸在有光、无光的条件下均可进行，而光呼吸只能 在
光下进行。⑧意义：暗呼吸是植物生命活动过程中物质代谢与能量代谢的中心，而光呼吸是植物
对高光强和低二氧化碳浓度条件的一种适应，耗散掉细胞中过多的ATP，以防止光氧化对光合器
官的 破坏。

11．如何理解汤佩松先生提出的植物呼吸代谢多条途径的观点？

植物呼吸代谢的多条途径主要表现在三个方面：①己糖分解的多条途径包括EMP-TCA、
P PP、乙醇酸氧化途径、乙醛酸循环途径。②电子传递的多条途径，如细胞色素氧化酶为末
端氧化酶电子 传递途径和以交替氧化酶为末端氧化酶的电子传递途径。③末端氧化酶的多样
性，除线粒体内的细胞色素 氧化酶和交替氧化酶外，线粒体外还有黄素氧化酶、酚氧化酶、
抗坏血酸氧化酶、乙醇酸氧化酶、过氧化 物酶和过氧化氢酶。它们相互依赖，功能各异，分
工合作，以保证植物延续生存。呼吸代谢的多样性，是 植物长期进化过程中对不断变化环境
的适应性表现。