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浅谈我国特色农产品的标准化英语翻译策略

作者：高彤彤

来源：《农村经济与科技》2018年第06期

[摘 要]随着我国经济市场的发展和对产业结构进一步的调整，一些地区的特色农产品也得
到了充分的 推广和开发。但是，经过实际情况的发生和了解，这些具有特色的农产品还没有一
套标准化的英语翻译， 这样不仅限制了农产品引进国外市场，也给海外游客在实际购买的过程
中带来了难题。因此，本篇文章主 要针对标准化英语翻译不完善，导致在实际推广过程中出现
的问题进行了分析和研究，并且提出了合理的 建议和解决策略，仅供参考。
[关键词]特色农产品；标准化；英语翻译；策略
[中图分类号]G647.32 [文献标识码]A
目前 ，我国逐渐加入WTO发展过程的同时，也就逐渐加大了和国外农产品市场的竞争，
所以，加强我国农产 品在标准化的英语翻译，是我国目前面临的一大难题。因此，只有依据农
产品自身的特点，加大在市场中 的竞争力，并且将标准化英语翻译进行全方面的创新和改善，
不仅可以提高农产品的质量和附加值，而且 对于调整农业结构和促进农业发展的过程，也具有
着非常重要的作用和意义。因此，本文主要针对怎样强 化对英语翻译的创新进行了深入的分析
和研究。
1 我国特色农产品标准化英语翻译工作的实际状况
特色农产品不仅受到了传统产业的影 响，也因为各个地区特色的特点和区域，这样就会导
致没有办法形成一套完整的标准化英语翻译策略和体 系，不同区域的产品，就不能够运用同一
个英语名称进行表达，并且产品的质量也都不一样，经过实际情 况的调查，我国特色农产品的
标准化英语翻译工作的实际情况主要包括以下几个方面：第一，大部分的特 色农产品没有正式
的英文产品名称。我国大部分地区的农产品主要都是采用传统的工艺进行生产，农业现 代化水
平比較低，这就导致各大企业的领导对英语标准化翻译的意识比较弱，这就限制国内外消费者的需求。第二，有一部分的农产品虽然具备标准化的英语翻译名称，但是因为名称不够完善，
这就使 国外消费者不能深入地理解。
2 我国特色农产品标准化英语翻译工作存在的问题
第一，依据实际情况的调查和了解，大多数特色农产品在英语翻译的过程中都存在着很 大
的问题。首先，在这些商品中，95%的农产品都有汉语拼音，而真正地能够做到利用英语进行
翻译的也就占据两三个，并且采用的方法也是直译法。例如，乐山比较著名的哈哥兔肉干的英
语翻译为 “TUROUGAN”，峨眉糕就直接翻译为“EMEIGAO”等等。其次，我国特色农产品在对