海洋生物学-开学了黑板报

农业的发展历程



农业的发端：原始农业时代
人类以石器和木棍进行渔猎采集已有二百余万年历史。


史学家认为，农业的发端是在距今1万年左右的新石器时期开

始的。农业的产生是人类历史上最大的转折点，是人类社会历史上的

第一次革命。


一、从采集向种植发展
相传伏羲氏的时候，人们 过着“结绳而为网罟，以佃以渔”的生活。
至神农氏时，才“制耒耜，教民农作”，有了农业。而最早的 农业是由
采集业发展而来的。
相传伏羲氏的时
候，
人们过着“结绳而为网罟，
以佃以渔”的生活。至神农
氏时，才“制耒耜，教民农
作”，有了农业。而最早的
神农氏
伏羲氏（即包牺氏）
农业是由采集业发展而来
的。



区域的差异与交融

五谷与六畜
麦




















豆
麻 稻

稷
黍
猪
马
十二生肖
牛
羊 鸡 狗

鼠 牛 虎 兔 龙 蛇
马 羊 猴 鸡 狗 猪

二、从耒耜到曲辕犁
1、原始的刀耕火种

← 左图为
打制石器。

→ 右图为
磨制石器。


云南的刀耕火种
刀耕火种。
骨
耜


2、铁器牛耕的出现

牛耕
铁制农
这种牛耕方式
俗称“二牛抬杠”，也即
文献中所说的“耦犁”。

传统农业,即经验农业时代：
大约在5000年前，青铜的冶炼和青 铜具的出现，以
及后来铁的冶炼和应用，使金属农具得以应用，由此引发
了劳动工具、土地加工 、水利灌溉、施肥改土、耕作制度
等一系列的革命性进展，逐步形成了精耕细作的技术体
系，将 原始农业推进到传统农业时代，从而，创造了四千
年辉煌的农业文明。

1、劳动工具的演变
筒车复原图
翻
车
复
原
图
现
代
筒
车

2、 水利设施的逐渐完善
（1）水利工程建设
郑国渠首位于陕
西泾阳县的仲山西麓，其东
有仲山，嵯峨地形特点是西
北微高，东南略 低。渠首充
分利用这一地形，使干渠沿
北山南麓居于最高地
带向东伸展，分支灌溉。
芍陂是淮河流域著名古
陂塘灌溉工程，位于安徽省寿
县南。春秋时期（公元前 598
年～公元前591年）由楚国的
孙叔敖创建，迄今2500多年一
直发挥不同程度的灌溉效益。













鱼嘴
都江堰全景

（2）黄河流域的治理
东汉王景治理黄河
黄河在河套平原
王景—治理黄河，千
载无患。

（3）具有地方特色的坎儿井

坎儿井示意图
坎儿井是与我国横亘东西的万里长城、纵贯南
北的大运河齐名的我国古 代三大工程之一，是伟大
的地下水利灌溉工程。它早在2000年前的汉代就已
经出现雏形。

《河防一览图卷》 （局部）
明代潘季
驯—束水攻沙 降
服恶龙。

（4）从千耦其耘到个体农耕
我国古代的农业耕作方式
商周时期：采用大规模简单协作方式，称“耦耕”。即奴隶在奴隶主的监视下，集体耕作“公田”。

春秋以后：自耕农出现，即以家庭 为单位的个体经营方式形成。
从此，男耕女织式的小农经济成为社会主要生产方式。

耕地的不足，导致人们与山、水争地，它对环境的恶化起了
极大的影响。

近代农业,即工业化农业时代
工业：十八世纪英国成功设计了种子条播 机、脱谷机、收割机、
饲料配制机；十九世纪内燃拖拉机的产生使畜力牵引为机械动力所
替代， 德国的齐得勒制成DDT；二十世纪合成氨、尿素、六六六、
对硫磷等，化肥、农药工业长足发展。
生物学：十九世纪德国学者施来登、施旺创立了细胞学说，英
国学者达尔文创立了进化论 ，德国学者李比希创立了植物矿质营养
学说，奥地利生物学家孟德尔和美国生物学家摩尔根建立了遗传理
论，俄国土壤学家道库恰耶夫发展了土壤学科。



在细胞学、进化论、遗传学、植物营养学的基础上，近代
农业有三次大突破：
第一次：20世纪30年代美国双交玉米种的推广，由原来的亩
产100kg增加到350kg;
第二次：20世纪40年代墨西哥选育的矮杆、高产、抗病、耐
肥、抗倒伏、广适应的 小麦品种,亩产由原来的50kg增加到250kg,
并由此掀起一场“绿色革命”；
第三次：20世纪60年代，菲律宾国际水稻研究所培育出矮杆、
早熟、高产新品系IR-8,一季稻亩 产可达600－650kg。

由于农业的良种化、化学化、机械化的应用，使农业的面
貌焕然一新。
良种－－－产量潜力
化肥－－－增产措施
农药－－－病虫草害防治－－－稳产措施
机械－－－提高劳动生产率
由此将四千年的传统农业推进到近代农业，带来了20世纪农
业的高速发展。
近代农业的特征是
1、机电工具和无机能源的大量应用；
2、动植物育种和科学的种植与养殖；
3、投入增加，化学品广泛应用，技术密集；

4、产业分化，形成专业化、社会化的商品经济结构
。


但是，化学品的污染，生态环境遭到破坏，自然资源的破坏，
能源的过度消耗，困 扰着社会，于是人们提出了农业可持续发展之
路。另一方面，随着世界经济一体化，要求农产品：要成为 商品即，
标准、均一、规模；要多品种，多品牌，多规格，以适应不同层次
和类型的需求；要品 质优、成本低、价格低。这就要求农业要走标
准、集约、高效的道路。

农业的发展趋势
20世纪下半叶发生了两个重大科学事件：
1. DNA双螺旋结构的发现------- DNA重组技术
2. 计算机 ------- 信息技术


可持续发展的理念，
世界经济一体化的市场需求，
以生物技术与信息技术为主要代表的
新的农业科技革命，
将近代农业推进到现代农业。


现代农业及其特征
1. 现代农业 所谓现代农业，就是指在现代世界范围内处于先进
水平的农业形态。
2.现代农业的主要特征：
第一、现代农业是可持续发展农业；
第二、现代农业是现代生物技术与传统技术相结合而运用的农业；
第三、现代农业是以现代工业装备和信息技术所武装的农业；
第四、现代农业是标准化农业。以农产 品深加工为主体的食品等多元化产品
制造技术迅猛发展,成为现代农业发展的重要动力。