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[龙抬头的节日来源及习俗是什么？]中国的传统节日有几个
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【 导语】臧月（二月二）又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是中国民间传统节日。
龙抬头是 每年，农历二月初二，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日。庆祝“龙
头节”，以示敬龙祈雨 ，让老天保佑丰收。二月二，传说是尧王的诞辰。在南方，如客家地
区等，是土地公公的生日，称“土地 诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的
习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地 庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。同时，北方地区
在节日期间也有吃猪头肉、理发（剪“龙头”）的习俗。 大范文网整理龙抬头的节日来源及习
俗，内容如下，欢迎阅读。节日来源 对于尧王出世大家都是众说纷纭，（金豆开花赤龙
遂抬头 二月初二尧王喜出世） 传说尧王的父亲帝喾（帝俊）共有四个王妃：姜嫄（jiāng
yuán）、简狄（jiǎn dí）、庆都、常仪。本来常仪的地位最低，可自从生了儿子，众人就另眼
相看了。 庆都一直为没有 儿子烦恼。有人告诉她，神母庙求子很灵验，只要真心实意，
没有不成的。庆都照女巫说的，在元宵节的 晚饭后，去庙里摆上供品，然后恭恭敬敬地磕了
仨头，双手合十，祈求神灵赐子。 话分两头说。有年 大旱，百姓生活困苦。天上有条赤
龙，看见人间的凄惨境况，产生了怜悯之心，私下里下了一场雨。这事 被玉皇大帝知道了，
就把赤龙压在了一座山底下。百姓为赤龙求情，玉皇大帝发话说：“除非金豆子开花 。”到了
二月二这天，不知从哪里来了个老妈妈，一个劲地喊：“卖金豆子！”人们很纳闷，买回家一< br>看，是些黄豆。这些黄豆放在锅里一炒，噼里啪啦地开了花。玉帝得知，只得把那条赤龙放
了出来 ，贬下凡间。 庆都从神母庙求子后，就天天盼着好消息。一天夜里，她梦见一条
赤龙追随，从此，就 怀孕了。到了第二年的二月二，先是电闪雷鸣，后又艳阳高照。院子里
一道金光照耀，孩子降生了，起名 叫放勋，就是后来的尧王。放勋聪明伶俐，从小就惹人喜
爱，长大当了帝王后，每到二月二这天，就同百 姓一起耕田。帝王耕田的习俗就这样传了下
来。每逢过年的时候，集上卖的木版年画，“皇帝爷爷使金牛 ”，就是由此而来。 在我国
北方民间还流传着这样一个神话故事。说武则天当上皇帝，惹恼了玉皇大 帝，传谕四海龙王，
三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听见民间人家的哭声，看见饿死人的 惨景，
担心人间生路断绝，便违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。玉帝得知，把龙王打下凡间，
压在一座大山下受罪，山上立碑：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，
除非金豆开 花时。”人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到次年农历二月初二，人们正
在翻晒玉米种子时，想到 这玉米就像金豆，炒一炒开了花不就是金豆开花吗？于是家家户户
爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上 开了花的“金豆”。（传说有误，武则天是唐朝时期人
物，玉米是明朝才传入中国的，那时哪里来玉米种 子？） 龙王抬头一看，知道百姓救它，
便大声向玉帝喊道：“金豆开花了，快放我出去！”玉帝一看人 间家家户户院里金豆花开放，
只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此，民间形成习惯， 每到二月初二这
一天，就爆玉米花吃。 这种“天上人间，融为一体”的民间故事，是古代劳动人民智慧 的结
晶；从另一个角度也反映出古代农业受天气制约的现实以及耕者渴望风调雨顺、五谷丰登的
美好愿望。但据资料记载，“二月二，龙抬头”与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有
关。 古代 天文学观天模式，在周天黄道确定28个星座，称为28宿。古人将这28个星宿
按照东南西北分成4宫 ，每宫7宿，并按照它们的形象将4宫附会为4种动物。其中东宫7
宿被想想象一条南北伸展的巨龙，由 30颗恒星组成。 恒星是相对不动的，当地球公转的
位置使巨龙星座与太阳处在同一方向时，太阳的光 芒就会淹没掉星光，人们就会看不到天上
的那条巨龙；而过一段时间以后，地球的位置移动了，巨龙星座 又会重新出现，周而复始，
古人发现了这个规律，并以它来判断时令。当被称为“龙角”的东宫7宿的第 一宿出现在地平
线的时候，正值春天来临，所以，古人将它的出现作为春天到来的标志。此时，恰逢我国 农

历二月雨水节气前后，由此产生了“二月二，龙抬头”的说法。唐代著名诗人白居易有 诗云：
“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生；轻衫细马春年少，十字津头一字行。” 山东菏*间习俗是二月二这天炒盐水黄豆，让黄豆开花。结合“玉米明朝传入中国”，而“我国是大豆的
原产国 ，自古栽培，至今已有5000年的种植史。司马迁在《史记*卷二十七》中写道：“铺
至下铺，为菽” ，由此可见轩辕黄帝时已种菽”，因此，“金豆开花”应该是指“炒黄豆”，而不
是“爆玉米” 节日习俗 恭祭华胥氏过“龙头节”，充满了崇拜龙的思想观念，以为龙治
水行雨，决定庄稼丰歉二月初二龙抬头 ，万万得罪不可。旧时这天早晨，人们要敬奉碾子，
传说碾子是青龙的化身。有的还把磙子支起来，表示 “龙抬头”，以显尊贵、图吉利。妇女忌
做针线怕“扎瞎了龙眼”；不磨面，不碾米，不行大车，怕“砸 断了龙腰、龙尾”。 二月二
这天大多数农家都吃“鼓撅”（手搓面条），俗称“顶门棍”。为什么吃 “鼓撅”？有人说，吃了“顶
门棍”，把门顶住，邪祟不入，一年太平。有人说，过春节大家都吃闷了、 玩昏了，吃一顿“鼓
撅”顶灵性，就开始干活过日子了。也有在二月二这天吃搅团的，说是给龙糊鳞整甲 ，使龙
抖擞精神*降雨。有几句讽刺懒婆娘的民谣说：“过了正月二十三，懒婆娘愁得没处钻。又想上了天，没鞋穿；又想钻了地，没铧尖；又想上了吊，丢不下二月二那顿油搅团。”当地还
有在这天 炒豆子的习俗，民谣曰：“二月二，龙抬头，家家锅里嘣豆豆，惊醒龙王早升腾，
行云降雨保丰收。”有 人还在附近的药王庙里烧香叩头，祈保平安。 地方风俗：滕州 青
岛 临沂地区吃棋子和炒豆，象征着“金豆开花”。 炒玉米：传说中每年二月二炒玉米的
传统，就是纪念 义龙为解人间干旱之苦，甚至不惜冒犯天条。传说玉龙因不忍人民受干旱之
苦，义助人民降雨而被玉帝所 囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放。人民因感激玉
龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开 花而令看管的太白金星看错，并释放了玉龙。而
每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来。 剃龙头： 指二月初二理发，儿童理发，叫剃
“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大 人理发，辞旧迎新，希
望带来好运，新的一年顺顺利利。 开笔写字：农历二月初三为文昌（主宰功名 之神）诞
辰日，旧时这天让孩子开笔写字，取龙抬头之吉兆，为孩子正衣冠、点朱砂启蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子长大断文识字。开笔礼是人生的第一次大礼，是中国传统中对少儿
开始识字 习礼的启蒙教育形式。 民俗传说 民间传说，每逢农历二月初二，是天上主
管云雨的龙王抬头的日子；从此以后二月二龙抬头 ，雨水会逐 渐增多起来。因此，这天就
叫“春龙节”。我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流” 的民谚。 每当
春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回 到家
里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面
条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王*，兴云布雨，五谷
丰登 ”，以示吉庆。 其实，在农历二月以后，“雨水”节气来临，冬季的少雨现象结束，
降雨量将逐渐增 多起来，这本来就是华北季风气候的特点。 山东地区 我国山东等地
区过春龙节，用灶烟在地面上 画一条龙，俗称引钱龙。俗信引龙有两种目的：一是请龙回来，
兴云布雨，祈求农业丰收，二是龙为百虫 之神，龙来了，百虫就躲起来，这对人体健康、农
作物生长都是有益的。江苏南通民间有用面粉制作寿桃 、牲畜，蒸熟后插在竹签上，晚上再
插在田间，认为这是供百虫之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驱赶虫 灾，也希望百虫之神不
要危害庄稼。 是日，各地普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙 耳”，吃春饼
叫吃“龙鳞”，吃面条叫食“龙须”，吃米饭叫吃“龙子”，吃馄饨叫吃“龙眼”等。 妇女们在
这一天不能做针线活，因为苍龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”。起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念“二
月二 ，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”。有的地方妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。 二
月初三为文昌（主 宰功名之神）诞辰日，该日文人雅士敬奉文昌，求科举登第。旧俗，儿童
在二月二这天行开笔礼，表明开 始正式学习。过去，读书人要行四个礼，即开笔礼、进阶礼、

感恩礼和状元礼，其中，开 笔礼是人生的第一次大礼。开笔就是开始写文章，仪式主要有拜
孔子像、讲授人生最基本的道理，赠文房 四宝等内容。 北京地区 北京民俗食品，一
种烙得很薄的面饼，又称薄饼。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。 农 历二月
初二，是中国古谚所说龙抬头的日子（“二月二，龙抬头”），这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。 春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”），因为
要 卷很多菜吃。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”（又称盒子菜）。盒子铺就是酱肉
铺，店家派人 送菜到家。北京人的春饼讲究有几样小菜：凉拌豆芽、摊鸡蛋，天福号的酱肘
子。 盒子里分格码放熏 大肚、松仁小肚、炉肉（一种挂炉烤猪肉）、清酱肉、熏肘子、
酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需 改刀切成细丝，另配几种家常炒菜（通常为肉丝炒
韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等 ，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉
丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口），一起卷进春饼里吃。佐料有 细葱丝和淋上香油的黄酱
（烤鸭配甜面酱）。 吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里， 随吃随拿，
为的是吃个热乎劲儿。若在二月二这一天吃春饼，北京人还讲究把出嫁的姑娘接回家。 在
北京，还有一种豆面糕，北京清真风味小吃。用蒸熟的黄米(或糯米)揉成团，撒炒熟的黄豆
面 ，再加入赤豆馅心，卷成长条，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代经营食摊现制现售”驴
打滚”时，随制 随撒豆面，犹如郊野毛驴就地打滚粘满黄土似的，故得此诙谐之名。 老
北京的习俗，人们总喜在农历 二月买“驴打滚”品尝，因而经营这种食品摊贩和推车小贩很多，
以天桥市场白姓食摊和“年糕虎”（虎 占福）做的最有名气。 山西地区 晋西北一些地
方的引钱龙，选择一棵大树或一块大石，用灰线围 洒一圈。再用红线拴一枚铜钱，先将铜钱
置放在灰线圈内，手拉线牵回家中，用容器盖住即成。 陕西地区 陕西西安地区这一
天，一般是外婆（舅家）给外甥（女）送爆米花及饽饽馍。妈妈会前一天 炒好齐子豆，准备
给家里人。齐子豆是用油、水和面，然后切成小的立方体，再用油炒了。有的地方会把 花生
和齐子豆一齐炒。 广西中北部地区 桂中、桂北壮族地区也有二月二的传统习俗，桂
中北地区的壮族都流传这一句“二月二，拜村社；龙抬头，祈丰收；八月二，祭村堂；龙收
尾，送龙归” ，二月二和八月二过法性质是一样的。准备的节前，会预先制定采购小组作为
庆典头领，头领采用分组轮 流制，每小组5人组成。每当块到节时候，被轮流到的“头领”
挨家挨户收集资金和大米。节日那天“头 领“负责买菜、做饭等一切工作。”血肠“是龙抬头和
龙收尾不可缺少的祭品。”血肠“壮语叫”bon g“有禾苗速长、五谷丰登的含义。做完祭拜仪式，
每家每户都有一个代表去村社吃集体餐。吃完集体餐 ，“头领”负责给每位村民评价分配一段
血肠和扣肉。 芮城合河地区 有一种坚持千余年的古会， 可称为奇俗。据传始于汉光
武帝年间，迄今已1800多年，为纪念东岳大帝黄飞虎治水有功而三社联典 庆贺，故又称“三
社典”。这天，山民们尽兴狂欢，并将各自家中最珍贵的宝物都展示出来，民间又称“ 亮宝会”，
取宝能驱邪避灾之意，希冀年是风调雨顺，五谷丰登。届时，妇女们身着彩装，演唱传统的< br>民歌小戏，男子们则扮演粗犷强悍的天神、地祗武将及文臣、八仙、俗神等，或骑马坐轿、
乘牛、 抬杆；或赤身*，腰系野布；或土布裤衩，身背铡刀、冰凌、粗檩、石磨，大展阳刚
之气。当地戏称“合 河二杆”。社火氛围由锣鼓组成并渲染，打击法古朴、原始，俗称“撇锣
鼓”。传统节目尚有耍狮子、跑 旱船、高跷、背人等等。整个活动从村外出发，浩浩荡荡，
一直到>泰山神庙旧址结束。 沿海地区 一直流传着二月二“剪龙头”的习俗，这天大
人、孩子都剃头，叫“剃喜头”。特别是男孩子，都要理发 ，谓之“剪龙头”，据说在这一天理
发能够带来一年的好运，也有要想鸿运当剃头的寓意。 黄河三角洲地区 有“放龙灯”
的习俗，不少人家用芦苇或秫秸扎成小船，插上蜡烛或放上用萝卜挖成 的小油碗，放到河里
或湾里点燃，为龙照路。山东内陆地区对“二月二”的讲究更多，其中有一项重要的 民俗活动，
那就是围粮仓。农历二月初二清晨，村民早早起床，家庭主妇从自家锅灶底下掏一筐烧柴禾< br>余下的草木灰，拿一把小铁铲子铲些草木灰，人走手摇，在地上画出一个个圆来。围仓的圆

圈，大套小，少则三圈，多则五圈，围单不围双。围好仓后，把家中的粮食虔诚地放在仓的
中间 ，还有意撒在仓的外围，象征当年的大丰收。 浙南地区 泗溪二月二庙会，地处
浙江南部的泰顺县 泗溪镇是著名的廊桥之乡，世界最美廊桥“姊妹桥”的所在地，这里山清水
秀，空气清新。在泗溪镇白粉 墙村有着近三百年历史的二月二祈福庙会活动，每年农历二月
初二这天，白粉墙村都要在本村的“陈十四 娘娘”庙举行二月二庙会（祈福活动）。该习俗兴
起于清朝雍正年间，俗称“做福”或“福酒”，从清代 至民国“二月二”庙会活动发展到鼎盛，前
往参加“福宴”的人群除本境乡民，更多的来客都是从十乡八 里之外慕名面来，可谓盛况空前。
庙会活动内容精彩，其中最大的地方特色是“娘娘踩街”、“福宴”和 浙南木偶戏。 其他地
区 二月初二吃猪头肉也有说法。 自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲 ，后来简化
为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的“仇池笔记”记录的一个故事：王中令平定巴蜀之
后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩
之， 哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”
并为此赋诗曰：“ 嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。
红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸 挑。若*根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，
听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是 ，封那和尚为“紫衣法师”。看起来猪头还真是一道
佳肴呢，而且也是转危为安平步青云的吉祥标志。如 今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选
料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的 烹饪，才能端上餐桌。“扒
猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。每一种吃法 都有不同的滋
味。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。“二 月
二”吃现代“扒猪脸”，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验 过去
民俗，过了青龙节，整个“过年”才算结束。唐山迁安地区迁安地区的风俗是登山。 民俗学
家认为，“剃头死舅舅”本是汉人对清朝的反抗，经过三百多年的口口相传已经演变为另一种
含义，如 今更多的体现为中华民族注重血脉亲情的个性和文化传统。“社会在进步，民俗在
发展，人们更应该注重 的是民俗在文化方面的传承。