南昌航空大学分数线-河南二级建造师成绩查询

龙眼是生活中常见的水果，因为营养丰富，味道可口，因此常常会去各种商店或者市场
购买龙眼。龙眼属于岭南佳果，一般在七八月份较多，许多品种的龙眼吃起来十分香甜，现
在还有许多 核很小的龙眼品种，可以满足人们对果肉的喜爱。龙眼还可以用来泡酒，不仅味
道非常好，其功效也不容 小觑。

果中神品-龙眼

早在清代，名医王孟英称龙眼为“果 中神品，老弱宦之”，并在《随息居饮食谱》中记
载道：龙眼调养气血的效果甚佳，补气血，益心脾，安 神益智，将其熬制成膏，能迅速补血。

龙眼酒也叫桂圆酒，是以桂圆（龙眼肉）为主要 食材制成的一款果味浓郁甜香的保健果
酒，适用于虚劳衰弱，失眠健忘者。龙眼酒不仅酒香浓郁，还带着 一股甜甜的味道，非常好
喝。在《本草纲目》中，便有对龙眼性味归经的详述：其性温，味甘；归心、脾 经。因此对
于心脑系统和消化系统的滋补效果颇显著，具有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智的功< br>效作用。龙眼酒怎么做呢？下面跟着泡酒之家一起来看一下吧。

龙眼用来泡酒时 可以不用去核，但是也可以根据个人喜好将龙眼核去掉。一般情况下，
都是直接将新鲜的龙眼去皮之后直 接拿来泡酒。泡酒时龙眼跟酒的比例要协调，1:3是最好
的比例，泡酒时需要选择50度左右的纯粮食 酒，不要使用食用酒精泡酒，这样发挥不了药
酒的功效。

龙眼有什么功效

1、龙眼的含糖量较高，含有较多的葡萄糖，可以直接被人体吸收利用。对于体质虚弱，
年老体衰，体弱多病，贫血，久病体虚的人来说，适当饮用少量的龙眼酒可以起到补益的作
用， 有效改善体质虚弱，提高机体免疫能力。

2、龙眼酒具有补血益气的功效，因为其中丰 富的营养物质能够提高记忆力，含有的蔗
糖，蛋白质以及铁元素也较多，能够补充热量的同时，促进血红 蛋白再生，起到补血的功效。
通过研究发现，龙眼不仅对身体有好处，对脑细胞也有特别的补助效果，能 够消除疲劳，增
强记忆能力。

3、安神定气是龙眼酒的功能，因为含有大量就 爱元素，铁元素等，能够治疗贫血引起
的心慌，失眠，健忘，心悸等。另外，龙眼酒中含有尼克酸，能够 辅助治疗人体缺乏尼克酸
引起的痴呆、腹泻、精神失常或者皮炎等。

龙眼泡酒注意事项

一、龙眼泡酒用什么样的白酒最好？

据媒 体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，
很多明明是食用酒精 勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮
食酿造的，说自己是粮食酒没毛病 ，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无
添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵 酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因
-

为各种添加剂的原因本身对 人不利，更会破坏龙眼营养和口感。因此，龙眼泡酒一定要选用
泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添 加泡酒专用酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫
买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒 ，真正无添加粮食酒，非常适合龙眼
泡酒。

二、龙眼泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐
蚀到酒里，为了健康起见，龙眼泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、龙眼泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？

龙眼泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝
好入口。

龙眼泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营< br>养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以龙
眼泡酒 要选用清香型白酒。

四、龙眼泡酒用什么容器比较好？

龙眼 泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。
而玻璃就不会出现这种 情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我
给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用 酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的
是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装 满，特意留出几千毫升空间，可以直接加
入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

几款龙眼酒配方

一、龙眼酒

【药酒配方】龙眼肉1700克，50谷养康泡酒专用酒5000毫升。

【制作方法】将剥好去核的龙眼肉放入5000毫升的谷养康粮食酒中，密封、浸泡15
日后即可取用。

【功效作用】益气血，补心血，安神益智的作用。

【主要治疗】思虑过度、劳心伤脾引起的惊悸、失眠、健忘、食少、体倦及虚劳衰弱的
气血不足症。

【服用方法】口服：每次服10-20毫升，日服2次（引自《百病中医药酒疗法》）。

【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造
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而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。

二、桂圆补血酒

【药酒配方】龙眼（桂圆）肉、何首乌、鸡血藤各125克，谷养康泡酒专用酒1500毫
升。

【制作方法】先将龙眼肉捣碎，其余2味切成小块，同置容器中，加入谷养康粮食酒，< br>密封，浸泡10日后，过滤去渣，即成。

【功效作用】补髓填精，养心宁神。

【主要治疗】贫血、神经衰弱及须发早白、容颜憔悴、闭经、健忘等症。

【服用方法】口服：每次服20～30毫升，日服2次。

【附记】谷养康 无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造
而成，不添加任何调香、调味的酒 类添加剂，更安全。

三、山楂桂圆酒

【药酒配方】山楂、龙 眼（桂圆）各250克，红枣30克，红糖30克，谷养康泡酒专用
酒1000毫升。

【制作方法】先将前3味洗净，去核，沥干，然后加工粗碎，置容器中，再加入红糖和
谷养 康粮食酒，搅匀，密封，浸泡10日后，过滤去渣，澄清即可。

【功效作用】益脾胃，助消化。

【主要治疗】肉食积滞、脾胃不和、脘腹胀满、消化呆滞、面色萎黄等症。

【服用方法】口服：每次服20～30毫升，日服2次。

【附记】谷养康无添加泡酒专 用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造
而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更 安全。

四、桂圆和气酒

【药酒配方】龙眼肉250克，枸杞 子120克，当归、菊花各30克，谷养康泡酒专用酒
3500毫升。

【制作 方法】将前4味，入布袋，置容器中，加入谷养康粮食酒，密封，浸泡30日后，
过滤去渣，即成。

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【功效作用】养血润肤，滋补肝肾。

【主要治疗】身体虚弱，皮肤粗糙、老化等。

【服用方法】口服：每次服10～15毫升，日服2次。身体强壮、内热甚者忌服

【附 记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造
而成，不添加任何调香 、调味的酒类添加剂，更安全。

泡酒之家提醒：药酒有养生保健作用，但决不能代替必 要的药物治疗，饮用请遵医嘱。
与过量服用白酒不同，大量服用药酒就是相当于过量服用药品，这将严重 影响身体健康，要
适量根据自身情况饮用，遵循医嘱。

现在正值龙眼成熟季节，大家可以购买龙眼来制作一款集美味和健康一身的龙眼酒吧~



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