上海东海技术学院-幼儿园教师师德体会

怎样调节打火灶风门
风门小了，将是红火，燃烧不充分，费燃气，锅底会产生黑斑;风 门太大了，会点火困
难。应该调整到火焰是蓝色的，点火又不困难为最好。
燃烧器由头部及引 射器两部分组成。其工作原理是:燃气在一定的压力下，以一定的流
速从喷嘴流出，进入吸气收缩管，依 靠燃气本身能量的引射作用，吸引周围空气进入引射器，
这部分空气也称为一次空气。一次空气和燃气在 引射器内混合，然后经头部火孔流出，进行
燃烧。在燃烧中从火焰周围吸引空气助燃，这部分空气称为二 次空气。
使用时通过风量调节器(风门)控制引风量大小。当火焰出现脱火、回火时将风门开度减< br>小，使一次空气量减小;当燃烧器出现黄焰，火焰发红，且产生软弱无力的长火焰时将风门
的开度 增大。火焰呈较短而有力的兰色火焰时燃烧效果最好。
风门直接关系到燃气灶燃烧正常与否，可见其 重要性。无论何种燃气灶具都必须调节好
风门。因为风门过大，空气量太多，火不易点着;风门太小，易 产生红火和不完全燃烧。对
于带熄火保护装置的燃气灶，风门调节比例为:一只直接连通小炉头的风门要 尽量关小，另
一只通向外圈的风门则打开扇面的三分之一即可。
家用燃气灶的燃烧器按照燃烧方式不同，可分为大气式燃烧器和预混式燃烧器两种。
1.大 气式燃烧器由头部及引射器两部分组成。其工作原理是：燃气在一定的压力下，以
一定的流速从喷嘴流出 ，进入吸气收缩管，依靠燃气本身能量的引射作用，吸引周围空气进
入引射器，这部分空气也称为一次空 气。一次空气和燃气在引射器内混合，然后经头部火孔
流出，进行燃烧。在燃烧中从火焰周围吸引空气助 燃，这部分空气称为二次空气。
使用时通过风量调节器（风门）控制引风量大小。当火焰出现脱火、 回火时将风门开度
减小，使一次空气量减小；当燃烧器出现黄焰，火焰发红，且产生软弱无力的长火焰时 将风
门的开度增大。火焰呈较短而有力的兰色火焰时燃烧效果最好。

2.完全预 混式燃烧器燃气燃烧所需要的空气全部依靠燃气的能量从一次空气吸气口吸
入，并进行预混。常见的是红 外线辐射燃烧器，是一种低压引射式完全预混式燃烧器。当从
引射器吸气口吸入足够量空气，且与燃气进 行充分混合后，在燃烧时不需要二次空气，燃烧
充分迅速，火孔外表面基本无火焰或火焰很短，所以又称 红外辐射燃烧器为无焰燃烧器。
燃烧器分为引射器和头部两部分。引射器基本与大气式相同。头部火 盖有多种形式，家
用灶常用的是金属网或多孔陶瓷板。喷嘴喷出燃气的同时，在吸气收缩等周围形成负压 ，引
射空气，经引射器混合后，混合气从头部金属网或陶瓷板逸出火孔。喉部截面积要根据预混
式燃烧对空气量的需求设计，靠风门调节空气量，当火孔无明显火焰，且火盖外表面燃烧状
态呈橘红色时 最佳，此时形成红外线辐射体。
风门直接关系到燃气灶燃烧正常与否，可见其重要性。无论何种燃气 灶具都必须调节好
风门。因为风门过大，空气量太多，火不易点着；风门太小，易产生红火和不完全燃烧 。对
于带熄火保护装置的燃气灶，风门调节比例为：一只直接连通小炉头的风门要尽量关小，另
一只通向外圈的风门则打开扇面的三分之一即可。
111怎样调节燃气灶风门 风阀有2个孔，是通风 用的，还有个阀片是调节两个孔大小
的，2个孔越大，进的风就越大，阀片可以360度旋转，你的炉子 是不是有红火啊，如果是
就把风阀的两个孔都别挡住，再不行就把炉头拆下，里面脏啦，敲几下把里面的 铁锈从风口
倒出来就好啦

嵌入式燃气灶安装方法
燃气灶的安装流程
从燃气灶包装箱取出嵌装 孔模板，按该模板的使用说明和提供的尺寸，在灶台面上开嵌
装孔（图1），开孔时注意使灶具与墙壁或 其它物品的距离不孝与15cm，早眠上方应留有
100cm以上的空间（图2）。如安装吸油烟机则按 吸油烟机的安装要求设置此空间。
1.预置燃气灶嵌装孔
将灶具底壳侧部 的气管接头的防尘帽去掉，取专用燃气胶管（内径?9.5mm），一端
套至气管接头的红色标记处，另 一端接气源阀门，连接处分别用管箍箍紧。胶管切勿置于灶
具上方触及灶体和从灶具底部穿过，不得硬性 折弯。
液化石油气灶必须使用合格的减压阀（额定压力2800Pa），灶具与气瓶距离不小 于
100cm，使用胶管长度100cm~150cm为宜。
如管道供气可根据当地 管网情况使用专用金属软管和接头，在接口处垫上橡胶垫后
旋紧螺母。如使用专用胶管连接，接头处以定 要用管箍箍紧。
2.燃气灶试漏
使用肥皂液涂在气管连接处，打开气源阀 门，如有气泡产生说明漏气。关闭气源阀
门，适度调紧管箍（或螺母）再试，直至无泄露后方可使用。
3.燃气灶装入电池（见图3）
将灶具电池盒卡子逆时针旋至终止位置，用手按压电池盒内壳至听到“咔”一声后
松手，然后将其取出。
将随机配件1#电池装入电池盒内壳中，确认正负极正确无误。
将电池盒内壳装入电池盒外壳，用手将其按压至听到“咔”一声后松手，并将卡子
顺时针旋至终止位置。
4.装入燃气灶火盖、锅支架
将灶具放入嵌装孔，使灶具与灶台面贴合平稳。
装上火盖和锅支架，如有定位的一定要定好位，没有定位的，火盖和锅支架确保放
平。
6.台嵌两用式灶具作为台式灶使用时，只需将4个炉脚装在灶具底壳上放在灶台面
即可。
二、燃气灶使用与调节方法
1.燃气灶打火操作（见图4）
（1）将所有开关旋钮置于“关”位置，然后打开气源总阀。
（2）按压开关旋钮，随即逆时 针方向旋转，点火针会发出“哒，哒……”的响声，
主火便会自动点燃。如果是热电偶熄火保护的灶具， 点燃主火后，继续按压几秒钟就可正常
工作。（说明：如果点燃后，放开手火便熄灭，说明热电偶还未被 加热到要求的温度，重复
上述操作，点燃后，继续按压长些时间，便能使燃烧器正常工作。）
2.燃气灶火力调节（见图5）
将开关旋钮按图5所示缓慢旋转即可获得所需火力。（图5为 双环火调节示意，单
环火调节方法与双环火相同，只是没有内环火）
将开关旋钮指示顺时针旋转到“关”位置时，既关闭气源，火焰自动熄灭。
3.燃气灶风门调节（见图6）
风门位于灶具底壳下部，对火焰燃烧状况起调节作用。正常情 况下，风门不需调节，
燃烧时火焰呈淡蓝色，内外火焰清晰稳定。如气源有所变化，燃烧时出现黄焰或离 焰等异常
情况时，通过调节风门开度，使火焰正常。
调节方法：

风门开度从左（全闭）至右（全开）共10个档位，调整时风门手柄要抬起（1 mm）
后再拨动。黄焰或红火时，向右拨动风门，开大进风口。离焰或脱火时，向左拨动风门，关
小进风口。
4.燃气灶定时器使用方法（见图7）
（1）灶具在工作状态下，按下定时器的上调节键或下调节键均可启动定时器定时
功能。
（2）按压上调节键或下调节键可设置定时时间，定时时间设置范围为1分钟-9小
时59分钟。
（3）每按压上调节键或下调节键一次，数字递增或递减值为1；
（例如： 需设置定时时间为10分钟，则需按压上调节键9次）当按压上调节键或
下调节键时间超过1秒钟不放手 时，则数字连续以1为单位快速递增或递减。）
（注：上调节键最大调节值为9小时59分中，下调节键最小调节值为1分钟。）
（4）当设 置完所需时间值后，定时器在3秒钟后自动进入倒计时运行状态，当定
时时间运行到最后10秒钟时，控 制器会自动关闭电磁阀，并由定时器风鸣器发出“嘀，
嘀……”声提示您定时结束，并要求您将所有开关 旋钮置于“关”位置，否则定时器风鸣器
发出的“嘀，嘀……”声会一直持续下去。
（5）如在定时中途向取消定时功能，只要同时按压上调节键和下调节键即可关闭
定时器。
（6）每按一次键，定时器的蓝色背光源会自动亮起，光源亮起后如无案件操作则
定时器在10秒钟后自 动关闭蓝色背光源。
（7）客户根据需要可以选择使用和不使用本灶具定时功能，不适用定时 功能不会
影响灶具的功能作状态（燃烧状态）；适用定时功能时，其仅对灶具电磁阀实施控制，控制器会在定时时间倒计时最后10秒内自动关闭电磁阀，切断输入灶具气源，而不具备对同时
燃烧的多 个灶眼分别进行独立定时控制功能。
三、燃气灶安全保护装置
灶具如遇意外熄火时（因风吹火锅内汤溢出导致灶火熄灭），安全阀自动关闭，切
断气源。
安全保护装置性能 开阀时间（秒） 离子感应 ≤5热电式 ≤5
闭阀时间（秒） ≤10风吹熄≤60，水淋熄≤5
四、燃气灶安全注意事项
1.启用前请一定查核灶具铭牌中“使用燃气种类”与您使用的燃气气种是否一致，
不一致不得启用。
2.嵌装灶具的橱柜应设置与灶具底部相通且面积不小于100cm2的通风口，保持橱
柜内外的空气流通，以保证由于安装不慎、气源接头处密封不良所泄漏出的少量燃气能够自
然疏散，防 止积累多了发生意外。
3.使用时一定要保持厨房内的空气流通，应打开排烟设备（换气扇或吸油烟机）。
4.使用中或刚熄火后，不可用手触摸火盖、锅支架、灶面等，以免烫伤。
5.金属面板的灶面上严禁放置刀、叉等金属物件，避免加热烫伤。
6.当发现燃气泄漏或有 异味时，应立即关闭气源总阀，打开门窗，自然疏通厨房内
空气，待燃气散尽后方可再用，切不可适用电 器设备来换气或操作任何电器的改观，以防意
外。
7.当双眼灶或三眼灶的其中一眼 发生意外熄火时，灶具安全阀将自动关闭气源，其
他眼也将熄火。重新使用应将所有旋钮转到“关”位置 上再重新重复打火操作。（适用于离
子感应式安全型）。

8.当欠压指示灯亮时应更换电池（适用于有欠压装置的灶）。
9.灶具周围严禁存放易燃、易爆物品。
10.灶具适用中切勿外出或就寝，适用完毕关闭开关旋钮和气源总阀。
11.经常检查火盖是否移位或偏离，保持放置到位。
12.专用进气胶管一般一年半左右更换一次，防止因老化破裂而漏气，影响使用的
安全。
13.定时器定时时间结束后，必须将所有开关旋钮置于“关”位置。
五、燃气灶清洁与维护
1.请定期清扫灶具台面及四周，灶具表面宜用中性清洁剂抹拭，切勿用钢丝刷等硬
物清洗。
2.每月清理一至二次内外火盖的污物和结炭，以免堵塞火孔产生回火，损坏灶具。
3.灶具上不要放置酸性或碱性物质。
我公司是专业生产秸秆气化炉及配件，秸秆气化炉专用 灶具及配件的厂家，目前公
司的主要秸秆气化炉相关产品有：单净化秸秆气化炉，双净化秸秆气化炉；秸 秆气化炉专用
灶具相关产品有：成品灶具及散件供应。
灶具根据点火方式不同可分为 ：脉冲点火灶具、手动点火即普通点火灶具；根据灶
芯直径大小可分为：150灶具、160灶具；根据 灶具所用灶芯多少可分为：单灶和双灶。另
有灶芯单卖，型号规格齐全，有150、160和175，均 有下进气和偏进气灶芯供应；秸秆气
化炉专用铸铁配件；秸秆气化炉专用净化器；秸秆气化炉专用交直两 用可调速风机：风机型
号齐全，0-15w、0-25w、0-30w、0-40w，均为交直两用可调 速风机，用户可根据自己需要
购买。