冰糖芋泥课后阅读答案(学习类别)
聊城人事考试-关于消防安全的作文
冰糖芋泥课后阅读答案
⑴每到冬寒时节，我时常想
起幼年时候，坐在老家西厢房里，一家人围着大灶，吃
母亲做的冰糖芋泥。事隔二十几年，每回想起，齿
颊还会涌起一片甘香。我想，冰糖芋泥对
我，不只是一种食物，而是一种感觉，是冬夜里的暖意。
⑵早年在乡下，白米饭对我们来讲是一种奢想，三餐时，饭锅里的米饭和番薯永远
是不成比例的，有时早上喝到一碗未掺番薯的白粥，就会高兴半天。
⑶生活在那种景况中
，最难为的恐怕是妈妈，因为她时刻都在想如何为那简单贫乏
的食物设计一些新的花样，让我们不感到厌
倦，并增加我们的生活趣味。我至今最怀念的是
母亲费尽心机在食物上所创造的匠心和巧意。
⑷我常看到母亲对着用整布袋装回来的番薯和芋头发愁，然后她开始在发愁中创
造，企图用最平凡的食物
，来做最不平凡的菜肴，让我们整天吃这两种东西不感到烦腻。
⑸母亲当然把最好的部分
留下来掺在饭里，其他的，她则小心翼翼地将之切成薄片，
用糖、面粉，和我们自己生产的鸡蛋打成糊状
，薄片沾着粉糊下到油锅里炸，到呈金黄色的
时刻捞起，然后用一个大的铁罐盛装，就成为我们日常食用
的饼干。由于母亲故意宝爱着那
些饼干，我们吃的时候是用分配的，所以就觉得格外好吃。
⑹那时我们家还用烧木柴的大灶，烧剩的火灰还有温热，我们最喜欢把小的红心番
薯放在孔中让灰烬炯熟
，剥开来真是香气扑鼻。母亲不许我们这样做，只有得到奖赏的孩子
才有那种特权。
⑺记得我每次考了第一名，或拿奖状回家时，母亲就特准我在灶下焖两个红心番薯
以做为奖励;我以灶里
探出炯熟的番薯，心中那种荣耀的感觉，真不亚于在学校的讲台上领
奖状，番薯吃起来也就特别有味。我
们家是个大家庭，我有十四个堂兄弟，四个堂姊，伯父
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母都是早年去世，由母亲主理家政，到今天，我们都还记得领到两个红心番薯
是一个多么隆
重的奖品。
⑻番薯不只用来做饭、做饼、做奖品，还能与东坡肉同
卤，还能清蒸，母亲总是每
隔几日就变一种花样。夏夜里，我们做完功课，最期待的点心是，母亲把番薯
切成一寸见方，
和凤梨一起煮成的甜汤;酸甜兼俱，颇可以象征我们当日的生活。
⑼芋头的地位似乎不像番薯那么重要，但是母亲的一道芋梗做成的菜肴，几乎无以
形容。本来挖了芋头，
梗和叶都要丢弃的，母亲却不舍，于是芋梗做了盘中餐，芋叶则用来
给我们上学做饭包。
⑽最不能忘记的是我们在冬夜里吃冰糖芋泥的经验，母亲把煮熟的芋头捣烂，和着
冰糖同熬，熬成迹近晶
蓝的颜色，放在大灶上。就等着我们做完功课，给检查过以后，可以
自己到灶上舀一碗热腾腾的芋泥，围
在灶边吃。每当知道母亲做了冰糖芋泥，我们一回家便
赶着做功课，期待着灶上的一碗点心。
⑾冰糖芋泥只能慢慢的品尝，就是在最冷的冬夜，它也每一口都是滚烫的。我们一
大群兄弟姊妹站立着围
在灶边，细细享受母亲精制的芋泥，嬉嬉闹闹，吃完后才满足地回房
就寝。
⑿我
成长的环境是艰困的，因为有母亲的爱，那艰困竟都化成了美丽，母亲的爱就
表达在那些看起来微不足道
的食物里面;一碗冰糖芋泥其实没有什么，但即使看不到芋头，
吃在口中，可以简单的分辨出那不是别的
东西，而是一种无私的爱，无私的爱在困苦中是最
坚强的。它纵然研磨成泥，但每一口都是滚烫的，是甜
美的，在我们最初的血管里奔流。
⒀在寒流来袭的台北灯下，我时常想到，如果幼年时代
没有吃过母亲的冰糖芋泥，
那么我的童年记忆就完全失色了。
⒁我如今能保持乡下孩子恬淡的本性，常能在面对一袋袋知识的番薯和芋头，知所
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