如何寄信-食品安全宣传标语

数学实践《营养午餐》教学设计
课前交流：
孩子们，俗话说“民以食为天” ，中国人最讲究吃，连见面打招呼都会问“吃了吗？”可见吃的重要。
对于吃的学问，你了解多少？
问题预答：1、早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少
2、吃饭不能挑食，也就是什么都要吃一点。（提到了合理搭配，考虑很周到）
3、零食不能吃太多，很多零食都是垃圾食品，（想到了要吃出健康，很好，这是我们应该追求
的目标）
4、我们经常吃的食物有肉类、蔬菜、蛋类、水果还有面食等，（把我们常吃的食物合理分类，
很不错）
5、吃肉太多会让人发胖，偏食、少食会使人很瘦，太胖和太瘦对身体都不好。（ 那，哪位同学
说能说说太胖和太瘦，对我们的身体都有哪些影响?）
6、食物中含有糖类、脂肪、蛋白质 、维生素等等。
„„
[让孩子们充分发表自己的意见]
孩子们，看到大家积极踊跃的发表自己的见解，让我初次认 识到大家的优秀，相信在接下来的学习中，大
家会展示出更优秀的自己。好，准备好了吗？上课！
一、开门见山，点题导入
孩子们，随着生活条件的提高，吃饱已经不是问题，“吃出美味、吃 出健康”是我们新的目标。
这节课，就让我们一起走进“营养午餐”，来进一步研究一下吃的学问。 < br>就像刚才同学提到的“早饭吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少”，可见午餐的重要。下面就让我们一起到< br>模拟餐厅来体验一下。
二、合作探究，掌握方法。
“模拟餐厅”：这是餐厅推出的十 道菜，请大家模拟点餐，选择3道菜作为你的午餐，好开始。
（学生都在想，跃跃欲试）孩子们，怎样让 我知道大家都选了什么菜呢？我们把它记下来。（记录到快乐
点餐上）
（）
还有谁要说说？„„【让大家充分说一说】
孩子们，点餐之后，你最关心什么问题？
预设：我点的菜营养成分是多少，是不是科学合理
说说你点的菜，（生说）有同学和他一样吗 ？（）看来你们口味相投。来大家一起算一算。（屏
幕出示点餐）生计算，并根据专家建议判断。
餐厅今日推出了3种套餐，请大家计算一下，选择哪种套餐合理。
为了节省时间，我们合作完成，一二组计算套餐A，三四组计算套餐B，五六组计算套餐C.
学生计算，（组内分组，2名同学算热量，两名同学算脂肪）通过计算，我们发现A套餐（一
小组回答， 如我们发现A套餐含热量 脂肪 根据营养专家建议，A套餐符合营养标准。另一小组
若 一样，汇报，我们的计算和意见与他们组一样，没有不同意见；若不一样，说明哪儿不一样。只说不一
样 的部分。）B套餐„„C套餐„„（你们组计算很快，能不能交流一下经验？）今后我们小组合作时要向
他们学习，分工明确，合作学习。
大家都会判断了，来，计算并判断一下自己的套餐是不是科学合理。 （请计算并填表）交流。（举
手）大家有什么想法？
预设：我们发现，想吃什么就吃什么，是 不一定合理的。咱不能只贪一时嘴快，只求口味，得
讲究营养，讲究搭配，这样才能不仅吃出美味，还能 吃出健康。（符合我们的目标。）
三、知识运用、合理配菜。
（一）好的孩子们，会计算， 能判断，就能当一个合格的营养师了，下面，我们进入下一个环节：
小小营养师。

再来看今天的菜谱。你认为可以搭配出多少种套餐？（每种套餐选择3道菜）学生猜（学生可能
乱猜 ）这样乱猜是不科学的，一下子，我们也不能准确说出来。
选对方法往往能让我们事半功倍。谁能有较 好的搭配方法？（可以选定第一种不变，然后在分别
选两种搭配上。如选1再选2、3，或者选1再选2 、4„„就像我们以前组数、数角的个数一样，可能会
比较全面。）那么，我们怎样知道搭配出的套餐是 不是科学呢？（计算）
（二）好，下面以小组为单位，科学配菜。每个同学最少搭配2种配餐方案，然后小组汇总。
要求：
1、每个同学在组长指导下搭配套餐，（每人不少于2种）并计算套餐的营养成分，作出判
断。
2、组内交流，并做好最后的整理。
3、推选小组最佳配菜方案，整理简短的最佳方案推选词。
学生配餐并计算。
（三 ）交流。孩子们，快乐学习，共同分享，在分享中我们一起成长。记住，当遇到所选方案相
同时，恰是你 表达自己优秀建议的时机。好，哪个组先来展示？
学生边展示，教师汇总推荐菜谱。
（四）选出自己最喜欢的套餐。（举手表决）补充表格。
（五）绘制复式条形统计图。
四、回顾整理、总结升华
孩子们，回顾这节课的学习，你有什么收获？有什么想法要和同学们 说？合理饮食，健康饮食，
我们要吃出营养，吃出健康。
五、拓展应用。
孩子们， 走进生活，融入社会，生活中处处有数学，请从以下三个问题中，选择自己最感兴趣的
问题，发表自己的 观点。
很高兴和大家一起学习，谢谢大家的合作。下课！
附：板书设计：
营养午餐
套餐 A B C
热量 达标 不达标 达标
脂肪 不超标 不超标 超标
√ × ×

综合实践活动教案



营 养 午 餐









授课教师：李 丽
崔家峪镇中心小学