部编教材二年级下册《中国美食》教学设计
119消防宣传日-六年级语文教学工作总结
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《中国美食》教学设计
（第一课时）
【教学目标】
1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字。
2.能正确读出菜品的名字，认识中国美食。
3.能说说自己家乡的美食。
【教学重点】
正确认读生字，能正确读出菜品的名字。
【教学难点】
能说出自己家乡的美食
【教学方法】
情境导入，点拨法，讨论法
【教学准备】
多媒体课件，教学视频
【教学过程】
（一）播放教学视频导入（品美食）
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1.同学们，从视频中我们了解到，羊肉这一种食材就有
很多种做法，所以我国从南
到北，有不同种类的美食。
2.同学们，今天学习的这篇课文就是介绍中国美食的。
接下
来，让我们用眼睛再去品尝一些中国美食。（出示课文
中出现的美食图片）
3.板书课题，一起齐读课题。（板书：中国美食）
（二）初读课文，随文识字（识美食）
1.自主读课文，借助拼音认读菜名。要求读准字音，圈出生
字。
2.教师范读，学生注意听，感受节奏，注意字音。
3.同桌互读生字，互相指正。
4.课件出示图片和菜名，指名学生认读。（重点识字）
（1）板书词语：菠菜，茄子，蘑菇。引导学生观察词语：
你发现了什么？
总结：“草字头”的子大多与植物有关。
（2）板书生字：煎，煮，蒸，烧，烤，爆，炖，炸，烤引<
br>导学生观察“火字旁”“四点底”的字与什么有关。
5.指名领读和开火车读“生字套餐”
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（三）说话训练（说美食）
1.完成课文中的“泡泡”问题：我还能说出更多的家乡美食。
课件出示：我最喜欢的美食是（ ），因为（ ）。
2.课件出示家乡的美食图片。
3.课堂小结：今天我们学习了很多的中国美食，并且通过它
们认识来很多的生字。接下来再让我们去回顾一下今天学到
的知识。（课件出示生字，开火车读。)
（四）作业布置（做美食）
作业：在大人的帮助下做一道简单的美食。
板书设计： 中国美食
菠 茄 蘑 菇
煎 煮 蒸
烧 烤 爆 炖 炸 炒
教学反思：
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《中国美食》说课稿
学 科：语
执 教：买
单 位：三
文
囯 琴
营 镇第 一小 学
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《中国美食》教学设计
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学 科：语 文
执 教：买 囯 琴
单 位：三
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