请示报告-面粉厂实习报告

知识梳理：
一、大气压强
1．概念：大气对浸在它里面的物体的压强叫做 大气压强，简称大气压，一般有p
0
表示。说明：
“大气压”与“气压”（或部分气体 压强）是有区别的，如高压锅内的气压──指部分气体压强。
高压锅外称大气压。
2．产生原因：因为空气受重力并且具有流动性。
3．大气压的存在──实验证明：
历史上著名的实验──马德堡半球实验。
小实验──覆杯实验、瓶吞鸡蛋实验、皮碗模拟马德堡半球实验。
4．大气压的实验测定：托里拆利实验。
（1）实验过程：在长约1m，一端封闭的玻璃管里灌满 水银，将管口堵住，然后倒插在水银
槽中放开堵管口的手指后，管内水银面下降一些就不在下降，这时管 内外水银面的高度差约为
760mm。
（2）原理分析：在管内，与管外液面相
平的地方取一液片，因为液体不动故液片受到
上下的压强平衡。即向上的大气压=水银柱产
生的 压强。
（3）结论：大气压p
0
=760mmHg=76cmHg=1．01×1 0
5
Pa（其值随着外界大气压的变化而变化）
（4）说明：
A、 实验前玻璃管里水银灌满的目的是：使玻璃管倒置后，水银上方为真空；若未灌满，则
测量结果偏小。
B、本实验若把水银改成水，则需要玻璃管的长度为10．3m
C、将玻璃管稍上提或下压，管内外的高度差不变，将玻璃管倾斜，高度不变，长度变长。
D、若外界大气压为H cmHg，试写出下列各种情况下，被密封气体的压强（管中液体为水
银）。

H cmHg （H+h）cmHg （H-h）cmHg （H-h）cmHg （H+h）cmHg （H-h）cmHg （H-h）
cmHg
E、标准大气压：支持76cm水银柱的大气压叫标准大气压。
1标准大气压=760mmHg=76cmHg=1．01×10
5
Pa
2标准大气压=2．02×10
5
Pa，可支持水柱高约20．6m
5．大气压的特点
（1）特点：空气内部向各个方向都有压强，且空气中某点向各个方向的大气压 强都相等。
大气压随高度增加而减小，且大气压的值与地点、天气、季节、的变化有关。一般来说，晴天 大
气压比阴天高，冬天比夏天高。
（2）大气压变化规律研究：在海拔3000米以内，每上升10米，大气压大约降低100 Pa
6．测量工具：
定义：测定大气压的仪器叫气压计。
分类：水银气压计和无液气压计。
说明：若水银气压计挂斜，则测量结果变大。在无液气压计刻度 盘上标的刻度改成高度，该
无液气压计就成了登山用的登高计。
7．应用：活塞式抽水机和离心水泵。
8．沸点与压强：内容：一切液体的沸点，都是气压减小时降 低，气压增大时升高。应用：高
压锅、除糖汁中水分。
9．体积与压强：内容：质量一定的 气体，温度不变时，气体的体积越小压强越大，气体体积
越大压强越小。
应用：解释人的呼吸，打气筒原理，风箱原理。
☆列举出你日常生活中应用大气压知识的几个事例 ？①用塑料吸管从瓶中吸饮料；②给钢笔
打水；③使用带吸盘的挂衣勾；④人做吸气运动。
二、流体压强与流速的关系
1、气体、液体都具有流动性，因此叫做流体。
2、在流体中，流速越大的位置压强越小。
三、虹吸现象
定义;在大气压强的作用 下液体从液面较高的容器中通过弯管越过高处而流入液面较低容器的现
象叫做虹吸现象。
典型例题解析：
1、如图所示，A、B是两个密闭的球形容器，C、D、E都是两端开口的玻 璃管，它们与容器接
口处紧密封接。容器A、B和玻璃管D、E内盛有水，各水面高度差如图所示。则E 管内水面高
出B容器水面的高度h应等于：（ ）

A、0.5米。 B、1.0米。 C、 1.5米。 D、2.5米。









2、如图所示的W形管中，从两边装不同的液体 ，ABC是水，DEF是松节油，CGD是空气，今
测得AB的高度为20cm，BC的高度为4cm， EF的高度为23cm，DE的高度为3cm，已知当时
的大气压强为76cm高水银柱，试求：（1） CGD中空气的压强；（2）松节油的密度。







3、如图所示，小汽车受到的重力为G，它在平直的高速公路上以90kmh的速度行驶时， 受到地
面的支持力为F。若考虑周围空气对它的影响，则下列关于G和F的大小关系正确的是（ ）
A．G＞F B．G=F C．G＜F D．无法比较








第3题图 第4题图
4、如图所示，在倒置的漏斗里放一个乒乓球，用手指托住乒乓球，然后
从漏斗口向下用力吹气，并将手指移开，那么以下分析正确的是（ ）
A．乒乓球会下落，因为其上方气体流速增大，压强变小
B．乒乓球会下落，因为其上方气体流速增大，压强变大
C．乒乓球不会下落，因为其上方气体流速增大，压强变小
D．乒乓球不会下落，因为其上方气体流速增大，压强变大
5、如图所示是公共厕所中的自动冲水装置 ，水相中有倒置的U形管ABC，它通过箱底直接与泄水
管相连，问当水箱内水位到______时放水 ,水位降到______时放水停止。




第5题图

基础知识练习：
1．著名的_______ __实验证明了大气压强的存在.________实验第一次测定了大气压强的数值.
一标准大气压相 当于____厘米高的水银柱产生的压强,合________帕,约________帕.
2．把钢笔水吸入笔囊中是利用了_______________的作用。
3．在做托里拆 利实验时,如果把玻璃管倾斜一定角度,玻璃管内水银柱的长度将_______;水银柱
的高度___ ___.(填变大、变小或不变
4．已知实验室所在地大气压为1标准大气压,在如图所示的托里拆利 实验中,
管内水银上方为真空,则管内A点的压强为_______毫米汞柱,槽内B点的压强
为_______毫米汞柱.
5．在做托里拆利实验时,不小心管内进入了一点空气,测得的结果是7 30毫米
汞柱,而当时实际大气压的值是756毫米汞柱,那么管中水银面上方空气的压强是_____ ___毫米汞
柱.
6．做托里拆利实验,玻璃管内灌入的液体是_______.若管内灌入 的是水,当玻璃管倒置在水里,
要求管顶出现真空,玻璃管至少要约_____米;若管内灌入的是煤油 ,则玻璃管至少要约_____
米.(ρ油=0.8×10kgm)(在一标准大气压下)
7 ．在标准大气压(1.0l×l0Pa)下，面积为20m的房顶上表面受到的大气压力的大小为
___ _________N．
8．在玻璃瓶内装一些水，用一个插有两端开口细管的塞子将瓶口塞紧，如图 所示，
从细管的上端向瓶内用力吹气，当停止吹气后，你将看到的现象是
，你认为产生这种现象的原因是 。
9．某同学在实验室里读出水银气压计的示数为74 cm，当地大气压强的大小为
____________Pa（g=10Nkg,水银的密度为13.6 ×10㎏m），由此可知，当地位置
比海平面________选填高或低）。
10．在海拔 3000m以上的高原地区，汽车发动机的冷却水容易沸腾，是因为高原地区气压_______1
标准 大气压，水的沸点__________100℃。而人在该地区吸气困难，与在平原相比，吸气时肺的
容积要扩张得更 ______些，肺内的气压要变得更 _______ 些。
11．高压锅是人们 喜欢的节能、节时的炊具。再使用时，由于锅内气体的压强比外界大气压高，
所以水的________ _提高，食物可以很快煮熟。
12．煮牛奶时，为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸。为此，人 们制造了一种低压锅。
用这种锅煮牛奶，可以使牛奶里的水不到100℃就沸腾。这种低压锅的物理原理 是
_________________.
13．酒精的沸点是78.5℃,如果测出酒精的 沸点是78℃,则当地的大气压________于76cmHg.
14．若高压锅盖的面积约为45 0cm，当锅内蒸气的压强达到1.6个标准大气压时，锅盖与锅体间
的拉力为________N(已 知外界大气压为1个标准大气压，1个标准大气压的值可近似取10Pa)。
15．注射器内封闭着一 定质量的空气，在温度一定时，注射筒内空气体积减小，压强将
___________．(填变小、不 变或变大
16．保温瓶中热水不满而盖紧瓶塞，过一段时间，瓶塞不易拔出。此现象表明：体积一定时 ，
气体的温度______，气体的压强______。假定外界大气压为1.0×10Pa,瓶口截面 积为10cm，拔
出瓶塞至少需要的力量是20N，则瓶内气体压强是_____.
17．如 图所示,用手握着两张纸,让纸自然下垂.在两张纸的中间向下吹气,
这两张纸将相互___(填靠近或 分开这说明流速越大,气体压强越_ _
52
5
2
33
52
33

18.打开水龙头,使自来水流过如图所示的玻璃管,在A、B、C三处，水的流速较大的是_____ ___
处,压强较小的是_______处.



19.下列实验不能说明大气压存在的是 （ ）


23．下列各现象中，与大气压有关的是（ ）
A.用力将钢笔中的墨水甩出 B.宇航员穿特制的太空服
C.三峡大坝旁修建船闸 D.装酒精的瓶子要盖紧
24．下列各实验中，能测出大气压强值的是（ ）

25．做托里拆利实验时，测得大气压强值比真实值小，其原因可能是( )
A.玻璃管放得不竖直
5
B.玻璃管混入少量空气
C.水银槽内的水银太多 D.玻璃管粗细不均匀
26．大气压强的值为10Pa，则大气压对你的一只大拇指指甲表面的压力大约是 （ ）
A.1N B.10N C.100N D.1000N
29．如图是一个自制的水 气压计,把它由东宝山的山脚移至山顶,玻璃管中的水柱的高
度变化情况是(瓶口密闭不漏气,移动过程 中整个瓶子没有与外界发生热传
递)( )
A.降低 B.升高 C.先降低后升高 D.先升高后降低
30．内地青年应征入伍赴藏后,刚到达青藏高原时常会头晕、 头痛、耳鸣,有的甚至恶心呕吐,其
主要原因是( )
A.高原上气温偏低,经常下雪 B.高原上空气稀薄,气压偏低
C.高原上大气中二氧化碳含量较多 D.高原上道路崎岖,人体能量消耗过多
32．使用高压锅来煮食物时，它能够 （ ）
A.减小锅内压强，降低沸点 B.减小锅内压强，升高沸点
C.增大锅内压强，降低沸点 D.增大锅内压强，升高沸点
33．肺与外界的气体交换是通过呼吸运动实现的。当胸廓容积扩大时 其内压强与大气压的关系
是( )
A.大于大气压 B.等于大气压 C.小于大气压 D.先大于大气压,后小于大气压

35．如图是飞机机翼的截面图，当飞机水平飞行时
A.机翼下方空气速度大，压强小B.机翼下方空气速度大，压强大
C.机翼上方空气速度大，压强大D.机翼上方空气速度大，压强小
36．下列现象中与大气压作用无关的是 （ ）
A.潜水艇在水中上浮与下沉 B.用吸管吸瓶中的饮料
C.抽水机把水从低处抽到高处 D.高山上做饭要用高压锅
38．大气压与生产、生活、科研紧密相连，下面几个选项中，分析正确的是（ ）
A．做托里拆利实验时，若有空气进入管内，则测出的大气压值比实际值大
B．人吸气时，肺的容积增大，肺内空气压强变小，大气压将外部空气压入肺内
C．用高压锅煮食物容易煮熟，原因是压强越大沸点越低
D．用吸盘能将玻璃板提起是分子引力的作用
39．在图所示的装置中，架子处于关闭状态． 现将NaOH溶液滴入广口瓶中，待充分反应后，打开
夹子，试管中刚沸腾的水又重新沸腾了．对上述现 象解释正确的是( )
A.试管内的气压减小，沸点升高 B.试管内的气压增大，沸点升高
C.试管内的气压减小，沸点降低 D.试管内的气压增大，沸点降低




综合能力训练： 1．人们在炒菜时有一句俗语:加火不如加盖意思是说为了使烹调的食物熟得快些,两种措施中
应首 选加盖请你说说其中的理由.



2．如图是一种醋壶，它的盖上有两个 小孔，使用时如果用手指按住其中一个小孔，醋就不易从
另一孔中倒出来；放开手指，就很容易把醋倒出 来．这一设计应用了什么物理知识？请你再举出
两个应用这一物理知识的实例．

3 ．蜡烛抽水机:在如图所示中左边玻璃杯内放少量的水和一支燃烧的蜡烛.在杯口上涂一些凡士
林,再用 一张穿有橡皮管的硬纸片盖上.把橡皮管的另一头没入右边水杯的水中.看!右边水杯里
的水抽过来了! 你能说说这是什么原因吗?

4．根据研究液体沸点与气压关系的实验，回答下列问题： < br>（1）用酒精灯将烧瓶中的水加热至沸腾，如图a所示，在水沸腾过程中，温度计的示数________ _

（填变大、变小或不变），此温度即为水的___________．水沸腾时看到 瓶口周围有大量
的白气，在白气形成过程中，发生的物态变化是_______和__ ____． < br>（2）待水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾．过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，如图b所示，
然后向外拉注射器活塞，会看到的现象是___________．此实验说明 ____________.






5．如图是小华做估测大气压的的实验示意图．
(1)请将下列实验步骤补充完整．
A.把注射器的活塞推至注射器筒的底端，排尽筒内的空气．然后用橡皮帽封住注射器的小孔．
B.用细尼龙绳拴住注射器活塞的颈部，使绳的一端与弹簧测力计的挂钩相连，然后水平向右
慢慢拉动 注射器筒．当注射器中的活塞刚开始滑动时，记下 _________ ，即等于大气对活塞
的压力F。
C.用刻度尺测出注射器的 _ ，记为l，读出注射器的容积V，则活塞的面积S= __ 。
D.最后计算出此时大气压的数值p= ____ (写出表达式)。
(2)实 验中，小华正确使用了测量仪器，且读数正确，但她发现测量结果总是偏小，其主要原因
是 _____________________________________ 。
6.用力压气球，气球会爆破；打足气的自行车车胎在阳光曝晒也会爆破，生活中还有很多类似的< br>现象，于是小红同学提出：质量一定的气体压强大小与哪些因素有关呢？请你根据上述例子、生
活 经验和所学知识提出猜
想。（至少写出两个）
你的猜想：
⑴_____________________________________
⑵______________________________________
7． 我们经常可以看到这种现象：汽车在马路上快速驶过以后，马路两边的树叶会随风飘动．如
图所示，马路 两边的树叶会沿着A、B、C哪一个方向飘动？请你猜想并说明理由.


8．小 明的父亲是一名潜水员。有一天，小明发现了父亲某次潜入水库时，在水面下各深度处的
压强记录，如表 一所示：

小明很感兴趣，好学的他利用所学的液体压强知识很快算出水库中对应的深度处的 压强
（g=10Nkg），如表二所示:

请按下列要求回答问题：
（1）小明计算压强的公式是P＝___________，小明还有一次压强计算未完成，
请你帮他完成，并将计算结果填在表二中的空格处。
（2）小明父亲的测量值与小明的计算值在每个相同的深度都有差异，找出差异并分析原因。
差异：_______________________________________________ ________________.
原因：_________________________ ______________________________________.


课外作业：
1．用托里拆利实验测大气压的值，应注意( )。
A．玻璃管的粗细必须符合一定的要求，否则不能做此实验
B．开始时，玻璃管内必须灌满水银，否则就测不出大气压值
C．实验时，玻璃管必须保持竖直，如果倾斜则不能测出大气压值
D．玻璃管中韵水银柱高度必须是76cm，否则就说明实验有问题
2．下面的现象中，与大气压无关的是( )。
A．钢笔吸墨水 B．用吸管吸软饮料
C．用茶杯喝水 D．医院里“打吊针”(静脉输液)
3．做托里拆利实验时，如果管内水银柱的上方漏进了少许空气， 那么，所测得的大气压值将会
( )。
A．比实际气压小 B．比实际气压大
C．与实际气压一样 D．以上三种情况都有可能
4．做托里拆利实验(测定大气压的实验)时，所用玻璃管的长度约为 m，开始时，必须
在管中灌满水银，目的是 。这样，当玻璃管倒插在水银槽中时，其上端没有水银
的那部分是 。如果在操作时，不小心或 不按要求去做，使得少许空气进入了玻璃管内水银
面的上方，这样所测得的大气压值就会 实际的大气压值(填“等于”或“小于”“大于”)。
5．下列说法中正确的是( )。
A．做托里拆利实验时，如果水银柱高度不等于76cm，就说明实验是有误差的
B．在高山上烧水，水的沸点一定低于lOO℃
C．在同一座教学楼内，用气压计测不同楼层的大气压，结果应当是一样的
D．一只氢气球在升空过程中，体积会渐渐变大，到达一定高度可能会自动破裂
6．不同的液体沸点不同；同一种液体的沸点也不是固定不变的，它还与( )。
A．液面的气压大小有关 B．大气压的大小有关
C．加热的火焰大小有关 D．加热的时间长短有关
7．在制糖工业中 ，常用沸腾的方法除去糖汁中的水分(糖汁中的水汽化变成水蒸气跑掉)。为了
使糖在沸腾时不变质，沸 腾的温度要低于100℃(温度过高，糖会变焦，不但不甜，而且对人体
还是有害的)。为此，在运用沸 腾法去除糖汁水分的过程中，应当采取的办法是( )。
A．用文火(小火焰)慢慢加热
B．使糖汁液面气压小于标准大气压
C．用猛火加热，减少加热时间

D．使糖汁液面气压大于标准大气压
8．氢气球上升到一定高度时往往会自动破裂掉，其原因是( )。
A．高空中温度低，气球被冻裂
B．高空中气压大，气球被压破
C．高空中阳光强，气球因温度高而膨胀、破裂
D．高空中气压小，气球向外膨胀而破裂 < br>9．如图7-36用酒精灯给烧瓶里的水加热，水沸腾后移去酒精灯，水立即停止
沸腾，这说明水 沸腾时 热；如果马上向外拉注射器活塞，会观察到瓶
内的水 ，这个现象说明 。
10．宇宙飞船在太空中受到外部的气压几乎为 ；液体（包括血液）
的沸点将随气压的降低而 ，故宇航员在太空中行走时穿的宇航服内， 要保持一定的气压，
俄罗斯制造的宇航服内的规定气压为4×10Pa，这约相当于 个标准大气压。
11．范成大是宋朝的政治家、文学家。当年他在成都任知府时，曾著有《峨嵋山行记 》，其中记
叙了“山顶有泉，煮米不成饭”的现象。他认为，峨嵋山上的水是“万古冰雪之汁”，不能熟 物。
他还声称：“余前知之”故“自山下携水一缶来。”意思是，他在上山之前就知道山上的水煮不熟饭，所以他就从山下带水上山煮饭。在范成大看来，山上“煮米不成饭”的原因是水的问题。
你同 意他的观点吗?请运用物理知识分析说明。

12．如图7-38所示，塑料挂衣钩贴在平整 的壁上。如果它的表面积是20cm，大
气压强为10Pa。求空气对挂衣钩表面的压力。



图7-36
4
2
5
图7-38