喜来登酒店管理理念-喜来登酒店的经营理念是什么
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喜来登酒店管理理念
1、经营理念
喜来登酒店经营的理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。顾名思义,
就是指为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质服务。包括五个核心价值:
尊重备
至、温良谦恭、真诚质朴、乐于助人、彬彬有礼。在此基础上,喜来登提出了以下8项
指导原则: 第一我们将在所有关系中表现真诚与体贴;第二我们将在每次与顾客接触中尽可能多地为其
提供服务
;第三我们将保持服务的一致性;第四我们确保我们的服务过程能使顾客感到友好,员
工感到轻松;第五
我们希望每一位高层管理人员都尽可能地与顾客接触;第六我们确保决策点就在
与顾客接触的现场;第七
我们将为我们的员工创造一个能使他们的个人,事业目标均得以实现的
环境;第八客人的满意是我们事业
的动力。
喜来登始终如一地把顾客满意当成企业经营思想的核心,因此,“员工满意”和
“客人满意”是喜来登8项指导原则的基本出发点,而且在经营管理实践中,也把指导原则转化成了相应的管理措施和服务措施。
2、企业文化
喜来登秉承独特的亚洲式殷勤好客之道。努力为客人提供独具特色的亚洲式殷勤
好客服务乃是其有别于其他酒店业关键同行的关键,同时也是喜来登赢得世界级酒店
集团荣誉的基础。 “自豪而不骄矜”极其重要,喜来登希望员工能够由衷的为他们所获得的成就
而自豪,但在对待客人时仍表现出温良谦恭的品质,因为喜来登人坚信,真正的成功不需要炫耀自诩,亦能享<
br>誉千里。
在力求每时每刻令客人喜出望外的过程中,喜来登始终希望能够超越客人的期望,始
终如一的为
客人提供物有所值的优质产品与服务。这正是其要寻求那些勇于创新、追求成就、引领潮流的
专业人
士的原因。
3、服务理念
喜来登酒店在国内外等够赢得良好的口碑,被多家权威媒体评为
“亚太地区最佳商务酒店品牌、“世界级豪华住宿酒店集团”、
“ 中国最具影响力的酒店品
牌”、“东南亚最受欢迎的商务酒店品牌”等称号。究其原因,
除了这一品牌杰出的形象定位外,最根本
的应该是喜来登酒店一直以来秉承的服务理念——
“do more”。在喜来登,更多的是他们为客人
提供的服务,然后是奉献给客人的体现真正价值的产品,当
然,这两方面是相辅相成的。在喜来登,要求
服务人员要勇于和客人交流,这是酒店的精髓所
在。感受了服务,就感受了喜来登。强调服务的重要性
是每个酒店都做的工作,但喜来登酒店强调的服务体现
在点滴。你只要真想为客人服务,只需要走向他,
向他微笑,这就是交流,服务有时是不需语言的。
无数的细节服务为喜来登带来了成功。
4、酒店服务模式
喜来登酒店集团的服务理念很简单:
“殷勤好客喜来登情”。
喜来登在酒店业
脱颖而出的最大特点是服务入微。集团贯彻实行“真正关心,服务殷勤”的理
念,而且矢志将这份服务精神发
扬光大。
喜来登素来推崇体贴的亚洲款客之道。酒店秉持亚
洲独有的礼宾风尚为
宾客效劳,服务体贴入微,令每位宾客称心如意,宾至如归。正是这份殷勤待客之道
,让喜
来登的服务傲视同群,在酒店业稳占翘楚地位,但这种服务又不是一成不变的,而是凸
显酒店所在地区的独特文化和风俗,让旅客亲身体验地方情怀。
这套核心价
值标准让集团旗下各酒店个人根据所处地区的特点,在日常生活中全情体现喜来登的
待客理念。
酒店理念一句话
成功的企业都有成功的文化,这是不变的真理。
企业文化的核心价值观往往会衍生出许许多多的理念和准则,
这些理念准则经过不断锤炼,形成了富有哲理的格言和警句,读来上口,用之起效。
作为管理者,能够领悟经典并使之成为自己思想的一部分,是提高管理素质的一剂
良方,也是有效运用所有精确量化管理的基础。
现将散见于各地酒店的管理理念进行收集整理,精炼成一句话,以方便我们酒店各
级员工在工作中不断领悟和运用,从而提高酒店整体的管理水平和服务质量。
关于服务:
预测顾客需求,要在顾客到来之前;
满足顾客需求,要在顾客开口之前;
化解顾客抱怨,要在顾客不悦之前;
送给顾客惊喜,要在顾客离开之前。
“大服务”:
上级为下级服务,二线为一线服务,上工序为下工序服务,全员为顾
客服务。
“四个指挥”:
营销人员是一线的指挥者,一线是二线的指挥者,上工序是下工序
的指挥者,顾客是全员的指挥者。
追求利润最大化,顾客满意度就会最小化,追求顾客满意度最大化,
利润也会最大化。
“三个境界”:
让顾客满意,让顾客惊喜,让顾客感动。
“三个机会”:
当你准备向客人说不时,用心做事的机会就到了;当客人有个性需
求,让客人惊喜的机会就到了;当客人有困难需要帮助时,让客人感动的机会就到了。
我们麻烦了就会给顾客带来方便,我们方便了就会给顾客带来麻烦。
“处理顾客抱怨的四个之前”:
顾客不悦之前,消费结束之前,顾客离店之前,离店24小时之前。
关于管理:
管理是痛苦的,是残酷的,但待人是宽容的。
“三件宝”:
文化建设,机制建设,员工培养。
管理靠制度,制度靠执行,检查为整改。
“逐级原则”:
上级可越级检查,不允许越级指挥,下级可越级投诉,不允许越级请示。
酒店无大事,做不好小事出大事。再大的事也要从小事做起。
如何使员工
知道应该做什么,不该做什么——培训。
如何能保障员工做到自己应该做的,不做不该做的——奖惩。
如果使员工养成做自己应该做的,不做不应该做的习惯——检查。
“四个结果”:
完成任务是执行命令的最终结果,整改问题是督导检查的最终结果,
一线满你是二线工作的最终结果,顾客满意是全部工作的最终结果。
下级不会做你希望的,下级只会做你检查的。
哪里没有检查,
哪里就会滋生问题;
哪里没有查出问题,
哪里就没有负责人的检查。
事事、物物,有责任人;事事、时时,有检查人。
有检查和没检查不一样,负责人的检查和不负责任的检查不一样。检查会给被检查者一种压力。
“四个不放过”:
查不出发生问题的原因不放过,拿不出解决问题的方案不放过,
凡是能整改的不整改不放过,对责任人没有处理意见不放过。
“三负责”:
谁干谁负责,谁使用谁负责,谁检查谁负责。
检查的敌人是好人主义。检查者坚持原则是第一位,工作方法是第二位的。
“管理误区”:
以招聘代替培养,以工作布置代理结果落实,以制度制定代替制度
执行,以处罚代替整改,以数量代替质量,以形式代替效果,以口传代替演练,以营业
指标代替产品品牌,以报表和汇报代理完成,以完成代替结果。
管理要上去,管理者就必须下去。
“管理者三个必须”:
必须讲给员工听,必须做给员工看,必须带着员工干。
上级主动问候下级,下级就能主动问候顾客;上级关心下级,下级就能关心顾客;
上级能议论顾客,下级就能怠慢顾客;上级能怠慢顾客,下级就能撵走顾客。
“管理中的三七法”:
使员工牢记所要求事情的方法:在你管辖区的三个不同地点,
对所有员工重复七遍,或者在七个不同的地点对所有员工重复三遍。
“管理四位“:
思考问题要超位,处理问题要换位,扮演角色要定位,实际工作要到位。
关于员工:
要想自己“轻松”,就要让手下的人“不轻松”。
“育人原则”:
用文化教育人,用制度管理人,用绩效考核人,用机制激励人。
员工来店前素质不高不是我们的错,来店后素质没提高就是我们的错。
培养员工把主要精力放在对员工素质的提高上,而不是放在纠正员工的错误上。
人最大的财富是自信,最大的敌人是自我,最大的困难是坚持。
成功者要热爱痛苦,因为成功的一半是忍耐。
自我感觉良好的人,工作必然有成效。
能活下去的人,不是那些最顽强者、最聪明者,而是那些最适应者。
我们管理者要做的工作,就是培养满意的员工,这样才会有满意的客人。
关于执行和沟通:
没有沟通,就没有管理。
决心第一,执行第二,认真第一,聪明第二 速度第一,完美第二,结果第一,理由第二。