电气工程及其自动化就业方向-培训计划模板

竭诚为您提供优质文档双击可除

酒店管理读书笔记



篇一：酒店营销管理读书心得
《酒店营销与管理》读书笔记
金融危机后酒店营销的新视野涉及到酒店营销工作的
方方面 面：既有对酒店营销传统理论知识的回顾，也有对现
代市场条件下酒店营销方式的新思考；既有对营销模 式的重
新规划，也有对营销技巧的重新梳理。在酒店市场竞争日益
激烈的背景条件下《酒店营销 与管理》以全新的视点与角度
介绍了差异化营销、体验营销、品牌营铺、忠诚营销、网络
营销、 绿色营销以及合作营销，理出了一套新的酒店营销模
式与营销思路。
作为酒店管理者必须 注意的是，应该早日从生产导向的
观念模式下跳出来，将消费者放在首位，注重消费者的需求，
在此基础上提供产品与服务成为提高我国酒店经营管理水
平的当务之急。书中的一个例子很有借鉴意义， 生产观念导
向下的酒店经营行为瑞士阿尔卑斯山上有一家可以俯瞰美
丽的日内瓦湖的饭店，饭店 的餐厅有一个户外阳台，在那里


第 1 页 共 16 页

可以饱览美丽的周边环境。在阳台上吃早餐，会是一种美好的享受。对于宾客来说，这个阳台非常舒适；而对于饭店来
说它却成了麻烦。阳台离餐厅厨房很远。 在阳台附近没有服
务台，进入阳台的通道只有一个，所以出入很不方便。总之，
在阳台上为客人 提供服务很不划算。饭店为了限制顾客在阳
台就餐，索性不在那里置放餐桌。如果有人要求在阳台就餐，
他们就会看到服务人员一脸不高兴的表情，然后，他们不得
不等待15分钟桌子才能
放好。一旦食物端上餐桌，服务员便无影无踪了，再也
别想找见。这就是他们提醒顾客别在阳台就餐的方 式。按理
说，饭店本应该将阳台视为提供产品(:酒店管理读书笔记)
的优势所在，这种差异可 以给饭店带来很多顾客，并从这些
顾客中获得好评。从这个案例中我们可以得到的启发是结合
接 待中心实际运营情况，加上六冷六热的菜品的要求，接待
中心要根据实际情况，改变思路开创新菜品，适 应新的竞争
环境。
酒店业中产品观念的体现是当酒店行业中出现竞争或
者在酒店 进入淡季时期，有些酒店开始思考如何吸引到更多
的顾客，就客人而言，他们下榻饭店所能获得的最基本 的好
处，餐厅可以就食用餐，饭店若能提供优于其他酒店的良好
的设施和服务，客人一般会感到 满意并在日后不断回头。此
时，酒店意识到：客人喜欢良好的设施和优质的服务，酒店


第 2 页 共 16 页

工作的核心是 提供良好的设施和优质的服务，将此产品观念
涉入到酒店管理的方方面面。在以后的工作中，接待中心要
制定各项餐饮套餐标准，根据季节变化推出季节菜，特色菜。
制作宣传单，对个对口单位进行宣 传促销，加大接待中心宣
传力度，为企业带来经济效益。
篇二：酒店客房管理读书笔记
读书笔记一
Vb简介
Visualbasic（简称Vb）是一种可 视化的、事件驱动型
的windows应用程序开发工具，它在guI设计、绘图、制表、
运算 、通信和多媒体开发方面都具有简单易行、功能强大等
优点，所以越来越受到开发人员的亲睐。同时，V b在数据库
开发方面也具有Foxpro所远不能及的强大功能。Vb能够读
取和访问Acce ss、excel、Dbasex、Foxpro、btrieve和oDbc
等多种数据库，并能利用 Vb自身所带的数据库引擎创建
Access数据库。所以Vb在管理信息系统（mIs）的开发和建< br>设方面得到了是益广泛的应用。
Vb访问数据库通常有三种途径：第一，通过数据库控制< br>控件Datacontrol访问；第二，通过Vb提供的数据库对象
变量编程访问；第三，通过 oDbc接口访问oDbcApI函数。
在这三种方法中，第一种方法操作起来最方便、灵活、易于掌握，同时也最能体现Visualbasic面向对象的特色，本次


第 3 页 共 16 页

我所做的“酒店客房管理系统”主要使用数 据控件
（Datacontrol）来实现vb程序访问access数据库。因此
我首先查阅 了data控件的初步知识.
Data控件的使用
可以使用Data控件来执行大 部分数据访问操作，而根
本不用编写代码。与Data控件相连结的数据觉察控件自动
显示来自 当前记录的一个或多个字段的数据，或者，在某些
情况下，显示来自当前记录旁边的一个记录集合中的一 个或
者多个字段中的数据。Data控件在当前记录上执行所有操作。
用Data控件连数据库 的话，数据库的格式必须是Access97
版本如果Data控件被指示移动到一个不同的记录，则所 有
被连结的控件自动把当前记录的任何改变传递给Data控件
以保存在数据库中。Data控 件移动到被指定的记录，同时把
当前记录中的数据传回被连结的控件，并在那里显示。
D ata控件自动处理一些意外事件包括空记录集，添加新
记录，编辑和更新现有记录，处理某些类型的错 误。然而，
在更复杂的应用程序里，则需要捕获Data控件不能处理的
某些错误类型。例如， 当microsoftJet数据库引擎访问数
据文件有问题、没有权限或不能按照代码执行查询时，会 导
致可捕获的错误。如果错误发生在应用过程开始之前或由于
某些内部错误，error事件被 触发。
属性


第 4 页 共 16 页

Database属性，Databasename属性， exclusive属性，
options属性，Readonly属性（DataAccess），R ecordsource
属性，Recordset属性，boFAction,eoFAction属 性，
RecordsetType属性，DefaultType属性（Data控件），
DefaultcursorType属性（Data控件）。
方法
updatecontrols方法，updateRecord方法。
摘自：《Visualbasic程序设计基础》
作者：杨小影王亚利
出版社：中国水利水电出版社
DAo（DatabaseAccessobject）数据库访问对象
在Vb中提供了两种与J et数据库引擎接口的方法：Data
控件和数据访问对象（DAo）。Data控件只给出有限的不需 编
程而能访问现存数据库的功能，而DAo模型则是全面控制数
据库的完整编程接口。Data 控件将常用的DAo功能封装在其
中，它与DAo控件的关系就好象内存与cAche之间的关系一样，所以这两种方法并不是互斥的，实际上，它们常同时使
用。
DAo模型是设计关 系数据库系统结构的对象类的集合。
它们提供了完成管理一个关系型数据库系统所需的全部操
作 的属性和方法，这其中包括创建数据库，定义表、字段和
索引，建立表间的关系，定位和查询数据库等。


第 5 页 共 16 页