蚂蚁的启示-行政许可法全文

小学生肥胖的原因及预防
摘 要
小学生肥胖已经受到全世界的广泛关注，肥胖问题已然变成了世
界大部分国家都需要 解决的难题。近年来随着我国的生产力与科技水
平的不断提高，经济也在飞速发展，使物质日益丰富，我 国人民的生
活水平也在逐步提高，尤其是饮食方面。再加上交通的日益便利与竞
争的日益激烈， 小学生吃得越来越多，静坐越来越久，活动越来越少。
因此，肥胖向着低龄化发展，并且愈加严重，成为 一大难题。本文的
目的在于找出小学生肥胖问题的发生发展原因以及预防方法，为家长
以及学校 提供控制小学生体重的理论依据，以降低小学生肥胖问题的
严重程度。
论文采用文件研究以及 案例分析等方法，通过分析原因，重点找
出引起肥胖的各方面原因，从原因入手，得出预防肥胖的方法。

关键词：小学生肥胖的危害；小学生肥胖的成因；小学生肥胖的预防

ABSTRACT
Obese children has received extensive attention all over the
world, obesity has become a problem that need to solve for most
countries in the world. In recent years, with the continue and
rapid improvement of productivity and technical level of China's
economy, Chinese people's living standard has gradually
improved, especially in the diet. Coupled with the increasingly
convenient transportation and competition increasingly fierce,
eating more and more students, sit more and more long, less and
less activities. At the same time, it is easier for younger
people to get obesity, which makes it more serious and has become
a big problem. The purpose of this paper is to find out root
causes and precautions for obesity problem among pupils, parents
and schools to provide the theoretical basis to better control
weight, and reduce the severity of obesity problems of students
in elementary school.
By analyzing related documents and real cases, the key point
of this paper is to find various reasons that causes obesity,
then to provide the good method to prevent obesity.

Keywords：primary school pupils obesity hazards; obesity;
prevention of obesity of the pupils

小学生肥胖的原因及预防

一、小学生肥胖问题现状
如今，随着社会经济的发展，家庭经济条件越来越好，父母越
来越宠爱子女，无微不至地照顾子 女，竭尽全力为子女提供丰厚优
裕的物质环境。在这样的环境下，小学生的肥胖问题越来越严重，
患有单纯性肥胖的小学生越来越多，现在肥胖问题已经成为很多小
学生的健康问题。
肥胖问 题已经成为全球性的难题，尤其是在西方国家，肥胖问
题更加严峻。英国和美国是肥胖非常严重的国家， 引起了普遍的关
注，其国家的专家学者很早就开始深入研究肥胖问题。随着我国肥
胖问题的普遍 化与严重化，国内专家学者开始对肥胖的危害产生重
视并深入研究肥胖的成因和预防手段。大多数专家学 者认为肥胖的
原因分为以下几种：遗传因素、运动因素、饮食因素、摄食中枢异
常，代谢异常以 及人们的不良习惯。最具代表性的判断方法是体重
指数，6岁男童体重指数为16.8~18.4为超重 ，大于18.4为肥胖；6
岁女童体重指数为16.7~18.4为超重，大于18.4为肥胖；7岁男 童
体重指数为17.4~19.2为超重，大于19.2为肥胖；7岁女童体重指
数为17.2 ~18.9为超重，大于18.9为肥胖；8岁男童体重指数为
18.1~20.3为超重，大于20. 3为肥胖；8岁女童体重指数为18.1~19.9
为超重，大于19.9为肥胖；9岁男童体重指数为 18.9~21.4为超重，
大于21.4为肥胖；9岁女童体重指数为19.0~21.0为超重，大 于21.0
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为肥胖；10岁 男童体重指数为19.6~22.5为超重，大于22.5为肥胖；
10岁女童体重指数为20.0~2 2.1为超重，大于22.1为肥胖；11岁
男童体重指数为20.3~23.6为超重，大于23.6 为肥胖；11岁女童体
重指数为21.1~23.3为超重，大于23.3为肥胖；12岁男童体重指数
为21.0~24.7为超重，大于24.7为肥胖；12岁女童体重指数为
21.9~24. 5为超重，大于24.5为肥胖。通过对专家学者们在肥胖原
因及预防等方面研究的了解，我们初步了解 了肥胖的原因和主要预
防手段。

二、肥胖的危害

（一）生理
患有肥胖症的小学生往往会发生部分内分泌功能的变化，比如
肥胖容易诱发糖尿病、性发育不良 、青春期提前、甲状腺功能低下
等。
肥胖会导致具有降低血糖、促进新陈代谢等作用的胰岛素 水平
增高，并且导致机体对于胰岛素的敏感程度下降。长期如此，胰岛
功能会因为超负荷工作而 受损，会导致胰岛无法分泌出足够的胰岛
素，从而引发糖尿病。
肥胖还会导致小学生的生长激素分泌量下降，青春期提前，骨
骺提前闭合，身高增长过早终止。
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患有单纯性肥胖的小学生左心与右心功 能均因超负荷而损伤，
并且小学生患有肥胖症的时间越长，肥胖越严重，心脏的损伤也就
越厉害 。有学者对患有单纯性肥胖的小学生进行彩超检查，发现他
们的肺动脉由于肥胖而压力增大。而血液循环 是回流通路，一方压
力增高会导致另一方的血液射出受到阻碍，所以，心脏射血会随肺
动脉压力 增高而受阻。长期以往，心脏必将受到损害。
患有肥胖的小学生脂肪组织较多，机体中的血管必然比体 重正
常的小学生多，因此血心脏泵出的血量必须增加，从而导致血压升
高，并且损伤心脏。另外 ，肥胖引起的内分泌功能变化，例如肾上
腺皮质分泌增多会导致水和钠在体内逗留，增加了循环血量，使 高
血压的发展更加剧烈。
肥胖往会患有高血脂症，高血脂患者通常也患有肥胖。这是由
于肥胖患者的脂肪分解量比常人多，产生过多游离脂肪酸。这些脂
肪酸进入肝脏，促使肝脏合成甘油三 酯、胆固醇、脂蛋白、磷脂等
之类，导致肥胖者易患有高血脂。而高血脂是各种心脑血管疾病的
一大隐患。
肥胖儿童睡觉易打鼾，体力活动时易气喘吁吁，这是因为肥胖
会引起肺通气不良综 合征。肥胖者的脂肪会在喉部、胸部沉积，影
响了胸壁活动度和顺应性，使肥胖儿童需要更大的力量才能 呼吸。
而肥胖儿童的喉部由于脂肪的堆积而使气道变窄，导致呼吸不畅。
所以肥胖使肺的通气量 减少，患儿易感到心慌和气短，严重者会引
起睡眠中猝死。
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（二）心理
肥胖的 学生的能力和智力也许并不比常人差，但是他们的自我
感觉非常差，缺乏自信心，自卑感极强，课堂上不 敢举手发言，言
行举止中透露出胆怯。肥胖带给小学生的是挥之不去的心理阴影，
对他们的生活 和学习造成一定的障碍，甚至会留下难以愈合的心理
创伤。
患有肥胖的小学生由于自己体型臃 肿以及自卑，导致他们害怕
同伴的拒绝和歧视，从而自己孤立自己、封闭自己。所以肥胖小学
生 在校园中经常显得形单影只，不敢主动和他人交谈，不敢参加集
体活动。
由于肥胖对小学生心 理的伤害，导致肥胖小学生自学及自理能
力较低，并且常常有孤独、忧郁、神经质的倾向。

三、肥胖的成因

（一）遗传因素
如果小学生的父母患有肥胖，该小学生肥胖患病率高。这就提
示我们，肥胖受遗传因素影响。
有人曾对双胞胎进行调查，其中同卵双生儿在相同环境下生活，
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他们的体型极其相似。即使同卵双生儿在不同的环境 下生活，他们
的体型差别也小于异卵双生儿。
据资料显示，若父母均肥胖，其儿女肥胖率达到 70%-80%。并且
在调查之中还发现，在父母单方肥胖的家庭中，母亲肥胖对子女的
影响明 显高于父亲。
遗传因素对肥胖产生影响是多方面的，并且遗传因素不仅影响
着肥胖程度，对脂 肪分布也会产生影响，还有过度进食后体重增加
的程度，机体的对热量的代谢和消耗。。
其次 ，肠道就像是一个热带雨林，其中有多种多样数以亿计的
细菌，这些细菌参与肠道对食物的消化、吸收、 代谢等活动，从而
也影响着肥胖的发生发展。
有人曾经做过这样一项实验：他给一只成年的无 菌大鼠的肠道
内加入了肥胖大鼠的肠道菌群，体脂肪含量增加了近60%；当减少对
这只大鼠的 喂养，但还是出现了胰岛素抵抗现象。这项实验的结果
证明肠道菌群影响热量的吸收和储存。
肠道菌群受宿主的遗传因素影响。曾有一项调查显示，同卵孪
生双胞胎肠道微生物环境非常相似，生活在 一起的夫妇肠道微生物
相似性却很低。因此，肠道菌群对肥胖的影响也属于遗传因素。
由此可见，遗传因素是影响肥胖的重要因素之一。但肥胖属多
基因遗传，受环境因素的制约。
有调查显示，有70%-80%的肥胖者，他们肥胖的成因只有三分之
一是遗传，三分之二都是 大量摄取能量过高、易诱发肥胖的食物，
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以及运动过少。
在缺衣少食的 战争年代，绝大多数人体型偏瘦，还有非常多的
人由于营养不良而瘦骨嶙峋。只有达官贵人的家庭才能出 现肥胖者。
随着物质的日渐丰腴，患有肥胖的人数与日俱增，尤其是小学生单
纯性肥胖的发生率 越来越高。这充分说明，遗传对于肥胖虽有影响，
但环境对其的影响更大。

（二）环境因素

1.家庭因素
（1）饮食习惯的养成
孩子的 饮食习惯形成与父母有关，出生在偏爱肉食的家庭，孩
子也会偏爱肉食。出生在偏爱面食的家庭，孩子也 会偏爱面食。父
母过量进食，孩子也会模仿父母，每顿都吃得非常饱，饭量会变得
越来越大。父 母偏爱甜食，孩子也会偏爱甜食。父母不停地吃零食，
孩子也会陪同父母一起吃，从而形成经常吃零食的 坏习惯。自身饮
食习惯不好的父母也不懂得纠正子女的不良饮食习惯。
父母的烹调方式也会影 响孩子对热量的摄入。有些家长喜欢以
油炸的方式烹饪食物，孩子就会经常食用油炸类食物。父母烹饪时
喜欢放过量的油和盐，孩子就会因此而食用过量的脂肪，摄入过量
的热量。
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小学生肥胖的原因及预防
父母对食物的选择会影响孩子对食物种类的摄入。父 母对肉类
等高能量食物的选购量大，孩子对这些食物的摄入量也就大。
（2）生活习惯的养成
父母的生活习惯同样对孩子的体型有影响。有些父母喜欢登山、
旅游，他们在出行时会带上孩子 ，他们的孩子活动量自然很大，并
且孩子也会在父母的影响下渐渐爱上户外活动。如果父母喜欢在家里睡觉看电视，孩子也会和父母一起在家里睡觉看电视，户外活动
量少了，能量消耗就少，肥胖发生 率就会增高。
有些家长喜欢步行外出，孩子便总会步行外出。家长喜欢开私
家车出行，那么孩 子的步行机会就会减少，体力活动减少的同时，
肥胖的发生几率就会增高。
（3）家长育儿观念
孩子都是家长的心头肉，有好吃的东西就不停地喂到孩子嘴里，
尤其是肉、糖果、巧克力等热量高的食物。只要孩子想吃东西，家
长就会立即满足孩子的要求，从来不节 制孩子的进食量和进食种类。
有些父母总认为肉和鸡蛋等热量高、精细的食物营养价值最高，
而蔬菜水果粗粮等以纤维素为主的食物营养价值低，所以总给孩子
吃那些热量很高的食物，而那些热量高 的食物味道也比较好，这就
导致了孩子偏食、挑食，偏爱热量高、精细的食物。
很多家长会给 孩子买很多零食，使得孩子在非饥饿的状态下，
看到零食包装上具有诱惑力的图画，就会对零食产生兴趣 。凭借着
这种好奇，孩子尝尝这个，品品那个，写作业时吃，看电视时吃，
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玩游戏时吃，每天零食不断，不知不觉在 非饥饿状态下摄入了很多
很多热量，并且养成习惯，难以控制自己的食欲，见到什么都想吃，
从 而导致肥胖。
（4）早期喂养方式
随着现代经济的不断发展，配方奶粉的种类也是日渐增多 ，并
且宣传其营养成分对孩子的生长发育及智力发展有很大的好处，许
多家长就会用配方奶粉来 代替母乳喂养孩子，从而对肥胖的发生产
生隐患。
母乳中的营养非常均衡，适合孩子在不同时 期的生长发育需要。
例如母乳中蛋白质含量随着婴儿对蛋白质需求的减少而逐渐降低。
而配方奶 粉的蛋白质含量超过了一个月后婴儿的需求量，而这些超
出的婴儿需求量的蛋白质会导致婴儿体重快速增 加。并且，婴儿时
期是生长发育的关键期，营养的摄入与代谢模式会变成一种“程序”，
从而对 日后营养的摄入与代谢产生影响。

2.学校因素
小学生的大多数时间都是在学 校里度过的，而学校除了每日
的早操和每周为数不多的体育课之外，基本没有安排户外活动。学
生的大多数时间都是在教室里坐着，活动量少，热量的消耗量也就
很少，每日餐饮中的热量易转化成脂肪 堆积在体内。
并且现代社会竞争越来越激烈，人们有了什么都要“从娃娃抓
起”的意识，使得 小学生的课业压力越来越重。
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小学生肥胖的原因及预防
周内白天都要在教室里度过，放学回家后要写很多老师及家长
布置的作业，而不能出门玩耍。
一周的大多数时间里，都是在学校坐着，小学生除睡觉外的大
多数时间都在静坐中度过，户外活 动的机会和时间寥寥无几，这就
导致了小学生缺乏运动而营养过剩，从而使得肥胖率与日俱增。

3.社会因素
（1）电视及电子游戏
现在大多数小学生喜欢看电视，往 往在电视前一坐就是一两个
小时，放假期间看电视的时间就会更多。久坐不动，能量的消耗量
必 然会很低，电视看得越久，静坐的时间就会越长，体力活动的时
间相对减少，这就导致了大量的能量无法 消耗，易导致肥胖。
并且很多电视节目都与饮食有关，还会有很多关于零食的广告。
这些与 美食有关的电视节目会增加儿童的食欲，促使儿童进食。并
且，很多广告宣传的都是高能量、低营养素但 味道佳的食物，不仅
增加了儿童的食欲，还会影响儿童对食物的选择，促使儿童摄入这
些高能量 食物，导致肥胖发生。
同时，电子游戏的发展也影响着小学生的体型。他们喜欢在家
里打游戏 ，一整天不出去玩也不会觉得无聊，室内的活动取代了户
外游戏玩耍，减少了小学生的活动量。
（2）交通工具
随着现代社会交通工具的不断发展，人们外出多会选择坐车来
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代替步行。很多家长会选择乘坐公交车或 开私家车接送学生，即便
学校离小区非常近。这就使得小学生步行量越来越少。
（3）网购
在没有网购的年代，人们买东西都会出门去，到处都能见到家
长领着孩子逛商场。随着电子商务 的日益发展，家长经常会选择网
购的方式来代替逛商场，买衣服的时候拿着手机让孩子看一眼，而
不是带着孩子去商场里挑选、试穿。这就使小学生户外活动的时间
和体力活动的机会大大减少，从而是 肥胖的几率大大增加。
（4）电梯
在很多新住宅及商场里，电梯代替了楼梯，这也使得小学生的
运动量减少。

4.自身因素
现在很多小学生喜欢在家看电视、打游戏等等，对电子产品的
迷恋远远 超过对户外运动的喜好。并且由于懒惰，喜欢在床上躺着，
导致活动量小，热量难以消耗。并且很多小学 生嘴馋，喜欢一直吃
着东西，并且胃口也很大，导致摄入过多的热量。
大多数小学生喜欢在看 电视的时候吃着零食，而很多零食都是
高能量、低营养素的食物，并且味道佳。电视不停，嘴也不停，就
导致了儿童摄入过量的能量，从而促进肥胖的发生。
还有些小学生喜欢边看电视边吃饭，而家 长会在一边不停地给
孩子夹菜补饭。孩子的注意力全部都在电视节目上，家长给他碗里
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小学生肥胖的原因及预防
放什么，他就吃什么，家长放多少，他就吃多少。不 注意自己吃了
什么、吃了多少。而家长看到孩子把碗里的食物吃完了，却还认为
孩子没有吃饱， 就接着给孩子添饭加菜。孩子也因为全神贯注地盯
着电视而淡化了饱腹感，导致孩子摄入过多的食物，发 生肥胖。

（三）饮食因素

1. 摄入总热量过多
提到肥胖的原因，首当其中的当然是摄入总热量过多。
人体每天摄入的总热量若是低于消耗的 总热量，机体就会自动
分解脂肪细胞内囤积的热量以供人体日常活动需要。如果摄入的总
热量高 出消耗总热量，每天摄入的热量中没有被消耗的部分就会转
化成脂肪囤积于体内。
由于小学生 生长发育需要一定的热量，所以其每天的摄入总热
量应大于消耗总热量。但如果每天摄入的总热量远远超 出消耗总热
量，那么小学生就会有发生单纯性肥胖的风险。

2.进食速度过快 < br>中国人吃饭讲究细嚼慢咽，这是有科学根据的。习惯快速进食
者，每天卡路里摄取量明显高于缓慢 进食者。相对的，进食速度缓
慢者，每天从食物中获得的食物纤维量明显高于狼吞虎咽的进食者。
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并且，和家人一起吃饭，在同样 的时间内，狼吞虎咽者的摄入量必
然大于细嚼慢咽者，这也导致了进食速度过快的人摄入了过多的食物。所以，进食速度过快易导致肥胖。
在正常的生理状态下，人们摄入食物的多少与生理信号的传 递
有关。在人大大脑中枢里，有控制进食量的中枢。我们要借助中枢
的调控才能知道自己是否饥 饿或是否已经吃饱。在细嚼慢咽的过程
中，大脑才有时间完成神经反射，让人感觉到饱，主动停止摄食。
但如果进食速度过快，大脑没有时间完成反射，导致人们不能及时
感觉到自己已经吃饱了，从而 地不停地摄入不需要的热量，日复一
日地这样过度进食，身体自然会发生肥胖。
负责控制摄食 的神经元位于下丘脑，每当下丘脑接收到增加食
欲的调控信号，就会刺激饥饿中枢，产生饥饿感，促使人 们主动摄
食或提高摄食量；当下丘脑收到抑制食欲的调控信号，就会刺激饱
食中枢，产生饱腹感 ，使人们主动停止摄食。
所以当狼吞虎咽的人们感觉到饱时，已经摄入了过多的食物，
当然会 容易导致肥胖。当人们细嚼慢咽时，口腔和胃部有充足的时
间来分泌唾液和胃液，同时给大脑足够的时间 来接收和判断饱食信
号，就可以让人们及时感受到饱腹感，促使人们在摄入足量的食物
时自觉停 止摄食，并且利于消化。
并且，人的血糖值是从吃饭十五分钟后逐渐上升，三十分钟左
右达到 最高，所以，我们大约需要二十分钟才能感受到饱腹感。所
以吃得越慢就会在感受到饱的时候摄入越少的 食物，从而减少进食
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小学生肥胖的原因及预防
量，从根源上预防肥胖的发生。

3.夜间进食
婴儿时期在临睡前甚至夜 间都需要喂食。但是在孩子长大后，
如果睡前摄食的习惯没有改掉，就容易导致肥胖。因为在孩子睡眠< br>时，能量需要量少，如果在睡前进食，不仅增加了肠胃的负担，影
响孩子的睡眠质量，还会导致食 物产生的大多数热量无法消耗，从
而转化为脂肪堆积于体内，导致了肥胖。
进食时间也影响着 肥胖的发生，夜间进食更容易引发肥胖。摄
入等量的卡路里，夜间进食造成的体重增加量明显高于白天， 甚至
可以达到白天的两倍。
人体的各种活动都依靠着大脑控制下的神经网络支配，在神经网络中，负责对压力和放松做出反应的是自主神经系统。自主神经
分为两种，一种负责控制放松与休 息，另一种负责控制兴奋与运动。
夜间人体控制放松和休息的神经占主导作用，机体倾向于放松与休息，此时人体的代谢率很低。如果在夜间大量进食，夜间的低代谢
率只能消耗很少的热量，因此食物 中的大量热量无法被消耗掉，只
能转化为脂肪积存于体内，从而引发肥胖。
肾上腺皮质激素是 一种与食物代谢有关的激素，这种激素参与
蛋白质和糖类的代谢，能够加快机体代谢，使血糖升高。肾上 腺皮
质激素在夜间的水平很低，若是在夜间进食，人体对食物的代谢会
非常缓慢，导致大量热量 无法消耗，转变为脂肪积存在体内，从而
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引发肥胖。

4.快餐食用频繁
随着肯德基、麦当劳、德克士等快餐进入市场，并深受小学生
的喜 爱，肥胖的发生率也在上升。快餐食物主要是油炸或烤制的肉
类，有着高油高盐高热量的特点。100克 米饭的热量为116千卡，而
一个汉堡包的热量却有260千卡。由此可见，食用快餐填饱肚子时，摄入的热量会比普通中式饮食高得多。因此食用快餐频率较高的小
学生肥胖发生几率会比食用快餐频 率低或不食用快餐的小学生高。

5.喜好含糖饮料
现在很多小学生不喜欢喝白开 水，总是用含糖饮品代替白开水，
这对于肥胖的发生也会产生很大影响。
人们每天在三餐中已 经摄入了足够的热量，如果将每天应摄入
的水分全部用含糖饮品来代替，这些含糖饮品过高的含糖量无疑 会
使小学生在饮水的过程中摄入大量的糖分。这些糖分无法全部消耗
掉，就会转化为脂肪堆积在 体内，使肥胖率增高。

（四）其他因素

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1.出生体重
出生时的体重与日后肥胖的 关系呈“U”型分布，也就是说出生
时体重过高和出生时体重过低都是容易引发肥胖的因素。
出生时体重过高的儿童在天生体内的脂肪细胞就比常人多，并
且这些脂肪细胞不会死亡和消失，脂肪细胞 较多，就能够储存更多
的脂肪，所以在出生后的生长发育中，肥胖发生的危险会比常人高。
出 生时体重过低的儿童，有些是由于在母亲子宫里生长发育较
为迟缓，而有些是因为母亲为胎儿提供的营养 过少。发育迟缓的儿
童在出生后由与要有更多的生长发育活动，需要更多的硬要，所以
会出现食 欲旺盛的现象。而营养不良的新生儿由于胎儿期母亲提供
的营养过少，导致儿童对于营养的吸收率很高， 所以易出现肥胖。

2.情绪
情绪影响着人们的食欲。当人们心情舒畅使就会食欲 大增，而
有些人会在情绪不好时“化悲愤为食欲”，这种发泄方式也会影响着
肥胖的发生。

3.睡眠
《美国临床营养学》杂志8月刊登的一项调查显示，睡眠不足
不 仅影响第二天精神，还会导致体重增加。
一些来自纽约圣路加罗斯福医院肥胖营养研究中心的研究员调
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查发现，睡眠不足者与正常睡眠者相比， 燃烧的卡路里没有明显差
别，但是每天却多吸收300单位的卡路里，这些卡路里转化成脂肪，
引发肥胖。
睡眠失调专家迈克尔布鲁斯说，还有其他原因会导致睡眠不足
引发肥胖。当人们缩 短睡眠时间，机体的新陈代谢速度就会降低，
无法完成能量转化进程，就会释放荷尔蒙可体松，使人们食 欲大增。
只要进入这样的恶性循环，睡眠不足会使身体产生更多的胃饥
饿素，这是一种用来发 出饥饿信号的荷尔蒙。而此时此刻，会抑制
一种名叫瘦素的可以发出饱食信号的荷尔蒙的分泌。在这样的 荷尔
蒙失调状态下，机体无法感受到饱腹感，就会无节制地摄入食物。
快速眼动睡眠期是一个 深度睡眠阶段，身体在这个阶段会燃烧
最多的卡路里。而当人们睡眠不足时，无法进入深度睡眠或者深度
睡眠时间过短，就失去了一个快速燃烧卡路里的机会。
专家认为，要保持健康的身体，5~7 岁的儿童应保证每晚睡眠
12小时，8~12岁的儿童应保证每晚睡眠10小时。建议小学生保持
作息规律，白天多运动，保持睡前心情放松。

4.体温
体温低者代谢会体温 正常者低，因为代谢要依靠体温来制造和
维持，约占人体总和代谢的70%。代谢缓慢会减少能量消耗， 所以体
温低的人能量消耗得少，会有更多的热量转化为脂肪囤积在体内，
易引发肥胖。
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小学生肥胖的原因及预防

5.药物影响
有一些药物也会促进人体发胖，例如部分降压药、治疗糖尿病
的药、治疗哮喘病等的激素类药物、抗抑郁 药都会在不同程度上促
进人体发胖。
对小学生肥胖影响最大的是人们生病时使用的抗生素。长 期使
用抗生素会对肠道微生物环境造成影响，损害肠道益生菌，从而影
响到机体激素水平，让人 体更易产生饥饿感，促使人们进食，从而
导致服药者容易发生肥胖。

四、肥胖的预防

（一）树立正确的观念
有很多人以为小孩子白白胖胖就 是美，还觉得小胖墩很好玩，
尤其是老人都喜欢大胖孙子，所以在母亲怀孕时就尽量减少其活动
量，并且无节制地提高孕妇的营养摄入量，导致出生婴儿超重现象
逐年增多，为日后肥胖埋下隐患。 < br>孩子出生后受到百般宠爱，家人都害怕自己的心头肉营养不足，
总是让小孩多吃，并且没有节制地 满足孩子的需要，每天的零食供
大于求，糖果、巧克力、冰激凌等应有尽有。这些家长认为孩子越
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胖越表示生长发育得好，越胖就表示身体越好，导致他们的孩子发
生单纯性肥胖的可能性较高。
父母在孩子出生后，不应过早给孩子喂除母乳外的食物，例如
奶粉、米粉等辅食，更不要用奶粉 来代替母乳。坚持母乳喂养不仅
能够提高孩子的抵抗力，还能够有效地预防肥胖。
预防小学生 肥胖，家长首先要树立正确的育儿观，掌握科学的
育儿方法。鼓励小学生参加户外运动，培养良好的饮食 习惯，注重
合理搭配膳食结构，烹饪方式健康并多样化。
小学生自己也要树立正确的观念，懂 得怎样做是合理的，怎样
做是不合理的。只有小学生自己认识到饮食要有节制，只有控制总
热量 的摄入，才能从根源上避免其摄入过多的热量。此外，小学生
要懂得户外活动的重要性，不过分迷恋电子 产品，热爱户外游戏，
才可以有效地增加其活动量，从而达到预防肥胖的目的。

（二）合理饮食

1.合理进食
要预防小学生肥胖的发生与发展，在饮食 方面首先要控制小学
生每天摄入的热量在合理范围之内。对于小学生而言，热能的供给
应该满足 其生长发育需要。如果长期供应了过多的热能，就会导致
热能转化为脂肪存储在体内，导致小学生发胖。 7岁左右小学生每日
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小学生肥胖的原因及预防
每千克所需能量 为280~320千焦，10岁左右小学生每日每千克所需
能量240~180千焦。小学生应该根据自 身的需要量来控制自己每日
总热量的摄入，才能从根源上防止肥胖的发生。
其次，人们常说规 律的作息对身体好，消化系统也是一样。人
们进食的时间和次数虽不尽相同，但都可以经过长时间的定时 定量
进餐而形成习惯。每天到了以往进食时间，消化系统在进食之前就
开始分泌消化液，为之后 食物的消化做好准备，而这个时候小学生
就会不自觉地产生食欲，形成条件反射。所以，小学生一日三餐 都
要在固定时间进食，培养规律饮食。
吃饭时要有耐心，细嚼慢咽不仅对肠胃起到保护作用， 还能够
给血糖的升高提供充足的时间，使小学生在摄入过量食物之前就产
生饱腹感，迫使小学生 停止进食，能够有效防止进食过快和进食过
多，从而预防肥胖。
并且，要养成睡前不进食的好 习惯，晚上如果感到饥饿，可以
用水果和牛奶等代替高热量的食物。

2.正确适当食用零食
吃太多零食不仅会增加热量的摄入，而且还会加重消化系统的
负担，使消化系统不间断工作。餐前吃零食还会降低小学生对于正
餐的食欲。
很多小学生喜欢 吃甜食，例如糖果、蛋糕、巧克力、点心。这
些零食热量较高，如果小学生食用过多的甜食，就会过量摄 入热量，
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消耗不掉的部分 便会转化为脂肪储存起来。小学生在需要补充能量
的时候，以改良的巧克力为宜，例如果仁巧克力等，并 且不能食用
过多，注意控制，避免摄入过多的热量。
坚果类中含有大量人体必需但无法自身合 成的氨基酸，而坚果
中的脂肪是以不饱和脂肪酸为主，还有很多钙、镁、卵磷脂、微量
元素等。 小学生每天适量摄入此类零食，可以补充生长发育必需的
蛋白质，尤其是氨基酸。坚果中丰富的卵磷脂和 不饱和脂肪酸能够
提高大脑功能，利于智力发育，防止心血管疾病的发生。
市面上各种各样的 配置饮料不但没有营养，还会使小学生在喝
水的同时不知不觉摄入过多的热量。小学生的日常饮水应选择 白开
水、矿泉水，尽量少喝或不喝饮料。
水果类零食含有丰富的矿物质、维生素、水分及糖分 ，可以补
充饮食中缺少的营养素来满足小学生营养均衡的需要。新鲜水果中
大量的维生素C能够 加快伤口愈合，抗氧化，促进骨骼发育。水果
中的维生素A能够增强视觉功能，促进生长发育，增强体抗 力。水
果中还有很多能够防止贫血、促进骨骼生长的矿物质。
家长应该在不影响正餐的条件下，让学生适时适量摄入健康的
零食来补充生长发育所需。

3.营养均衡
首先要平衡膳食，各种食物的比例都要符合小学生生长发育的
需求，将各种食物的营养效能发挥到最好，满足小学生对营养的需
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小学生肥胖的原因及预防
求。
平衡膳食注重各类食物的营养价值和 各类食物的营养互补。众
所周知的是，任何一种营养素供给不足都会影响到小学生的生长发
育， 甚至回引发疾病。而某种营养素过量就会引起代谢紊乱、肥胖
等疾病。
每日的食物要多样化， 各种营养素应均有摄入，粗细搭配，荤
素混合。蛋白质、碳水化合物、脂肪的比例大致为2:8:5，在 蛋白质
中，优质蛋白应占二分之一以上，动物蛋白占三分之一左右。三餐
中早餐应占30%左右 ，中餐应占40%左右，晚餐应占25%左右，零食
与点心不超过5%。
有的家长觉得孩子肠 胃功能弱，多吃素少油腻会对比较好。而
事实上，处在生长发育关键时期的小学生需要全面均衡的营养。 植
物性食物中的蛋白质不能满足小学生的生长发育需要，素食还会缺
乏人体必需的氨基酸，导致 小学生无法正常生长发育，并且会使小
学生缺钙，从而影响其骨骼发育。另外，植物性食物中脂肪很少，
若只食用植物性食物，会导致小学生脂肪代谢紊乱，缺乏那些溶解
在脂肪中才会被机体吸收的维 生素。更重要的是，素食会使小学生
体内缺乏维生素B12，影响小学生血红细胞的产生，引发恶性贫血 。
因此，小学生的饮食要荤素搭配。
有些家长认为菜才有营养，要多吃。主食没有营养，可以 不吃。
实际上这种观点是错误的。主食和菜都有其营养作用。米饭、面食
中有大量糖类，是身体 的大部分能量来源，是大脑最主要的能量来
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源。并且主食中含丰富的B族维生素和一 些植物蛋白。动物性食物
中含有大量优质蛋白，是修复机体组织以及生长发育的主要原料。
但如 果主食摄入过少，机体就会自动分解优质蛋白来提供能量，并
且影响小学生的生长发育。
还有 很多家长宠爱子女，为子女提供以动物性食物为主的饮食，
认为这些食物中有丰富的优质蛋白。可是动物 性食物中的纤维、碳
水化合物、微量元素的含量极少，对小学生的健康不利。并且动物
性食物中 脂肪较多，摄入过量易引起肥胖。
只有荤素搭配，并摄入一定量的主食，其中的营养素才能相互
补充，有利于吸收。
很 多小学生特别喜欢零食，但不喜欢吃正餐，家长怕孩子正餐
吃太少会肚子饿，就给买了很多孩子喜欢的零 食。觉得这样孩子吃
了零食，就把营养补充了，不强求孩子吃足够的饭菜。长期这样，
小学生就 形成了用零食来代替正餐的习惯。零食虽然可以提供一部
分营养，但是营养非常不全面，不能满足小学生 生长发育关键时期
的需要。并且，胃需要像其它器官一样有规律地工作，也需要休息
时间，胃液 的分泌量也是有上限的。当小学生不停地吃零食，胃就
必须不停地分泌胃液以及蠕动，这无疑是增加胃的 负担。并且到了
吃正餐的时候，胃不能分泌足够的胃液，不仅降低了孩子对于正餐
的食欲，还无 法很好地消化孩子勉强摄入的食物，导致生长发育所
需的营养素摄入吸收不足。
因此，用零食代替正餐是错误的。零食只能适量、适时地摄入，
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小学生肥胖的原因及预防
比如说餐后的水果、每天适量的坚果等。少吃或不吃 高糖高热量的
零食，对保持小学生正常的体重很重要。

4.减少快餐及含糖饮料的摄入
快餐及含糖饮料含有大量的热量，而这些多余的热量并不被人
体所需要，并且快餐和含糖饮料是可以完全避免食用的。在选择食
物时，我们应该尽量选择营养 均衡的中餐等来代替快餐和垃圾食品，
用自制鲜榨果汁或是牛奶及白开水来代替含糖饮料。小学生要懂得
选择健康的食物，家长也可以用健康的自制食品来代替垃圾食品。
长期如此，能够避免摄入过多 热量，降低肥胖发生的危险。

5.合理安排课余活动
小学生应多多采取户外活动 的方式来放松与消遣，而不是在室
内看电视或玩电子游戏。户外活动不仅可以使小学生消耗体内多余的热量，锻炼身体，增强体质，户外活动时阳光的照射可以促进钙
的吸收与利用，有利于骨骼的生长 。

（三）加强运动

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1.运动的意义
坚持经常运动 不仅可以增强机体肌肉骨骼等器官、呼吸系统、
循环系统、皮肤系统的功能，而且可以提高人体的抵抗力 和对环境
的适应能力。运动可以加大热量消耗，从而避免脂肪形成。运动可
以加强呼吸，促使人 们吸进大量的氧气，从而给脂肪的燃烧提供条
件。运动还可以提高体温，使新陈代谢加快，促使血液循环 加快，
同时也就会消耗更多的热量，防止剩余过多的热量，从而避免脂肪
增加引起肥胖。

2.运动方式的选择
好的运动方式应该符合小学生的生理及心理特点，要从简单 的
运动开始，例如散步、家务劳动，适应之后，在逐步增加到慢跑、
游泳、登山等，在家庭经济 情况允许的条件下，可以经常带孩子去
娱乐场游玩。这样能够激发小学生对于户外活动的兴趣，使小学生
情不自禁地参加户外活动。
运动方式大致分为两种，有氧运动及无氧运动。
有氧运 动时会以糖、脂肪、蛋白质作为能量来源，生成的水、
二氧化碳可以通过呼吸排出。但在无氧运动时，只 消耗血液中的糖
分，不消耗脂肪，而血糖降低还会使人们的食欲变得旺盛，从而在
无氧运动后食 量暴增。并且糖在有氧酵解时产生的乳酸等产物无法
通过呼吸排出，乳酸会抑制脂肪的分解，不能达到预 防肥胖的效果。
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小学生肥胖的原因及预防
所以，小学生的体 力活动要以有氧运动为主。除了慢跑之外，
还可以选择游泳、跳绳、竞走、登山、滑冰、跳舞、体操等。
在运动时，全身都需要氧气，所以血液循环会加速。并且有氧
运动的强度不大，人们可以进行长 时间的有氧运动，消耗更多的能
量。当有氧运动进行了二十分钟左右，很多糖已被消耗掉，机体会
氧化分解脂肪来提供能量。

3.全家一起运动
家庭是孩子的第一所学校，父母 是孩子的第一任老师。一个热
爱运动的家庭气氛能够感染小学生，使小学生乐于运动。氛围对于
培养任何一种习惯都是非常重要的，而家庭氛围对于小学生的影响
最大。在父母的陪伴下，枯燥乏味的运 动也会变得有趣，而在家庭
的经济支持下，运动也可以变得多样化，可以大幅度增强运动的趣
味 性。例如，全家一起去登山、滑雪、外出旅行等等，也可以全家
一起去游乐场玩耍、去公园散步。

（四）合理的生活习惯

1.保持充足的睡眠
小学生的课业压 力较轻，应该保证充足的睡眠，提倡每天晚上
九点半前睡觉。小学生处在生长发育的关键期，充足的睡眠 不仅可
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以预防肥胖，还能 够保证小学生的正常生长。长期早睡早起，可以
调整为合理的生物钟，使小学生白天有充足的精力投入到 学习生活
中。

2.减少电子产品的使用
很多小学生喜欢使用电子产品， 一玩就是好几个小时，躺着或
坐着不动。随着使用电子产品时间的增加，小学生的户外活动时间
越来越少。减少电子产品的使用，让小学生更多地关注户外活动，
用户外游戏来代替电子游戏，能够大大 增加小学生日常活动量，有
效地预防肥胖。

3.减少代步工具的使用
由 于家长对小学生的溺爱，从学校到家的几步路，家长也要用
代步工具来接送孩子，这样会在很大程度上减 少了小学生的日常活
动量。在距离较近的情况下，应多采取步行，并且适当减少电梯的
乘坐次数 。这样既可以锻炼身体、预防肥胖，还可以保护环境，一
举多得。



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