竞赛试题(1)
巧克力味的暑假-香港恒生银行网站
健康知识竞赛试题
1. 健康的概念 （ ）
A.健康就是没有疾病
B.健康就是身强力壮、能吃、能睡
C.健康就是体格健壮，各组织、器官功能正常，没有不适感
D.健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完好状态
2.
水是人体重要的组成部分，具有重要的生理功能，哪种饮用水最符合人体需要
？
（ ）
A.纯净水 B.人造矿化水 C.白开水 D.生水
3.
全民健康生活方式行动提出的“日行一万步”，正确的认识是 （ ）
A.每天走一万步
B.是指每天各类身体活动累积达到10个“千步活动量”
C.每天高强度的运动达到10个“千步活动量” D.每天走路1小时
4. 食物中以
（ ） 的含钙量最丰富。
A.奶类 B.蔬菜 C.豆类 D.水果
5. 建议成年人每天进行累计相当于步行 ( ) 的身体活动
A.6000步以上
B. 1000步以上 C.10000步以上 D.5000步以上
6.
全民健康生活方式行动提出以“千步活动量”来衡量各类身体活动的能量消耗，“千
步活动量”是指：
（ ）
A.一个60公斤的人慢速步行1000步的活动量
B.一个60公斤的人快速步行1000步的活动量
C.一个60公斤的人中等速度步行1000步的活动量
D．一个60公斤的人快跑1000步活动量
7. 关于合理膳食正确的是 （ ）
A.食盐要大量、饥饱要适当 B.瘦肉要多吃、饮酒要节制
C.粗细要搭配、食物要多样 C.多吃动物油，少吃植物油
8.
营养充足的早餐应包含哪类食物 （ ）
A.谷类、坚果、奶、蔬菜
B.谷类、肉、奶、蔬菜水果
C.谷类、糖、肉、水果
C.煎炸食品、奶、蔬菜水果
9. 平衡膳食宝塔共分 （ ）
A．三层
B. 四层 C.五层 D.六层
10. 长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？ （
）
A.心脏 B.肝脏 C.肾脏 D.肺
11.
下列等重量营养素产能最多的是 （ ）
A.蛋白质
B.脂肪 C.糖类 D.纤维素
12. 人体内的热能主要来自于是 （ ）
A.脂肪 B.碳水化合物 C.蛋白质 D.纤维素
13.
关于老年人的身体活动，下列哪项是错误的？ （ ）
A.无需进行关节柔韧性练习
B.日常生活要动起来
C.量力而行，循序渐进
D.活动以中等强度30-60分钟天
14. 我国成年人超重肥胖判断标准是 （ ）
A. 18.5≤体重指数（BMI）<26 为超重，BMI≥26 为肥胖
B.
24≤体重指数（BMI）<28 为超重，BMI≥28 为肥胖
C.
16≤体重指数（BMI）<26 为超重，BMI≥26 为肥胖
D.
18.5≤体重指数（BMI）<24 为超重，BMI≥28 为肥胖
15.“世界无烟日”定在每年 （ ）
A.5月31日
B.4月7日 C.8月8日 D.9月20日
16．以下哪些是对体重认识及减肥误区
（ ）
A.不吃早饭，或者长时间不进食 B.依赖减肥药
C.只吃蔬菜水果,禁止任何脂肪的摄入 D.以上皆是
17.
含脂肪较低的动物性食物是 （ ）
A.猪肉 B.鱼肉 C.牛肉
D.羊肉
18. 合理膳食和安全饮食中，下列哪种说法是错误的？ （ ）
A、饭前饭后应洗手 B、不购买无照商贩制作的食品
C、食物烹调必须烧熟煮透 D、已经变味的食品，重新加热后可以吃
19.
夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝 （ ）
A.糖水 B.淡盐水
C.白开水 D.雪糕
20. 下列说法，正确的是 （ ）
A、应多喝含咖啡因的饮料 B、应多吃冷饮
C、应多吃些高热量的巧克力
D、不宜将饮料代替白开水
21. 健康减肥应遵循 （ ）
A.
合理膳食，少吃零食 B. 适当运动，多动少坐。
C．持之以恒，贵在坚持。
D.以上皆是
22. 下列哪种食品在加工、储存过程中硝酸盐会转化为亚硝酸盐 （ ）
A、新腌制的蔬菜 B、肉类 C、鱼类 D、谷类
23.
日常饮食中，下列哪种说法是正确的？ （ ）
A、多食蔬菜水果
B、多食油炸食品
C、多食保健产品
D、多食“洋快餐
24. 黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？ （ ）
A.肉类食品 B.海产食品 C.霉变食品 D.蔬菜水果
25.
下列哪项生活习惯可减少食盐的摄入量？（ ）
A.烹制菜肴时多加糖，可减轻咸味
B.使用限盐勺，对每天的食盐摄入进行总量控制
C.过多食用酱菜、腌制品
D．多食用味精
26. 有助于维护心理健康的做法是 （ ）
A.有效人际沟通
B.怀疑有心理问题时，及早去专业机构接受心理咨询
C.
在突发事件后，正确调节心态或寻求帮助
D. 以上皆是
27. 健康的四大基石是什么？
（ ）
A.丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡
B.合理膳食，适量运动，戒烟限
酒，心理平衡 C.营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡
28. 以下哪种行为对胃的保健有损害？ （ ）
A.定时定量进食，不暴饮暴食
B.吸烟和酗酒 C.不吃腌制、熏制、油煎的食
物 C.不吃生冷变质的食品
29. 合理膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的
需要保
持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？ （ ）
A.食品要荤素、粗细搭配，
B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
C. 多吃深色新鲜蔬菜、水果
D.多食用盐、甜食品和动物脂肪
30. 何种开水对健康有益？ （ ）
A.反复烧开的水 B.搁置三天以上的开水
C.自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水 D.冰镇白开水
31.
吃水果的最佳时间是？ （ ）
A.饭前 B.饭后 C.两餐之间
D.任何时间
32．高血压的诊断标准是： （ ）
A.收缩压≥120mmHg和或舒张压≥80mmHg
B.收缩压≥140mmHg和或舒张压≥90mmHg
C.收缩压≥140mmHg和或舒张压≥80mmHg
D.收缩压≥130mmHg和或舒张压≥85mmHg
33. 食用蔬菜应该注意的事项哪个是错误的 （ ）
A.首选新鲜和应季蔬菜
B.多选择深色蔬菜
C.避免储存时间过长 D烹调蔬菜时要先切后洗
34．一般成年人每天应食用 （ ）克的谷类食物
A.100-150
B.250—400 C.150-200 D.400-500
35．哪种食物容易引发食物中毒 （ ）
A.发芽的马铃薯
B.炒熟的豆角 C.新鲜的猪肉 D.红薯
36.
中国居民膳食指南建议健康成人每人每天摄盐量不宜超过 （ ）
A.10克 B.2克
C.6克 D.5克
37. 参加体育锻炼应该注意的问题，下列哪一项不正确 （ ）
A.剧烈运动前不能吃太多食物 B.身体不适也可以参加体育锻炼
C.剧烈运动前应先热身 D.锻炼时应量力而行，避免弄伤自己
38. 长期吸烟容易引起什么疾病 （ ）
A.呼吸道疾病 B.
传染病 C. 运动系统疾病 D.地方病
39.
低盐饮食有利于预防高血压，减少食盐摄入的方法有？ （ ）
A.烧菜时少放盐
B.少吃腌肉 C.少吃咸菜 D.以上皆是
40.
慢性非传染性疾病与不健康的生活方式有密切的关系，以下哪项不属于健康的生
活方式？ （ ）
A、戒烟限酒 B、合理膳食 C、坚持大量运动 D、保持心情舒畅
41. 夏天户外活动时除哪项外其余均为预防中暑的措施 （ ）
A、及时补充水分
B、做好防晒的准备
C、随身携带防暑降温药品 D、携带足够的食物
42. 合理膳食不包括 （ ）
A、每天吃奶类、豆类或其制品
B、尽量选择精粮
C、常吃瘦肉,多吃薯类 D、吃清淡少盐的膳食
43. 下列哪项不属于心理平衡状态 （ ）
A. 生活目标切合现实
B.善于应对日常生活中的压力
C.有效率地工作和学习 D.过高评价自己
44. 使自己能够保持自信的方法包括 （ ）
A、学会正确评价自我，学会赏识自我 B、学会鼓励成功，学会自我暗示
C、不要把个人目标定得过高，要做到力所能及 D.以上皆是
45.
当你走在大街上，口中有痰时，怎么做才是正确的？ ( )
A 吐在地上立即用脚擦去
B 吐在路边花草中
C 马上吐在地上
D 吐在纸巾上，然后丢到垃圾桶
46. 现代中国人面临的主要膳食问题是 （ ）
A.吃得多、动得少 B.谷类、蔬菜摄入量减少
C.多盐多脂
D.以上皆是
47. 超重肥胖者应 （ ）
A.节食加剧烈运动，快速减肥
B.服用减肥药，快速减重
C.长期坚持减重计划，速度不宜过快
D.三餐只吃2餐，或晚饭不吃
48. 健康的生活行为不包括下列哪项 （ ）
A.勤洗手 B.常洗澡 C.共用毛巾 D.不共用洗漱用具
49.
超重肥胖者限制和减少能量摄入应以减少 ( ) 为主。
A．蛋白质 B. 碳水化合物
C.脂肪 D.豆类及坚果类
50. 下列哪一项是正确的饮食习惯？ （ ）
A.一日三餐定时定量、注意营养搭配，提倡食物多样化
B.想什么时候吃就什么时候吃
C.早餐赶不上时间可以不吃
D.可以适当吃夜宵
51.
多吃蔬菜水果是为了获得 （ ）
A.丰富的蛋白质 B.充足的能量
C.丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 D.充足的碳水化合物
52.
国际医学界推荐的可以对健康产生积极影响的体力活动量为：每周活动次数、持
续时间、强度为 （
）
A．3次以上，30分钟以上,中等
B．3次以上，60分钟以上，中等
C.
5次以上，30分钟以上，中等
D. 2次以上，30分钟以上,高强度
53.
食品标签上必须标注的内容是什么？ （ ）
A.保质期 B.生产日期
C.详细的厂址及企业名称 D.以上都必须具有
54. 促进儿童少年发育最积极的因素是（
）
A.遗传 B.营养和体育锻炼 C.生活制度 D.疾病
55．睡眠时正确的睡眠姿势应该是 （ ）
A.俯卧 B.蒙头睡
C.右侧卧 D.左侧卧
56.
对被动吸烟的认识正确的是 （ ）
A.对被动吸烟就是看到他吸烟，我也想吸上一支
B.被动吸烟是指不吸烟者吸入吸烟者呼出来的烟雾和香烟燃烧产生的烟雾
C.被动吸烟没有吸烟者受害更深
D.被动吸烟比主动吸烟严重，不如主动吸烟
57. 关于戒烟的方法，正确的是 （ ）
A.认知疗法 B.系统戒烟
C.控制环境 D.以上皆是
58. 下列哪项是造成肥胖的因素？ （ ）
A.摄入热量过多 B.适量运动
C.睡觉前三小时不进食
D.少吃油炸食品
59．关于肥胖的预防下列哪一项是错误的 （ ）
A.加强运动
促进能量消耗 B.为了减肥，尽量不要吃早饭
C.要有良好的精神状态
D.合理的饮食习惯
60. 高脂血症患者饮食应做到 （ ）
A.多吃鲜果和蔬菜 B. 不吃动物内脏、蛋黄、鱼籽等
C.食用油以植物油为主，每天控制在25-30克 D.以上均是
61.
控制烹调用油的健康行为是 （ ）
A.使用动物性脂肪炒菜做饭
B.使用控油壶，坚持定量用油
C.烹调时尽量采用炸的方式 D.固定使用一种油
62. 运动时要保证安全应注意 ( )
A.运动要循序渐进
B、运动前先做伸展运动 C.运动中出现不适应停止活
动，及时就医
D、以上皆是
63. 运动应该在睡前 ( ) 小时前进行
A. 10分钟
B. 30分钟 C. 2小时 D.1小时
64．高血压病人运动应 （
） 左右
A. 选择步行、快走、慢跑等中等强度的运动
B.
有严重心血管病的患者，运动需谨慎
C.注意量力而行，循序渐进
D．以上皆是
65．在温和气候条件下的轻体力活动的成年人每日最少饮水 （ ）
A.1200ml B. 2000ml C.3000ml
D.1000ml
66. 肥胖的害处为 （ ）
A.增加患高血压、糖尿病的风险
B.易引起肝胆疾病
C.降低生活质量
D.以上皆是
67. 以下哪项有益于控制体重？ （ ）
A.多吃能量较高的食物
B.尽量多运动
C.不吃主食，只吃零食 D.一日两餐
68.
关于适量运动，下列说法正确的是 （ ）
A.日常生活少动多静
B.经常进行大量激烈的运动
C.养成规律运动
D.无论体质好坏均要完成“日行一万步”的运动量
69. 挑食和偏食的害处： （ ）
A.导致营养不良 B.影响生长发育
C.容易患病，影响身体健康 D.以上皆是
70. 建议成年人每天每晚睡眠 (
) 为宜
A. < 5小时 B. 7～8小时 C. >10小时 D.6小时
71. 我们要多吃蔬菜，因为蔬菜可以供给人们所需要的： （ ）
A.蛋白质和脂肪 B.脂肪和糖类
C.纤维素、无机盐和维生素 D.足够的热量
72. 对谷类食物正确的认识是 （
）
A.大米、面粉越白越好 B.谷类是人体能量的主要来源
C.主食吃得越少越好 D.吃碳水化合物容易发胖
73.
过量饮酒会增加患高血压等多种疾病的风险，成年男性一天饮用酒的酒精量不宜
超过 （ ）
A.15克 B.25克 C.50克 D.250克
74. 健康成人每日每人摄入新鲜蔬菜量应为 （ ）
A. 300克~500克
B .< 300克 C. >500克 D.200克
75.
健康成人每日每人摄入新鲜水果量应为 （ ）
A .200克~400克 B.
150克 C .>400克 D.100克
76.
世界卫生组织推荐的每日每人饮奶量（相当量的酸奶300克、奶粉40克）应为（ ）
A
.300克 B. < 300克 C .>400克 D.250克
77. 食盐摄入过多可能会导致 ( )
A.心血管疾病 B. 骨质疏松
C .肥胖 D.以上皆是
78. 18岁以上成年人每周进行 ( )
中等强度有氧运动
A．至少150分钟 B. 至少100分钟 C .至少50分钟
D.至少180分钟
79. 肥胖带来的危害 ( )
A.高血压病、糖尿病
B. 血脂紊乱 冠心病 C. 脂肪肝 D.以上皆是
80. 如果身体条件允许，健康成人每天最好进行（ ）中等强度的运动。
A.
30分钟 B. 60分钟 C. 90分钟 D.120分钟
81. 以下哪种家居生活完成的时间相当于1千步的活动量 ( )
A.手洗衣服9分钟 B.洗盘子15分钟
C.拖地板8分钟 D.
以上均是
82. 以下哪种体育活动完成的时间相当于1千步的活动量 ( )
A.中速步行10分钟 B.慢跑4分钟
C.羽毛球7分钟
D. 以上均是
83. 经常参与运动能给我们带来什么好处 ( )
A.降低发生心脏病、中风、糖尿病及癌症的风险
B.预防和延缓高血压的发生和发展
C.控制体重 D. 以上均是
84. 每人每天烹调用油量不超过多少 (
)
A.50克 B.40克 C.25～30克 D.20克
85. 糖尿病患者应如何运动 ( )
A.应以有氧运动为主，如慢跑、打羽毛球、游泳等
B.
应以无氧运动为主，如举重、赛跑、跳高等
C.根据个人的喜好，无氧运动与有氧运动均可
D.以上都是
86. 高血压患者应如何运动 ( )
A.以有氧运动为主，如散步、游泳等，避免竞争性项目
B.
严重的高血压病未控制暂时不宜运动
C.
开始的运动量要小，运动的时间不宜过长，应循序渐进，根据病情和体力逐渐增
加运动量
D. 以上均是
87. 一啤酒瓶盖盐大约等于几克盐 ( )
A.1-2
B.3-4 C.5-6 D7-8
88.
如果你心里有苦闷和烦恼的事，最好的解决办法是 ( )
A.憋在心里
B.大发脾气
C.与亲友交谈 D.暴饮暴食
89.
如果有人煤气中毒，应采取以下哪些措施？ （ ）
A.开窗户
B.将煤气中毒者尽快移至空气新鲜、通风良好的地方
C.拨打急救电话 D.以上均是
90．糖尿病典型症状不包括 （ ）
A.多饮、多食 B.多尿 C.消瘦 D.眩晕
91.
高血压高危人群建议 （ ）
A.每半年至少测量1次血压，并接受医务人员的生活方式指导
B.每半年至少测量2次血压，并接受医务人员的生活方式指导
C.每半年至少测量3次血压，并接受医务人员的生活方式指导
D.每半年至少测量4次血压，并接受医务人员的生活方式指导
92.
心理健康不包括哪一项（ ）
A.心率正常 B.情绪稳定 C.适应能力良好
D.人际关系良好
93. 关于吸烟对健康的危害，以下说法错误的是 （ ）
A.吸烟可以导致消化道溃疡 B.吸烟可以预防老年痴呆
C.吸烟可以导致肺癌
D.吸烟可以导致皮肤老化
94.儿童暴露于二手烟会导致 （ ）
A.呼吸道疾病 B.支气管哮喘 C.影响生长、发育 D.以上都是
95．慢性病高危人群 （ ）
A.血压130-13985-89mmHg、空腹血糖水平为
6.1-7.0mmolL、血清总胆固醇水平为
5.2-6.2mmolL
B.肥胖（男性腰围≥90cm，女性腰围≥85cm）
C．吸烟（目前仍在吸烟）
D．以上均是
96. 下列哪项运动不适合糖尿病患 ( )
A.举重 B.散步 C.慢跑 D.打太极拳
97. 中国居民膳食指南包括 （ ）
A.食物多样，谷类为主，粗细搭配 B.每天吃奶类、大豆或其制品
C.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 D. 以上均是
98. 糖尿病高危人群指
（ ）
A.年龄45岁以上的 B.肥胖 C.有糖尿病家族史的
D.以上均是
99. 高血压患者如何自我调理 （ ）
A.坚持服药及戒烟，控制饮酒 B.饮食清淡，适量适时锻炼及控制体重
C.心情舒畅，缓慢起床，尽量减少情绪波动 D. 以上均是
100.
对糖尿病高危人群建议 （ ）
A.每半年测1次空腹血糖
B.每半年测1次空腹血糖和1次餐后2小时血糖
C.每年测1次空腹血糖
D.每年至少1次空腹血糖和1次餐后2小时血糖
健康知识竞赛答题卡
姓名 性别 年龄
电话 得分
工作单位 家庭住址
A B C D A B C D
A B C D A B C D A B C D
1.○○○○ 2.○○○○ 3.○○○○ 4.○○○○ 5.○○○○
6.○○○○ 7.○○○○ 8.○○○○ 9.○○○○ 10.○○○○
11.○○○○ 12.○○○○ 13.○○○○ 14.○○○○ 15.○○○○
16.○○○○ 17.○○○○ 18.○○○○ 19.○○○○ 20.○○○○
21.○○○○ 22.○○○○ 23.○○○○ 24.○○○○ 25.○○○○
26.○○○○ 27.○○○○ 28.○○○○ 29.○○○○ 30.○○○○
31.○○○○ 32.○○○○ 33.○○○○ 34.○○○○ 35.○○○○
36.○○○○ 37.○○○○ 38.○○○○ 39.○○○○ 40.○○○○
41.○○○○ 42.○○○○ 43.○○○○ 44.○○○○ 45.○○○○
46.○○○○ 47.○○○○ 48.○○○○ 49.○○○○ 50.○○○○
51.○○○○ 52.○○○○ 53.○○○○ 54.○○○○ 55.○○○○
56.○○○○ 57.○○○○ 58.○○○○ 59.○○○○ 60.○○○○
61.○○○○ 62.○○○○ 63.○○○○ 64.○○○○ 65.○○○○
66.○○○○ 67.○○○○ 68.○○○○ 69.○○○○ 70.○○○○
71.○○○○ 72.○○○○ 73.○○○○ 74.○○○○ 75.○○○○
76.○○○○ 77.○○○○ 78.○○○○ 79.○○○○ 80.○○○○
81.○○○○ 82.○○○○ 83.○○○○ 84.○○○○ 85.○○○○
86.○○○○ 87.○○○○ 88.○○○○ 89.○○○○ 90.○○○○
91.○○○○ 92.○○○○ 93.○○○○ 94.○○○○ 95.○○○○
96.○○○○ 97.○○○○ 98.○○○○ 99.○○○○ 100.○○○○
备注：在竞赛试题中选择正确答案在答题卡上图黑，若A对●○○○，
B对则
○●○○，以此类推。