酒店英语教案)
我的美女大小姐经典语录-江苏高考录取查询
《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）
一、教案头
本次课标
Basic Knowledge
题
授课教师
上课地
授课班级 上课时间
2
学时
点
能力（技能）目标 知识目标
1、
know what is a hotel
2、know some body language and
Grooming for
hotel clerk
教
学
目
标
1．Know
some general expressions
for hotel services
能
力
训
练
任
务
及
案
例
快速阅读：The hotel industry
教
学
重
点
1．
掌握一些重点词汇
2．
掌握一些常用的表达方法
教
学
准
备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析；
启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。
二、教学设计
时间分
教学方
步骤 教学内容
法
教学手段
动
钟）
简述本单元教学内容：
1． The
hotel industry
告知（教
课
2．
Body
language and
讲授，
学内容、
目的）
Grooming
for hotel
堂讨论
clerk
学生活
配（分
听课，
用多媒体教
讨论，
学
练习
3课时
3、General expressions
for hotel
services
引入（项案例导入：The hotel
讨论
目）
industry
1、What is a hotel
任务1：
2、What
is the first and
The hotel
foremost task
of a
industry
hotel？
1、how to project
a
任务2： good image as a hotel
用多媒体
启发
教学
讨论
时
0.5课
启发
教学
用多媒体
讨论
时
1.5课
学
用多媒体教
讨论
时
0.5课
Body
clerk？
language
and
Eye、smile、skin、
Grooming
for
hotel
body、hand、makeup、hair、
clerk
teeth、shoes、uniform
任务3：
General
1、
Greeting 用多媒体教
启发 练习
学
1课时
2、
Offering help
expressi
ons
for
hotel
services
3、
Answering
calls
4、
Introducing
yourself
5、
Settling the
complaints
创新或
拓展
本章描述了酒店产业
及酒店服务人员的仪态，
归纳与
以及酒店
服务的一些常用
小结
语言，为以后的学习内容
奠定了基础。
Descri
作业 Descripe and Guess pe and
Guess
后记
讲授
学
用多媒体教
听课
《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）
一、教案头
本次课标
Room Reservation
题
上课地
授课班级 上课时间
6
学时
授课教师
点
能力（技能）目标 知识目标
1、 Name different room
types
in English
教
学
目
标
1．
Know how to reserve rooms for
guests
2．
Know how to revise and
cancel
reservation
能
力
训
练
任
务
及
案
例
Situational Dialogue?: Alice Liu is a
secretary in Tokyo. She calls Hilton
Hotel in
Tianjin to reserve a suite for her boss from March
22 to 24. The
reservation answers the phone
call and accepts the booking.
教
学
重
点
1、电话预定
2、服务人员在预定过程中的引领作用
教
学
准
备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析；
多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；
启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。
二、教学设计
时间分
教学方
步骤 教学内容
法
教学手段
动
钟）
简述本单元教学内容：
1．Local reservation
告知（教
2．Reservation for
学内容、
Others
目的）
3、When the Hotel is
Fully Booked
Situational Dialogue?:
学生活
配（分
用多媒体教
讲授
学
听课 6课时
Alice Liu is a secretary in
Tokyo. She
calls Hilton
引入（项
目）
Hotel in Tianjin
to
reserve a suite for her
boss from March
22 to 24.
The reservation answers
the
phone call and accepts
the booking.
用多媒体教
讨论
学
讨论
0.5课
时
1、
阅读对话
任务1：
2、 学习新的词汇
Local
和语句
reservat
3、 两人一组对话
ion
练习
任务2：
Reservat
ion for
1、
阅读对话
引导、示用多媒体听课、
练习
1.5课
时 范、指导 教学
引导、示
2、
学习新的词汇和语
用多媒体听课、
2课时
练习 范、指导 教学
句
Others
3、两人一组对话练
习
本次课标Reception 授课教师
任务3：
When the 1、阅读对话
引导、示
Hotel is
2、学习新的词汇和语句
范、指导
Fully
Booked
创新或
拓展
通过本节学习，要求学生
掌握：
归纳与
（1）24个常用词汇
小结
（2）会完成简单的预定电
话
讲授
学
用多媒体教
听课
3、两人一组对话练习
学 练习
用多媒体教听课、
2课时
作业
P16 Role—play
《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）
题
上课地
授课班级 上课时间
点
能力（技能）目标 知识目标
1、know reception desk
2、know some basic words and
Expressions
教
学
目
标
1、Check in
guests with
reservations
2、Fill in the
registration form
能
力
训
练
任
务
及
案
例
Situational Dialogue
(1) A guest comes up
to the Reception Desk. He has booked a double room
for
four nights a week ago by Ctrip. Now he
wants to check-in.
(2) A guest enters the
hotel you served. He has no reservation.
Unfortunately,
all the rooms are occupied
until 6:00 pm. Now it is 4 o’clock. Try to make
this deal successfully.
教
学
重
点
1、 登记入住流程
2、团队客人的登记入住
教
学
准
备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析；
多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；
启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。
一、教案头
二、教学设计
时间分
教学方
步骤
教学内容
法
教学手段
动
钟）
简述本单元教学内容：
告知（教1．Check-in Procedure
启发式
学内容、2．Group Check-in
教学
目的）
3、When the Reservation
cannot be located
引入（项
Situational Dialogue
学生活
配（分
听课、
用多媒体教
讨论、
学
练习
6课时
用多媒体教
提问
学
讨论
0.5课
时
目）
任务1：
1、阅读对话
Check-in
2、学习新的词汇和语句
Procedur
3、两人一组对话练习
e
任务2：
Group
1、阅读对话
引导、示
2、学习新的词汇和语句
引导、示用多媒体1、听课
1.5课
2、练习 时 范、指导 教学
1、听
用多媒体
课2、2课时
范、指导 教学
练习 Check-in 3、两人一组对话练习
任务3：
When the
1、阅读对话
Reservat
2、学习新的词汇和语句
ion
3、两人一组对话练习
cannot be
located
范、指导 教学
引导、示用多媒体
1、 听
课
2课时
2、 练
习
创新或
拓展
通过本节学习，要求学生
掌握：
归纳与
（1）21个常用词汇
小结
（2）会完成散客和团队客
人的入住登记服务
讲授
学
用多媒体教
听课
作业 P24 Role-Play
后记
《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）
一、教案头
本次课标
Concierge
题
上课地
授课班级 上课时间
6
学时
授课教师
点
能力（技能）目标
1、
Introduce hotel
facilities
知识目标
1、 Know the task of
Doorman and
Bellman
2、know some basic
words and
Expressions
教
学
目
标
2、
Do bell
services
能
力
训
练
任
务
及
案
例
Game：Draw and Guess
教
学
重
点
1、 迎宾人员的服务态度和礼仪规范
2、 针对不同客人提供个性化的服务
教
学
准
备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析；
多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；
启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。
二、教学设计
时间分
教学方
步骤 教学内容
法
教学手段
动
钟）
简述本单元教学内容：
1、 Greeting
告知（教
学内容、
目的）
a
听课、
用多媒体教
2、 Introducing
the
Facilities
3、 Baggage
Delivery
引入（项
目）
任务1：
1、 听
Greeting
1、阅读对话
a Guest 2、学习新的词汇和语句
on
Arrival
任务2：
Introduc1、阅读对话 引导、
用多媒体
ing the
2、学习新的词汇和语句
Faciliti
es
任务3： 1、阅读对话
引导、用多媒体1、听课 2.5课
3、两人一组对话练习
示范、
教学
指导
2、练习
1、听课
2课时
3、两人一组对话练习
引导、
用多媒体
示范、
教学
指导
习
2、
练
课
2课时
1. 深圳中华民族村的
讨论
开发建设 学
用多媒体教
讨论
时
0.5课
讲授
学
练习
讨论、7课时
学生活
配（分
Guest on Arrival
Baggage 2、学习新的词汇和语句
Delivery
3、两人一组对话练习
示范、教学
指导
2、练习 时
本次课标
Telephone Services
题
授课教师
创新或
拓展
通过本节学习，要求学生掌
归纳与
小结
握：
讲授
（1）16个常用词汇
（2）会完成迎宾服务
课
作业 P36 Role-Play
1、2题
后记
后
学
用多媒体教
听课
《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）
上课地
授课班级
上课时间
8
学时
点
能力（技能）目标
i.
Serve guests through phone
知识目标
1、 Know the task of Operator
2、know some
basic words and
with Expressions
in
English
ii.
Provide guests
教
学
目
标
public phone services
in
English
iii.
Leave a message for
guests in English
iv.
Answer your
guests’
questions through phone
in a
polite way
Situational Dialogue
能
力
训
练
任
务
及
案
例
(1) One guest need a morning call for his 9:00
international flight. He know
nothing about
the traffic condition. Please give some suggestion
to the guest
and confirm the morning call.
(2) One guest is confused by the charges of
the calls. Please give some
explanation.
Include: house phone, local call, long distance
call and
international call. There is a
minimum charge of first three minutes for
Domestic Direct Dial but not for International
Direct Dial.
教
学
重
点
接听电话后的正确操作方式
教
学
准
备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析；
多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；
启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。
一、教案头
二、教学设计
时间分
教学方
步骤
教学内容
法
教学手段
动
钟）
简述本单元教学内容：
告知1．Use a House Phone
听课、
（教学2、Explain
How to Make
讲授
内容、Calls
目的） 3、Leave a
Message
4、Paging Guests
引
（
入
用多媒体教
项
Situational
Dialogue
讨论
学
目）
任务1：
1、阅读对话
Use a
2、学习新的词汇和语句
House
3、两人一组对话练习
Phone
任务2：
Explai
1、阅读对话
n How
2、学习新的词汇和语句
to
3、两人一组对话练习
Make
Calls
任务3： 1、阅读对话 引导、用多媒体听课、2课时
指导
示范、
教学 2、练习
引导、
用多媒体1、听课
2课时
指导
示范、
教学 练习 时
引导、
用多媒体听课、1.7课
讨论
时
0.3课
学
练习
用多媒体教
讨论、8课时
学生活
配（分
Leave 2、学习新的词汇和语句
a
Messag
e
任务4： 1、阅读对话
Paging
2、学习新的词汇和语句
Guests 3、两人一组对话练习
通过本节学习，要求学生掌
归纳握：
3、两人一组对话练习
示范、教学
指导
练习
引导、
用多媒体
示范、
教学
指导
练习
听课、
2课时
用多媒体教
讲授 听课
学
与小结 （1）5个常用词汇
（2）会完成电话服务
作业
Morning call services
后记
《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）
本次课标
Business Center
题
上课地
授课班级 上课时间
8
学时
授课教师
点
能力（技能）目标 知识目标
2、 Provide secretarial
services in 6、 Know the task of the clerk of
English business Center
教
学
目
标
3、 Make convention
reservations for 2、know some basic words and
guests and Group guests
4、 Book tickets
for guests
5、 Handle guests‘ other problems
related to
The business center
Expressions
能
力
训
练
任
务
及
案
例
Situational Dialogue
(1)A guest in your
hotel wants to send a fax abroad and he is asking
for your
help.
教
学
重
点
如何正确无误的提供秘书服务。
教
学
准
备
课堂讲授、课堂讨论、案例分析；
多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；
启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。
一、教案头
二、教学设计
时间分
教学方
步骤
教学内容
法
教学手段
动
钟）
简述本单元教学内容：
告知（教
1．Secretarial services
学内容、
2、Convention Services
目的）
3、Ticket Services
引入（项
Situational
Dialogue
学生活
配（分
听课、
用多媒体教
讲授
学
练习
讨论、8课时
用多媒体教
讨论
学
讨论
0.3课
时 目）
任务1：
1、阅读对话
Secretar
2、学习新的词汇和语句
ial
3、两人一组对话练习
services
任务2：
1、阅读对话
Conventi
2、学习新的词汇和语句
on
3、两人一组对话练习
Services
任务3：
Ticket
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
引导、
指导
示范、
引导、
指导
示范、
引导、
用多媒体
教学
听课、
练习
1.7课
时
用多媒体
教学
1、听课
2课时
2、练习
用多媒体
示范、
教学
Services
3、两人一组对话练习
任务4：
Paging
Guests
1、阅读对话
2、学习新的词汇和语句
3、两人一组对话练习
指导
引导、
用多媒体
示范、
教学
指导
听课、
2课时
练习
听课、
2课时
练习
通过本节学习，要求学生掌
归纳与
小结
握：
讲授
（1）30个常用词汇
（2）会完成电话服务
作业 P51 Role-play
学
用多媒体教
听课
后记