稻草的用途
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稻草的用途
作者：赵中和
来源：《文苑·经典美文》2008年第09期
稻草是稻谷收获以
后的副产品，最不值钱的最贱的东西，贱的原因之一是因为多。物以稀
为贵，人们往往把稻草与黄金对比
，其实黄金除了适宜制成金灿灿的首饰，很少有其他的实
用；而稻草，在过去农民的生活中，用途是很广
的。
现在我说这个话题只是一种亲切的回忆，只是一种历史性的评价。也有一点留
恋，那是一
种无奈的留恋，留恋是因为惋惜，惋惜是因为把有用的东西变成了无用的废弃物。
农民向来把谷物当成珍珠、把稻草也就看成金条，一把半把也舍不得丢掉。一则，珍惜
和
节俭是劳动人民的品性，二则稻草确实有很多用场，衣食住行都能用着稻草。在农村，稻草的
最广用途是烧火煮饭。烧过以后的稻草灰又可以作肥料，肥料作用于庄稼，庄稼又生出农产品
和副产品，
如此循环往复在吃的思路上。
在我们南方，稻草还可以盖房子。这种房叫草房，俗
称草厂。草厂的建造很简易，四周砌
墙，用茅竹为构架，把稻草编成“草扇”鳞次地盖上即成。建筑的材
料泥石、茅竹、稻草，都是
就地取材的自家货，经济得很。由于稻草的避风和遮阳的性能很好，所以草厂
是冬暖夏凉，最
适人居住，所以又实惠得很。
草厂还有草厂的景致，江南
的农村，在绿树的掩映中，在临河的土场上，往往会点缀着一
座座淡黄色的“散文化”的草厂，有着“鸡
鸣茅草屋，人迹板桥霜”的意境。
农村的风貌质朴又自然。特别是冬天下雪的时候、
草厂上的积雪也特别地厚，就像棉絮一
样，把草房盖个严严实实，安安详详。如果屋背升起了袅袅炊烟，
那是活的雪景，冷的温暖，
草厂里的温馨。
稻草只会助人，不会求人，正
如农民有一句格言叫：“人面难求，土面好求”。不愿求人是
高尚，不用求人是自立，向土地索取是文明
。春天插秧的时候，是用稻草来系缚秧苗的，那黄
了的稻草，也就是上年的秧苗，这绿色的秧苗，又会变
成来年的稻草。稻草与秧苗是传承关
系，有副对联更是写来舐犊情深：稻草系秧父抱子，竹篮装笋母怀儿
。
稻草还可以打绳，广泛地用于捆扎。一根一根的稻草是脆弱易断的，若把稻草拧
成了绳，
就有一定的坚韧。小的为绳，大的叫索，粗的称缆。尤其放在水里系船，更显出牢固的力量。
过去农民的劳动用鞋是草鞋，草鞋就是用稻草打成的。在农耕时代，农民是多面手。他
们
利用劳动的间隙，自己打草鞋，又不花一分钱。而草鞋的功用又好，不管晴天雨落都能穿，无
论荆棘崎岖都好踩。即使穿得不能再穿的破草鞋，还可以烧灰作肥料，农民是不会“弃之敝屣”
的。