小学烹饪课程教学计划
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小学烹饪课程教学计划
一、指导思想
为了进一步推进素质教育，贯彻教育方针，丰富学生的校内外生
活，全
面发展学生个性特长，促进学生身体、心理健康发展，充分发
挥兴趣小组第二课堂的作用，引导学生形成
积极向上，团结合作，尊
重他人的意志品质，为学生以后的学习生活和社会适应能力，打下良
好
的基础。
二、活动安排
1.活动时间：周三下午
2.活动地点：食堂大厅（视具体活动项目灵活安排）
3.活动形式：课堂授课式、竞赛式、视频观摩等
三、活动措施
活动教学，重视学生的生活
经验；加强学生动手操作能力，以学
生的活动为主，创设有趣的情境。
四、活动目标
1、充分发展学生的个性特长，积极培养学生的学习兴趣，调动学
生独立思考，自主学习的积极性。
2、把活动的趣味性，知识性，教育性有机的结合起来。
五、教学进度表
周次 时间 教 学 内 容
1 3月9 日 预备周 制作蔬菜沙拉
2 3月16日
制作小西红柿
3 3月23日 煮鸡蛋
4
3月30日 煎鸡蛋
5 4月6日
水煮混沌
6 4月13日 制作寿司
7 4月20日
包饺子
8 4月27日 水果拼盘
9 5月4日
三明治
10 5月11日 酸辣土豆丝
11
5月18日 扁肉
12 5月25日 甜品
13 6月1日 凉拌菜
14
6月8日 西红柿土豆汤
15
6月15日 炸鸡翅
16 6月22日
鸡蛋炒饭
17 6月29日 拌面或炒面