北京新华印刷厂-八千米死亡线

学炒菜

在暑假里，每天都是奶奶在家做菜，我也想尝试一下。于是，我决定学做一道美味可口的菜——西红柿炒蛋。
在奶奶的指导下，我首先挑选了一个又大又红的西红 柿，把它用
清水洗净。然后要将西红柿切成片状，我拿着圆溜溜的西红柿，刀一
放上去就滑了下 来，怎么切都不是办法，根本无从下手。奶奶见状，
告诉我，要先将西红柿从中间切开，然后再切成小瓣 ，既省力又不负
功夫。不一会儿，一个个“月牙儿”出现在我面前。
接着，我把两个鸡蛋打进碗里，放入少许盐，用筷子迅速将它们
搅拌均匀。
最后，我 往锅里倒入一些油，等油稍热，就把拌好的鸡蛋倒进锅
里。锅子里的鸡蛋立刻生起气来，纷纷冒出小泡泡 来，油星也一个比
一个跳得远，我连忙把炒熟的鸡蛋盛进盘子里。接着再倒入少量油，
把切好的 西红柿倒入锅里炒，等到西红柿半分熟时，再将炒好的鸡蛋
倒入锅里，与西红柿一起翻炒。一会儿，一道 香喷喷的西红柿炒蛋就
出锅了。
尝了尝自己做的菜，心里别提有多高兴了，爸爸妈妈和奶奶也直
夸我！