小学三年级日记:包饺子作文300字
蔡依林play我呸-蝴蝶结折法
包饺子作文300字
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包饺子是中国的传统
饮食习俗,更是一种重要的文化习俗,无论在北方还是
南方,我们都爱包饺子、更爱吃饺子,特别是在北
方过春节的时候,那可少不了
它啦!
饺子馅香,皮儿韧,说起来好吃,做起可难啦,先说
和面吧,先要将上好的
精面反复的搓揉,直到很有韧性才行,再将它搓成一条条的圆柱状,再用刀把它<
br>搓成一小团一小团的,然后再拿擀面杖将它压成扁扁的,最后再在上面撒上一层
干面粉,这样,皮
儿就做成啦!
再说说做馅儿的吧,做馅可以做猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅、也可以做蟹肉馅,
还可以做成素菜馅、豆腐馅等等,里面还可以夹上葱子、韭菜什么的,切得细细
柔柔的馅儿被皮儿包起
来,咬在嘴里不用说有多好吃呢!做好的饺子可以蒸、可
以煮、还可以油炸,那可是好吃极啦!
还有的人喜欢在过年的时候在一大堆饺子里挑一个出来,拿一枚硬币包进馅
儿里去,如果有
谁吃到了这一个特殊的饺子,那就表示这个人很幸运、很有福气,
会有一年的好运气在等着他呢(她)!
这时候,满桌子吃饺子的人都会惊喜地叫
起来,过年的气氛就会更欢快、热闹啦!
啊,饺子,饺子,中华民族的传统饮食,我们都爱吃你,美味的饺子!
“吃饺子喽!但是,药箱吃饺子,就要包饺子!”一听到这句话,我就响起
了小时候包饺子的情景。
那时候,我见到奶奶和爸爸妈妈还有爷爷都在包饺子,我也吵着要包。没办
法,他们只好答应了。
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他们教我,我也不认真学,他们擀好了
饺子皮,帮我盛好了馅儿,我就开始
包了。我先找了个中心点捏紧了就卷起来,没想到竟把饺子的“头发
”给捐掉了,
成了“无发饺子”,我又开始包另一个,洗去了上次的教训,我就卷一段捏一段,
结果我包成了一个“被烫了发的饺子”。我怎么包也包不好,急的快要哭了,妈
妈安慰我,说:“不要灰
心,振作起来,认真学学,我们是怎么包的。”听了妈妈
的话我振作起来,仔细的学大人是怎么包的,终
于包出了一个像样的饺子,我乐
得又蹦又跳……
现在想起小时候包饺子的场景,真是好笑。
星期五下午,妈妈对我说:“好久没有吃饺子了,我们
晚上吃饺子吧!”我一
听,高兴得一蹦三尺高,大声欢呼:“妈妈万岁,妈妈万岁!吃饺子了!。”
这时妈妈对我说:“吃是可以的,但是你必须自己包饺子,你爸爸回来得晚
你帮我包饺子,
不许偷懒!”这下我可为难了,我又不会包饺子,不过为了饺子
我只好硬着头皮来一回,妈妈切了一块面
给我,让我擀一个皮,我不知从何处下
手,妈妈拿起擀面杖给我做了示范,我想:“这还不容易吗?”不
一会,就出洋
相了:不是皮贴在擀面杖上,就是把皮擀破了。气得我直冒火。
还好老爸来
了,我们才包起来,没想到更难了。不是这漏就是那漏,这回好
了两边不漏了,“肚子破了,我再拿一张
皮才补好。一看爸爸妈妈的,个个像个
威武的大将军,而我的没上战场就倒下了羞得我满脸通红。一赌气
不弄了。妈妈
走来对我说:“世上无难事只怕有心人吗!”我听了再次走入厨房。认真包了起来。
吃着自己做的饺子真是格外香啊!
星期天,我们去实力学堂学作文。刚一进教室,就
听到同学们异口同声地说:
“今天包饺子,今天包饺子!”我好奇地问道:“是真的吗?”同学们兴高采
烈地
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说:“那是肯定的喽”。我也高兴地合不拢嘴,大家手舞足蹈,开心得跳了起来!
终于,开始包饺子了,老师准备了好多圆圆的小面皮,可爱极了!我拿起一
个放在手心里,
然后用筷子挑了一点肉馅放在面皮上,再用手把面皮两边捏紧,
一个饺子就包好了。可是,我把饺子放在
桌子上,怎样立,都立不住,急死人了!
饺子倒在桌子上,像个战败了的士兵。不过我不灰心接着包第二
个、第三个……,
不知不觉饺子包完了,我把它们放在桌子上,它们就像一个个战胜的将军,威武
的站在桌子上。我的心里乐开了花,想:“这次我可是大有长进了!
不久,大家的饺子都包完了
。老师要煮饺子了,只见她把饺子一个一个地放
进沸腾的锅里,饺子就像一个个小面人在锅里游来游去,
真是有趣儿!过了一会
儿,饺子煮熟了,又变得胖乎乎的了,像一个个胖娃娃!开始吃饺子了,我们吃<
br>得津津有味,还不住地说太好吃了。我想这是自己付出了劳动的结果吧!
今天,我不但学会了包饺子,还体会到了劳动的快乐!
今天我家准备包饺子。我想包饺子不就是把馅往饺子皮里一放,然后把皮一
捏就行了吗?
下午包饺子时,爸爸妈妈正在熟练地包着。我没事情做,就也来桌旁,包了
起来。我先拿了一块面皮,然
后把馅往里一放,用手使劲一捏,就把饺子包好了。
我在把饺子往锅里一放,这时,我才发现面皮我捏破
了,馅都露了出来。
我怕爸爸妈妈发现,看了会笑我。我赶紧拿了一张面皮,包住破的地方,谁<
br>知用力过猛,馅从另外一边冒出来了,我又拿起面皮往馅漏出来的那边补,这时
爸爸问我:“你包
的是什么饺子?”我说:“是大肚饺。”爸爸听了哈哈大笑。
看来,包饺子可不是一件容易的事,看起来简单,做起来很困难。得慢慢学
才会做。
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饺子是中国的传统食物,逢年过节大家
都会聚在一起包饺子吃。除了春节有
吃饺子的习俗之外,还有在冬至时吃饺子不会冻耳朵的说法,今天,
我就尝试包
饺子。
记得那是一个风和日丽的日子,全家人都来到奶奶家,妈妈提议说“今
天我
们吃饺子吧!”大家都一致同意了。
于是我们开始包饺子了。妈妈对我说:“你也来
学包饺子吧!”我虽然嘴上兴
奋地说:“好啊,我一直想学呢!”但心里却不以为然:“有什么大不了的
,我肯
定比你包的还好。
说着,我就拿起一块饺子皮,一股脑似的放了一大块馅,使劲一
捏,饺子皮
炸开了,原来是我放的馅太多,把饺子皮给弄破了。爸爸大笑起来,这时,我脸
一下
子就红了,刚才那股神气劲全没了像泄了气的皮球,真是无地自容。
爸爸见此情景,怕我太尴尬,
忙给我解围:“大家不要见笑,我们的孩子其
实并不笨,一教就会,是不是?”爸爸转过身,给我使了个
眼色,我连忙对爸爸
说:“爸爸,你来教我吧!”爸爸笑着点了点头。这回我可认真了,仔细看着爸爸<
br>的动作,一步一步的学了起来。学完后,爸爸说:“该你了”我紧张极了,爸爸
叫我不要紧张,但
是我心里还是忐忑不安,爸爸好像看出了我的心思,语重心长
地对我说:“没关系,包坏了可以再学嘛,
谁一生下来就会呀!”爸爸的这句话使
我勇气倍增,我学着爸爸的样子,终于包出了一个半圆的饺子,我
顿时欢天喜地,
嘴咧得如同一朵绽放的荷花,久久地合不拢。
这件事令我明白了一个道理
:我知道了干什么事都不能自以为是。要谦虚,
遇到不懂的事情要请教别人,不能不懂装懂。
星期日的下午,老师领我们包饺子了,我们的心情高兴极了,比吃了蜜还甜!
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首先把面放在盆里,轻轻地搅动,直到
成了面丝才开始揉面。面揉好以后,
在中间弄一个洞,那个洞很像甜甜圈,用刀切开,搓成细细的长条时
,再用刀切
成一小块一小块的,将它压扁,用擀面杖擀一擀。只见老师用手掌摁住擀面杖,
一手
拿着面片转动,还发出轰隆隆的声音呢呢!不一会儿,一张圆圆的面皮就完
成了。
开始包
饺子啦!先用筷子夹馅,放在面中间,老师说:“馅不要夹得太多也
不要夹得太少。因为太多的话馅就会
漏出来,放少就会没滋味。紧接着,把中间
的皮捏好,再把左右两边的皮也捏好,这样饺子就包好了。
开始煮饺子了。老师拿来一个锅,里面放了些水,等水开后,把饺子放进去,
老师说:“要
开锅煮皮,盖锅煮馅。”当热气冒出来的时候打开锅盖,在放点凉水
点两次,等10—20分钟,饺子漂
上来,再用勺子搅几圈,饺子肚子鼓起来了,
就说明饺子熟了。
这时,老师用勺子把饺子
盛到每个人的碗里,我吃了一个,太好吃了!肉的
香味和蔬菜的香味混合在一块,咬一口很香,还有汤在
嘴里,真是让人回味无穷
啊!
今天,“李大厨”又再一次为我们展现厨艺,同学们叽叽喳
喳地议论着,我
的心情又高兴又期待,还有点欢呼雀跃。
先是和面,“李大厨”试验着倒
水,还说千万不能倒多还是倒少,得不干不
稀。和面讲究“三光”面光、盆光、手光,可惜大厨今天一光
也没做到。
当面被和成面丝时就可以上手揉了。大厨让我们也伸手揉了几下,可真费力
呀
!面终于被我们揉好了,大厨把面放到盆里,盖上了盖子,说这叫醒面。同学
们把自己的小脑瓜凑上去,
想看看里面的面宝宝有什么变化,可盖子开了,什么
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也没变。
过了一会儿,大厨把面拿出来,用手在面中间掏个洞,然后转圈
,直到面成
为环形为止。在面的一端切开,然后揉成均匀的小长条,切成了可爱的小圆柱,
按成
了小圆。擀面了,擀面了!没想到擀面却是看起来容易干起来难!只有老师
擀得圆,我擀得有点圆,朱永
新的是不规则图形,刘绪卿擀出了一张“中国地
图”……
包饺子喽!我们左手拿皮,右手
拿筷子,夹了一些馅,放在皮中间,把饺子
中间捏紧,又从右边的皮开始向上捏,又把左边的皮牢牢捏住
,我有加固了好几
次,一个挺着大肚子的饺子出现了。“哈哈!大胖子来啦!”我又得意,又有几分惭愧,因为我成功地包出了饺子,但饺子形状不好看。有点像懒洋洋的小猪躺在
那儿,怎么也站不起
来。
同学们纷纷把自己的奇形怪状的饺子上交了。大厨小心翼翼地端出来,一只
只饺子像
大白鹅一样“扑通扑通”跳下水,大厨拿起大勺轻轻搅动着,饺子似在
水中跳起了芭蕾舞,我们的心砰砰
地跳着。大厨把锅盖盖上,又煮了一会儿,点
了两次,饺子就出锅了!
饺子真香呀!吃一
个让人感觉唇齿间香味缭绕,回味无穷。是呀,自己做的
当然好吃了!我们在欢乐的气氛中恋恋不舍地结
束了这节课。
今天我们一家在家里包饺子,妈妈把切好的榨菜和肉饼拿出来,我把买好的
饺子皮拿出来,我再盛了一碗水,开始包饺子了,我先拿起一张饺子皮,然后再
用筷子夹肉放在中间,用
手指把饺子皮的四周用清水凃湿,再对折把边叠成花边
形,很快一只饺娃娃就做成了,我一只比一只做得
好,妈妈夸我学得真快,很快
就把饺子皮包完了,一大碟的饺子就像胖嘟嘟的小娃娃,很快爸爸就回来了
,爸
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爸看见桌子上的饺子就问饺子是谁包的
呀,我连忙说:“是我和妈妈包的,这边
是我包的,那边是妈妈包的。”
爸爸还夸我比妈
妈包的好,我听到爸爸表扬我的话,我感到很有成就感。我
接着对爸爸说:“爸爸,那你明天早餐就吃我
包的饺子吧!”爸爸很快就答应了,
好的,好的。
今天我包得很开心,也帮妈妈分担了一些家务。
早上,妈妈去菜场买了饺子皮、猪肉、香菇、还有小葱。我想今天肯定要包
饺子啦!
过了
一会儿,妈妈开始剁肉馅,她把猪肉剁得很碎,然后把香菇也切成了碎
丁,最后把馅都放到大碗里,加了
葱、盐、酱油、味精、还有香油一起拦了起来。
好香啊!我都迫不及待想吃饺子了!
我着
急地对妈妈说:“妈妈,我也帮你包饺子,你教教我吧?”妈妈惊讶地
看着我说:“你真想学吗?包饺子
看超来简单,其实不容易包哦。来!认真学!”
说完,妈妈就示范给我看,她拿起一张饺子皮,放上馅,
在用食指和母指把皮对
捏,然后两边一捏,一只可爱的饺子就做成啦!我着急地说:“我会了,我会了!
我来包!”于是,我马上拿起一张饺子皮,放上馅,学着妈妈的动作捏了起来。
可是馅放得太多
了,饺子不听我的话,我捏左边馅就往右边跑,捏来捏来还是跑
馅了。妈妈说我馅放太多,所以包不下了
,让我去掉一点馅,然后又仔细地教我
包了一遍。我小心地包了起来,终于一个饺子包好了。一看!这个
饺子也太难看
了,哪像个饺子呀。不过,我并没有灰心,在妈妈的鼓励下,我的饺子越包越有
样
子,总算学会包饺子啦!
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