鸡蛋的沉与浮
中国留学生在日本-老人与海主要内容
鸡蛋的沉与浮
-----五年级综合实践活动
实验研究方法指导课
昌吉州实验小学 吴建丰
鸡蛋的沉与浮
-----五年级综合实践活动实验研究方法指导课
活动目标：
1、通过“鸡蛋的沉与浮”这一实验，让学生了解什么是“实验研究”，
并了解“实验研究法”的一般步
骤。
2、培养学生合作学习的能力，使他们充分体验到在实践中学习的乐
趣。
3、
通过活动使学生的观察能力、分析能力和实践能力进一步提高，
并在活动中形成合作、参与、创新的意识
。
4、充分调动学生的学习积极性，使学生乐学、爱学。
活动重点：
1、学习“实验研究法”，培养学生乐学动手、勤于实践的意识和习
惯。
2、引导学生从事实践活动，切实提高学生的动手能力和实践能力。
活动难点：
通过学习“实验研究法”，使学生懂得运用这种方法解决生活中
的一些问题。
活动准备：
1、教师准备：课件、实验用品（玻璃杯、搅拌棒、水等）
2、学生准备：搜集有关鸡蛋的一些资料；准备生、熟鸡蛋
活动过程：
一、 故事导入：
瓦特发明蒸汽机的故事
在瓦特的故乡--英国格
林诺克的小镇,家家户户都是生火烧水做饭。对这种司空
见惯的事,有谁留过心呢？瓦特就留了心。有一
天，他在厨房里看祖母做饭。灶
上坐着一壶开水。开水在沸腾。壶盖啪啪啪地作响,不停地往上跳动。瓦
特观察
好半天,感到很奇怪,猜不透这是什么缘故就问祖母说：“什么玩艺使壶盖跳动
呢？”祖
母回答说：“水开了，就这样。”瓦特没有满足,又追问：“为什么水
开了壶盖就跳动？是什么东西推动
它吗？”可能是祖母太忙了,没有功夫答对他,
便不耐烦地说：“不知道。小孩子刨根问底地问这些有什
么意思呢。”瓦特在他
祖母那里不但没有找到答案,反而受到了冤枉的批评,心里很不舒服,可他并不灰
心。连续几天,每当做饭时,他就蹲在火炉旁边细心地观察着。起初, 壶盖很安稳,
隔了一会
儿,水要开了,发出哗哗的响声。突然,壶里的水蒸汽冒出来,推动壶盖跳
动了。蒸汽不住地往上冒,壶
盖也不停地跳动
着,好象里边藏着个魔术师,在变戏法似的。瓦特高兴了,几乎叫出声来,他把壶盖<
br>揭开盖上,盖上又揭开,反复验证。他还把杯子、调羹遮在水蒸汽喷出的地方。瓦
特终于弄清楚了
,是水蒸汽推动壶盖跳动,这水蒸汽的
力量还真不小呢。水蒸汽推动壶盖跳动的物理现象,正是瓦特发明蒸汽机的知识
源泉
1769年,瓦特把蒸汽机改成为发动力较大的单动式发动机。后来又经过多次研究,
成功发
明了完善的蒸汽机。由于蒸汽机的发明,英国成为世界上最早利用蒸汽推
动铁制海轮的国家。十九世纪,
开始海上运输
改革,一些国家进入了所谓的汽船时代。从此,船只就行驶在茫茫无际的海洋上
了。随之而来,煤矿、工厂、火车也全应用了蒸汽机。体力劳动解放了,经济发展
了。这不能不说是蒸汽
机发明的成果。当然也是蒸汽机的发明家瓦特的功劳。因
此,
瓦特在世界上享有盛名。瓦特十分重视学习和实践。学习,丰富了他的智慧；
实践,结出了丰硕的成果。
听了瓦特的故事，同学们有什么想法？
观察，思考，提出问题，进行假设并且动手实践很重要
，生活中的小现象也
许会成为一个大发明的开始。
同学们，你们觉得自己具备这样的能力吗？
接下来老师向你们展示一个小
场景请你们仔细看一看。
二、方法指导，学生活动：
1、教师实验：〈2个玻璃杯；一杯盐水、一杯自来水，把2个鸡蛋放
在杯中，一沉一浮。〉
2、学生思考：你看到了什么现象？
根据这个现象你能提出什么问题？
生：。。。。。
为什么会产生这种现象？什么原因使鸡蛋一沉一浮呢？
3、学生交流：鸡蛋的沉与浮可能和什么有关？
（1）和鸡蛋的大小不同有关
（2）和鸡蛋的生熟不同有关
（3）和杯中液体有关
是否可以肯定的说就是这样呢
？不能，因为只是假设，没有经
过验证，对于这些假设，我们可以通过做什么来进行验证呢？
生：做实验
师：通过实验的途径来判断假设的科学性，我们把这种方法称
为实验研究法。
那么实验研究法的具体内容是什么呢？
（大屏幕显示什么是实验研究法。。。。）
实验研究法是指根据研究目的，利用仪器、设备，人为地控制或
干预研究对象，使某种事件或现象在有利
于观察的条件下发生或重
演，从而获得科学事实和结论的研究方法。实验研究法的主要目的在
于
查明研究现象发生的原因或检验某一理论或假说的实际效果。
知道了什么是实验研究法，是不是我们就可以立刻动手开始实验了
啊？不行，因为还需要准备，
一次完整的实验研究要经历实验的准备、实施和总结三个基本阶段
古人说工欲善其事必先利其
器，说明准备工作很重要。那么咱们都要
做哪些准备工作呢？说说看？
生：。。。。。。。。
师请看大屏：
明确实验目的和内容
收集相关资料
准备实验器材
设计实验过程
安排实验时间
当咱们把这些准备工作都做好的时候，其实也就是完成了一份实验计
划。
4、教师指导制定实验计划。
接下来咱们选择一个假设作为研究内容，一起来完成一份实验计
好吗？
那咱们就以杯中液体对鸡蛋沉浮的影响来做为研究内容吧。
5、请同学们以四人小组为单位讨论完成实验计划。
6、小组汇报试验计划，其它小组补充。
鸡蛋大小对鸡蛋沉浮的影响
一大
一小两个鸡蛋，（两个鸡蛋同为生鸡蛋，或者同为熟鸡蛋）两个
烧杯，水，盐。
步骤1：把两个鸡蛋分别放入两个盛着同样多清水的烧杯中。
现象：都沉了下去
结果：鸡蛋大小对鸡蛋在清水中的沉浮没有影响。
步骤2：在两个盛着鸡蛋的烧杯中加同样多的盐。
现象：都浮起来
结果：鸡蛋大小对鸡蛋在盐水中的沉浮有极小影响。
鸡蛋的生熟对沉浮的影响
一生
一熟两个同样大小的鸡蛋，两个烧杯，水，盐。
步骤1：把两个鸡蛋分别放入两个盛着同样多清水的烧杯中。
现象：都沉了下去。
结果：鸡蛋生熟对鸡蛋在清水中的沉浮没有影响。
步骤2：在两个盛着鸡蛋的水杯中分别加等量的盐。
现象：生鸡蛋先浮起来，再加了更多的盐以后熟鸡蛋才浮起来。
结果：1、生鸡蛋比熟鸡蛋容易浮起来。
2、水中盐加的越多浮力越大。
杯中液体对鸡蛋沉浮的影响
两个烧杯，清水，两个一样的生鸡蛋。
步骤1：将两个鸡蛋分别放入两个盛着清水的烧杯中。
现象：两个鸡蛋都沉下去。
结果：在清水中鸡蛋都会沉下去。
步骤2：在一个盛着鸡蛋的烧杯中加盐。
现象：加盐后烧杯中的鸡蛋浮起来
结果：水中加入足够的盐以后鸡蛋会浮起来。
四、实验操作及指导：
1、制定好了实验计划，实验研究中还应该注意什么？
2、根据实验要求完成实验：按照完成的实验计划进行准备；一个一
个地去验证假设，操作中一
定要做好实验过程的记录：做了什么，
看到了什么，结果怎样，写在实验记录表中。
3、小组汇报实验过程。
五、拓展延伸：
这节课即将结束，但是咱们的实验研究才
刚刚开始，通过刚才的实验
虽然解决了一个问题，但是大家有没有产生更多的问题？让我们带着
观察的眼光和思考的头脑去探究吧。
板书设计：
鸡蛋的沉与浮
发现问题
假设：大小
提出假设
生熟
实验研究法 制定试验计划
杯中溶液
实验操作
得出结论
分析结论
撰写实验报告
古希腊哲学家芝诺用手杖在地上画了一大一小两个圆后，对
学生
说：“大圆的面积是我的知识，小圆的面积是你们的知识。显然，我
的知识比你们的要多。
但是，这两个圆圈的外面，就是你们和我都未
知的领域（问题）。况且，大圆的圆周比小圆的圆周长，所
以，知识
愈多的人所要接触到未知的领域愈大（问题也越深入），由此感到不
足的地方也就相应
地要大。”芝诺的这番话把“问题”的来源讲得恰
如其分。奇事必究、奇书必读、奇人必
交。探究始于“问题”。芝诺
告诉了我们，一个人提出什么样的“问题”，体现的是他的“知识”
的丰富程度。探究从问题入手，学习更需要从问题开始。提出一个有
研究价值的物理问题，首先需要明
确的是物理问题的特征。
实 验 计 划
实验内容
实验目的
实验准备
人员分工
组长：
记录员：
操作员：
汇报员：
设计实验过程
步骤1：
现象：
结果：
步骤2：
现象：
结果：
步骤3：
现象：
结果：