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2 那一年，面包飘香
李家同
学习提示
这是一个励志故事。一个 少年因家境不好而放弃升学，可他并没
有消沉，在老师的鼓励下，他一心一意学做面包。在成为一名优秀 的
面包师傅之后，开了一家颇受欢迎的面包店，从而赢得了社会的尊重，
实现了自身的价值。
面包师傅成长、创业的经历告诉我们:人生虽多坎坷，但成才的
道路是宽广的，成功并不一定要 进名牌大学，有耀眼的文凭。职业没
有高低贵之分，遵从内心的意愿，并努力付出，拥有一技之长，就能
从工作中收获快乐和满足。学习时，要认真领悟作者“不要学坏，总
要有一技随身”这句话对人 生的启示。
课文以倒叙手法娓娓道来，又多处设置悬念，引人入胜，学习时
要体会这样写的好处。

课 文
我一直很喜欢好吃的面包，清大门口有好几家面包店，我每家都
去 过，哪一家有哪一种好吃的面包，我都知道。
最近几个月来，有不知名的人送面包给我。送的人 是一位年轻人，
我住的公寓管理员问他是谁，他不肯说，他说他的老板是李老师的忠
实读者，听 说李老师喜欢吃面包，所以就送来了。这些面包果真高级，
我在全台湾各个面包店去找，都没有找到这种 面包。

有一天我回家，看到那一位年轻人正要离开，我偷偷地尾随其后，
居然找到了那家面包店。
进了门，迎面就是扑鼻而来的法国面包的香味。大师傅注意到了
我。他问我是不是李老师，我说是的，他 说老板关照，如果李老师来，
就要接受特别照顾。
我坐在小圆桌旁边，看到外面一棵树 的影子，正好斜斜地洒在窗
子上，这扇窗是有格子的那一种，窗帘是瑞士白纱，看来这家店的老
板很有品位。
大师傅拿了一个银盘子进来了，原来他准备了一套下午茶来招待
我。大师 傅陪我一起享受，因为这些食物才出炉，吃起来当然是满口
留香，但是大师傅说，还有更精彩的在后面。 精彩的是什么呢?
是一种烤过的薄饼，卷起来的，里面有馅，我一口咬下去，发现
薄饼 里有馅的汁进去了，馅已经很好吃，因为馅汁进入了薄饼里，饼
本身也好吃得不得了，当我在又吃又喝的 时候，我听到外面人声嘈杂，
原来大批食客也在享受每天出炉一次的烤卷饼。
大师傅告 诉他们，每天只出炉一次，现烤现卖，也不外带，因为
这种饼冷了就不好吃了，每人只能买两块，但是老 板免费招待咖啡或
红茶，我都不敢问价钱，我想凡是免费招待茶或咖啡的食物，一定不
会便宜。 我看了一下这些食客，都是新竹科学园区工程师样子的人，
有一位还告诉别人，他吃了以后要赶回去加班 ，这些食客也很合作，
吃了以后自动将店里恢复得干干净净。
我对这家店的老板感到十 分好奇，就问大师傅能不能见到他，大

师傅说他一定会来，叫我在一张沙发上休息一下， 他去找老板来。
老板还没有来，却来了一个小伙子，他拿了一个大信封进来，说
老板要 我看一下。我拆开信封，里面全是算数的考卷，考的全是心算
的题目，比方说15×19，答案就写在后 面，学生不可以经过一般的
乘法过程，而必须经由心算，直接算出答案来。
我想起来了 ，十年前，我教过一个小学生，每一次教完了，他就
要做心算习题，一开始他不太厉害，后来越来越厉害 ，数学成绩也一
直保持在95分左右，可惜得很，他小学毕业以后，就离开了新竹，
我再也教不 到他了。他家境十分不好，我也陆陆续续地听到他不用功
念书的消息。我虽然心急如焚，但鞭长莫及，毫 无办法。
我曾经去看过他一次，还请他到一家饭馆去饱餐一顿，那时他初
一下学期。我 劝他好好念书，至少不可以抽烟，不可以打架，不可以
喝酒，不可以嚼槟榔。他都点点头，说实话，我只 记得他当时叛逆得
很厉害，一副对我不理不睬的模样。
这个孩子后来没有升学，我听到 消息以后，曾经写过一封信给他，
第一劝他无论如何不要去KTV做事，第二劝他一定要学一种技术，这
样将来才能在社会立足。我虽然写了好几封信给他，他却都没回。
就在我回忆往事的时 候，老板走进来了，原来一进门时看到的大
师傅就是老板，也就是我当年教过的学生。他说他进入中学以 后，因
为家境非常不好，不仅没有钱补习，有时连学杂费和营养午餐费用都
交不起，他知道他绝 对考不上公立中学，也绝对念不起私立高中，只
好放弃升学了。

他很坦 白地告诉我，他是很想念书的，但是家境不好，使他无法
安心念书，有一次他跑进清华大学去玩，看见那 些大学生，心里好生
羡慕，回家梦见自己成了大学生，醒来大哭一场。
就在这个时候， 他收到我的信，他以为我会责备他放弃升学的，
没有想到我一句责备的话都没有，我只是鼓励他要有一技 之长，他想
起我曾带他去一家饭馆吃饭，吃完以后在架子上买了一大批面包送他，
他到现在还记 得那批面包有多好吃。
初中还没有毕业，他就跑去那家餐厅找工作。也是运气好，他一
下子就找到工作了，从此以后，他就一心一意地学做面包。两年前，
他自己创业，开了这家面包店。
我的学生虽然从来没有回过我的信，却始终对我未能忘情。我当
年劝他要学得一技随身，他 现在岂止一技随身，他应该是绝技随身了。
在我要离开以前，我又考了他几题心算的题目，他都 答对了。他
送我上车的时候问我：“李老师，你有好多博士学生，我可只有初中
毕业，你肯不肯 承认我也是你的学生呢?”我告诉他，他当然是我的
学生，而且将永远是我的得意高徒，我只担心他不把 我当老师，毕竟
我只是他的家教老师而已。
他知道我将他看成我的学生，露出一脸灿烂的笑 容。这个笑容带
给了我无比的温暖。我其实什么也没有教他，只教了他两件事，“不
要学坏，总 要有一技随身”，没有想到这两句话如此有用。

这是台湾暨南大学前校长李家同教授的自述 。

《车票》

我从小就怕过母亲节，因为我生下不久，就被母亲遗弃了。
每到母亲节，我就会感 到不自然，因为母亲节前后，电视节目全
是歌颂母爱的歌，电台更是如此，即使做个饼乾广告，也都是母 亲节
的歌。对我而言，每一首这种歌曲都是消受不了的。
我生下一个多月，就被人在新竹火车 站发现了我，车站附近的警
察们慌作一团地替我喂奶，这些大男生找到一位会喂奶的妇人，要不
是她，我恐怕早已哭出病来了。等到我吃饱了奶，安详睡去，这些警
察伯伯轻手轻脚地将我送到了新竹县 宝山乡的德兰中心，让那些成天
笑嘻嘻的天主教修女伤脑筋。
我没有见过我的母亲，小时候只 知道修女们带我长大。晚上，其
他的大哥哥、大姊姊都要唸书，我无事可做，只好缠著修女，她们进圣堂唸晚课，我跟著进去，有时鑽进了祭台下面玩耍，有时对著在祈
祷的修女们做鬼脸，更常常靠著 修女睡著了，好心的修女会不等晚课
唸完，就先将我抱上楼去睡觉，我一直怀疑她们喜欢我，是因为我给
她们一个溜出圣堂的大好机会。
我们虽然都是家遭变故的孩子，可是大多数都仍有家，过年、 过
节叔叔伯伯甚至兄长都会来接，只有我，连家在那裡，都不知道。也
就因为如此，修女们对我 们这些真正无家可归的孩子们特别好，总不

准其他孩子欺侮我们。
我从小功课 不错，修女们更是找了一大批义工来做我的家教。屈
指算来，做过我家教的人真是不少，他们都是交大、 清大的研究生和
教授，工研院、园区内厂商的工程师。教我理化的老师，当年是博士
班学生，现 在已是副教授了。教我英文的，根本就是位正教授，难怪
我从小英文就很好了。修女也压迫我学琴，小学 四年级，我已担任圣
堂的电风琴手，弥撒中，由我负责弹琴。由于我在教会裡所受的薰陶，
所以 ，我的口齿比较清晰，在学校裡，我常常参加演讲比赛，有一次
还担任毕业生致答词的代表。可是我从来 不在庆祝母亲节的节目中担
任重要的角色。我虽然喜欢弹琴，可是永远有一个禁忌，我不能弹母
亲节的歌。我想除非有人强迫我弹，否则我绝不会自已去弹的。我有
时也会想，我的母亲究竟是谁,看了 小说以后，我猜自己是个私生子。
爸爸始乱终弃，年轻的妈妈只好将我遗弃了。
大概因为我天 资不错，再加上那些热心家教的义务帮忙，我顺利
地考上了新竹省中，大学联招也考上了成功大学土木系 。在大学的时
候，我靠工读完成了学业，带我长大的孙修女有时会来看我，我的那
些大老粗型的 男同学，一看到她，马上变得文雅得不得了。很多同学
知道我的身世以后都会安慰我，说我是修女们带大 的，怪不得我的气
质很好。毕业那天，别人都有爸爸妈妈来，我的唯一亲人是孙修女，
我们的系 主任还特别和她照相。
服役期间，我回德兰中心玩，这次孙修女忽然要和我谈一件严肃
的事， 她从一个抽屉裡拿出一个信封，请我看看信封的内容。信封裡

有二张车票，孙修女告诉我 ，当警察送我来的时候，我的衣服裡塞了
这两张车票，显然是我的母亲用这些车票从她住的地方到新竹车 站的，
一张公车票从南部的一个地方到屏东市。另一张火车票是从屏东到新
竹，这是一张慢车 票，我立刻明白我的母亲应该不是有钱人。孙修女
告诉我，她们通常并不喜欢去找出弃婴的过去身世，因 此她们一直保
留了这两张车票，等我长大了再说。她们观察我很久，最后的结论是
我很理智，应 该有能力处理这件事了。她们曾经去过这个小城，发现
小城人极少，如果我真要找出我的亲人，应该不是 难事。
我一直想和我的父母见一次面，可是现在拿了这两张车票，我却
犹豫不决了。我现在活 得好好的，有大学文凭，甚至也有一位快要谈
论终生大事的女朋友，为什麽我要走回过去，去寻找一个完 全陌生的
过去？何况十有八九，找到的恐怕是不愉快的事实。孙修女却仍鼓励
我去，她认为我已 有光明的前途，没有理由让我的身世之谜永远成为
心的阴影，她一直劝我要有最坏的打算，既使发现的事 实不愉快，应
该不至于动摇我对自己前途的信心。
我终于去了。
这个我过去从未听 过的小城，是个山城，从屏东市要坐一个多小
时的公车，才能到达。虽是南部，因为是冬天，总有一家派 出所、一
家镇公所、一所国民小学、一所国民中学，然后就什麽都没有了。
我在派出所和镇公 所裡来来回回地跑，终于让我找到了两笔与我
似乎有关的资料，第一笔是一个小男孩的出生资料，第二个 是这小男
生家人来申报遗失的资料，遗失就在我被遗弃的第二天，出生在一个

多 月以前。据修女们的记录，我被发现在新竹车站时，只有一个多月
大。看来我找到我的出生资料了。 < br>问题是：我的父母都已去世了，母亲几个月以前去世的。我有一
个哥哥，这个哥哥早已离开小城， 不知何处去了。
毕竟这个小城，谁都认识谁，派出所的一位老警员告诉我，我的
妈妈一直在那 所国中裡做工友，他马上带我去看国中的校长。校长是
位女士，非常热忱地欢迎我。她说的确我的妈妈一 辈子在这裡做工友，
是一位非常慈祥的老太太，我的爸爸非常懒，别的男人都去城裡找工
作， 只有他不肯走，小城做些零工，小城根本没有什麽零工可做，因
此他一辈子靠我的妈妈做工友过活。因为 不做事，心情也就不好，只
好借酒浇愁，喝醉了，有时打我的妈妈，有时打我的哥哥。事后虽然
有些后悔，但积习难改，妈妈和哥哥被闹了一辈子，哥哥在国中二年
级的时后，索性离家出走，从此没有 回来。这位老妈妈的确有过第二
位儿子，可是一个月大以后，神秘地失踪了。
校长问了我很多 事，我一一据实以告，当她知道我在北部的孤儿
院长大以后。她忽然激动了起来，在柜子裡找出了一个大 信封，这个
大信封是我母亲去世以后，在她枕边发现的，校长认为裡面的东西一
定有意义，决定 留了下来，等他的亲人来领。我以颤抖的手，打开了
这个信封，发现裡面全是车票，一套一套从这个南部 小城到新竹县宝
山乡的来回车票，全部都保存得好好的。
校长告诉我，每半年我的母亲会到北 部去看一位亲戚，大家都不
知道这亲戚是谁，只感到她回来的时候心情就会很好。母亲晚年信了