可爱颂中文歌词-史书

2021年1月17日发(作者：王志莘)
廣東新語·卷二十六·香語

沉香




嶠南火地，太陽之精液所發，其草木多香，有力者皆降皆結而香。木得太陽烈氣之全，
枝幹根株皆能自 為一香，故語曰：

海南多陽，一木五香。

海南以萬安

黎母 東峒香為勝。
其地居瓊島正東，得朝陽之氣又早，香尤清淑，多如蓮萼、梅英、鵝梨、蜜脾之類。焚之少
許，氛翳彌室，雖煤燼而氣不焦，多醞藉而有餘芬。洋

舶所有番沉、藥沉，往往腥烈 ，即
佳者意味亦短。木性多，尾煙必焦。其出海北者，生於交趾，聚於欽，謂之欽香。質重實而
多大塊，氣亦酷烈，無複海南風味，粵

人賤之。海南香故有三品，曰沉，曰箋，曰黃熟。沉、箋有二品，曰生結，曰死結。黃熟有三品，曰角沉，曰黃沉，若散沉者，木質既盡，心
節獨存， 精華凝固，久

而有力。生則色如墨，熟則重如金，純為陽剛，故於木則沉，於土
亦沉 ，此黃熟之最也。其或削之則卷，嚼之則柔，是謂蠟沉。皆子瞻所謂

既金堅而玉潤，
亦 鶴骨

以龍筋，惟膏液之內足，故把握而兼斤，無一往之發烈，有無窮之氤氳

者也。凡采
香必于深山叢翳之中，群數十人以往，或一二日即得，或半月徒手而歸，蓋有神焉。當夫高< br>秋晴爽，視山木大小皆凋瘁，中必有香。乘月探尋，有香氣透林而起，以草記之，其地亦即
有蟻封 高二三尺。隨挖之，必得油速、伽亻南之類，而沉香為多。其木節久蟄土中，滋液下
流，既結則香面悉在 下，其背帶木性者乃出土，故往往得之。




香之樹叢生山中， 老山者歲久而香，柔佛巴魯者不及。其樹如冬青，大小不一。結香者
百無一二。結香或在枝幹，或在根株 ，猶人有癰疽之疾。或生上部，或鬁下體，疾之損人，
形貌枯瘠，
香之災木，
枝葉萎黃 。
或為風雨所摧折，
膏液灑於他樹，
如時症傳染，
久亦結香。
黎人每 望黃葉，即知其結已結香，伐木開徑而搜取。買香者先祭山神，次賂黎長，乃開山以
藤圈其地，
與黎人約，
或一旬或一二月，
以香仔扌瓜香之日為始。
香仔者，
熟黎能辨香者 也。
指某樹有香，或樹之左之右有香，則伐取之，香與平分以為值。凡香多在大幹上，樹之枝條
不能結，以力微也。生結者，於樹上已老者也。死結者，斫樹於地，至三四十年乃有香而老
者也。花鏟則 香樹已斷而精液湧出，雖點點不成片段，而風雨不能剝，蟲蛟不能食者也。諸
香首稱崖州，以出自藤橋內 者為勝。而藤橋有一溪，飲之即死，蓋諸黎瘴毒所聚。諺云：

不怕藤橋鬼，只怕藤橋水。

其香美而水毒如此。




香產於山，即黎人亦不知之 。外人求售者，初成交，償以牛酒諸物如其欲，然後代客開
山，
所得香多，
黎人亦無悔 。
如罄山無有，
客亦不能索其值也。
黎人生長

香中，
飲食 是資，
計佘田所收火粳灰豆，不足以飽婦子。有香，而朝夕所需多賴之，天之所以養黎人也。香曰
沉香者，歷年千百，樹朽香堅，色黑而味辛，微間白疵

如針銳。細末之，入水即沉者，生< br>結也。黎人於香樹，伐其曲幹斜枝，作斧口以承雨露，歲久香凝，入水亦沉。而色不甚潤澤
者，死 結也。伽楠與沉香並生，沉香質堅，伽楠軟，味辣有脂，嚼之粘齒麻舌，其氣上升，
故老人佩之少便溺。
上者鶯哥綠，
色如鶯毛。
次蘭花結，
色微綠而黑。
又次金絲結，色微黃。
再次糖結，純黃。下者曰鐵結，色黑而微堅，名雖數種，各有膏膩。匠人以雞刺木、雞骨香
及速香、雲頭香之屬，車為素珠，澤以伽亻南之液，磋其屑末，醞釀錫函中，每能紿

人。
油速者，質不沉則香特異，藏之篋笥，香滿一室。速香者，凝結僅數十年，取之太早，故曰
速香。其上者四六者，香六而木四，下四六者，木六而香四也。飛香者，樹已結香，為大風
所折飛山谷中 ，
其質枯而輕，
氣味亦甜。
鐵皮香者，
皮膚漸漬雨露，
將次成香，< br>而內皆白木，
土人烙紅鐵而爍之。蟲漏者，蟲蛀之孔，結香不多，內盡粉土，是名蟲口粉肚。花剗 者，以
色黑為貴。
去其白木且沉水，
然十中一二耳。
黃色者質嫩，
多 白木也。
雲頭香者，
或內或外，
結香一線，錯綜如雲，素珠多此物為之。最下則黃速、 馬牙，如今之油下香。以上諸香，贗
者極多，即佳者亦埋於地窖，覆以濕沙，賣時取起。半沉者試水亦沉 ，如大塊沉香，須試于
江。
江水流動，
非真沉香不沉。
若置缸缶中，
水少自然沉底，
不可不察也。
然此等尚可識之，
惟夾板沉難識，以水浸一宿，即渙散矣 。




沉香有十五種，其一，黃沉，亦曰鐵骨沉、烏角沉。從土 中取出，帶泥而黑，心實而沉
水，其價三換最上。其二，生結沉。其樹尚有青葉未死，香在樹腹如松脂液 ，有白木間之，
是曰生香，
亦沉水。
其三，
四六沉香。
四分沉水，< br>六分不沉水，
其不沉水者，
亦乃沉香非速。
其四，中四六沉香。其五，下四六沉 香。其六，油

速，一名土伽亻南。其七，磨料沉速。
其八，
燒料沉速。其九，
紅蒙花鏟。
蒙者背香而腹泥，
紅者泥色紅也，
花者木與香相雜不純 ，
鏟木而存香也。其十，黃蒙花鏟。其十一，血蒙花鏟。其十二，柔佛巴魯花鏟。其十三鐵皮
速 ，
外油黑而內白木，
其樹甚大，
香結在皮不在肉，
故曰鐵皮。
此則速 香之族。
又有野豬箭，
亦曰香箭，
有香角、
香片、
香影。
香 影者，
鋸開如影木然，
有鴛鴦背、
半沉、
半速、
錦包麻、
麻 包錦。其曰將軍兜、菱殼、雨淋頭、鯽魚片、夾木含泥等，是皆香之病也。其十

四，老
山牙香，其十五，柔佛巴魯牙香，香大塊，剖開如馬牙，斯為最下。然海南香雖最下，皆氣
味清甜，別 有醞藉。若渤泥、暹羅、真臘、占城、日本所產，試水俱沉，而色黃味酸，煙尾
焦烈。至若雞骨香，乃雜 樹之堅節，形色似香，純是木氣。
《本草綱目》以為沉香之中品，
誤矣。




伽楠




伽楠，雜出於海上諸山 。凡香木之枝柯竅露者，木立死而本存者，氣性畢溫，故為大蟻
所穴。大蟻所食石蜜，遺漬香中，歲久漸 浸，木受石蜜，氣多凝而堅

潤，則伽亻南成。其
香本未死蜜氣未老者，
謂之 生結。
上也。
木死本存，
蜜氣膏於枯根，
潤若餳片者，
謂之糖結，< br>次也。歲月既淺，木蜜之氣未融，木性多而香味

少，謂之虎斑金絲結，又次也。其色如 鴨
頭綠者，名綠結。掐之痕生，釋之痕合，挼之可圓，放之仍方，鋸則細屑成團，又名油結，
上 之上也。伽亻南本與沉香同類

而分陰陽。或謂沉，牝也。味苦而性利，其香含藏，燒乃
芳烈，陰體陽用也。伽楠，牡也。味辛而氣甜，其香勃發，而性能閉二便，陽體陰用也。然
以洋伽楠為

上。產占城者，剖之香甚輕微，然久而不減。產瓊者名上伽楠，狀如油速，剖
之香特 酷烈。然手汗沾濡，數月即減，必須濯以清泉，膏以蘇合油，或以甘蔗心藏

之，以
白 萼葉苴之，瘞土數月，日中稍暴之，而後香魂乃複也。占城者靜而常存，瓊者動而易散，
靜者香以神行， 動者香以氣使也。藏者以錫為匣，中為一隔而多

竅，蜜其下，伽楠其上，
使薰炙以為 滋潤。又以伽楠末養之，他香末則弗香，以其本香返其魂，雖微塵許，而其元可
複，其精多而氣厚故也。 尋常時勿使見水，

勿使見燥風，黴濕出則藏之，否則香氣耗散。




莞香




莞香，
以金釵 腦所產為良。
地甚狹，
僅十餘畝，
其香種至十年已絕佳，
雖白木與生結同。< br>他所產者在昔以馬蹄岡，今則以金桔嶺為第一，次則近南仙村、雞翅

嶺、白石嶺、梅林 、
百花洞、牛眠、石鄉諸處，至劣者烏泥坑。然金桔嶺歲出精香僅數斤，某家家精香多寡，人
皆 知之。馬蹄岡久已無香，其香皆新種無堅老者。凡

香，先辨其所出之地，香在地而不在
種，
非其地則香種變。
其土如雞子黃者，
其香松而多，
水熟沙黑而多土者，
其香堅而多生結，
能耐霜雪。又以泥紅名朱砂管者，

或紅如曲粉者，磽確而多陽者為良土。莞人多種香，祖

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