小说环境-美学论文

2021年1月18日发(作者：富振声)
古诗庖丁解牛翻译赏析



《庖丁解牛》出自古文观止。其诗文如下：



【前言】



庖丁解牛，我国古代成语，出自《庄子·养生主》
。寓意：比喻
经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。



【原文】



吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已 而为知者，
殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以
全生，可以养亲 ，可以尽年。



庖丁为文惠君解牛，
手之所触，
肩之所 倚，
足之所履，
膝之所踦，
砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中 《经首》
之会。



文惠君曰：
“嘻，善哉！技盖至此乎？”



庖丁释刀对 曰：
“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之
时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛 也。方今之时，臣以神遇
而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固
然 ，
技经肯綮之未尝，
而况大軱乎！
良庖岁更刀，
割也；
族庖月更刀，
折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节
者有间，
而刀刃者 无厚；
以无厚入有间，
恢恢乎其于游刃必有余地矣，
是以十九年而刀刃若新发于硎。虽 然，每至于族，吾见其难为，怵然
为戒，
视为止，
行为迟。
动刀甚微，
謋然已解，
如土委地。
提刀而立，

1
为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”



文惠君曰：
“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
”



【注释】



（
1
）

庖（< br>p
á
o
）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人
名前。文惠君： 即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个
牛体开剥分剖。



（
2
）

踦（
y
ǐ）
：支撑，接触。这里指用一条腿的膝盖顶牛。



（
3
）砉（
hu
ā）然：砉，又读
x
ū ，象声词。砉然，皮骨相离的
声音。向，通”响“。



（
4
）騞（
hu
ō）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。



（
5
）桑林：传说中商汤时的乐曲名。


< br>（
6
）经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：指节奏。以
上两句互文，即 “乃合于桑林、经首之舞之会”之意。



（
7
）嘻：赞叹声。



（
8
）盖：通“盍（
h
é）
”
，何，怎样。



（
9
）进：超过。



（
10
）官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。



（
11
）天理：指牛的生理上的天然结构。



（
12
）批大郤：击入大的缝隙。批：击。郤：空隙。



（
13
）导大窾（
u
ǎ
n
）
：顺着（骨节 间的）空处进刀。



（
14
）因：依。固然：指牛体本来的结构。



（
15
）
技经：
犹言经络。
技，
据清俞樾考证，
当是
“枝”
字之误，

2

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