年俗
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2021年01月18日 19:54
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社会调查
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中国“年俗”、“年物”
14
级艺术设计学李莹
内容摘要：
“过年”，是中 华民族传统文化中最隆重的节日风俗，也是连接
中华文明的精神纽带，
千百年来繁衍生息，追逐变革过程中形成了形形色色的春
节过年习俗。从腊月二十三“送灶神”到正月十五“闹花灯”二 十五“老天仓”
二月二“龙抬头”这个年才算结束。它蕴含了民众的生活习惯，信仰，还有美好
愿望，更体现了中华文化的源远流长，博大精深。
关键词：
年俗，年物
一、“年”的由来
“年”一来，树木凋败，百草不生；“年”一过，万物 生长，鲜花遍地。那
么“年”究竟是怎么来的呢？民间主要有两种说法。
民间主要有 两种说法。相传，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，
头长触角，
凶猛异常。“年”长年深居海 底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命
.
因此，每到除夕
这天，
村村寨寨 的人们扶老携幼逃往深山，
以躲避“年”兽的伤害。
这一年村里来了个乞讨
的老人手拄 拐杖，臂搭袋囊，银须飘逸，目若朗星。乡亲们有的收拾行李，有的封锁门窗，
有的赶牛赶羊。
只有村东头的老婆婆给了老人一些食物。
老人捋髯笑道：
婆婆若让我在家呆
一夜，我一 定把“年”兽撵走。老婆婆惊目细看，见他鹤发童颜、精神矍铄，气宇不凡。可
她仍然继续劝说，乞讨老 人笑而不语。婆婆无奈，只好撇下家，上山避难去了。半夜时分，
“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往 年不同：村东头老婆婆家，
门贴大红纸，屋内灯火通
明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声。“年 ”朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近
门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑 身战栗，再不敢往前凑了。原来，
“年”最怕红色、
火光和炸响。
第二天是正月初一，
避难回来的人们见村里安然无恙十分惊
奇。
看到了婆婆家的状况都知道了驱兽的办法于 是纷纷效仿。
从此每年除夕，
家家贴红对联、
燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初 一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越
广，成了中国民间最隆重的传统节日。另一种说法是， 我国古代的字书把“年”字放禾部，
以示风调雨顺，五谷丰登。由于谷禾一般都是一年一熟。所以“年” 便被引申为岁名了。
二、春节习俗
“
二十三
，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，炸豆腐；二十六 ，煮白肉；二十七，
杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十日晚上熬一宿、大年初一扭一扭” 。这是
汉族民间一首歌谣，反映人们对新年的盼望还有欢呼和雀跃。
1
、< br>腊月二十三“祭灶神”。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷
”
神位。人们称这尊神为
“
司命菩萨
”
或
“
灶君司命
”
负 责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王
爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；
到了腊月二十三日灶王爷便要
升天，
去向天上的玉皇大帝汇报 这一家人的善行或恶行，
送灶神的仪式称为
“
送灶
”
或
“< br>辞灶
”
。
送灶，多在黄昏入夜之时举行。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜 嘴。
2
、
腊月二十四“扫尘日”就是年终大扫除又叫“扫房”因“尘”与“ 陈”谐音，新春
扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”
统统扫出门。这一习
俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临，家家户户都要打扫 环境，
清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。
3
、
腊月二十五
“接玉帝”
旧俗认为灶神上天后，
玉帝会与当日亲 自下界体察人间善恶，
定下来年祸福，
所以家家祭拜以祈福，
这一天起居言语都要谨慎 ，
好好表现争取博得玉帝欢
心，降幅来年。
4
、
腊月二十 六“割年肉”从这一天起要开始置办年货了。百姓纷纷前往赶集买年货，
烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚 用的礼品一样也不能少，年味已渐浓了起来。
5
、
腊月二十七“
宰 鸡赶大集”这一天，家家户户除了要宰杀自家的家禽，还要赶集上
店、集中采购。例如：鞭炮、春联、香 烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女
孩子的各种头花饰物等等。这一天，各地的集市都十 分红火热闹。
6
、
腊月二十八“把面发”到了二十八这天，就该准备面食了 。在过去社会发展低下，
还没有现代比较方便的发酵粉，
普通的面提前几天多做好了容易坏，< br>只有发面不爱坏，
于是
二十八这天就发面，
准备正月初一到初五的主食，
同时，
这也是因为旧俗认为初一到初五期
间不能动火蒸馒头的缘故。总之各家各户是要开始准 备主食过年了。
7
、腊月二十九
“蒸馒头”
除夕是指每 年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节首尾
相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思， 除夕的意思是“月穷岁尽”，人
们都要除旧部新，
有旧岁至此而除，
来年另换新岁的意 思，
是农历全年最后的一个晚上。
二
十八做好了发面，二十九就要开始蒸馒 头了，
人们尽情发挥想象，
把馒头做成寿桃、小动物
等各种造型。
8
、大年三十
（
1
）大年三十包饺子
大年三十包 饺子是中国的传统，大年三十这天一定要吃饺子，所
以家家户户都会早起包饺子，
在众多的饺子 中只包上几只带有花生或其他果仁的，
谁吃到了
这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有 吉祥之意。
（
2
）大年三十贴春联
在大 年三十到来之前，对于每家每户来说，别的门饰可以忽略不
计，但一定要贴上一副红彤彤、
喜洋 洋的春联，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副
大红春联贴于门上，以增加节日的喜庆气氛，也预 示着来年的好兆头。
（
3
）
大年三十点灯笼
大年三十都要在家门前挂上红彤彤的灯笼，
春节期间都要彻夜通明。
从大年三十一直到正月十 五元宵节，期间不能关灯，这意味着益寿延年，香火不断。
（
4）
大年三十吃年夜饭
大年三十是一年中最重要的一天，
也是合家团圆的一天。除夕之
夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，
等着辞旧迎新的时刻。每家每户的年夜饭都置办 得非常
丰盛，
除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，
还须在吃饭前先供祭祖先 ，
祈求祖先
的神灵保佑。
（
5
）
大年三十看春晚
全家团圆最少不了的就是收看每年一次的春节晚会，
春节晚会已经
逐渐 成为大年三十晚不可缺少的一部分了，
全家老小聚集在电视前收看春节晚会，
这种喜乐
融融的氛围可是任何节日都难以比拟的。