古陶瓷资料
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2021年01月19日 03:20
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古陶瓷的烧成与分类
A
我国古代陶瓷器的烧成
我国古来造字的标准原则，不外乎象形 、指事、会意、形声、转注、假借所谓
“
六书
”
的方
法。
对 一个汉字的分析研究，
往往可以从中得出当时人们对于事物的认识规律。
为了归纳我们的
祖先对陶瓷本质的解释，不妨先从文字谈起。
“
陶
”
字古作
“
匋
”
、据汉许慎《说文》的解释是
“
瓦 器
”
。汉司马迁《史记》上也说
“
匋，瓦
器也
”
。 在梁顾野王《玉篇》中才正式指出
“
今作陶
“
。本来
“
匋< br>”
字按明张字烈《正字通》的注释
为
“
余韶切，音遥，与窑同
”
，并且引古语说
“
南山有汉武旧匋
”
。又据《一切经音义》解释说
“
按
西域地之卑湿，不能为窑，但累坯器露烧之耳。诸书亦借音为姚，字体作窑，音姚
”
。而《中国
风俗史》内则进一步解释说
“
陶，窑字，古止作匋。外 从勹，象形。内从缶，指事也
”
。说明
“
匋
”
字是包之古体
“
勹
”
与
“
缶
”
字结合而成，本是
“
窑
”
的古字。按古人造字的习惯看来，
“
勹
”
代表穴窑
或馒头窑，
“
缶
”
代表陶瓦罐之类。
这个字的出现 ，
十分形象地反映了最初的陶窑特征和器物属性。
虽然象《一切经音义》的作者唐僧元应所说的 那样，西域一带因为
“
地之卑湿，不能为窑
”
，直到
唐代还有部分地 区保留着
“
累坯露烧
”
的原始方法，但毕竟是个别现象。例如早在《诗经·
大雅》
内就有所谓
“
陶复陶穴
”
的词句，
《 尔雅、释丘》则说
“
再成为陶丘
”
。汉刘熙《释名、释丘》也说：
“
再成曰陶丘，于高山上，一重为之，如陶灶然也
”
。这些都说明由于生产发展，穴窑渐 不适用，
因而依山傍丘，改在斜坡、丘陵地带构筑所谓
“
龙窑
”
。由 于
“
丘
”
、
“
阜
”
同义，所以用来作为偏 旁
而有
“
陶
”
字的出现。如《尔雅、释名》说
“
土 山曰阜
”
，
《说文》也解释说
“
陶
”
，再成丘也， 从启，
陶声
”
。由此也可约略看出我国早期制陶工艺在烧成方法上的发展过程。并且得 知古人对
“
陶
”
的
本质解释是
“
瓦器
”< br>。
决定陶
瓷器
本质的条件除了内在的原料成分 外，还同外在的窑炉有无乃至烧成方法分不
开。
换言之，
一定的窑炉结构和烧造技术才 能生产一定品质的陶瓷。
我国古陶瓷窑炉的发展直接
关系到古陶瓷性质的变化。
总的看 来，
是由升焰式逐步发展为半倒焰式与平焰式。
由于结构的限
制，升焰式窑炉的温度、 气氛都不具备烧成瓷器的条件。
而半倒焰式窑炉既可烧陶也可烧瓷。
例
如前面所说的无 窑
“
累坯露烧
”
和
“
穴窑
”
以及升焰式圆 窑、方窑等都属于升焰式，
“
馒头窑
”
属于半
倒焰式，
“< br>龙窑
”
属于平焰式。
原始的烧陶方法是不用窑 的。不仅从文献上得知的唐代西北一带曾保留过这种古老的烧
法，而且根据最近的实地调查，至今我国西 南某些少数民族地区，如云南西双版纳傣族的
“
无窑
烧陶法
”
仍然持 续未变。这种方法是在地面上铺放适当的柴草，放置晒干或烘干的陶坯后再用干
柴草包围四周及顶部，外 面涂抹一层薄黄泥浆（约
1
厘米），并留有通风小孔，以免燃烧过快。
然后将地面柴草 点燃，
任其自然升温，
约经二至八小时便可烧在陶器。
由于这种烧陶法不能控制
升温速度，尤其当周围柴草燃烧时，使陶坯直接暴露在空气中，只能烧低温（约
800
℃以下 ）的
氧化气氛，
所以烧成的陶器呈红色或褐色。
而一部分和草木灰接触的陶器则因受烟 熏而成灰陶或
黑陶。
从无窑到有窑烧制陶器，这是一个很大的 进步。
其中以
“
穴窑
”
出现最早，
今日考古发掘所
见，我国黄河流域的仰韶文化、龙山文化以及南北各地商代以前的陶窑，
大多属于这一类型，
至
少已有一万年左右的历史。穴窑有竖穴、横穴之分，小的只烧一件陶器，大的直径可达一米。有
的穴窑底部分布进火孔（
孔），孔下是火道。从发掘的古窑址看来，进火孔的形状有圆形、椭
圆形、方形，大小及数目各不相同。火道的排列各地方也不一样，有的围绕窑床一圈呈环形（如
1
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陕西汾 县下孟村陶窑），有的并列分支（如河北邯郸涧沟村陶窑），有的呈非字形（如陕西客省
庄二期文化陶窑 ）。还有的穴窑并无带
孔的窑床，火膛和窑室是连成一体的，陶坯放在垫柱上
（如河 南陕县三里桥与山西芮城东庄村的陶窑）。
虽然穴窑四周有窑壁，可以避免大量的冷空气，
使烧成温度略有提高，
但也很难控制空气
量，所以仍是烧
1000
℃以下的氧化焰。产品多为红陶、褐陶。如果投柴过多，或将窑顶封闭，
就会 产生大量的游离碳素，使陶器薰烟而成灰陶、黑陶。例如仰韶文化时期的红陶、灰陶、黑陶
往往同时出土 ，
而龙山文化时期的灰陶、
黑陶也不例外。
这些都可说明它们在氧化气氛而且熏烟的情况下烧制出来的。
这种挖在地下的圆窑直到商代仍在使用。但 窑室直径逐渐增大，有的达到
1.5
米（如河北
邢台曹演庄陶窑）乃至
1.8
米（如河南郑州碧沙岗陶窑），而且多数将燃烧室的位置移至窑床的
正下方，
容积也比 较宽大。
由于当时黄河中下游地区的陶窑在结构上有了许多改进，
从而才有可
能提高烧 成温度。如郑州二里岗早期红陶的烧成温度为
1000
℃上下，而硬陶的烧成温度竟达
1180
℃左右。
同地出土釉陶的烧成温度也与此相近。
这种
“
釉< br>”
是用铁作为着色剂而烧成的铁青釉，
釉的熔剂主要是氧化钙，属于石灰釉范畴。
由于各窑的烧成气氛不尽相同，或为氧化，
或氧化与
还原兼而有之，所以呈浅黄绿或灰青色。 它的出现标志着我国陶瓷史上一次很大的飞跃。
进入周代前后，
陶窑结构的变化尤为显著。
根据多年来发表的考古资料来看，
陕西一带的
西周窑炉在 结构上又有了较大的改进。如窑后有烟囱，有窑顶、窑床平坦，无出火孔，窑壁近于
垂直，燃烧室移回窑 床前下方，有窑门和通风道，以及窑形近于椭圆等。但是，这些优点到目前
为止尚未发现在同一座西周窑 址上。
据推想，
著名的沣西张家坡的西周窑很可能就具备了这些特
长。因而具备了提高 烧成温度的条件，
方能烧出那种基本上烧结，
矿物组成接近于瓷器，烧成温
度近于1200
℃的器物。
其它如山西侯马东周窑址出土的已经烧结，
烧成温度高达1230
℃的釉陶，
当然也应具备了这样的技术条件。这样结构的窑，
也就是一般 所说的
“
馒头窑
”
，或者说它是挖在
地下的馒头窑（参见表
17
）。
值得注意的是，东周时期的湖北江陵毛家山窑的设计 ，
已在地面上建窑床，
床面平整，
无
火道及出火孔，其前方设燃烧室，呈扇形 ，窑室呈椭圆形，并用窑室将燃烧室包围在内，窑后设
一烟囱，窑前设窑门，门前设有通风坑道，兼用于 存灰，有窑顶。这种建在地面上的镘头窑，更
为后世窑炉的发展开辟了新的途径。应该说，由穴窑到将窑 建在地面上，又是一大进步。
这种
“
馒头窑
”
的特点是， 火膛和窑室合成一个馒头形的空间。
当火焰自火膛喷向窑顶时，
因为
顶上没有出路，便 倒向窑床，流经坯体而将它们烧熟，烟气从排烟口、竖烟道排出窑外，所以是
半倒焰式。
馒头窑靠夹墙竖烟道产生的抽力来控制一定的空气进窑，因而烧成温度较高，可以 达到
1300
℃，
可以烧还原气氛。发掘结果证明，我国北方不少古瓷都是在这种窑里 烧成的。
例如著名
的钧窑、定窑、磁州窑、博山窑以及耀州窑等。其中耀州窑早自北宋时期就已 经使用煤作燃料，
而且用耐火材料砌筑炉栅。
博山窑在北宋早期虽然烧柴，
实际上已是 全倒焰的圆窑。
可见我国用
煤烧窑和倒焰窑的发明都比欧洲早以一千年以上。
我国南方并非没有此种馒头窑，
例如在南京雨花台眼香庙就曾发现过六座 直径约三米的馒
头窑，而且也是全倒焰的圆窑。然而，更多的还是
“
龙窑
”< br>。
2
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龙窑的历史据现在所知，
最早的为广东增城的战国时代龙窑 ，
其次为浙江上虞的东汉、
三
国、两晋龙窑，丽水的南朝龙窑，江苏宜兴的唐代龙窑， 浙江龙泉、广东潮安、福建建阳、德化
的宋代龙窑，以及云南建水、四川荣昌、广东石湾等地的明、清时 期龙窑。可以说是两千年来广
泛应用，连绵不绝，直到今天仍在许多地方继续保留，并有所发展。
根据推断，那种火膛与窑室连成一体的升焰式方窑发展到后期，将窑顶封闭， 窑身倾斜，
最低的一端为火膛，
最高的一端开排烟口，
便成为龙窑。
由于窑身 为长条形，
依山傍丘倾斜构筑，
犹如一条火龙自空而下，因而有
“
龙窑
”
之称。窑身的长度随同生产的发展而逐渐增加，
例如上述
的占国龙窑长不足
10
米，三国龙窑长约
13
米，到唐代为
40
米左右，南宋时期更 发展到
45~53
米。
由于龙窑坡度的大小直接影响 烧成时间和产量，
因此古代劳动人民经过了长期实践和反复
思索，终于摸索了比较合理的一种形 式，使窑头坡度大，易于上火，窑尾坡度小，易于存火。否
则坡度过大就会增加抽力，
使大量的 冷空气进入窑内而降低温度，
不易维持还原气氛，
影响产品
质量。
例如从考古 发掘的古窑址来看，
东汉的两条龙窑后段斜度和为
21
和
14
度，< br>均比现代龙窑
大。三国时期的龙窑前、后段的倾斜度同现代龙窑正好相反。只是西晋龙窑的后段斜 度为
10
度
（前段窑址因遭破坏无从得知），比较趋向合理。
龙窑的主要优点是升温快，降温也快，可以速烧。尤其是使用松柴的挥发分多，
灰分 熔点
高，着火温度低，燃烧速度快，而且火焰较长，便于快速烧成，并维持还原气氛。我国古代著名的青瓷、影青瓷、黑釉瓷（如建窑
“
兔毫
”
、
“
油滴< br>”
，以及吉州窑的
“
玳皮
”“
鹧鸪斑
”
等） 大多是用
这种窑烧成的。
我国古代聪明的制瓷工匠们充分利用 了龙窑的这些优点，掌握了它适合于焙烧坯胎较薄、
粘度较小的石灰釉瓷器的规律，终能烧成所谓
“
类冰
”
、
“
类玉
”
那般纯净莹沏的越窑青瓷， 乃至所
谓
“
青如天、明如镜、薄如纸、声如磬
”
那样空前精致的影青 瓷器。尤其这种体薄色青、具有半透
明性的瓷器的制作成功，
除了具备龙窑的优良烧成条件外，
当然也关系到瓷土纯度的高低，
坯胎
玻璃相的多少，以及白度、强度、透明度与吸水性 如何等一系列问题的合理解决。它的出现，可
以说是我国陶瓷史上又一次质的飞跃。
为了说明影青瓷器所表现的我国古代劳动人民的卓越成就，
并从中吸取其宝贵经验，
最近
轻工业部
景德镇陶瓷
工业科学研究所曾对江西、
福建、
广东等古窑址出土的影青瓷片进行了物理、
化学测试。现就其中具有代表性的
景德镇
湖 田窑标本摘录如表
18~19
。
表
18
影
青
瓷
胎
釉
外
貌
观
察
标本
名
称
号
白中略带灰色，微过烧，断面
光泽度最强，透光度
No1
高足碗残片
宋早期
光泽很强，釉层清澈透明，一望见底，青中微带黄色，有少量纹片，玻化晚期
较粗糙
最好
光泽度较好，透光度
No2
刻花碗残片
宋中期
光泽较强，呈半透明状，豆青色，有气泡，无纹片，玻化中期
洁白，接近正烧，断面致密
较好
No3
复烧碗残片
宋末元
光泽度一般，呈半透明孔浊状，微带粉青色，釉层较薄， 釉厚处有少量气泡，无
洁白，接近正烧，断面致密
光泽度较好，透光度
年
代
釉
的
外
观
胎
的
外
观
备
注
3
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初
“
枢府
”
碗残
No4
片
元
光泽较好，呈半透明状，豆青色，无纹片，玻化中期
气泡
较好
纹片，玻化中期
较好
白中泛青，正烧，断面有较多
光泽度较好，透光度
B
中外文献上的陶瓷分类
关于
“
瓷
”
字，在《说文》中同样解释为
“
瓦器
”
。而传为晋人葛洪或梁人吴均 所写的《西京
杂记》和晋潘岳的《笙赋》里，则只见有所谓
“
绿瓷
”“
缥瓷
”
之类的记载，并未提及瓷的本质。其
它还有晋吕忱的《字林》内也只有
“
瓷，白瓶长颈
”
的简单解释。但是，宋司马光的《类篇》与丁
度的《集韵 》是进一步说是
“
陶器之坚致者
”
，并具体指出
“
或作瓷， 俗作兹、瓶
”
。这个说法连系
当时某些民间窑的碑文或瓷器，
上面曾有
“
瓷
”
的俗字，
可以看作是代表了当时约定俗成的普通认
识。需要 考虑的是，这里提出的
“
瓷
”“
瓶
”
二字，一个从
“
缶
”
（陶器），一个从
“
瓦
”
（瓦器），再连系《说文》的解释，说明过去人们对
“
陶瓷
”
的概念并不象今天这样界 限分明。
尽管如此模棱两可，
然而在古人的著作里还是可以找 了一些补充说明的。
例如唐人张戬的
《考声切韵》
中就说
“
瓷，瓦类也，
加以药面而泽光也
”
。
宋人丁度在
《集韵》
一 书内也补充说
“
釉，
物有光也，通作油
”
。虽说唐宋人在此提出的< br>“
釉（或油）
”
在商代早已有之，但用来和
“
瓷
”< br>字相
提并论作解释还是值得重视的。至于明人张字烈在《正字通》中对于
“
釉< br>”
的解释，又说
“
釉，磁
器、漆器光泽曰釉
”
。可见 得古人把釉的光泽同瓷器连系在一起，而这种习惯看法却是由来已久
的。
早在唐人陆羽的《茶经》内曾有
“
越瓷类玉
”
、
“
越瓷类冰
”
的说法。顾况的《茶赋》也提到
“
越泥似玉之瓯
”
的美质。而在唐代诗人们的妙笔形容下，更是生动可喜，引人入胜。其中最为脍
炙人口的诗句如：陆龟 蒙所作
“
九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共稽中散
斗遗杯
”
。皮日休所作
“
邢客与越人，皆能造瓷器。圆似月魂堕，轻如云魄起。
”
施肩吾所作
“
越宛
初盛蜀茗新，薄烟轻处搅来匀。山僧问我将何比？欲道琼浆 却畏嗔
”
。以及孟郊的
“
蒙茗玉花尽，
越瓯荷叶空
”
与韩屋的
“
蜀纸麝煤沾笔兴，越瓯犀液发茶香
”
等名句不胜枚举。尤其是晚 唐诗人徐
寅在他那首
《贡余秘色茶盏》
诗中把越窑青瓷的釉色写得十分淋漓尽致。他用
“
巧剜明月染春水，
轻旋薄冰盛绿云。古镜破苔当席上，嫩荷涵露别江喷。< br>”
如上精炼的词句，刻划出
“
秘色
”
瓷器的
青翠色调 和晶莹光泽。结合今日所见的越窑青瓷看来，上面这些多是形容其釉、色而非透明度。
从而也反映出古人 是把釉、
色作为判断瓷器的主要标志。
这种注重釉、
色的传统习惯一直延续到
后世，甚至连西方过去也深受影响。例如
Celadon
一词的原义就是指釉色而言。它起源于 十六世
纪法国名剧中牧羊人所穿的一件青衣，
因其与中国龙泉青瓷色调相似，
难以形容 ，
便用人名作为
代称。沿袭至今，已变成泛指青瓷的专名词。古今中外如出一辙，可以说是无独 用偶了。
古人对于瓷器所下的定义中，
比较科学而确切的解释 应该说是明人宋应星的
《天工开物》
。
这位注重科学实践的学者果然与上述那些单从表 面观察的文人们有所不同。
他在
“
陶埏篇
”
中曾具
体、深入 地提出了
“
陶成雅器，有素肌玉骨之象焉
”
的高标准。这就关系到瓷土纯净度 的高低，坯
胎玻璃相的多少，以及白度、强度、透明度与吸水性如何等等一系列问题。而国内外有些现代 陶
瓷科学工作者，对于瓷器的标准也提出了白度、透明度、光泽、结晶以及烧在温度等许多条件。
如此前后对照看来，
堪与现代瓷器媲美的在我国古代陶瓷器中，
以目前所见实物而言，
最有资格
的就是上面提到的景德镇窑
“
影青
”
，或更早的青白瓷。 清人蓝浦的《景德镇匋录》内就曾记载有
关
“
陶窑
”
、
“< br>霍窑
”
，在唐初武德年间（公元
618~626
）已能烧制
“
土惟白壤
”“
体稍薄，色素润，佳
者莹缜如玉
”“
称为假玉 器
”
的白瓷。另据国外文献如公元
851
年（唐大中五年）阿拉伯的《
Abbar
assin wa I-hind
》作者记载：商人苏莱曼
(Sula yman)
发自广州的报告说
“
中国陶器特别精美，薄如
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玻璃杯，注以水，自外可见 。
”
如果他们的话确实可靠，至少说明在唐代已有了合乎今天标准的
瓷器。
此外，
在距离伊拉克首都巴格达约六十公里的萨麻刺
(Sama rra)
古城遗址内，
还曾发现过许
多唐代陶瓷器
（如白瓷、
青瓷、
三彩陶器等）
。
其中有白色的而且声音清脆、
半透明的，
换言之，< br>即具备今日瓷器条件的残片。
据考证，
这座城市于公元
883
年
（唐僖宗中和三年）
因迁都而废灭，
以后了未见复兴。因而有人认为那就是唐代著名的
“
邢窑
”
白瓷。关于
“
邢窑
”
的记载，最早见于 唐
人李肇《国史补》中所说
“
内邱白瓷瓯；端溪紫石砚，天下无贵贱通用之
”
的一段话。可见当时这
种白瓷器已被广泛使用，
并有可能传了国外。
最近邢窑 址已在河北临城发现，
其中祁村一带出土
的唐代精细白瓷胎釉洁白，果如际陆羽《茶经》所说那 样
“
类雪
”
、
“
类银
”
。而声音铿锵，不 禁使
人联想到唐人段安节《乐府杂录》中所引的乐师郭道源用邢瓯、越瓯加水
“
以筋击 之，其声妙于
方响
”
（方响是一种古代钢质的打击乐器）这一故事确实可信。只是还不 具备上述那样透明性而
已。
从文献上看，比邢窑白瓷还早些的 是晋人潘岳《笙赋》：
“
披黄苞以授甘，倾缥瓷以酌
”
句中的
“缥瓷
”
。有人曾把它同晋人杜毓《
赋》所说
“
器择陶 拣，出自东瓯
”
的话联系起来考证就
是晋代青瓷。果然如此，自有今日传世和不断出土 的大量器物可供研究。
比
“
缥瓷
”
更早的是《西京杂记》所谓
“
醪酿既成，绿瓷是启
”
句中的
“
绿瓷
”
。虽然据说该书
不是汉人的作品，然而近年来在长沙马王堆汉墓中就曾发现带 有
“
资
”
（瓷）字的木简，上面开列
的食物名称、
数目与出 土的二十二硬陶罐中所装笋、
梅、
鱼骨等恰相符合。
可见当时的
“
资
”
（瓷）
就是指的那些硬陶罐（其中有的带一层薄釉）。它为说明至少在西汉时期就已 出现所谓
“
资（瓷）
器
”
一事提供了有力的线索。若从今日出土和传 世的汉代陶瓷器看来，大体可分为高温与低温两
种类型。
有的据上海硅酸盐研究所化验证明烧成 温度高达
1270
℃
±
20
℃。
其中有一种汉墓出土的青釉壶，据过去德国专家罗发博士对同样器物的化验结果证明，已经达到
1230
℃以上， 并且特
意名之为
“
汉瓷
(Han Porcelain)
。
足见这一时期已经出现瓷器的事实，
不仅在我国历史文献与出土
文物中已有一定根据，而且连外 国学者也不是完全否认的。
在
1978
年召开的“
我国古陶瓷和窑炉学术会议
”
上，对于瓷器的起源问题曾作过比较详细
的讨论。
虽未取得完全一致的意见，
但多数认为我国到东汉时期已能烧制相当成熟的青瓷。例如
浙江上虞和永嘉两县当时已较为普通地使用龙窑烧成，温度可达
1300
℃， 并且提高了烧成技术，
比较成功地控制了烧成气氛，
因而所出成品的胎骨坚致，
釉色青 润。
特别是古代上虞县的陶瓷业
十分发达，经过勘察，县内燃料和瓷土资源丰富，已发现的古窑 址就有二百多处，自汉至宋延续
未断烧造。
所以说上虞县不但是我国青瓷的著名发源地，
而且也是我国早期瓷器的生产中心。
根
据化验的结果表明上虞出土的东汉青瓷四系罐，
胎质洁白细密，
用含铁量
2%
以下的瓷石为原料，
釉色淡青，胎釉结合牢固 ，烧成温度在
1200
℃以上，瓷化程度良好。这些特征同样也表现在该
地出土的一些 东汉及三国、两晋的青瓷残片上（见表
21~23
）。
除了上面列举的东汉、
三国、
两晋青瓷标本外，
上海硅酸盐研究所还对隋、
唐、
五代、
宋、
金时期的南北青瓷标本进行过分析。
研究结果表明：
东汉晚期的青瓷胎样品的致密度和瓷化程度，
不比宋和五代青瓷的瓷化程度差。
从外观断面上可 定性的反映出来，
从物性和电子显微镜观察上
也得到了确证。
由于东汉晚期的样品已达 到完全瓷化，
至少可以说我国早在东汉晚期就已经能够
烧造瓷化程度较好的青瓷了。
5
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前面曾经提到西汉墓中
“
资
”
（瓷）字的出现 ，结合出土器物却似今日所谓的
“
硬陶
”
或
“
釉
陶
”
。而传为汉人所著的《西京杂记》又被考订为伪作。这两个事例各有其不足之外，不妨再回< br>顾一下当时和以前人们对于陶瓷器的说法，如：
1
、《周书》：
“
神农作瓦器
”
。
2< br>、《周礼
·
考工记》：
“
陶人为盆、甑、鬲、庾，旃人为盏、豆。”
3
、《周礼
·
考工记》：
“
凡陶旃之事， 髻、薜、暴不入市。
”
4
、《吕氏春秋》：
“
黄帝有陶正，昆吾作陶
”
。
5
、《史记
·
五帝本纪》：
“
舜耕历山，渔雷泽，陶河滨， 作什器于寿丘。
……
陶河滨，河滨器
皆不苦窳。
”
在上列 文献中已出现了
“
瓦器
”“
陶人
”“
陶旃
”“陶正
”“
陶河滨
”
之类的词句，
只是尚未见以
“
瓷
”
字。
表
20
影青瓷胎的白度、透光度、吸水率
透光度试片
标本号
白度
%
吸水率
%
透光度
备
注
试样厚度
mm
No1
No2
No3
52
62
63
0.88
0.81
0.54
0.933
0.55
0.688
0.77
0.888
0.60
白度
63~70%
一般现代瓷的数据为：
吸水率
0.05~0.1%
No4
60
0.40
0.666
0.68
透光度
2.50%
左右
(
试样厚
0.5mm)
表
21
青
瓷
胎
釉
外
貌
观
察
釉层厚度
标本号
名
称
年
代
釉色外观
(mm)
No1
No2
No3
No4
盆腹残片
东汉晚期
青色，有细碎纹，半木亮
0.1~0.2
淡灰色，致密，有闭口微孔
7~10
里外两面施釉
里外两面施釉
底部无釉
里外两面施釉
胎色和断面
胎的厚度
(mm)
备
注
罐口残片
东汉晚期
青色，有少量细碎纹，半木亮
0.1~0.2
淡灰色，致密，有闭口微孔
6~8
碗残片
三国
洗口残片
西晋
青色，有细碎纹，半木亮
0.1~0.2
淡灰色，致密，有闭口微孔
7~10
青色，光亮半透明，有少量碎纹
0.1~0.2
淡灰色，致密，有闭口微孔
7~10
表
22
青
瓷
胎
的
化
学
组
成
氧
化
物
含
量
％
标本号
总计
分
子
式
SiO
2
Al
2
O
3
CaO
MgO
K
2
O Na
2
O
Fe
2
O
3
TiO
2
FeO P
2
O
5
Mn
等
烧失
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No1
No2
No3
No4
75.40
17.73 0.31 0.57
3.00 0.49
1.75
0.86 0.66
--
77.42
16.28 0.38 0.53
2.67 0.58
1.56
0.82 1.26
--
75.83
16.60 0.33 0.54
2.90 0.60
2.23
0.84 1.78
--
76.60
16.09 0.30 0.57
3.00 0.89
1.88
0.85 1.44
--
0.03
--
0.04
0.02
0.02
100.14
100.28
99.89
99.72
表
23
青
瓷
釉
的
化
学
组
成
氧
化
物
含
量
％
标本号
总
计
SiO
2
Al
2
O
3
Fe
2
O
3
TiO
2
CaO
MgO
K
2
O
Na
2
O P
2
O
5
FeO MnO
等
No1
No2
No3
No4
57.87
13.73 1.60
0.59 19.74
2.39
2.05 0.69
0.89 0.12
0.89
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
--
100.44
--
99.88
100.33
58.95
12.75 2.03
0.73 19.56
1.89
2.17 0.81
0.82 0.41
0.17
60.94
13.84 2.04
0.49 16.91
2.23
1.86 0.80
0.85 0.22
0.31
在外国古时候对于
“
瓷
”
字的使用更晚，而且也比较含混。
例如日本平安朝时代（约当我国中唐
至南宋时期，公 元
794~1192
年）的《和名抄》一书内曾有所谓
“
土师器
”< br>（读作ヴ、ニ、モ，即
瓦器）与
“
须惠器
”
（读作ス、ヱ、モ 、ノ，即陶器）的名称。而在奈良的《东大寺古文字》内关
于造佛所作物帐的断简中，才正式看到有关瓷 器的制造。另在《日本后纪》一书的
“
弘仁六年正
月
”
条内，也有所 谓
“
造瓷器生
”
的记载。虽可说明当时已在尾张国山田郡（即今日本产瓷区的 濑
户附近）地方有人能造
“
瓷器
”
，然而决非今天所说的瓷器，只是 借用了我国的
“
瓷
”
字，这一点是
肯定的。因为日本原无
“
瓷
”
字，而是从中国传去的，所以读音为
“ ”(g)
，与我国发音 非常相似。
而且未见实物，无从得知真象，仅能作为日本当时已有
“
瓷器
”< br>的旁证。
至于在西方最初使用
Porcelain（瓷器）这一名词的是意人马可波罗
(Marco Polo)
。据说他
来元朝时 曾见到过我国制作的一种瓷器，大为惊奇，因而使用了
Porcelain
这一美如贝壳的别称 。
关于它的语源，据清初曾到过景德镇的法人但特喀尔
(Le Pere d’ Entrec olles)
考证，不似中国发音
而是由葡萄牙人传去的。
但在葡语中
Por cellana
一词原是碗、
钵之意。
又据日人小林太市郎考证，
Porce llana
一词在当时的欧洲，多被人们误解是由中国话转化而成。甚至在十七世纪末期的法国
巴黎市民间，还流传着
“
是由发明瓷器的中国人名转化而成
”
的无稽之谈。< br>此外，
根据西方学者们
对于
Porcellana
的解释，则有如下几 种说法。
1
、法人拉波尔德（
Laborde
）认为是从拉丁语< br>Porca
的
Porcella
转化而成。这一名词在中世纪
系指“
真珠母
”
而言。
2
、《马可波罗》一书的英译者马 斯丁
(Marsden)
认为是意大利语
Porco. Porcellana
转化而成。
原是指
“
子安贝
”
而言，以后才用来作为瓷器的专称。
其它还有不少说法。总之，原是拉丁语系的名词，系指真珠母、贝壳、 或玛瑙、玉髓之类
而言。到十三、十四世纪以后，才逐渐用作欧洲流传的中国瓷器专称。
这主要 是由于所指器物的
外观十分类似之故。
但也并未谈及它的透明度。
这一名称由于当时在 欧洲很少有人知道，
所以一
般未见使用。
直到十五世纪，
即我国时代中期，< br>中国瓷器大量输入之后，
终于普遍使用了
Porcellana
或
Po rcelaine
这个名称。
而在西方世界迟至十八世纪，
即我国清代中期，
尚未见生产白胎陶瓷器，
都是色胎之物。因此对于其中坚如石质一般的器物特地名之为
Ston eware
（石器）。这个名词曾
在十九世纪初传去日本
（明治时期，
约当我 国清末时期）
，
并且依照日制汉字的方式又造出了
“
炻
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器
”
的专称。对于它，在发音和含义上很容易同
“
石器
”
混淆不清，日本国内有 些陶瓷学者中间早
已提出过非议。
只是由于沿用日久一时尚难改变，
我国某些书中还在 继续引用。
但是也有些书内
已经使用了
“
缸器
”
或
“
砂器
”
之类的合乎中国习惯的固有名称。例如：《怀仁县新志》（明万历二
十九年序，清代版本）卷四
“
风俗、货类
”
项内曾有
“
磁器 、沙器、缸瓦器
”
的记载；近人叶麟趾的
《古今中外陶瓷汇编》（
1934< br>年版）以及汪番译、近藤清治的《陶瓷及耐火物料工业》（
1951
年版）等专著内也使 用过
“
缸器
”
这一名称。而近些年来在我国考古工作者中间又出现了所谓“
釉
陶
”
、半瓷半陶
”
或
“
原始瓷器
”
之类的专称，也多是指的这类器物。
值得研究的是 ，中外文献里常常看到的
“
磁
”
（或作
“
瓷
”
、
“
石慈
”
）字。它在一般概念上
似乎与
“
瓷
”
相通，而且所谓
“
磁器
”
与
“
瓷器
”
现在已成了同义语。而古人的理解却不尽然。如清人
蓝浦在《景德镇匋录》（ 卷八）中曾引用唐秉钧的《唐氏肆考》时一段话，并且加以评论说：
“
磁、瓷字不可通。瓷，乃陶之坚致者，其土埴壤。磁，实石，名出古邯郸地。今磁州有
陶，以磁 石制泥为坯烧成，故曰
‘
磁器
’
，非是处陶瓷皆称
‘
磁’
也。闻景德镇俗概从
“
磁
”
字书称，
余所见商估亦多 以
‘
瓷
’
为
‘
磁
’
，真可一噱。磁州今尚 烧造。
”
另在明人谢肇制的《五杂组》一书内，对于
“
磁器
”
也有如下的解释：
“
今俗 语窑器谓之
‘
磁器
’
者，盖河南磁州窑最多。
”
如此看来，
“
磁
”
与
“
瓷
”< br>并不相通，而是借用。若按一般人的理解，单讲
“
磁
”
字，恐怕仍偏< br>重于具有吸铁力的意思。例如磁力、磁气、磁石、磁铁、磁针、磁场、磁化
……
等等。在 古代文
献里，也往往将
“
磁石
”
与
“
磁器
”
相提并论。如《新唐书》内就曾有关于
“
邢州土贡磁器
”
与
“
惠州
（磁州）土贡磁石
”
的记叙（见《新唐书》志二十九、地理三）。而 唐代字典
——
《一切经音义》
中关于
“
磁石
”
的解 释是
“
谓吸铁者也
”
，并且明确指出
“
《说文》无磁字”
。可见古今的理解是一致
的。
尤其不可忽视的 是，在《新唐书》同一书内已然将
“
磁器
”
与
“
瓷器
”
分别开列，而写成：
“
邢州钜鹿郡
……
土贡磁器
……
。
”
（同书、志二十九）
“
越州会稽郡
……
土贡
……
瓷器。
”
（同书、志三十一）
由此可见古人们对于
“
磁器
”
与
“
瓷器
”
的理解是有一定区别的。假若再依照前面 所举的
“
瓷
”
、
“
瓷
”
从瓦从陶的造字原 则来理解，当然可认为
“
磁
”
、
“
石慈
”
字含有石性之意，甚至可以
说是
“
石器也
”
。换言之，就 是清人许之衡《饭流斋说瓷》中所谓
“
石胎非真石也，质凝重而坚
”
的窑器。
即使用所谓
“
陶器之坚致者
”
这一瓷的定义来衡量，
由于它 已相当坚致，
而且失掉吸水性，
只是尚未达到半透明的程度，因此不妨说是介乎陶、瓷之间，也 就是相当于国际上所谓
“Stonge
ware”
或
“
炻器
”
的位置。
关于
“
炻器
”(Stone ware)
本质的解释，目前各国学者说法不一，现举几家认点如下：
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