五谷豆浆食谱-

2021年1月20日发(作者：夏侯嘉正)
名词解释：

1
、季风
（
monsoon
）
：是
由于大陆及邻近海洋之间存在的温度差异而形
成大范围盛行的、风向随季节有显著变化的 风系，具有这种大气环流特征
的风称为季风。



大陆和海洋间的 广大地区，以一年为周期、随着季节变化而方向相反的风系，称为季风。
季风是海陆间季风环流的简称，
它是由大尺度的海洋和大陆间的热力差异形成的大范围热力
环流。夏季由海洋吹向大陆的风称为 夏季风；冬季由大陆吹向海洋的风为冬季风。
（
2006
）

2、
水循环：
指地球上各种形态的水在太阳辐射和地心引力的作用下。通过蒸发、水气
输送、凝结、下渗及径流不断地发生相态转变和周而复始的运动过程。
（
2006
）





3
、大气环流：
是指大气圈内 空气作不同规模的运行的总称，指大范围内的
大气层内具有一定稳定性的各种气流运行的综合现象。是形成各种天气和气候的
主要因素，可分为行星风系、季风和局部环流。

按水平 尺度划分，有某个区域的大气环流、半球或全球的大气环流；在垂直方向有对流层、
平流层、中间层或整 个大气圈的大气环流；按时间尺度划分，有日、月、季、半年、一年至
多年的平均大气环流。大气环流主 要表现为：全球尺度的东西风带、三圈环流
(
哈得莱环流、
费雷尔环流和极地环流)
、定常分布的平均槽脊、高空急流以及西风带中的大型扰动等。大
气环流既是地－气系统 进行热量、
水分、
角动量等物理量交换以及能量交换的重要机制，
也
是这些物 理量的输送、
平衡和转换的重要结果。
太阳辐射在地球表面的非均匀分布是大气环
流的 原动力。
大气环流构成了全球大气运动的基本形势，
是全球气候特征和大范围天气形势
的主导因子，也是各种尺度天气系统活动的背景。
（
2006
）











4
、洋流：
海水沿着一定方向有规律的水平运动，就是洋流。洋流是海水运动的主要运
动 形式。风力是海洋的主要动力，地转偏向力、海陆分布和海底起伏等等，
也有不同程度的
影响。
（
2006
）





5
、生态系统：
是指在一定空间内生物成分（生物群落）与非生物成分（物理环境）
通过物质循环和能量流动相互作用、互相依存而形成的一个生态学功能单位。
（
2006）





6
、冰川与雪线：
冰川 是寒冷地区多年积雪积聚、经过变质作用形成的自然冰体，在
重力作用下有一定的运动。冰川以冰为主体 ，
还包含一定数量的空气、
液体物质和岩屑。雪
线是指常年积雪的下界，
即年 降雪量与年消融量相等的平衡线。
其分布高度主要决定于气温、
降水量和地形条件。

7
、冰川物质平衡：
冰川上各种相态水的收入和支出之间的数量关系，称为冰川的物质平衡。









8
、冰冻圈
在地球表面，一般在海拔
3000
米以上及高 纬度地区，有冰盖和冰
川覆盖，其下为冻土层，把这些冰盖、冰川及冻土层等称为冰冻圈。
[1 ]

冰冻圈是指水分以冻结状态（雪和冰）存在的地球表层的一部分，它由雪盖、冰
盖 、冰川、多年冻土及浮冰（海冰、湖冰和河冰）组成




9
、
南方涛动
是热带环流年际变化最突出、最重要的一个现象。主要指发生在东南太平洋与印度洋及印尼地区之间的反相气压振动。
即东南太平洋气压偏高时
印度洋及印 尼地区气压偏低
,
反之亦然。






10
、全球变化：
地球环境中所有的自然和人为引起的变化，即全球环境（包括气候、
土地生产力、海洋和其他水资源、大气化学及生态系统）
中的、能改变地球承载生命的能力的变化。












11
、
植被类型





植被与自然环境的其它要素─气候﹑土壤﹑水状况﹑动物界以及地形等密
切相关。
由于植被所覆盖的地面生态条件不均一，
各地植物群落的性质和特征不
同，< br>所以植被实际上是一种植物群落的镶嵌。
在全球可分出不同的植被带，
首先
可以 区分出海洋植被和陆地植被两大类型。

12
、温室效应：
原指透过温室玻璃 入射阳光所造成的室内增温受阻于玻璃不
易散失而得以保存的效应。大气中二氧化碳对于来自太阳的短波 辐射吸收很少，
地表受到大量的太阳短波辐射被加热，温度提高，再以长波形式向外辐射能量。
地表的长波辐射绝大部分被大气中的水蒸气和二氧化碳吸收，
大气被加热，
并且
部分热 量又会反射回地表。
这样就使得地面实际损失的热量略小于地面以长波形
式辐射释放的热量，< br>地表和大气下层的温度有所增高。
这种作用与温室玻璃所起
的作用类似，也称温室效应。 温室气体中，最主要的是二氧化碳，其次是氧化亚
氮、

甲烷和氟氯碳化物及臭氧等，很多科学家认为这是导致全球变暖的原因之
一。




13
、梅雨：
是指每年
6
月中旬到
7
月上、中旬时，东亚季风推进到我国江淮
流域，
并维持一个准静止的锋面，
导致该地区出现一段连阴雨天气。
由于这一时
期正值江南的梅子成熟季节，故称之为< br>
梅雨

。













14
、
山谷冰川：
属于山岳冰川的一种，是指在有利的气候条件下，雪线下降，冰川补
给量增加，冰斗冰川溢出冰斗进入山谷并沿山谷流动形成的冰川。
此类冰川在山岳冰川中规
模较大，< br>从形成区的粒雪盆溢出进入山的谷底，
成舌状往往下降到海拔较低的地方。
根据形
态，分为单式山谷冰川、复式山谷冰川、树枝状山谷冰川和网状山谷冰川。




















15
、沉积相与 沉积韵律
沉积相是反映一定自然环境特征的沉积体，具体就是指沉
积环境及在该环境中形成的沉 积岩
(
沉积物
)
特征的综合。是沉积环境的物质表现，包含了岩
相和 古地理两方面的含义。
是指按颗粒从大到小、
比重从大到小的顺序先后分层沉积而成岩
层的规律，
在地层剖面上，表现在从老到新的顺序上，岩层依粒度从粗到细，依次为粗砂岩
——
中砂岩
——
细砂岩
——
粉砂岩
——
泥岩。


16
、气旋与反气旋：






















17
、土壤与土地：


18
、径流系数与径流模数

径流模数
M:

单位时段内从单位面积产生的径流量。

径流系数：同一时段内的径流深与降水量的比值。










19
生物群落与生态系统


生物群落：在一定地段的自然环境条件下，由彼此在发展中有密切联系的动物、
植物 和微生物有规律地组合成的生物群体称为生物群落。

生态系统：

20干旱区
指属于干旱气候的地区，
约占陆地面积的
30%
，
其共同 特征是：
降水
量少而变率大，
一般气温日较差和年较差皆大，
可能蒸发量远远 大于降水量，
多
风沙，云量少，日照强。水分不足是限制植物生长的主要因素。由于热量充足，
当利用灌溉供水与加以施肥时，可成为高产地区。

21
环境






22
、水文循环



23
、生长量


24
径
流
降
雨
及
冰
雪
融
水
在
重
力
作
用
下
沿
地
表
或
地
下
流
动
的
水
流
称
为
径
流












25
、
景观




自然地理学中指一定 区域内由地形、地貌、土壤、水体、植物和动物等
所构成的综合体；











26
下垫面
下垫面是指与大气下层直接接触的地球表面。大气圈以地球的水陆表面为其
下界，称为大 气层的下垫面。它包括地形、地质、土壤和植被等，是影响气候的重要因素之
一
,
气温 、水分



27
、河流作用
是指流动河水对地球表面进行 的削高补低的作用，包括侵蚀、搬运、沉
积








28
、农业生态系统






29
、土地分类：


30
、海洋湾流

北大西洋副热带总环流系统中的西部边界流，通常亦称墨西 哥湾
(
暖
)
流，与北太平洋中的黑潮同为世界大洋中的著名强流。但与黑潮相 比，
湾流更以流速强、流
量大、流幅狭窄、流路蜿蜒、流域广阔为其特色，并具有高温、高盐、 透明度大和水色高等
一系列较显著的特征。
这股来自热带的暖流将北美洲以及西欧等原本冰冷的 地区变成温暖适
合居住的地区，对北美东岸和西欧气候产生重大影响
。











31
、
（农业生态系统）土壤的功能


32
、包气带、饱睡袋和潜水带：

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