饮食安全教育教案设计
绝世美人儿
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2021年01月23日 14:25
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-英语写作范文
饮食安全教育教案设计
1
、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性
;
2
、认识到不挑食、营养全面对小学生的成长的重要性
;
3
、培养学生对饮食的科学态度。
1.
让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
2.
让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮
食卫生习惯。
师
:
看了题目你知道今天的课与什么有关吗
?(
生
:
饮食
)
知道最近各大报纸都在报道什么吗
?(
生:
三聚氰胺事件和喜
宴中食物中毒事件
)
三聚氰胺事件主要是食品安全问 题
,
而
食物中毒事件主要就是饮食安全问题。那么
,
我们如何才能< br>避免这样的事件发生呢
?
生
:
发表各自不同的看法。
师
:< br>接下来再来看看我们自己
,
为什么有的同学长得高
高大大
,
十 分健壮
,
有的同学长得虽然高大
,
但一点都不结实
,
而有的 同学长得瘦瘦小小
,
却经常生病。其实啊
,
这其中很重
要的一点就和 我们的饮食习惯有关。所以饮食也是一门很有
讲究的学问
,
想知道里面的知识吗
?
那么
,
就让我们一起来研
究吧。
(
完整课题
)
齐读。
这位同学表演得精彩吗
?
大家回想一 下
,
刚才那位同学
为什么会肚子疼
?(
举例说明什么叫做暴饮暴食。
)
如果同学们也暴饮暴食
,
小小的胃一下子装得满满 的
,
肠和胃负担过重
,
引起消化不良就意味着要吃药打针。但也
不是 说完全不能吃
,
比如牛奶、核桃、水果等可以增加营养
的摄入
,
就可 以吃一点。但我们在买食品时一定要注意生产
日期和有效期
,
过了期的食物千万不能吃
,
更不要吃三无产
品
,
否则就会像刚才那位同学那样。
图一
,
问
:1.
图中这位同学正在干什么?
他什么时候吃早
餐、午餐和晚餐
?(
学生回答
)
师
:
这就要求同学们一日三餐要定时定量。
(
解释“定时
定量”
)
问
:2.
“早上时间太紧张
,
可以不吃早餐。
”对吗
?
为什
么
?(
学生分组 讨论。
)
师
:
经过一夜的消化
,
早 上起来肚子已空空的
,
如果不吃
早餐
,
挨饿上课。而上午课时多,
活动多
,
体力消耗大
,
热量一
下子供应不上
,
就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病
,
所以早餐不但要吃
,
还要吃的好
,
要吃有丰富蛋白质的食物
,
比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。
问
:3.
“一日三餐哪一餐最主要
?
为 什么
?
”
(
学生分组讨
论。
)
师
:
上午体内的热量消耗大
,
需要得到补充
,
而且还要 为
下午的学习活动做准备
,
所以午餐要吃饱。而如果晚餐吃得
太多
,
会影响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多
事情要做
,
要帮妈妈洗碗
,
要锻炼
,
还要学习
,
那晚餐就要吃
得稍好些。< br>
图二
,
学生一边看图一边讲解。
这位同学拿着饭碗睁大眼睛
,
正在收看“家有儿女”这
个节目,
你看
,
他看得多带劲儿
,
几乎忘了吃饭
,
还 不时地为
刘星喝彩……
问
:
“吃饭时看电视
,
对吗
?
”
(
学生分组讨论。
)
师
:
吃饭时情绪要稳定专一
,
一边吃饭一边看电视
,
会引
起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑
,
看到悲伤时擦眼流泪。
这样会影响食欲和营养的吸收
,
是很不卫生的。你们平时也
是这样在吃饭吗
?
学生七嘴八舌地谈论着
:
有的说是
,
有的说
不是……
师小结
:
所以说
,
我们一定要养成良好的 饮食习惯
,
不要
边看电视边吃饭。
1
、选择安全食品
,
选择新鲜、干净、保质期内的食品。
()
2
、使用符合卫生要求的水。
()
3
、彻底加热烹调食品
,
对食品烧熟煮透。
()
4
、煮熟的食品最好立即食用
,
需贮存时
,
要冷 藏并生熟
分开。
()
5
、经贮存过的食品食前不需再加热。
()
6
、处理及食用食物时不需要清洁双手。
()
一旦食物中毒
,
该怎么办
?