楚辞与祭祀饮食
巡山小妖精
538次浏览
2021年01月24日 03:58
最佳经验
本文由作者推荐
国家奖学金申请表-舞蹈天使
《楚辞》与祭祀饮食
李佼
（食品营养与检验教育
0903
班）
【摘要】
《楚辞》无论从自身的价值还是对后世的影响来看，都堪
称是中国古代文学的一座高峰。
它以其特有的文化气质，
瑰异的文学
风貌，
飘逸的艺术想象与动人的语言魅力，成为古老神州最重要的文
学经典。
其中所蕴含的社会理想，所体现的人生价值，不仅对于后 世
中国文学，
而且在更广大的层面上对于中国人的民族精神、
生活方式，
乃至 对于民间的风俗节庆，
祭祀文化都产生了深远的影响。
本文主要
探究了《楚辞》描绘的 祭祀饮食的特点，并以端午节和粽子为代表，
结合几年前端午节被韩国抢注之事，
唤醒大家对非 物质文化遗产的珍
视。
【关键词】
楚辞
招魂
荆楚祭祀饮食文化
端午节
1
引言
《楚辞》起源于战国时的楚国，楚常称“荆楚”
，即现在的 湖北湖南一带。
荆楚之地自古以来就土地肥沃，
物产丰富，
青铜、
刺绣、辞赋等方面都有很高的
造诣。
由于气候风俗等缘故，
生活在这里的人民喜食苦味、
酸味和辣味。
又加之
时代背景使他们信奉鬼神之说，
所以在楚国祭祀是一件非 常隆重的事，
而祭祀的
饮食也是种类繁多，
意义非凡。
几经发展，
形 成了独具特色的祭祀饮食文化，
在
中国饮食文化史中占据了一席之地，并且对后世的风俗习惯等 有着重大的影响。
一、
《楚辞》中有关祭祀部分的信息概要及创作背景
《楚辞》< br>的大部分作品均为屈原所作。
屈原的一生胸怀抱负，
却为小人谗臣
所害，
以致忍受流放之苦，
并于国家破败之时，
深感救国无望，
愤然抱石投江而
终 。屈原的一生是悲剧的，可是却造就了《楚辞》这段不朽的经典。
《楚辞》
共有
《离骚》
、
《九歌》
、
《九章》
、< br>《渔父》
、
《天问》
、
《九辩》
、
《远游》
、
《招魂》
、
《卜居》
、
《大招》
、
《惜誓》等诸 多部分。其中，有关祭祀的内容大多集
中在《九歌》
、
《招魂》
、
《 大招》中。
《九歌》
是在屈原流放途中所作。
在楚国南郢之野，
沅 湘之间，
有着相信鬼
神而喜好祭祀的风俗。
屈原被放逐到这一地域，
他的内心 极为忧伤痛苦。
当他看
到当地人民祭祀神灵的礼仪，
听到娱乐鬼神的乐曲，
其 中的歌词粗俗鄙陋，
于是
写下了《九歌》
，上表对神灵的尊敬，下寄托自己的冤屈，并 借此对君王进行讽
谏。
另一个与祭祀有关的重要部分是《招魂》
。有关《招 魂》的作者，大部分人
倾向于屈原，也有一小部分人认为是宋玉（相传，宋玉为屈原弟子）
。关 于所招
魂魄的身份也有多种说法。据《史记·楚世家》记载，楚顷襄王三年（公元前
296年）
，楚怀王在被秦扣留中死去，
“秦归其丧于楚，楚人皆怜之，如悲亲戚”
。< br>据推测大约在这个时候，
屈原写了这篇作品，
诗中备陈楚国宫室，
以食物之美招
楚怀王的亡魂归来。
此外，屈原弟子景差为招其师屈原之魂所作《大招》中也有大量关于祭祀
饮食的描写。
二、
《楚辞》中有关祭祀饮食的具体描写
1
、
《九歌》共十一篇，大部分是关于祭祀神灵的描写。作为开篇，
《东皇太
一》
自然有着特殊的意义，
自王逸以来，
历代注家对东皇太一是天神的说法并无
异议，< br>只是对具体是什么神说法不一。
但是天神的地位毋庸置疑，
因而祭祀的饮
食颇具 代表性。
其辞曰：
“蕙肴蒸兮兰藉，莫桂酒兮椒浆”
2