“

这

袋鸡蛋是生的还是熟的呀？

”

我一拍脑袋：

“

啊呀，我忘 记问外婆了，

这袋鸡蛋是我去外婆家跟外婆走亲戚时送给我的，

怎么办呀？

”“

还能

怎么办，自已动脑 想想办法吧！

”

妈妈不满地说。

我知道 妈妈

有意要考考我，

我小时候也曾听说过生熟鸡蛋的辩别，

可怎么也想不

起来了，

我忙从冰箱里拿出一 个生鸡蛋，

又从袋子里拿出一个鸡蛋来，

一会儿横着看，

一会儿竖着看，看来看去还是没什么区别。我有点泄

气了，

手里拿来着外婆家的鸡蛋在桌上旋着玩，

最后鸡蛋竟能直起

“

身子

”

转圈，我开始

< br>兴奋了，

接着又把从冰箱里拿出来的鸡蛋来做试验，

可不 知怎么回事，

冰箱里的鸡蛋稍微转几下就不动了，

我又从冰箱里 拿了几个生鸡蛋试

了一下，

结果一样都转不好，

而从袋子里拿出来的鸡蛋都能快速地转

圈，我象发现新大陆似的跟妈妈说：

“

妈妈，妈妈，我知道了，从外

婆家拿来的 是熟鸡蛋，不信，你看

……”

妈妈又问我：为什么

熟鸡蛋会不停地 转圈而生鸡蛋不行呢？对呀，

到底是什么原因呢？我

忙打开电脑 ，上网查询，终于被我找到答案了：原来，熟鸡蛋里面的

< /p>

蛋白、蛋黄和蛋壳都形成了一个整体，因此它就能旋转了；而那些生

鸡蛋呢，

内部象小孩子闹矛盾似的，

不肯团结，

那它肯定不能旋转了。

原来答案就这么简单，

可见在生活中只要仔细观察，

你意想不到的小常识。

好玩又长见识的实验

鸡蛋冷了以后 ，还放进冰箱和其他蛋搞混淆在一起。爸爸有点莫明其

妙

。

好奇问为什么？我说这是周老师布置的特种任务

：

< br>巧辨生熟鸡蛋

。

爸爸一听，比 我还积极，便抢着帮我出了三种点子。我听了他的

策略后，恍然大悟。

< br>

实验开始了，我先把鸡蛋两俩掏出来，按军师爸爸的旨意做实

< br>验。我拿起一个鸡蛋放在桌子上一转，马上就发现，它就像酒后司机

一样大摇大摆 ，又慢又不稳。我再拿起第二个鸡蛋，用相同的方法来

操作，它却转得又快又稳，像陀螺 似的。显然这两个鸡蛋肯定一生一

熟。那个是熟鸡蛋呢？我又重复刚才的动作，边转边想 ，我终于想明

白了：转得慢的一定是生鸡蛋，因为，生鸡蛋里面的蛋黄是液体，转

起来重心不稳

，

所以才会慢而不稳

而熟鸡蛋就不同了

，

蛋 黄是实心，

转起来恰恰相反，又快 又稳

——

一定是熟鸡蛋。爸爸听了我的解释笑

< br>而不答。

只有这种方法就能准确确定是不是生熟鸡蛋吗 ？我决定第二种

方法验证一下。于是我拿出手电筒，把其中一个照亮后，又马上得出

了结果：里面有着明显红色是生的，这不就是那个转起来摇摇晃晃的

那个鸡蛋吗？另一个拿起来一照，不透光，肯定是熟的了。为了准上

加准

，

我又把他们摇了一下

，

第一 个里面是实心的

，

另一个充满水性。

以 此推断，第一个是熟的，第二个是生的。我又做了最后的验证，把

鸡在蛋砸开，果然百发 百中，和我推测的一样！

这个实验让我体会到：科学真是又好玩，又增长见识呀！

分辨生鸡蛋和熟鸡蛋

前几天，周老师 布置了一项科学小实验的作业。当时，我一看觉

得很奇怪，语文老师布置科学小实难的作 业，这葫芦里到底卖的什么

药啊？

回 到家，我准备了一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋，把它们混乱平放在

桌面上。从表面看，它们并 没有什么特别的不同。于是我又将它们拿

在手里，感觉其中的一个鸡蛋比较厚实，我又摇 了摇，这个鸡蛋内部

没有任何的反应。所以我初步断定它是熟鸡蛋。因为熟鸡蛋的蛋白和

蛋黄已经固定了，并且蛋白是紧贴 着蛋壳的，应该会使整个鸡蛋厚实

一些。而在摇动的情况下也不会像生鸡蛋那样有液体滚 动的感觉。

接着我又想到，熟鸡蛋的大头部分是空心的，那么 它在水里一定

是大头向上。我便把两个鸡蛋都放进水里，发现其中一个是横卧的，

而另一个是歪斜着竖起来的。所以我想斜竖的应该是熟鸡蛋。

还有没有别的方法呢？妈妈提醒我旋转看看。我就用同样的力，

使这两 个鸡蛋在桌子上转动，结果发现，其中一个鸡蛋要比另一个鸡

蛋旋转的时间长。我又用同 样的办法试了几次，每次都是那个鸡蛋先

停下来。爸爸说旋转时间长的是熟鸡蛋，旋转时 间短的是生鸡蛋。因

为生鸡蛋的壳内是液状的蛋清，外力作用在蛋壳上旋转时，蛋清由于

惯性，继续保持静止状态，则它与蛋壳间存在摩擦阻力作用，使整个

鸡蛋只能缓慢转动。熟鸡蛋就不同了，它里面的蛋清已凝固成蛋白，

且与外壳成为一 个整体，当外力作用使之旋转时，整个蛋就能迅速地

转动且能持续较长的时间。