敌敌畏

地沟油

过度摄入铝可能致痴呆症。

4.

煎饼果子的罪状揭露

：地沟油

柠檬黄

色素

过期火腿。

5.

包子的罪状揭露

：无良商贩用猪肉瘤配

< br>做包子馅

猪肉瘤

血脖肉

死猪。

6.

炸鸡翅的罪状

：薯粉丸

臭鸡翅。

7.

臭豆腐的罪状揭露

：化工用硫酸亚铁染

黑豆腐

硫酸亚铁

明矾

垃圾堆。

在我们调查的人群当中，

只有百分之十的

人不去路边摊，

而且这百分之十的人中大多数

是教师或有着正当职业的人，

概率则远远比已经工作的人大得多。

而每周去

路边摊次数在

5

次以上的人 占百分之八，

真为

他们的健康感到担忧。

为了你的身体健康，

建

议大家不要嘴馋；不要随意在路边摊买 东西

吃，不要拿生命做赌注。

2

、从业人员问题。小摊小贩从未做过健

康检查，既无上岗证，有无卫 生许可证，很可

能其中有些人就是食源性疾病

（

肝炎、

结核

等）

病源的携带者 和传播者。

其经营场所就不具备

餐饮加工的基本条件，

无洗消设施、

又无保障

措施，可以说饮食卫生没 有丝毫保障。

3

< br>、加工过程中的问题。肉类制品在加工

过程中，

一般会添 加少量

亚硝酸盐

作为保护色

剂。

火腿肠等熟肉制品经过热油的煎炸后，

残

留的 亚硝酸盐还会转变为一种叫

亚硝基吡咯

烷

的化学物质，这是一种

强致癌物质

。另外，

< br>无照小贩为了降低成本，

经常反复使用严重变

质的食用油 ，这些小摊大多设在路边，灰尘、

反复使用的木签、

质量难以保 证的原材料等因

素使得食用这种食品极易造成

交叉感染

。

在我们调查中发现有百分之五十九的人

认为城管要依情况而定要不要管路边摊 ，

而有

百分之三的人认为不应该管的，

证明路边摊在

人们的生活中已有了一定的影响力。

不过路边

摊总是缺斤少两的，

一斤最多就只有六两，

但

大家为了方便还是愿意光顾他们，

增长了他们

的气焰。

在此，

希望路边摊的摊主们遵守国家

政策，合法经营，公平买卖，注意卫生。也希

望政府加强管理，

对小摊小贩的质量卫生进行

标准化，形成规模型体，规范化。

路边摊除了对人体有害外，对环境卫生、

交通方面都造成了严重的影响，经常有摆路

边摊的地方地面上和其他地方肯定不一样，

例子

1

有着一层乌黑的油渍，旁边的卫生 环境可以

街头的烤红薯连着小时候的美好记忆，

对很多

用三个字形容：脏、乱、差，惨不忍赌。每

人来说是个“挡不住的诱惑”

。但很少有人注

当经过路边摊多的地方，

那里的交通肯定也不

意到，不少用来烤红薯的铁桶“出身不明”

，

会好，

很多地段的交通堵塞都是因为路边摊过

前身很可能是工业用油桶。据专业人士介绍，

多，

路 人一边逛街一边走路，

看到中意的东西

一般是冲洗根本无法除掉 桶内残夜，

像苯之类

就停下脚步，

想想 怎能不造成堵塞呢！

也为交

的化学物质在高温下会直接从表皮进 入红薯。

通安全种下隐患。

吃了这种 红薯，

很容易出现消化道刺激等不良

反应，严重的还会

苯中毒

。

西大门口，城管在铁环的一边，路边摊在

另一边，大家“和平共处”

。

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