只我包的”饺子“。我沾了些酱油，立刻将”饺子“吞入肚里，

啊，

好香呀！

我又吃了一只”饺子“。

香香的味 道在我的嘴巴里缭绕！

太美味了，

我到现在嘴里还有香香的味道 呢！啊，这真是舌尖上的”饺子“！

母爱馅的饺子［

400

字］刘倚衡

< br>

有一次，我上完俱乐部，肚子早就饿得唱“ 空城计”了。所以，我一下课就

打电话给母亲：“好饿啊，快点回家吧！”

我在家里焦急地等着，一分钟，五分钟，十分钟，三十分钟……

“吱——”，推门进来了， 我的母亲。头上大汗淋漓了，我的母亲。一双紧

张的眼神疲惫地看着我，我的母亲。

“好饿啊！”母亲听到后，对 我说：“那我就给你下碗水饺吧。这水饺虽然

没什么营养，但却能填饱肚子。”说完，便 立刻冲向厨房，立刻拿起了铲勺，立

刻找起了米醋，立刻又陷入了忙碌……

“快一点啦！”我大声地叫着。

“好，好，好。马上就好了。”母亲和蔼地说道。

母亲快速地打开水饺包装，

快 速地倒入开水，

快速地放入水饺，

快速地盖上

< br>盖子……

“滋，滋 ，”饺子渐渐浮上了水面，火焰也由大变小，我的饥饿感更是慢慢

地平复了。

“快，儿子，趁热吃。”母亲说着， 就给我盛了一碗水饺。当这碗水饺放在

我面前时，我感觉我连口水都流下来了。

母亲拿出了一碟米醋：“蘸醋会更 好哦。”我夹起一个水饺，塞入嘴中，咬

上一口，馅里的汁水流了出来。啊，真好吃！我 狼吞虎咽地吃了起来。母亲看见

后笑着说：

“慢点吃，

别噎着了。

”我问：

“妈妈，

< br>你不吃吗？”母亲还是笑着：

“我不饿，你自己吃吧。”

吃着这盘水饺后，

一股酸流顿时注入心间：

之前我不该那样大叫，

母亲已经

尽自己所能地去做了，我却还是对母亲的辛苦视而不见，我真是太后悔了！

“太美味啦！

”我吃完后连连称赞，

这盘水饺简直就是人间美食！

母 亲笑了，

我也笑了，

我终于明白为什么这盘水饺如此美味了，< /p>

那时因为这盘水饺是母爱馅

的。

做饺子

< br>又是一年，在除夕当天，我们家热闹非凡，因为，我们又在进行一年一度的

除夕做 饺子。

不瞒你说，

我们家可是有这方面的专业人事的呢？她就是 我姐姐的

外婆，因为她是天津人，所以我叫她天津外婆。其实做饺子也是一道道工序的，

下面与我一道来看看吧！

第一步揉面：

天津外婆往装满面粉的面盆倒了水，

开始揉起面来，

大概过了

20

来分钟，面揉好了。

第 二步和陷：馅的制作很麻烦，要把菜、肉、虾、蟹、鱼、蛋和各种调料拌

在一起。

第三步做圆结子：

圆结子的做法是将揉好的面团搓成长长的条，

然后将长条

用手拉断做成一个个小

ji

子，再将

jì

子用手掌按

yuan

，就成了圆 结子，天津

外婆将这件差事交给了我，

别以为做圆结子很好做，

事实上难得很呢！

首先搓长

条不能搓太 粗，也不可错太细，必须恰到好处。其次要将长条拉断做成小

jì

子

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